อาหารการกิน - หน้า 12
กระบวนการลวกอาหารประเภทข้อดีและข้อเสีย
อาหารลวก เป็นกระบวนการที่ชิ้นส่วนผักหรือสัตว์ต้องผ่านการปรุงในน้ำร้อนที่อุณหภูมิระหว่าง 85 ถึง 98 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ยังใช้เทคนิคการเปิดเผยอาหารให้เป็นไอน้ำแบบสดการควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหารหรือกระบวนการทางเคมี.โดยปกติจะใช้เป็นขั้นตอนก่อนหน้านี้ในกระบวนการเก็บรักษาอาหารบางประเภท (เช่นการทำแห้งการทำแห้งให้แห้งหรือทำหมัน) หรือเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการล้างหรือปอกเปลือก ด้วยวิธีนี้เอนไซม์ที่ปกติมีอยู่ในอาหารจะถูกยับยั้ง.เทคนิคการทำอาหารนี้มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและงานทำอาหารในบ้าน มันแตกต่างจากตุ๋นเพราะในนี้น้ำหรือของเหลวที่ใช้ในการจุ่มอาหารไม่ได้มาต้ม.โดยทั่วไปเวลาลวกจาก 30 วินาทีถึง 3 นาที มันจะขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้หรือผักที่ได้รับการรักษาขนาดอุณหภูมิลวกและระบบทำความร้อนที่ใช้.ดัชนี1 กระบวนการ2 ประเภท2.1 การลวกด้วยน้ำร้อน2.2 การลวกด้วยไอน้ำ2.3...
guanaba มีประโยชน์ต่อโรคมะเร็งหรือไม่?
Guanaba เป็นผลไม้ที่มาจากต้น Graviola และนั่น ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ. ชื่ออื่นที่ใช้กันโดยทั่วไปสำหรับ guanaba (ชื่อที่รู้จักในฟิลิปปินส์) รวมถึง: graviola (โปรตุเกส), มะละกอ (ในบราซิล), corossol (ฝรั่งเศส), guanábana (อังกฤษ) และ cherimoya (อังกฤษ) ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ...
นมไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
อาจกล่าวได้ว่า นมไม่ดีต่อสุขภาพ, แม้ว่าผู้ใหญ่หลายล้านคนจะบริโภคทั่วโลก ในบทความนี้ฉันจะอธิบายสาเหตุและสิ่งที่วิทยาศาสตร์พูดเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตของมนุษย์.นมตามธรรมเนียมเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการสูงมีความสัมพันธ์กับความคิดของสุขภาพการเจริญเติบโตและความเป็นอยู่ที่ดี ในความเป็นจริงมันเป็นอาหารที่มีโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ. ให้สารอาหารที่จำเป็นในขั้นตอนการพัฒนาของเด็กและลูกสุนัขทุกตัว อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ใหญ่สิ่งต่าง ๆ เปลี่ยนไปเนื่องจากนมไม่มีผลในเชิงบวกสำหรับเรา.เหตุใดจึงถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ??เหตุผลต้องค้นหาในประวัติศาสตร์ ในช่วงเวลาแห่งความอดอยากและความยากจนนมได้ช่วยคนจำนวนมากจากการขาดสารอาหาร อย่างไรก็ตามในปัจจุบันในช่วงเวลาแห่งความเป็นอยู่ที่ดีและความมั่งคั่งมันไม่ได้มีบทบาทเดียวกันอีกต่อไป.มนุษย์เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดเดียวที่ยังคงดื่มนมในฐานะผู้ใหญ่.หลังจากปีที่หกของชีวิตประมาณ 70% ของประชากรโลกลดการผลิตแลคเตสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยแลคโตสน้ำตาลที่มีอยู่ในนม.คนเหล่านี้แสดงให้เห็นชุดของอาการเช่นปวดหัว, ปวดท้อง, ตะคริว, ท้องอืดและความตึงเครียดในลำไส้, ท้องอืด, ท้องร่วงสลับกับอาการท้องผูกคือปัจจัยทั่วไปทั้งหมดของการแพ้แลคโตส. วิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าเรามีอาการแพ้หรือไม่คือการหยุดดื่มนมเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วนำกลับมาใช้ใหม่ในอาหารของเรา ถ้าเราสังเกตเห็นปฏิกิริยาที่น่ารำคาญ...
วีแก้นคืออะไร
มังสวิรัติ มันเป็นประเพณีที่จะหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มาจากสัตว์โดยตรงไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์ ด้วยวิธีนี้สิ่งที่ต้องการคือการไม่บริโภคอาหารเช่นนมไข่หรือน้ำผึ้งท่ามกลางคนอื่น ๆ.ในช่วงปีที่ผ่านมากระแสอาหารใหม่ได้เริ่มมีผลบังคับใช้: มังสวิรัติ. มันขยายจากที่อายุน้อยที่สุดไปจนถึงผู้ใหญ่จนถึงอายุสามและผ่านทุกประเภทอายุ ดูเหมือนว่าทุกเวลาจะดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสโมสรใหม่นี้. สิ่งนี้ยังคงกล่าวถึงว่ามีข้อสงสัยมากมายที่เกิดขึ้นในสังคม บางคนไม่ทราบทุกแง่มุมของ กินเจ, และมีบางคนที่ไม่เข้าใจความหมายของตัวเองโดยตรง.นั่นคือเหตุผลที่ในบทความถัดไปเราจะวิเคราะห์ว่าการเคลื่อนไหวปรากฏอย่างไรมันคืออะไรกระแสน้ำที่ต่างกันและแน่นอนข้อดีและข้อเสียของมันคืออะไร.ปัจจุบันกระแสนิยมของการเป็นมังสวิรัติปรากฏขึ้นอย่างไร?ดังกล่าวเป็นความแปลกใหม่ในปัจจุบันที่ในประเทศของเราชื่อของมันถูกนำมาใช้เป็นมังสวิรัติคำต่างประเทศผสมผสานกับรุ่นที่ 23 และสุดท้ายของ พจนานุกรมราชบัณฑิตยสถานแห่งภาษาสเปน เปิดตัวในปี 2014.แต่เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับประวัติของมันเราต้องพูดถึงคำศัพท์ที่มีการบูรณาการและร่วมกันมากขึ้น: การกินเจ.ในสมัยกรีกและโรมันโบราณนักปรัชญาและปัญญาชนหลายคนในยุคนั้นเช่นเพลโตพีธากอรัสเอ็มเปโดเคิลหรือเซเนกาจะแสดงการปฏิเสธการบริโภคเนื้อสัตว์.เลโอนาร์โดดาวินชีไม่ต้องไปไกลกว่านี้อีกแล้วในชีวิตว่า "จะมีเวลาที่มนุษย์จะพอใจกับผักและจะถูกพิจารณาว่าเป็นการฆ่าสัตว์เป็นอาชญากรรมเหมือนกับการฆาตกรรมของมนุษย์".ดาราหลายคนได้รับความนิยมจากกระแสอาหารนี้ตลอดประวัติศาสตร์ซึ่งตรงข้ามกับสังคมซึ่งไม่เคยเห็นสิ่งนี้ด้วยอาหารที่ดีต่อสายตาจนถึงศตวรรษที่ยี่สิบกลางเมื่อมันจะเริ่มถูกมองว่าเป็นวิธีใหม่ของการโต้ตอบกับ อาหารที่สามารถยอมรับได้และแน่นอนแม้จะมีสุขภาพดี. สหภาพมังสวิรัติสากลจะก่อตั้งขึ้นในปี...
คะแนนอาหารคืออะไร?
ในการ อาหารตามจุด คะแนนที่แน่นอนถูกกำหนดให้กับอาหารที่บริโภคทุกวัน แต่ละคนจะนำเสนอแบรนด์ที่แน่นอนเพื่อที่จะเพิ่มคะแนนที่เราได้รับประทานในตอนท้ายของแต่ละมื้อเพื่อประเมินว่าเราได้รับประทานไปมากน้อยเพียงใด.หากสิ่งที่เราต้องการคือการลดน้ำหนักเราควรกินคะแนนต่ำกว่าที่ควรถ้าเราต้องการรักษาตัวเองกินในปริมาณที่เหมาะสมและในทางตรงกันข้ามถ้าสิ่งที่เรากำลังมองหาคือการได้รับไม่กี่ปอนด์เราควรเกิน. มีผู้คนจำนวนมากเข้าร่วม อาหารตามจุด ต้องขอขอบคุณ Guido Razzoli ชาวอิตาลีผู้สร้างอาหารประเภทนี้ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Weight Watchers.นอกเหนือจากการช่วยให้คุณลดรักษาหรือเพิ่มน้ำหนักที่เหมาะสมแล้วคุณจะได้เรียนรู้การมองอาหารจากมุมมองอื่นรู้วิธีปรับตัวนอกเหนือจากการเรียนรู้จำนวนแคลอรี่ที่แน่นอนค่าพลังงานของอาหารแต่ละชนิด.วิธีการควบคุมอาหารตามคะแนน?การนับคะแนนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายอายุน้ำหนักส่วนสูงและเพศของผู้ที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มต่าง ๆ. ในการคำนวณพวกเราจะต้องคำนึงถึงเพศของคุณก่อน ถ้าคุณเป็นผู้หญิงคุณต้องเพิ่ม 2 คะแนนและถ้าคุณเป็นผู้ชาย 8.เกี่ยวกับอายุถ้าคุณมีอายุระหว่าง 17 ถึง 26...
อาหารของ Dr. Cormillot คืออะไร
อาหารของหมอ Cormillot ได้รับการออกแบบโดยแพทย์ชาวอาร์เจนตินา Alberto Everardo Julio Cormillot ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วนที่เกิดในเมืองบัวโนสไอเรสในปี 1938 มีพื้นฐานมาจากมื้ออาหาร 6 มื้อต่อวันเปลี่ยนไปตาม "สีสันของผัก"; ผลผลิตของโลกที่มีน้ำตาลน้อยและไขมันไม่กี่ชนิด.ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นทหารผ่านศึกในวงการแพทย์ด้วย 55 ปีที่ฝึกฝนเช่นนี้และสถานที่ที่ให้ความเป็นไปได้ในการตีพิมพ์หนังสือมากกว่า 40 เล่มที่เกี่ยวข้องกับสุขศึกษาสุขศึกษาหกคอลเล็คชั่นและผู้กำกับ นิตยสาร Living...
อาหารสับปะรดคืออะไร
อาหารสับปะรด มันเป็นลักษณะที่ขึ้นอยู่กับหนึ่งในผลไม้ที่เติมหรือพอใจ (พร้อมกับกล้วย) นอกเหนือจากการให้ประโยชน์มากมายสำหรับสิ่งมีชีวิต.เมื่อเรากำหนดว่าสับปะรดคืออะไรหรือ ananas comosus (ในชื่อทางวิทยาศาสตร์มากที่สุด) เราพูดถึงพืชที่เป็นของตระกูล bromeliads ซึ่งเป็นชุดของพืชผักเขตร้อนที่เป็นเขตร้อน. แต่เมื่อสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นสับปะรดเราควรชี้ให้เห็นว่ามันแสดงให้เห็นถึงรูปดอกกุหลาบของใบแหลมที่มีความยาวเฉลี่ย 90 เซนติเมตร นอกจากนี้ยังมีพืชหลายชนิดที่สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 24 กิโลกรัมในบางโอกาส.ถิ่นกำเนิดในเขตร้อนชื้นของอเมริกาใต้แห่งนี้เกือบจะเป็นน้ำทั้งหมดโดยมีสัดส่วนอยู่ที่ 85 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูง.ในส่วนของวิตามินเราสังเกตว่า C...
พิลาทิสคืออะไร
พิลาทิส เป็นวิธียิมนาสติกที่ผสมผสานการออกกำลังกายกับการควบคุมจิตใจบนพื้นฐานของการหายใจและการผ่อนคลาย? เราพูดถึงวิธีพิลาทิส (ตามที่เรียกว่า) เมื่อเราออกกำลังกายที่ครอบคลุมสามสาขาวิชาเช่นยิมนาสติกยิมนาสติกวิทยาและโยคะ.วันนี้เป็นกิจกรรมที่เกิดขึ้นทั่วโลกที่กำลังได้รับความนิยมเกือบทั้งหมด ชื่อเสียงนี้ได้รับมอบหมายเนื่องจากการประชาสัมพันธ์ที่เริ่มหมุนรอบกิจกรรมนี้เมื่อคนดังที่มีชื่อเสียงระดับโลกเช่น Sarah Jessica Parker, Jennifer Aniston หรือ Uma Thurman ตัดสินใจที่จะฝึกอย่างเปิดเผย. ในสามสาขานี้เราจะต้องรวมการฝึกฝนที่แตกต่างกันเช่นการควบคุมการหายใจและการผ่อนคลายกับความแข็งแรงของกล้ามเนื้อโดยมีหลักการพื้นฐานหกประการเป็นเสาหลักพื้นฐาน:- การรวมศูนย์ความเข้มข้นการควบคุมความแม่นยำความคล่องแคล่วและการหายใจการพูดถึงคำถามที่ใครสามารถหรือควรทำการพิลาทิสก็ควรสังเกตว่าทุกคนสามารถทำได้เพราะมันอยู่ไกลจากการฝึกฝนแบบก้าวร้าว.มันถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่ไม่ได้สัมผัสกับกีฬามากที่สุดเท่าที่ควร ในหมู่พวกเขาเป็นผู้สูงอายุผู้หญิงที่อยู่ในกระบวนการตั้งครรภ์หรือได้รับบาดเจ็บที่ต้องการการฟื้นฟูสมรรถภาพร่างกาย (หลังมักจะแนะนำโดยแพทย์ของคุณ).ประวัติของพิลาทิสการกำเนิดของวิธีนี้ย้อนหลังไปเมื่อ 100...
