อาหารที่ดีที่สุด 13 รายการที่จะไต่การป้องกัน (ธรรมชาติ)

เอา อาหารเพื่อยกระดับการป้องกัน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มระดับพลังงานและปรับปรุงสุขภาพ. 

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเรามีการสัมผัสกับสารภายนอกความเย็นและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันและการขาดแสงแดดทำให้การป้องกันของเราอ่อนแอและทำให้เราอ่อนแอต่อการติดเชื้อ.

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่จะเตรียมร่างกายของเราโดยให้สารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างการป้องกัน. 

13 อาหารเพื่อปรับปรุงการป้องกันของร่างกาย

1- คะน้า

ผักคะน้า, หรือที่เรียกว่า คะน้าหยิก หรือ กะหล่ำปลี, นอกเหนือจากการเป็นผักที่มีใบสีเขียวเข้มและดังนั้นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการยังสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้เนื่องจากมันส่งเสริมการผลิตแอนติบอดีจากร่างกาย เรามาดูเหตุผลด้วยกัน.

1. มันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย แคลเซียม, ซึ่งช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนกระดูกหักและการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกนอกจากนี้ยังช่วยรักษาระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ.
2. มันรวยค่ะ วิตามินซี ที่ทำหน้าที่โดยตรงในระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไร? กระตุ้น phagocytosis โดยขนาดใหญ่, สิ่งแปลกปลอมและเชื้อโรคเช่นแบคทีเรียและไวรัส เพิ่มการผลิตแอนติบอดี้และต่อต้านอนุมูลอิสระกล่าวคือกำจัดอนุมูลอิสระลดความเครียดอนุมูลอิสระ.
3. เนื่องจากมีสถานะสูง วิตามินเอ, ซึ่งดีสำหรับการมองเห็นการป้องกันผิวหนังและมะเร็งในปอดและปาก.
4. อีกทั้งยังมี วิตามินเค ในปริมาณมากซึ่งเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติต้านมะเร็ง.
5. มันเป็นหนึ่งในแหล่งผักที่ร่ำรวยที่สุดใน เหล็ก, สิ่งที่ทำให้เป็นพื้นฐานสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทเพราะการหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจางจากแร่ธาตุนี้ทำให้เกิดเฮโมโกลบินและเอนไซม์ที่ขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย.
6. มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ.

2- บรอกโคลี

บร็อคโคลี่เป็นหนึ่งในผักที่เราควรกินทุกวันเพราะมันมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา ในความเป็นจริงนอกเหนือจากการเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งมากขึ้นแล้วยังมีความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตามที่เปิดเผยโดยการศึกษาใหม่เกี่ยวกับหนูที่ตีพิมพ์ในวารสาร เซลล์ ในปี 2012.

Marc Veldhoen และทีมวิจัยของเขาพบว่าการทานบร็อคโคลี่ในปริมาณน้อยทำให้จำนวนเซลล์ป้องกันของระบบภูมิคุ้มกันลดลงเรียกว่าลิมโฟซัยต์ intraepithelial (IELs) เซลล์เหล่านี้มีอยู่ในกระเพาะอาหารและผิวหนังภายใต้เยื่อบุผิวของเรา ร่างกายทั้งภายนอกและภายในนั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมพวกเขาจึงเป็นแนวป้องกันแรกที่สำคัญต่อการรุกรานที่เป็นไปได้ของสารก่อโรค.

จำนวนของ IELs ขึ้นอยู่กับโปรตีน (รู้จักกันโดยตัวย่อ AhR) ซึ่งมีการควบคุมระดับผ่านการควบคุมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานผักตระกูลกะหล่ำ (บรอกโคลีแพงพวย, บรัสเซลส์กะหล่ำ, arugula, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี) เมื่อจำนวนของ IELs ไม่เพียงพอจะเห็นได้ว่ามีโอกาสในการติดเชื้อเพิ่มขึ้น.

3- กระเทียม

กระเทียมช่วยปรับปรุงการป้องกันของเราเพิ่มการตอบสนองต่อไวรัสและแบคทีเรีย ทำไม? ในการเริ่มต้นคือการต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยป้องกันการอักเสบที่เป็นรากฐานของการพัฒนาของโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นสารกันเลือดแข็ง, vasodilator และน้ำยาทำความสะอาดช่วยให้ร่างกายของเราในการกำจัดสารพิษและเชื้อโรค.

มันเป็นหนึ่งในแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะที่ทรงพลังที่สุดที่เราพบในธรรมชาติ ช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงในขณะที่ปกป้องหัวใจและหลอดเลือดทำให้พวกเขามีความยืดหยุ่นมากขึ้นและปกป้องพวกเขาจากคอเลสเตอรอล.

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากระเทียมเพิ่มระดับของเซโรโทนินในสมองช่วยให้เราต่อสู้กับความเครียดและภาวะซึมเศร้าที่มักทำให้ร่างกายอ่อนแอ.

4- ผลไม้ในป่า

ผลไม้เหล่านี้ (บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่, ต้นซโลราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่สตอเบอร์รี่เคอแรนท์และแบล็กเบอร์รี่) ควรเปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อการบริโภคประจำวันเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก.

นอกจากจะมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งมากมายสำหรับความสามารถในการลดและตัดกันความเครียดของการเกิดออกซิเดชันและการอักเสบพวกเขายังสามารถเพิ่มระดับของ เซลล์เม็ดเลือดขาวนักฆ่าตามธรรมชาติ (NK), ของกลไกการตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อเซลล์มะเร็งหรือเซลล์ที่ติดเชื้อไวรัส.

พวกเขาถูกเรียกว่านักฆ่าตามธรรมชาติเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับเชื้อโรคเพื่อตอบสนองต่อพวกเขาได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งแตกต่างจากองค์ประกอบอื่น ๆ ของระบบภูมิคุ้มกันที่แทรกแซงหลังจากที่พบโรค.

เรานึกได้ว่าพวกเขาเป็นทหารพิเศษที่ลาดตระเวนการไหลเวียนของเลือดตลอดเวลา การวิจัยได้นำไปสู่แสงสว่างที่จำนวนของ "ทหาร" เหล่านี้เพิ่มขึ้นเมื่อเรากินผลไม้ในป่าโดยเฉพาะบลูเบอร์รี่.

5- กีวี

กีวีหนึ่งในผลไม้ที่ร่ำรวยที่สุดใน วิตามินซี.

ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นวิตามินนี้มีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน.

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่ดีพร้อมด้วยวิตามินซีช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและสีขาวและการก่อตัวของแอนติบอดี.

เสมอสำหรับระดับวิตามินซีมันชอบการดูดซึมของธาตุเหล็กที่มีอยู่ในอาหารดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในกรณีที่ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กจะมาพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กหรืออาหารเสริมของแร่ธาตุนี้.

เนื้อหาของคุณ แมกนีเซียมและเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ มันฟาโรห์คุณสมบัติยาระบายที่แข็งแกร่ง ไฟเบอร์ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและช่วยเพิ่มการขนส่งของลำไส้ ตามที่ฉันจะอธิบายในภายหลังนี่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการทำให้เราแข็งแรงเมื่อการป้องกันของเราเริ่มขึ้นในลำไส้.

6- ส้ม

ผลไม้เหล่านี้เช่นกีวียังอุดมไปด้วย วิตามินซี, สิ่งสำคัญเพื่อช่วยการป้องกันของเราป้องกันตนเองจากโรคหวัดและการติดเชื้ออื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นการกินน้ำส้มจากธรรมชาติหรือเพิ่มลงในสลัดสามารถเพิ่มปริมาณวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระในแต่ละวันได้อย่างง่ายดาย.

นิสัยที่ดีก็คือการดื่มเมื่อคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าน้ำหนึ่งแก้วเขย่ากับน้ำมะนาวครึ่งลูก ผลไม้นี้นอกเหนือจากการเพิ่มการป้องกันของคุณโดยการมีส่วนร่วมของวิตามินซีมีผลบริสุทธิ์ในตับและลำไส้.

7- เห็ด

เห็ดมีแคลอรี่น้อยมากและน้ำปริมาณมาก.

พวกเขาให้คาร์โบไฮเดรตน้อยมากและแทบไม่มีไขมันและปริมาณของโปรตีนที่เทียบเท่ากับผัก กล่าวอีกนัยหนึ่งคืออาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดี พวกเขายังเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินเช่น:

- ฟอสฟอรัส: ช่วยในการสร้างฟันสุขภาพของกระดูกและสมองของคุณรักษาความเครียดและเสริมสร้างความจำของคุณ.

- ซีลีเนียม: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สามารถต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ปนเปื้อนสิ่งมีชีวิตโลหะหนัก.

- โพแทสเซียม: ลดการสะสมของของเหลวในร่างกายของคุณในกรณีของความดันโลหิตสูงบวมหรือเซลลูไล.

- ทองแดง: เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันหลอดเลือดและระบบประสาท.

- เหล็ก: ถึงแม้ว่ามันจะต่ำกว่าแร่ธาตุก่อนหน้า แต่เห็ดก็ขาด phytates เพื่อให้ร่างกายของคุณดูดซึมธาตุเหล็กได้ง่าย ไฟติเตตเป็นสารที่พบได้ในส่วนของเส้นใยพืชหลายชนิดรวมถึงธัญพืชและลดการดูดซึมของแร่ธาตุโดยเฉพาะแคลเซียมเหล็กและสังกะสี.

- พวกวิตามิน ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่ม B เช่น riboflamin (B2), ไนอาซิน (B3) และกรด pantothenic (B5) ซึ่งปรับปรุงสุขภาพผมของคุณและชะลอการร่วงลงของเล็บที่ดีต่อสุขภาพกระดูกแข็งแรง รักษาสถานะของสายตาที่ดีและเพิ่มการป้องกัน.

เห็ดและเห็ดทั้งหมดมี betaglucanos (ในหมู่พวกเขา Lentinan) สารที่กระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและเพิ่มระบบการป้องกันของเรา ในประเทศญี่ปุ่นพวกเขาเป็นอาหารหลักเท่าที่วันนี้พวกเขายังมีอยู่ในโรงพยาบาลที่พวกเขาจะถูกส่งไปยังผู้ป่วยในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด พวกเขาสามารถซื้อสดหรือแห้งและทั้งสองรักษาคุณสมบัติของพวกเขาใช้งานอยู่

จากการศึกษาของออสเตรเลียเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่ามีคนสองกลุ่ม: กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารแบบดั้งเดิมและอีกกลุ่มมีเห็ดและถ้วยประจำวันเหมือนกัน นักวิจัยตระหนักว่าหลังจากหนึ่งสัปดาห์กลุ่มที่สองมีระดับ IgA เพิ่มขึ้น (แอนติบอดีชนิดหนึ่ง) เพิ่มขึ้น 50%.

8- เมล็ด

เมล็ดทั้งหมด (งา, ผ้าลินิน, เชีย, quinoa, ฟักทอง, งาดำ, ดอกทานตะวัน) มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายเพราะพวกเขาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วยวิตามินเกลือแร่และโอเมก้า 3 และ 6 โอเมก้า 3 ลดกระบวนการอักเสบปรับปรุง ฟังก์ชั่นของ นิวโทรฟิ (เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่ง) และเพิ่มการสังเคราะห์อิมมูโนโกลบูลิน.

9- อาหารโปรไบโอติก: โยเกิร์ต kefir และมิโซะ

Hippocrates กล่าวว่า "ทุกโรคเริ่มต้นในลำไส้" และมันเป็นเรื่องจริง คุณรู้ไหมว่าทำไม สุขภาพที่ดีของระบบย่อยอาหารเป็นกุญแจสู่สุขภาพทั่วไปที่ดีผิวหนังและอวัยวะภายใน.

สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะลำไส้และระบบภูมิคุ้มกันมีการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิด: ประมาณ 70% ของระบบนี้พบได้ในระบบย่อยอาหารดังนั้นการสร้างบรรทัดแรกของการป้องกันร่างกายของเราจากสารพิษแบคทีเรียและไวรัส.

ในลำไส้เราพบแบคทีเรีย "ดี" นับล้านซึ่งทำหน้าที่รักษาสมดุลในระบบย่อยอาหาร พืชแบคทีเรียในลำไส้ต้องขอบคุณการผลิตสารอาหารหลักช่วยให้ร่างกายของเราในการรักษาสารที่เสียและบำรุงอวัยวะหลัก (ในหมู่พวกเขาผิวที่เป็นอุปสรรคต่อเชื้อโรคภายนอกอื่น) ทำลายสารพิษ.

พวกเขายังมีส่วนร่วมในการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารและผลิต ไบโอติน และ วิตามินเค, จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท.

คุณเห็นความสำคัญของการดูแลสุขภาพลำไส้ของคุณ อาหารโปรไบโอติกเป็นอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งยังคงทำงานอยู่ในลำไส้และมีส่วนร่วมในการรักษาพืชลำไส้ให้แข็งแรงและสมดุล.

ในหมู่พวกเขาที่รู้จักกันดีที่สุดคือโยเกิร์ต แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มันกลายเป็นที่นิยมมากและ kefir.

โปรไบโอติกที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างคือ มิโซะ. มันเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นซึ่งได้มาจากการหมักถั่วเหลืองซึ่งสามารถเพิ่มได้ในระหว่างการผลิตธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์หรือข้าว มันมีลักษณะของกะหล่ำปลีที่สมบูรณ์แบบที่จะเพิ่มในซุปผักโดยคำนึงถึงว่ามิโซะไม่ต้องต้มถ้าเราต้องการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ให้หายไป.

มิโซะมีผลกระทบที่น่าประหลาดใจต่อสุขภาพ: ทำให้เลือดเป็นด่าง, บำรุงระบบประสาท, ฟื้นฟูพืชในลำไส้, ล้างพิษและน่าประหลาดใจที่สุดคือความสามารถในการกำจัดของเสียที่เป็นพิษรวมถึงกัมมันตภาพรังสี.

ในความเป็นจริงมันถูกใช้ในโรงพยาบาลญี่ปุ่นหลายแห่งหลังจากระเบิดปรมาณูเพื่อรักษาคนที่ได้รับผลกระทบจากรังสี.

10- น้ำผึ้ง, นมผึ้งและโพลิส

ผึ้งให้อาหารที่สำคัญแก่เราเพื่อเสริมสร้างการป้องกันของเรา.

เรื่องของน้ำผึ้ง มันเป็นสารที่ทำโดยแมลงเหล่านี้จากน้ำหวานที่พวกเขาเก็บรวบรวมจากดอกไม้ มันถูกใช้เป็นยารักษาตั้งแต่สมัยโบราณได้รับการชื่นชมอย่างมากสำหรับคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อ, อาหาร, หวาน, ปรับสี, ผ่อนคลาย, ยาระบายและยาขับปัสสาวะ แม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในหลาย ๆ ประเทศ แต่ประเทศอื่น ๆ ก็ถือว่าน้ำผึ้งเป็นยาที่ใช้ในหลายสภาวะ.

Honeys เป็นสารที่มีโปรตีนในระดับสูงและให้ประโยชน์การรักษาที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อการบริโภคของพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นแหล่งพลังงาน แต่ยังเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติในการต่อสู้กับโรคหัวใจและช่วยให้เราชำระล้าง สิ่งมีชีวิตต้องขอบคุณคุณสมบัติการกำจัดของมัน.

หนึ่งในคุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งคือพลังยาปฏิชีวนะที่ดี (ซึ่งป้องกันการติดเชื้อ) และทำให้ผิวนวล (ซึ่งช่วยลดการอักเสบ) เนื่องจากการปรากฏตัวของ inhibin.

โพลิส มันเป็นสารที่เปรียบเทียบได้กับเรซินที่ผึ้งใช้เพื่อคลุมรัง มันมีชื่อเสียงในการเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับปัญหาของระบบทางเดินหายใจเช่นคออักเสบ, ไอหรือกล่องเสียงอักเสบ การบริโภคของมันปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดังนั้นจึงสามารถนำมาทั้งในการรักษาและป้องกัน.

นมผึ้ง มันเป็นสารเหลวที่ทำจากตัวผึ้งเองซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับลูกน้ำของคนงานในช่วงวันแรกของชีวิตและตัวอ่อนจะครองตลอดกาล.

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งนมผึ้งมีประโยชน์อย่างมากในกรณีของไข้หวัดหวัดหรือโรคหวัดเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านไวรัสและยาต้านจุลชีพ นอกจากนี้ยังเป็นยารักษาตามธรรมชาติที่น่าสนใจสำหรับช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปี (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว) เนื่องจากช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายของเราให้เย็น.

เมื่อมันมาถึงการเพิ่มการป้องกันและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรอยัลเจลลี่มีประโยชน์และน่าสนใจเช่นเดียวกับน้ำผึ้งเพราะมันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์ตามธรรมชาติ.

11- ต้มเบียร์ของยีสต์

มันเป็นหมักที่มาจากการสลายตัวของกลูเตนที่มีอยู่ในข้าวบาร์เลย์และประกอบด้วยเชื้อราที่รู้จักกันในชื่อ Saccharomyces cerevisiae.

มันอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งมีผลต่อระบบประสาทและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์ยังเป็นที่รู้จักกันดีในการจัดหาคาร์โบไฮเดรตรวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวและเลซิตินซึ่งช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์และป้องกันการอักเสบ.

ในบรรดาคุณสมบัติของมันรวมถึงความร่ำรวยในแร่ธาตุเช่นโครเมียมและเหล็กและปริมาณโซเดียมต่ำ.

12- ชาเขียว

ชาเขียวเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระนั่นคือความสามารถในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่ไม่เสถียร (อนุมูลอิสระ) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของโรคต่างๆ.

นอกจากนี้ยังเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมช่วยให้ไตกำจัดสารพิษและทำให้ร่างกายของเราสะอาด.

13- ขิง

ขิงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพปริมาณฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและวิตามินซีสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและป้องกันโรคต่างๆเช่นไข้หวัดใหญ่.

มันสามารถเสริมสร้างความสะอาดของตับโดยการป้องกันการสะสมของไขมันภายใน คุณสามารถใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติต้านการอักเสบและทำให้บริสุทธิ์โดยใช้มันทุกวันในการแช่ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มลงในชาเขียวเพื่อใช้ประโยชน์จากประโยชน์ของอาหารทั้งสอง.

การอ้างอิง

1. Veldhoen M. ปฏิกิริยาโดยตรงระหว่างเซลล์ภูมิคุ้มกันของลำไส้และอาหาร วัฏจักรของเซลล์ 2012 1 ก.พ. ; 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. การบริโภคอาหารของเห็ดกระดุม Agaricus bisporus สีขาวช่วยเร่งการสร้างอิมมูโนโกลบูลินในน้ำลาย อาหารการกิน 2012 พฤษภาคม; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS การบริโภคโพลีฟีนแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการแบ่งเซลล์ของมนุษย์γδ-T และลดจำนวนของอาการที่เกี่ยวข้องกับหวัดและไข้หวัดใหญ่ Nutr J. 2013 13 ธ.ค. ; 12: 161
4. MT สุลต่าน, ก้น MS, Qayyum MM, Suleria HA ภูมิคุ้มกัน: พืชเป็นสื่อกลางที่มีประสิทธิภาพ Crit Rev Food Sci Nutr 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Sultan MT ชาเขียว: การป้องกันของธรรมชาติต่อมะเร็ง Crit Rev Food Sci Nutr 2552 พฤษภาคม 49 (5): 463-73.
6. Ranjith-Kumar CT, L Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. catechin ชาเขียว, epigallocatechin gallate, ยับยั้งการส่งสัญญาณโดย dsRNA โดยธรรมชาติตัวรับภูมิคุ้มกัน RIG-I PLOS One. 2010 22 ก.ย. ; 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. ประโยชน์ตามฤดูกาลของซองโพรโพลิสธรรมชาติเพื่อภูมิคุ้มกันของผึ้งและสุขภาพของฝูงผึ้ง J Exp Biol. 2015 พ.ย. 218 (พอยต์ 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. อิทธิพลของเกสรโภชนาการต่อสุขภาพของผึ้ง: คุณภาพและความหลากหลายของเรณูหรือไม่? PLOS One. 2013 5 ส.ค. ; 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, จาก Cienfuegos GÁโดย Pablo MA สารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร: ภูมิคุ้มกันและโฮสต์ป้องกัน Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. สารต้านอนุมูลอิสระทางโภชนาการและความสำคัญของพวกเขาในการต่อต้านอนุมูลอิสระในระบบภูมิคุ้มกัน ภูมิคุ้มกันโรค 1995 ต.ค. ; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotics: แนวทางใหม่ในการจัดการโรคภูมิแพ้อาหาร J Allergy Clin Immunol 1997 ก.พ. ; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger จะไม่ตาย: ค้นพบทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์อาหารเพื่อป้องกันและย้อนกลับโรคไอ: 9781250066114.