หุ้น:
อาหารที่ก่อให้เกิดโรค 10 อันดับ (หมายเลข 4 เป็นเรื่องธรรมดามาก)
อาหารที่เป็นสารก่อมะเร็ง เป็นผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เมื่อติดเครื่องแล้วจะช่วยอำนวยความสะดวกในการผลิตฟันผุทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพฟันของเรา ในบทความนี้ฉันจะแสดงรายการของ 10 ที่พบบ่อยที่สุด.
เมื่อมาถึงการป้องกันการปรากฏตัวของโรคฟันผุสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดที่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพฟันของเรา.
นอกเหนือจากการรักษาสุขอนามัยในช่องปากที่เหมาะสมขจัดคราบจุลินทรีย์ด้วยการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพและบ่อยครั้งโดยใช้ยาสีฟันและฟลูออไรด์ล้างและเยี่ยมชมทันตแพทย์อย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับอาหารที่เรากินในระหว่างมื้ออาหาร ในช่วงเวลาของการป้องกันการก่อตัวของฟันผุ.
ท่ามกลางปัจจัยต่าง ๆ ที่จูงใจให้แต่ละคนได้รับโรคทางทันตกรรมที่แพร่หลายนี้คุณภาพของอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยพื้นฐาน.
ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้ใช้อาหารที่สมดุลโดยการเลือกอาหารธรรมชาติที่อำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดธรรมชาติผ่านน้ำลายไหลของเราเองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลีกเลี่ยงอาหาร cariogenic.
ดัชนี
- 1 ปัจจัยอะไรที่มีอิทธิพลต่ออาหารที่เป็นสารก่อมะเร็ง?
- 2 อาหาร cariogenic ที่พบมากที่สุด
- 3 การป้องกันตามธรรมชาติ
- 4 อ้างอิง
ปัจจัยอะไรที่มีอิทธิพลต่ออาหารที่เป็นสารก่อมะเร็ง?
เมื่อประเมินขอบเขตของอาหารที่เป็นสารก่อมะเร็งเราต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ในหมู่พวกเขาสะดวกในการวิเคราะห์ลักษณะของอาหารที่เราพบระดับของ:
ความเหนียวแน่น
ยิ่งอาหารมีความเหนียวมากเท่าไรการสัมผัสกับฟันของเราก็จะยิ่งนานขึ้นเท่านั้น.
ความมั่นคง
อาหารที่แข็งและเป็นเส้นเช่นแอปเปิ้ลหรือแครอทช่วยทำความสะอาดตามธรรมชาติโดยการสร้างน้ำลายในขณะที่อาหารอ่อน ๆ เช่นคุกกี้หรือช็อคโกแลตมีแนวโน้มที่จะทำให้ปากสกปรกมากขึ้น.
ขนาดของอนุภาคที่เกิดขึ้น
สารประกอบที่มีอนุภาคขนาดเล็กมีโอกาสเหลืออยู่ระหว่างโพรงหลังการทำความสะอาด.
ช่วงเวลาที่เรากินอาหาร
ความผิดปกติของอาหารนั้นมากขึ้นหากกลืนเข้าไประหว่างมื้ออาหารแทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น.
นี่คือความจริงที่ว่าในระหว่างมื้ออาหารมีน้ำลายไหลมากขึ้นและเรามักจะเคี้ยวอาหารที่แตกต่างกันที่ทำขึ้นจานอีกต่อไปซึ่งจะสร้างความเคลื่อนไหวที่ยิ่งใหญ่ที่เร่งการกำจัดของเสีย.
ความถี่ในการบริโภคอาหารที่อาจเป็นอันตราย
เนื่องจากมันมีเหตุผลมากขึ้นเรามักจะทานอาหารที่เป็นสารก่อมะเร็งจึงมีความเป็นไปได้มากกว่าที่จะเกิดโรคฟันผุ.
อาหารอะไรที่เราควรหลีกเลี่ยง การพูดอย่างกว้างขวางความเป็นเลิศด้านอาหาร cariogenic คือน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอัตราที่สูงเมื่อเทียบกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์และเมื่อใช้ร่วมกับคาร์โบไฮเดรต.
โดยคำนึงถึงสิ่งนี้หากเราต้องการลดความเสี่ยงของการเกิดฟันผุผ่านการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของเราเราควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารดังต่อไปนี้.
อาหารที่เป็นสารก่อมะเร็งที่พบมากที่สุด
ขนมและของหวาน
พวกมันเป็นอาหารที่มีน้ำตาลมากที่สุดและเป็นอันตรายต่อฟันของเรา.
หากคุณไม่ต้องการกำจัดการบริโภคของคุณอย่างสมบูรณ์ขอแนะนำให้เลือกผู้ที่หายไปจากปากอย่างรวดเร็วหลีกเลี่ยงการเคี้ยวทุกอย่างและไม่กินสิ่งที่ติดอยู่กับฟันอย่างง่ายดายเช่นขนมหรือชะเอมเทศ.
เครื่องดื่มอัดลม
เครื่องดื่มเช่นโคล่า, ส้มหรือคล้ายกัน (เครื่องดื่มที่มีฟองอากาศ) มีปริมาณน้ำตาลสูงและเป็นของเหลวพวกเขาจะเข้าไปในช่องว่างระหว่างฟัน.
นอกจากนี้อาหารหรือเครื่องดื่มเบา ๆ และผู้ที่ไม่มีฟองอากาศสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดฟันผุเนื่องจากการบริโภคของพวกเขาลดการเคลือบฟันและไม่ให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับฟันของเราที่น้ำมีเมื่อเราดื่ม.
มันฝรั่งทอดขนมปังและแคร็กเกอร์
คาร์โบไฮเดรตที่กลั่นด้วยแป้งมีความสามารถในการเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหาร cariogenic โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ดำเนินการล้างฟันหลังจากการบริโภคระหว่างมื้ออาหาร.
น้ำผลไม้เข้มข้นหรือน้ำตาลเพิ่ม
แม้จะมีประโยชน์หลายอย่างของน้ำผลไม้จากธรรมชาติ แต่ก็พบได้ทั่วไปมากขึ้นในการค้นหาน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมของสารเข้มข้นหรือน้ำตาลที่เติมในบ้าน.
ในหลาย ๆ ครั้งน้ำผลไม้แบบบรรจุเหล่านี้มีส่วนผสมที่ทำให้รสหวานของพวกเขาน่าดึงดูดยิ่งขึ้น แต่คุณสมบัติดั้งเดิมของผลไม้ (เช่นเส้นใยหรือคุณค่าวิตามินสูง) จะถูกกำจัดออกไป.
ดังนั้นจึงสะดวกในการเลือกน้ำผลไม้จากธรรมชาติและดื่มในปริมาณที่พอเหมาะหรืออย่างน้อยให้ทบทวนส่วนผสมของน้ำผลไม้ที่บรรจุแล้วเพื่อเลือกน้ำตาลที่มีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลต่ำที่สุด.
ช็อคโกแลตและช็อคโกแลต
แม้จะมีรสชาติที่ประณีตช็อคโกแลตและช็อคโกแลตเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็งสูงเนื่องจากระดับน้ำตาลสูงและเหนือสิ่งอื่นใดไปที่เนื้อนุ่มและเหนียวติดแน่นกับฟันซึ่งนำเสนอในกรณีส่วนใหญ่.
ทางเลือกที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงฟันผุคือการเลือกช็อคโกแลตที่มีน้ำตาลน้อยที่สุด.
ไอศกรีมเชคและสลัช
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มและน้ำผลไม้เข้มข้นไอศครีมละลายในปากได้อย่างง่ายดายเพื่อให้กลายเป็นของเหลวซึ่งช่วยให้การตกค้างของน้ำตาลระหว่างฟันและสมูทตี้ง่ายขึ้น.
ในบรรดาสายพันธุ์ของมันรสชาติ cariogenic มากที่สุดคือผู้ที่มีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงเช่นช็อคโกแลตหรือ Dulce de leche และผู้ที่ใช้ฐานของครีมหวานหรือน้ำปรุงแต่งที่มีรสชาติ เลือกผู้ที่มีดัชนีลงไปในน้ำตาลและฟันของคุณจะขอบคุณ.
อาหารเช้าซีเรียลหรือบาร์พลังงาน
ในอาหารเช้าซีเรียลหรือบาร์ซีเรียลเราจะพบน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม.
พื้นผิวของมันช่วยให้ส่วนที่เหลือติดอยู่กับฟันดังนั้นหลังจากการบริโภคพวกเขาจะแนะนำให้แปรงฟันอย่างละเอียดด้วยความสนใจเป็นพิเศษกับฟันกราม.
Bollería
ครัวซองต์โดนัทเค้กพายและเค้กเป็นหนึ่งในอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูงขึ้นและในหลาย ๆ กรณีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาผลิตอุตสาหกรรมพวกเขาไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ.
แน่นอนว่าพวกเขารวมอยู่ในรายการอาหารที่ก่อให้เกิดโรคและเราจะต้องควบคุมปริมาณของพวกเขา.
น้ำตาลหรือน้ำผึ้งมากเกินไปในกาแฟหรือเงินทุน
ทั้ง infusions และกาแฟไม่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของ cavities ต่อ se แต่เราแทบไม่เคยดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เพียงอย่างเดียว เราเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อทำให้รสชาติของมันหวานอยู่เสมอดังนั้นเราจึงควรระวังปริมาณ.
เป็นของเหลวพวกเขาจะเจาะได้ง่ายขึ้นระหว่างฟันและถ้าพวกเขามีส่วนเกินระหว่างมื้ออาหารพวกเขาอาจเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพฟันของเรา.
ผลไม้อบแห้ง
พลัมแห้งลูกมะเดื่อหรือลูกเกดก็อาจเป็นอันตรายต่อฟันของเราได้เนื่องจากเนื้อเหนียวเหนียวมีระดับน้ำตาลสูงและเป็นเรื่องปกติที่จะกินมันเป็นของว่างระหว่างมื้อเมื่อกินพวกมันแนะนำให้แปรงฟันของคุณ.
ป้องกันธรรมชาติ
นอกเหนือจากเคล็ดลับเหล่านี้โปรดทราบว่ายังมีอาหารที่มีผลยับยั้งกระบวนการ cariogenic ตรงกันข้ามกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับสิ่งที่กล่าวถึงในรายการพวกเขาสร้างผลในเชิงบวกโดยการป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์และสิ่งตกค้างและได้รับประโยชน์จากการป้องกันฟันผุด้วยคุณสมบัติของพวกเขา.
ส่วนประกอบหลักที่เพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกายของเราจากโรคฟันผุคือ: ฟลูออไรด์ (ไม่ว่าจะเป็นในอาหารหรือรับประทานในรูปแบบของการล้างหรือ denitrifico) อาหารที่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส และอาหารที่ให้ธาตุเหล็กและโปรตีนในระดับที่ดี.
และคุณมีปัญหากับอาหารเหล่านี้?
การอ้างอิง
- ผลิตภัณฑ์ป้องกันฟันผุ: มุมมองของนักอนาคต KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - วารสารนานาชาติ, 2014 - ijahs.net
- องค์ประกอบของอาหารและปัจจัยก่อให้เกิดโรคในอาหารที่มีผลต่อศักยภาพในการก่อโรคของอาหาร. Edmondson E.M.S. การวิจัย Caries เล่มที่ 24 ฉบับที่ Suppl 1, ปี 1990 (วันที่ปิด: 1990)
- อาหารนิสัยการกินและสุขภาพฟัน สภาข้อมูลอาหารยุโรป EUFIC REVIEW 11/2003
- รูปภาพต้นฉบับ.