Thpanorama - ทำให้ตัวเองดีขึ้นวันนี้!
วิทยาศาสตร์วัฒนธรรมการศึกษาจิตวิทยาการกีฬาและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
วัฒนธรรมทั่วไป - หน้า 110
บางส่วนของ จานทั่วไปของ Ica ในเปรูพวกเขาคือ carapulcra, ซุปแห้ง, morusa de pallares, chocotejas และ manjarblanco de pallar. โดยทั่วไปแล้วอาหารเปรูแสดงให้เห็นถึงกระบวนการของการเข้าใจผิดที่เกิดขึ้นหลังจากการพิชิต. อาหารเป็นส่วนผสมของประเพณีการทำอาหารที่สืบทอดมาจากอินคาและบรรพบุรุษของพวกเขาผลิตภัณฑ์สเปนความร่ำรวยของอาหารแขกมัวร์และความรู้เกี่ยวกับการกินของชาวแอฟริกันและอื่น ๆ.ในตัวของมันเองมรดกของชาวแอฟริกันในครัวของประเทศนี้ไม่ได้ฝังแน่นเหมือนในภูมิภาคอื่น ๆ ของทวีปอเมริกา. อย่างไรก็ตามมันมีอยู่มากในบางพื้นที่ของชายฝั่งเปรูเช่นกรม...
หลาย ๆ จานทั่วไปของ Guayaquil พวกเขาแสดงอิทธิพลของชายฝั่งเนื่องจากใช้ส่วนผสมเช่นปลากุ้งหอยปลาหมึกและอื่น ๆ. ในบรรดาอาหารที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงเซวิเช่, encebollado และ encocado.Guayaquil เป็นหนึ่งในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเอกวาดอร์และเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในด้านนวัตกรรมซึ่งยังคงรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีของเมือง.อาหารบางจานมีมาตั้งแต่สมัยอาณานิคม นั่นคือกรณีของ encebollado ซึ่งเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่มีชื่อเสียงที่สุดในเมือง. Guayaquil 5 จานทั่วไป1 - CevicheCeviche เป็นอาหารที่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์จากทะเลน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาว...
จานทั่วไปของเอกวาดอร์ พวกเขามีฐานภาษาสเปนที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารและส่วนผสมของชนเผ่าพื้นเมืองที่แตกต่างกันซึ่งยังคงอาศัยอยู่ในดินแดน.การทำอาหารของเอกวาดอร์ได้รับอิทธิพลจากความร่ำรวยทางวัฒนธรรมและตามภูมิภาคที่ประกอบขึ้น.นอกจากนี้แต่ละภูมิภาคมีวิธีทำอาหารของตนเอง: ชายฝั่งซึ่งเป็นพื้นที่ที่ข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก; เซียร่าพื้นที่ Andean ภูเขา; Oriente ภูมิภาคที่ตั้งอยู่ใน Amazon; และบริเวณเกาะหรือหมู่เกาะกาลาปากอส.ในอาหารเอกวาดอร์เป็นเรื่องปกติที่จะพบเนื้อวัวและเนื้อหมูปลาและอาหารทะเลและต้นกล้าชาย เอกวาดอร์เป็นหนึ่งในผู้ผลิตหลักของผลไม้นี้ทั่วโลก. อาหารดั้งเดิม 5 รายการของเอกวาดอร์ 1 - Cevicheมันเป็นจานเอกวาดอร์ตามคำนิยาม ตำแหน่งพิเศษของเอกวาดอร์หันหน้าไปทางมหาสมุทรแปซิฟิกทำให้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ทางทะเลได้อย่างกว้างขวางและมีคุณภาพ.เซวิเช่ประกอบไปด้วย "การทำอาหาร" ปลาที่มีกรดมะนาวปรุงรสด้วยหัวหอมพริกและส่วนผสมอื่น...
อาหารทั่วไปของ Chiclayo พวกเขาได้รับการยอมรับทั่วทั้งภาคเหนือของเปรู โดยทั่วไปแล้วอาหารของประเทศนั้นมีความหลากหลายและคุณภาพของรสชาติ. การรวมกันของทะเลและภูเขาช่วยให้ระบบนิเวศหลายหลาก ในทางกลับกันหมายความว่าผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆจะโตขึ้น ดังนั้นแต่ละสถานที่จะมีอาหารพื้นเมืองที่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาค. ในแง่นี้อาหารของ Chiclayo เมืองหลวงของแผนก Lambayeque โดดเด่นในการผสมผสานเทคนิคต่าง ๆ ของวัฒนธรรม Quechua กับวัฒนธรรมสเปน. ตัวอย่างของสิ่งนี้คือการใช้งานทั่วไปในจานของพวกเขาของ chicha jora เครื่องดื่มก่อนสเปนรวมกับส่วนผสมที่นำมาจากสเปน...
อาหารทั่วไป Apurimac พวกเขาพบกันทุกวันที่โต๊ะในภูมิภาค ครอบครัวมักทำอาหารและนำเสนอของอร่อยให้กับนักท่องเที่ยวหรือนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมพวกเขา.ในบรรดาอาหารรสเลิศขนมปังโฮมเมดไม่เคยขาดในมื้ออาหาร พันธุ์ของมันคือตาราง tarapacos อะโวคาโดและหัวข้อ.ส่วนผสมทั่วไปในอาหารจานหลักเป็นผลผลิตของพื้นที่ มันฝรั่ง, พริก, หนูตะเภา, แกะและข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้คนในภูมิภาค.ในเปรูทั้งหมดใน Apurimac ความหลากหลายของอาหารเป็นที่น่าแปลกใจ ลักษณะของพื้นที่นี้คือhuatía, แผ่นมันฝรั่งและไข่, หมูเปลือก, หมูกินียัดไส้, สตูว์ไก่และก๋วยเตี๋ยวบ้าน, หมู่คนอื่น ๆ....
จานทั่วไปของ Ucayali พวกมันมีความหลากหลายเท่ากับระบบนิเวศ ตั้งอยู่ในป่าเปรูและมีสัตว์ป่ามากกว่า 14,000 สายพันธุ์ Ucayali โดดเด่นด้วยเมนูป่าทั่วไปซึ่งรวมถึงปลาเช่น dorado หรือ paiche.ขนลุกมีความแข็งแกร่งมากกว่าในพื้นที่อื่น ๆ ของเปรูที่มีเนื้อวัวและแพะเป็นส่วนใหญ่.ข้าวโพด (ข้าวโพด) ก็มีอยู่เช่นเดียวกับในพื้นที่ส่วนใหญ่ แต่การรวมกล้วยปาล์มและมันสำปะหลังขยายการเสนออาหาร. 5 อาหารทั่วไปของ Ucayali1- ฮวนนี่คือชื่อที่ให้กับจานเสิร์ฟรวมถึงไก่มะกอกและไข่เป็นชิ้นปรุงด้วยข้าวที่มาพร้อมกับมัน....
ของการ อาหารทั่วไปของ Huancayo, สูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Papas a la Huancaína แต่อาหารของเมืองเปรูนี้มีหลากหลายมากกว่านี้. ตุ๋นน้ำซุปและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร Huancaine แม้ว่ามันจะมีส่วนร่วมกับภูมิภาคอื่น ๆ ของเปรูมันก็มีส่วนร่วมจากดั้งเดิมของภูมิภาคก่อนสเปน - ดั้งเดิม. เนื้อวัวเนื้อแกะและเนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีนกับปลาเทราท์ตามด้วยมันฝรั่งและข้าวโพดตามแบบฉบับของเมืองแอนเดียน.อาหารทั่วไปของวิธีทำอาหารของ Huancayoมันฝรั่งไปยังHuancaínaทั้งชื่อของอาหารและส่วนผสมมาจากหุบเขา...
ในการ อาหารทั่วไปของ Huancavelica, แผนกของเปรูองค์ประกอบที่ทำจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปของภูมิภาค altiplano และ Andean นั้นผสมกันเช่นข้าวโพดและเนื้อวัวเนื้อแกะและเนื้อหมู.เนื่องจากเป็นภูมิภาคที่ห่างไกลจากชายฝั่งปลาจึงไม่มีความชุกใน Huancavelica เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่น ๆ ของประเทศ ยังคงปลาเทราท์ (ปลาแม่น้ำ) เป็นหนึ่งในการบริโภคมากที่สุดในภูมิภาค.คุณอาจสนใจสูตรอาหารทั่วไปของลิมา. Huancavelica อาหาร 5 จานทั่วไป1 -...
บางส่วน จานทั่วไปของ San Martin, แผนกของเปรูคือ Avispa Juane, Patarashca, Chipado de pescado, ซุป Rumo-Api และ Sara-Api และ Tacacho กับ cecina และ...
