เคมี - หน้า 38
โครงสร้างหน้าที่กาแลคโตสเมแทบอลิซึมและพยาธิวิทยา
กาแลคโต เป็นน้ำตาล monosaccharide ที่พบส่วนใหญ่ในนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เมื่อเชื่อมโยงกับกลูโคสพวกมันจะสร้าง lactose dimer มันทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทที่ขาดไม่ได้สำหรับการให้นมในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน. อย่างไรก็ตามการบริโภคในอาหารไม่ได้บังคับ ปัญหาการเผาผลาญอาหารหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับกาแลคโตสนำไปสู่โรคเช่นการแพ้แลคโตสและกาแลคโตซีเมีย.ดัชนี1 โครงสร้าง2 ฟังก์ชั่น2.1 ในการควบคุมอาหาร2.2 ฟังก์ชันโครงสร้าง: glycolipids2.3 การสังเคราะห์แลคโตสในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม3 การเผาผลาญ3.1 ขั้นตอนการเผาผลาญ4 โรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกาแลคโตส4.1...
ฟิวชั่นในสิ่งที่ประกอบด้วยตัวอย่างและการทดสอบ
การผสม เป็นการเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลวสำหรับสารในช่วงอุณหภูมิ หากสารมีความบริสุทธิ์ระดับสูงระยะขอบจะสอดคล้องกับอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจง: จุดหลอมเหลว และเมื่อมีสิ่งเจือปนในระดับหนึ่งจุดหลอมเหลวจะแสดงด้วยช่วง (ตัวอย่างเช่น120-122ºC).มันเป็นหนึ่งในกระบวนการทางกายภาพที่พบมากที่สุดในธรรมชาติ ของแข็งดูดซับความร้อนและเพิ่มอุณหภูมิจนกระทั่งหยดแรกของของเหลวเริ่มก่อตัว จากนั้นหยดอื่น ๆ จะตามมาก่อนและในขณะที่ของแข็งทั้งหมดยังไม่ละลายอุณหภูมิจะคงที่. ทำไม? เพราะความร้อนทั้งหมดถูกใช้ไปเพื่อผลิตของเหลวมากขึ้นแทนที่จะใช้ความร้อนหลัง ดังนั้นของแข็งและของเหลวจึงมีอุณหภูมิและการอยู่ร่วมกันในสภาวะสมดุล หากการจ่ายความร้อนคงที่ความสมดุลก็จะเปลี่ยนไปสู่การก่อตัวของของเหลวอย่างสมบูรณ์.ด้วยเหตุนี้เมื่อหินย้อยน้ำแข็งเริ่มละลายในฤดูใบไม้ผลิเมื่อการเปลี่ยนแปลงสถานะเริ่มขึ้นมันจะไม่สิ้นสุดจนกว่าจะกลายเป็นน้ำของเหลว ในภาพด้านบนจะเห็นได้ว่าแม้ผลึกน้ำแข็งจะลอยอยู่ภายในหยดน้ำที่ห้อยลงมา.การหาจุดหลอมเหลวของสารที่ไม่รู้จักเป็นการทดสอบที่ยอดเยี่ยมในการระบุ (ตราบใดที่ไม่มีสิ่งเจือปนจำนวนมาก).นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของปฏิกิริยาระหว่างโมเลกุลที่ประกอบเป็นของแข็ง ในขณะที่ตั้งที่อุณหภูมิสูงขึ้นแรงของโมเลกุลจะแข็งแกร่งขึ้น.ดัชนี1 การควบรวมกิจการประกอบด้วยอะไร??1.1 ละลายของผสมที่เป็นของแข็งและอิมัลชัน2 ตัวอย่าง2.1...
ลอนดอนบังคับให้มีฟีเจอร์และตัวอย่าง
กองกำลังของลอนดอน, กองกำลังการกระจายตัวของลอนดอนหรือการปฏิสัมพันธ์ระหว่างไดโพลที่เกิดจากไดโพลเป็นรูปแบบที่อ่อนแอที่สุดของการปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุล ชื่อของเขาเกิดจากการมีส่วนร่วมของนักฟิสิกส์ Fritz London และการศึกษาของเขาในสาขาฟิสิกส์ควอนตัม.กองกำลังของลอนดอนอธิบายว่าโมเลกุลมีปฏิสัมพันธ์กับโครงสร้างและอะตอมอย่างไรทำให้เป็นไปไม่ได้ที่ไดโพลถาวรจะก่อตัว นั่นคือโดยทั่วไปจะใช้กับโมเลกุล apolar หรืออะตอมที่แยกได้จากก๊าซมีตระกูล ซึ่งแตกต่างจากกองกำลัง Van der Waals อื่น ๆ มันต้องใช้ระยะทางสั้นมาก. การเปรียบเทียบทางกายภาพที่ดีของกองกำลังลอนดอนสามารถพบได้ในการทำงานของระบบปิด Velcro (ภาพบน) โดยการกดด้านหนึ่งของผ้าปักด้วยตะขอและอีกด้านด้วยเส้นใยแรงดึงที่น่าดึงดูดถูกสร้างขึ้นตามสัดส่วนของพื้นที่ของผ้า.เมื่อทั้งสองฝ่ายได้รับการผนึกแล้วจะต้องใช้กำลังเพื่อตอบโต้การปฏิสัมพันธ์ของพวกเขา (โดยนิ้วของเรา)...
คุณสมบัติของโซเดียมฟอสเฟตความเสี่ยงและการใช้ประโยชน์
โซเดียมฟอสเฟต เป็นคำทั่วไปสำหรับความหลากหลายของเกลือโซเดียม (นา +) และฟอสเฟต (PO43-) มันมักจะหมายถึงไตรโซเดียมฟอสเฟต (นา3PO4) อย่างไรก็ตามมันยังสามารถอ้างถึงสารประกอบอื่นสองชนิด. โซเดียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต (NaH)2PO4) อาจเรียกว่าโมโนโซเดียมฟอสเฟต ไดไฮโดรเจนไฮโดรเจนฟอสเฟต (นา2HPO4) เรียกอีกอย่างว่า disodium phosphate (ROBINSON, 2015) โครงสร้างของสารเหล่านี้แสดงในรูปที่ 1....
แมกนีเซียมฟอสเฟต (Mg3 (PO4) 2) โครงสร้างคุณสมบัติและการใช้
แมกนีเซียมฟอสเฟต เป็นคำที่ใช้เพื่ออ้างถึงตระกูลของสารประกอบอนินทรีย์ที่เกิดขึ้นจากแมกนีเซียม, โลหะอัลคาไลน์เอิร์ ธ และ oxoanion ฟอสเฟต แมกนีเซียมฟอสเฟตที่ง่ายที่สุดมีสูตรเคมี Mg3(PO4)2. สูตรระบุว่าสำหรับแอนไอออน PO สองครั้ง43- มีอิออนบวกสามมิลลิกรัม2+ มีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งเหล่านี้.นอกจากนี้สารประกอบเหล่านี้ยังสามารถอธิบายได้ว่าเป็นเกลือแมกนีเซียมที่ได้จากกรดออร์โธฟอสฟอริก3PO4) กล่าวอีกนัยหนึ่งแมกนีเซียม "ตรา" ระหว่างไอออนฟอสเฟตโดยไม่คำนึงถึงการนำเสนออนินทรีย์หรืออินทรีย์ของพวกเขา (MgO, Mg (ไม่มี3)2, MgCl2,...
แคลเซียมฟอสเฟต (Ca3 (PO4) 2) โครงสร้างคุณสมบัติการก่อตัวและการใช้งาน
แคลเซียมฟอสเฟต เป็นเกลืออนินทรีย์และตติยภูมิซึ่งมีสูตรทางเคมีคือ Ca3(PO4)2. สูตรระบุว่าองค์ประกอบของเกลือนี้คือ 3: 2 สำหรับแคลเซียมและฟอสเฟตตามลำดับ สิ่งนี้สามารถเห็นได้โดยตรงในภาพด้านล่างซึ่งมีการแสดง Ca cation2+ และประจุลบ PO43-. สำหรับทุก ๆ สาม Ca2+ มีสอง PO43- มีปฏิสัมพันธ์กับพวกเขา.ในทางกลับกันแคลเซียมฟอสเฟตหมายถึงชุดของเกลือที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอัตราส่วน Ca /...
สูตรฟอสเฟตแอมโมเนียมคุณสมบัติและการใช้หลัก
แอมโมเนียมฟอสเฟต เป็นสารอนินทรีย์ที่ผลิตโดยทำปฏิกิริยาแอมโมเนีย (NH3) ด้วยกรดฟอสฟอริก (H3PO4) ผลที่ได้คือเกลือละลายน้ำที่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับภาคเกษตรกรรม.โครงสร้างทางเคมีประกอบด้วยกลุ่มฟอสเฟต (H2PO4) และแอมโมเนียม (NH4) กลุ่มฟอสเฟตประกอบด้วยแกนฟอสฟอรัส (P) ที่จับกับออกซิเจนด้วยพันธะคู่, สองไฮดรอกไซด์ (OH) และออกซิเจนที่มีพันธะเดียว.ในทางกลับกันออกซิเจนหลังนี้เชื่อมต่อกับแอมโมเนียมซึ่งก่อให้เกิดโมเลกุลทั้งหมดของแอมโมเนียมฟอสเฟต สูตรจะแสดงเป็น (NH4) 3PO4.ในธรรมชาติมันเกิดขึ้นในผลึก นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในระดับที่ค่อนข้างประหยัด. คุณสมบัติหลักมันเกิดขึ้นตามธรรมชาติเหมือนผลึกสีขาวในรูปแบบของปริซึม...
โครงสร้างคุณสมบัติและการใช้โพแทสเซียมฟลูออไรด์ (KF)
โพแทสเซียมฟลูออไรด์ เป็นนินทรีย์เฮไลด์ที่ประกอบด้วยเกลือที่เกิดขึ้นระหว่างโลหะและฮาโลเจน สูตรทางเคมีของมันคือ KF ซึ่งหมายความว่าสำหรับไอออนบวกแต่ละอัน+ มีเอฟ- ของคู่ ดังที่สามารถเห็นได้การโต้ตอบเป็นไฟฟ้าสถิตและเป็นผลให้ไม่มีพันธะโควาเลนต์ K-F.เกลือนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความสามารถในการละลายอย่างรุนแรงในน้ำดังนั้นจึงก่อตัวเป็นไฮเดรตดูดซับความชื้นและเป็นของเก่า ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมสารละลายน้ำของมันซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งของฟลูออไรด์แอนไอออนสำหรับการสังเคราะห์ทั้งหมดที่คุณต้องการรวมไว้ในโครงสร้างบางอย่าง. ไอออนบวก K แสดงอยู่ด้านบน+ (ทรงกลมสีม่วง) และประจุลบ F- (ทรงกลมสีน้ำเงิน) ไอออนทั้งสองนั้นดึงดูดกันโดยประจุ +1 และ...
