หุ้น:
รายชื่อ 80 อาหารธรรมชาติอัลคาไลน์ (+ อาหาร)
รายการนี้รวบรวม 80 อาหารที่เป็นด่าง มีประโยชน์ต่อ pH ของสิ่งมีชีวิต เราสามารถทราบถึงการมีส่วนร่วมของค่าความเป็นด่างโดยประมาณสำหรับทุก ๆ 20 กรัมที่สังเกต +.
ยิ่งตัวเลขสูงเท่าไรการมีอัลคาลินิตี้ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้นที่จะนำอาหารที่มีปัญหามาสู่ร่างกายของเรา.
ผัก
- หญ้า Alfalfa +29.3
- หน่อไม้ฝรั่ง +1.3
- ข้าวบาร์เลย์หญ้า +28.1
- บรัสเซลส์งอก 0.5
- ผักกาดหอมผักกาดสด +14,1
- ดอกกะหล่ำ +3.1
- พริกป่น +18.8
- คื่นฉ่าย +13.3
- Chives +8.3
- Comfrey +1.5
- แตงกวาสด +31.5
- แดนดิไลอัน +22.7
- Grass Dog +22.6
- Endive, สด +14.5
- ถั่วเขียวฝรั่งเศสตัด +11.2
- กระเทียม +13.2
- ธันวาคม Green Harvest Cabbage +4.0
- กะหล่ำปลีเขียวเก็บเกี่ยวเดือนมีนาคม +2.0
- หญ้า Kamut +27.6
- ศีล +4.8
- Leeks (bulbs) +7.2
- ผักกาดหอม +2.2
- หัวหอม +3,0
- ถั่วสด +5,1
- ถั่วสุก +0.5
- Red กะหล่ำปลี +6.3
- ลำต้นของผักชนิดหนึ่ง +6.3
- Savoy Cabbage +4.5
- ที่โกนหญ้า +21.7
- Sorrel +11.5
- ถั่วงอกถั่วเหลือง +29,5
- ผักโขม (ยกเว้นเดือนมีนาคม) +13,1
- ผักโขมการเก็บเกี่ยวเดือนมีนาคม +8.0
- เจียเมล็ดงอก +28.5
- เมล็ดหัวไชเท้าแตกหน่อ +28.4
- ฟางหญ้าที่ +21.4
- แพงพวย +7.7
- หญ้าข้าวสาลี 33.8
- ผักกาดขาว +3.3
- บวบ +5.7
ผักราก
- บีท +11.3
- แครอท +9.5
- ไชโป้ว +6.8
- Colinabo +5.1
- มันฝรั่ง +2.0
- หัวไชเท้าสีแดง +16.7
- Black Summer Radish +39.4
- หัวผักกาด +8.0
- ไชโป้วขาว (สปริง) +3.1
ผลไม้
- อะโวคาโด (โปรตีน) +15.6
- มะนาวสด +9.9
- ไฟล์ +8.2
- มะเขือเทศ +13,6
- ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วอินทรีย์ที่ไม่ได้เก็บไว้
- Buckwheat Groats +0.5
- ถั่วเหลืองเม็ด (ถั่วเหลืองต่ำ) +12,8
- ถั่ว +0.6
- ถั่ว +12.0
- แป้งถั่วเหลือง +2.5
- เลซิตินจากถั่วเหลือง (บริสุทธิ์) +38.0
- ถั่วเหลืองถั่ว (ถั่วเหลืองแช่แห้งแล้ว) +26.5
- ถั่วเหลือง +12.0
- สะกด +0.5
- เต้าหู้ +3.2
- ถั่วขาว (ถั่วขาว) +12,1
ผลไม้อบแห้ง
- อัลมอนด์ +3.6
- ถั่วบราซิล +0.5
เมล็ด
- เมล็ดยี่หร่า +2.3
- เมล็ดยี่หร่า +1.1
- เมล็ดยี่หร่า +1,3
- เมล็ดแฟลกซ์ +1,3
- เมล็ดฟักทอง +5.6
- งา +0.5
- เมล็ดทานตะวัน +5,4
- Kernel Wheat +11.4
ไขมัน (น้ำมันสดและเย็น)
- น้ำมันบอเรจ +3.2
- อีฟนิ่งพริมโรสออยล์ +4.1
- น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ +5,5
- มารีนไขมัน +4.7
- น้ำมันมะกอก +1.0
นอกเหนือจากรายการที่ยอดเยี่ยมนี้เราสามารถเพิ่มประเภทอื่น ๆ ของการทำให้เป็นด่างน้อยลงในอาหารของเราเช่นเกสรผึ้ง, น้ำผัก, ถั่วงอก นอกจากนี้แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในรายการอย่าลืมน้ำแร่เอง.
นอกจากนี้ยังมีวิธีอื่นที่จะรู้วิธีควบคุมค่า pH: ผ่านแร่ธาตุในอาหาร ตารางต่อไปนี้แสดงปริมาณของค่าความเป็นกรดเป็นด่างที่แต่ละแร่มีส่วนช่วยต่อสิ่งมีชีวิต
- แคลเซียม: พีเอช 12
- แมกนีเซียม: pH 14
- แมกนีเซียม: pH 9
- โพแทสเซียม: pH 14
- โซเดียม: pH 14
อาหารอัลคาไลน์
ในบรรทัดต่อไปนี้ฉันแสดงตัวอย่างของอาหารสำหรับสามวันที่รวมอาหารอัลคาไลน์ 60% และกรด 40%.
วันที่ 1
- อาหารเช้า: ชามแอปเปิ้ลผสมกับชิ้นแตงโมพร้อมกับนมอัลมอนด์.
- อาหารสลัดอรูกุลามะกอกดำและองุ่นแดง มาพร้อมกับชาม hummus (chickpea pate).
- ปิกนิก: น้ำแตงโมธรรมชาติ.
- อาหารเย็น: ฟักทองอบและไข่เจียวหน่อไม้ฝรั่งกวน.
วันที่ 2
- อาหารเช้า: ชาเขียวกับขนมปังพิต้าธัญพืชและมะเขือเทศเชอรี่.
- อาหาร: ส่วนของผักโขมและกระเทียมตอร์ตีญาพร้อมด้วยอะโวคาโด, วอลนัท, ขึ้นฉ่ายและสลัดอะรูกุลา.
- ปิกนิก: นมอัลมอนด์.
- อาหารเย็น: แครอทคาราเมลกับซินนามอนพร้อมด้วยข้าวกล้องกับอะโวคาโด, ลูกเกดและอัลมอนด์ เสิร์ฟรวมกันผัดในน้ำมะนาว.
วันที่ 3
- อาหารเช้า: น้ำลูกแพร์กับเชอร์รี่เปรี้ยวหนึ่งถ้วยชิ้นแตงโมและเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์.
- อาหาร: ไข่เจียวไก่กับมะเขือเทศเชอร์รี่กระเทียมและหน่อไม้ฝรั่งพร้อมกับสลัดผักชี, arugula, ถั่วและชิ้นแอปเปิ้ล.
- ปิกนิก: ชาเขียว.
- อาหารเย็น: มันฝรั่งอบกับน้ำมันมะกอกพร้อมด้วยแซลมอนและแอปเปิ้ลปั่น.
เคล็ดลับและข้อมูลล่าสุด
- โดยปกติในโลกตะวันตกอาหารเช้าเป็นอาหารที่มีกรดมากที่สุด หากคุณไม่เลือกใช้ตัวเลือกที่ฉันพูดถึงให้ลองใช้วิธีนี้ให้ยุติธรรมที่สุด.
- อย่าลืมนมอัลมอนด์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารอัลคาไลน์ที่ดีที่สุดที่เราสามารถหาได้ อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยและประกอบด้วยสารอาหารมากมายพวกเขาจะให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการ.
- การออกกำลังกายเป็นด่างนั้นขึ้นอยู่กับการหายใจที่ถูกต้อง ส่วนหนึ่งของความเป็นด่างของความเป็นด่างเกิดขึ้นเนื่องจากพิษทางเดินหายใจ ดังนั้นใช้เวลาประมาณห้านาทีต่อวันในการหายใจออกและสร้างแรงบันดาลใจและคุณจะเห็นว่าร่างกายของคุณจะขอบคุณอย่างไร.
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดเช่นพืชตระกูลถั่วชีสข้าวโพดผลไม้กระป๋องแอลกอฮอล์และข้าวและพาสต้า.
- มีกลุ่มอาหารที่สามในแง่ของการควบคุมค่า pH เราพูดถึงอาหารที่เป็นกลาง อย่างที่คุณสามารถเดาได้จากชื่อพวกมันไม่มีความเป็นกรดหรือด่าง ปริมาณของมันไม่ส่งผลกระทบต่อค่า pH ของเรา แต่อย่างใด กลุ่มนี้ประกอบด้วยสมาชิกเพียงคนเดียวเท่านั้น: น้ำจากก๊อก
- การแสดงการออกกำลังกายเป็นสิ่งจำเป็น สิ่งนี้ทำให้ร่างกายและเมตาบอลิซึมของเราเตรียมพร้อมสำหรับการกำจัดสารพิษ ด้วยวิธีนี้ค่า pH ของเราจะถูกควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น.
- อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้กฎระเบียบเกิดขึ้นเนื่องจากความเครียดที่เกิดขึ้น Enrique Gonzálezผู้อำนวยการด้านเทคนิคของBioenergía Humana อธิบายว่า "เราต้องการสภาวะสุขภาพจิตและอารมณ์ที่เพียงพอที่จะช่วยให้ร่างกายของเรามีสภาพเป็นด่าง".
สิ่งนี้ทำให้ฉันแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ตึงเครียดและผ่อนคลายไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้มีส่วนช่วยอะไรในระดับ pH ของคุณ.
อาหารอัลคาไลน์
อาหารที่เป็นด่างมีความสามารถในการต่อต้านกรดและเพิ่มค่า pH ของเรา ตามที่ดร. Colbert ผู้เขียน The Seven Pillars of Health "ร่างกายพัฒนาขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเนื่องจากมันสามารถล้างพิษในสภาพแวดล้อมได้ดีกว่าในกรดหนึ่ง".
ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะรักษาระดับความเป็นกรดด่างให้เพียงพอคืออาหารที่รวมอาหารอัลคาไลน์ 60% และอาหารที่เป็นกรด 40%.
เพื่อหลีกเลี่ยงข้อบกพร่องและปัญหาสุขภาพที่แตกต่างกันคุณควรกินอาหารเช่นผลไม้ผักและของเหลวเช่นนมอัลมอนด์หรือน้ำแร่.
pH คืออะไรและทำงานอย่างไร?
ก่อนที่จะอธิบายว่าอาหารประเภทอัลคาไลน์คืออะไรควรมีการชี้แจงแนวคิดที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นคือค่า pH.
ค่า pH ย่อหมายถึงคำว่า "ศักยภาพของไฮโดรเจน" ซึ่งเป็นค่าสัมประสิทธิ์ที่แสดงระดับของความเป็นกรดหรือด่างที่มีอยู่ในสารละลายบางประเภทไม่ว่าจะเป็นทางร่างกายหรือไม่.
ดังนั้นความเป็นด่างคืออะไร?
เมื่อสารละลายมีความเป็นด่างก็หมายความว่าสามารถทำให้กรดเป็นกลางได้ สิ่งนี้จะแสดงตามระดับของค่าความเป็นกรด - ด่างภายในสเกลตั้งแต่ 0 ถึง 14.
หากค่า pH อยู่ที่ 7 จะหมายความว่าเป็นกลางในขณะที่ระหว่าง 7 ถึง 14 จะเป็นด่าง ระหว่าง 0 และ 6 จะเป็นกรด ค่าความเป็นกรด - ด่างที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพของเราควรอยู่ระหว่าง 7.35 และ 7.45 โดยมีแนวโน้มเป็นด่างเล็กน้อย.
ในช่วงเวลาที่ค่า pH ของเราไม่อยู่ในพารามิเตอร์ดังกล่าวเรามักจะประสบปัญหาและข้อบกพร่องตามธรรมชาติหลายประการ.
กระบวนการที่ pH นั้นแตกต่างกันไปในระดับเริ่มต้นในขณะที่เราบริโภคอาหารประเภทใด ๆ จากนี้เราแยกพลังงานออกมาในรูปแบบของแคลอรี่สร้างสารตกค้างที่สามารถเป็นด่างหรือกรดตรงกันข้าม ในเรื่องนี้มันจะขึ้นอยู่กับว่าค่าความเป็นกรด - ด่างของเราจะอยู่ในระดับที่ถูกต้องหรือไม่.
ปัญหาและข้อบกพร่อง
หากค่า pH ไม่อยู่ระหว่าง 7.35 และ 7.45 เราจะเข้าสู่สิ่งที่เรียกว่า "ช่วงอาการของโรค" ทางวิทยาศาสตร์.
สาเหตุของความไม่สม่ำเสมอสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ:
- ความตึงเครียด. ชีวิตที่น่าตื่นเต้นที่เต็มไปด้วยภาระสามารถนำไปสู่การควบคุมระดับ.
- สวะ พวกมันจะไปกีดกันเซลล์ของออกซิเจนหรือสารอาหารที่จำเป็นชนิดอื่น ระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยู่ในเมืองเพราะมีระดับของความมัวเมาสูงกว่า.
- ปัญหาอาหาร กับอาหารที่เราแนะนำอาหารที่มีกรดในระดับสูงเช่นที่มาจากสัตว์น้ำตาลหรือนม ข้อเสียเปรียบนี้เป็นสาเหตุหลักของการยกเลิกกฎระเบียบที่รู้จักกันในปัจจุบัน.
ตอนนี้ผลที่ตามมาที่ร่างกายของคุณจะประสบคือ:
- ลดความสามารถในการดูดซับแร่ธาตุและสารอาหารต่าง ๆ.
- ลดการผลิตพลังงานในเซลล์.
- ความสามารถในการซ่อมแซมลดลงของเซลล์ที่ได้รับความเสียหาย.
- กำลังการผลิตลดลงและการล้างพิษอย่างรวดเร็วของระบบภูมิคุ้มกันของเรา.
- กำลังการผลิตลดลงที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากเซลล์มะเร็งที่แตกต่างกัน (เนื่องจากมะเร็งต้องการขอบเขตที่เป็นกรดเพื่อให้ปรากฏ).
ผลที่ตามมาของการลดลงของค่า pH อาจเป็นอันตรายถึงร่างกายของเรา ทำตัวตามแนวคิดที่ว่าด้วย 6.9 คุณเสี่ยงต่อการตกอยู่ในอาการโคม่าหรือตาย.
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ไม่มีเหตุผลที่จะตื่นตระหนก ร่างกายของเราถูกจัดทำขึ้นด้วยระบบบัฟเฟอร์ซึ่งเป็นโซลูชั่นด้านกฎระเบียบที่ป้องกันเราและป้องกันปัญหาประเภทนี้.