วิธีการเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ

เรียน ทำอย่างไรถึงจะเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะประสบความสำเร็จในการออกจากนิสัยทางเดินอาหารก่อนหน้า; มีจำนวนเคล็ดลับที่คุณสามารถทำตามซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการได้รับในเวลาที่สั้นที่สุด.

ทุกวันมีคนจำนวนมากที่ถูกกระตุ้นให้เริ่มทานอาหารมังสวิรัติและทานมังสวิรัติ.

ความแตกต่างระหว่างอาหารมังสวิรัติและอาหารวีแก้นคือปกติแล้วอาหารมังสวิรัติไม่ได้ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นไข่หรือนม.

นอกจากนี้การหยุดซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบสัตว์หรือใช้ประโยชน์จากพวกมันเช่นน้ำผึ้งชีสกระเป๋าหรือรองเท้าหนังหรือตั๋วสำหรับสวนสัตว์.

นี่เป็นเพราะการควบคุมอาหารเป็นเพียงภาพสะท้อนเล็ก ๆ ของชุดอุดมคติเท่านั้น ในความเป็นจริงทุกคนมีเกณฑ์ของพวกเขาเมื่อมันมาถึงการบริโภคหรือไม่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์และสิ่งนี้อาจแตกต่างกันอย่างกว้างขวาง.

มีคนที่กำจัดหรือลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เลวร้ายคนอื่นทำเพื่อสุขภาพของพวกเขาคนอื่น ๆ สำหรับความทุกข์ทรมานจากสัตว์และส่วนใหญ่สำหรับทุกสิ่ง.

ในทางกลับกันมีความหลากหลายของอาหารในคนที่ต้องการกินเนื้อสัตว์น้อยลงหรือปล่อยให้มันทั้งหมด ช่วงสามารถแตกต่างกันระหว่าง:

• ผู้ที่คุ้นเคยกับการมีวันโดยไม่มีเนื้อสัตว์ต่อสัปดาห์.
• ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่เป็นปลา.
• ผู้ที่ไม่บริโภคสัตว์ แต่เป็นผลพลอยได้.
• ผู้ที่เป็นหมิ่นประมาท (ไม่ได้มีสัตว์หรือผลิตภัณฑ์).

ในทางกลับกันหากคุณกำลังคิดที่จะเปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติที่นี่คุณจะพบทุกขั้นตอนในการทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้.

5 ขั้นตอนในการเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ

ขั้นตอนที่ 1: มีเหตุผลที่ดีและมีความมั่นใจ

เป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติคุณมีเหตุผลบางอย่างที่อยู่เบื้องหลังการตัดสินใจนั้น ขั้นตอนแรกในการเป็นมังสวิรัติคือการวิจัยและเสริมสร้างความเชื่อที่สนับสนุนการเปลี่ยนแปลง.

ก่อนอื่นให้ค้นหาว่าการทานมังสวิรัติและอาหารประเภทใดบ้างที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้มีการอธิบายรายละเอียด.

เริ่มต้นด้วยการบอกกับตัวเองเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์ความเสียหายที่เกิดขึ้นบนโลกวิธีการทำเงื่อนไขของการมีชีวิตของสัตว์ ฯลฯ มีเนื้อหามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้: หนังสือสารคดีวิดีโอรูปภาพและแม้กระทั่งกลุ่มในเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายมาก แม้ว่าคุณกล้าลองไปที่ฟาร์มหรือฆ่า.

ภาพยนตร์และสารคดีที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลกของการกินเจและมังสวิรัติคือ Earthlings, Food INC. ฟอร์กมีด แต่มีอีกมากมาย.

ในทางกลับกันก็พยายามที่จะรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบที่มีต่อสุขภาพ หากคุณสงสัยเกี่ยวกับข้อดีของการทานอาหารนี้ในบทความก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงประโยชน์ที่ไม่คาดคิดของการเป็นมังสวิรัติ.

เช่นเดียวกับข้อดีมันสำรวจเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้นที่การเปลี่ยนแปลงของอาหารอาจมีสำหรับบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ทำอย่างถูกวิธี หากคุณรู้จักมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาทอื่น ๆ พยายามพูดคุยกับพวกเขาอธิบายเหตุผลของพวกเขาประสบการณ์และนิสัยของพวกเขาเพื่อนำทางคุณ.

จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องทำการเปลี่ยนแปลงและคุณมีเหตุผลที่ดี พยายามแก้ทุกช่องว่างหรือความขัดแย้งที่คุณมีเพราะถ้าคุณทำไม่ได้มันจะง่ายมากสำหรับคุณที่จะจากไปในอนาคต สิ่งแรกคือการมีความคิดบางอย่างคงที่และถกเถียงกันอย่างสมบูรณ์แบบ.

ตัวอย่างเช่นผู้คนจำนวนมากที่ตัดสินใจที่จะทำอาหารประเภทนี้ขัดต่อลัทธินิยมนิยม แนวคิดนี้ใช้เพื่อกำหนดการแบ่งแยกและการเอารัดเอาเปรียบกับสิ่งมีชีวิตอื่นเพราะมันไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์เดียวกัน.

สิ่งที่คุณสามารถทำได้คือถามคำถามตัวเองเช่น: ทำไมสัตว์บางชนิดกินและคนอื่นไม่? แมลงจะเกิดอะไรขึ้น ฉันจะฆ่าสัตว์ได้ไหม สิ่งมีชีวิตที่ไม่ใช่มนุษย์รู้สึกอย่างไร? พวกเขารู้สึกเจ็บปวดหรือไม่? เนื้อสัตว์มีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพของฉัน? คุณสามารถทดแทนอาหารของคุณด้วยอาหารที่ไม่ใช่สัตว์ได้หรือไม่? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันดื่มนมหรือไข่?... และค้นหาตำแหน่งที่จะวางตำแหน่งตัวเอง.

สิ่งสำคัญคือการกำหนดขอบเขตแรงจูงใจของเราให้ดีสิ่งที่เราทำได้โดยการเปลี่ยนอาหารของเราและจากพื้นฐานทางทฤษฎีที่เราเริ่ม.

ขั้นตอนที่ 2: สมมติว่าเป็นไปได้ยากคุณยินดีที่จะใช้ความพยายามพิเศษหรือไม่?

คุณต้องจำไว้ว่าการเป็นมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติเป็นความพยายามและไม่ใช่เรื่องง่าย.

ญาติเพื่อนและคนรู้จักของเราส่วนใหญ่เป็นผู้บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดังนั้นหลายคนอาจไม่เห็นด้วยกับการตัดสินใจของคุณ ดังนั้นคุณต้องเตรียมพร้อมที่จะไม่ปล่อยให้ตัวเองถูกกดดันจากสังคมด้วยเหตุผลที่ดีและมีเหตุผลที่กระตุ้นให้คุณทำตาม.

ในอีกทางหนึ่งคุณต้องระวังว่าคุณต้องเปลี่ยนนิสัย ตัวอย่างเช่นการไปทานอาหารที่ร้านอาหารหรือที่บ้านของคนอื่นอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ.

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารมังสวิรัติ (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวีแก้น) ในร้านอาหารเนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าแนวคิดนี้เกี่ยวกับอะไร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟผักหนึ่งจานซึ่งซอสปรุงด้วยเนื้อสัตว์โดยที่คุณไม่รู้หรือแปลกใจกับจานปลา.

นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่จะแจ้งให้ผู้คนรอบตัวคุณรู้ว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะพยายามโน้มน้าวใจคุณว่าคุณผิดหรือวิพากษ์วิจารณ์คุณในการตัดสินใจของคุณ ด้วยเหตุนี้คุณต้องแน่ใจในสิ่งที่คุณทำหากคุณกำลังจะเริ่มอาหารประเภทนี้.

หากคุณไม่ต้องการให้พวกเขาทำเช่นนั้นคุณก็ไม่ทำเช่นนั้น อย่าพยายามกำหนดความคิดของคุณกับใครหรือวิพากษ์วิจารณ์พวกเขาสำหรับการกินเนื้อ คุณมีความคิดบางอย่างที่คนอื่นอาจไม่แบ่งปันและสิ่งสำคัญคือการเคารพอิสรภาพของแต่ละคน.

ในที่สุดก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะบอกว่าระดับของความยากลำบากจะเพิ่มขึ้นจากปัจจัยหลายประการ: ถ้าพวกเขาทำให้เราอาหารหรือเราทำถ้าเราชอบผักหรือไม่ถ้าเรามีความยืดหยุ่นในการบริโภคอาหารใหม่ ฯลฯ.

ขั้นตอนที่ 3: วางแผนการเปลี่ยนแปลง

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงไปสู่อาหารมังสวิรัติก่อนอื่นคุณต้องคิดเกี่ยวกับขั้นตอนที่คุณจะทำเพื่อให้บรรลุ ไปปูพื้นเพื่อให้กระบวนการนั้นง่ายและสามารถรับได้ ในขั้นตอนนี้จะแนะนำให้เลือกว่า:

- เตือนสภาพแวดล้อมใกล้เคียงของคุณบอกเพื่อนและครอบครัวของคุณเกี่ยวกับการตัดสินใจและเหตุผลของคุณ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มความมุ่งมั่นของคุณในการเปลี่ยนแปลงและเพื่อคนอื่น ๆ ที่จะสนับสนุนคุณตลอดทาง.

- ไปพบแพทย์เพื่อรับการตรวจ: บางคนอาจมีปัญหาสุขภาพหากพวกเขาประสบกับการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในอาหารของพวกเขาเพื่อหยุดรับสารอาหารที่ได้รับก่อนหน้านี้.

นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ว่าก่อนที่จะเริ่มอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติเรามีปัญหาสุขภาพที่เราไม่เคยรู้มาก่อน นั่นคือเหตุผลที่สะดวกที่คุณจะตรวจทานก่อนเริ่มอาหารประเภทนี้เพื่อดูว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่.

หากคุณตรวจพบการขาดสารอาหารคุณไม่จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มาพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพและมีความสมดุลซึ่งทุกอย่างอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ.

- เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารวิธีการรวมหรือแทนที่พวกเขา: การเรียนรู้เรื่องโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญ ดังที่เรากล่าวไว้ในประเด็นก่อนหน้าการเปลี่ยนแปลงนี้มีความพยายาม! เพื่อสุขภาพที่ดีนั้นควรรู้ว่าสารอาหารที่ร่างกายต้องการทุกวัน.

นอกจากนี้หากคุณกำลังจะหยุดการบริโภคเนื้อสัตว์ลองใช้โปรตีนและเหล็กเหล่านั้นจากแหล่งที่ไม่ใช่สัตว์อื่น ๆ หากเป็นไปได้ในปริมาณเท่ากัน.

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรับธาตุเหล็กและโปรตีนผ่านถั่วเหลืองถั่วหรือถั่วฝักยาว แต่คุณต้องรู้ว่าการดูดซึมธาตุเหล็กของพืชผักนั้นจำเป็นต้องมีวิตามินซีเช่นน้ำส้มธรรมชาติ.

- เรียนรู้การปรุงอาหารหากคุณต้องการเริ่มต้นอาหารที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์คุณต้องเต็มใจเตรียมอาหารของคุณเองหลายครั้ง มีสูตรมากมายในเครือข่ายของความยากลำบากที่แตกต่างกันสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาท นอกจากนี้บางครั้งก็ไม่ยากอย่างที่คิดเพราะบางสูตรสามารถปรุงได้เฉพาะกับผักพืชตระกูลถั่วและเครื่องเทศที่ยังเหลืออยู่และรสชาติอร่อย.

มันน่าทึ่งที่อาหารบางอย่างสามารถสร้างขึ้นด้วยอาหารสัตว์ดังนั้นคุณแทบจะไม่สามารถบอกความแตกต่างได้ ทั้งหมดนี้คุณสามารถทำได้คุณแค่ต้องใช้ความพยายามและทดสอบสูตรอาหารใหม่ ๆ.

ขั้นตอนที่ 4: นำความคิดไปปฏิบัติ

เมื่อขั้นตอนข้างต้นเสร็จสมบูรณ์มีวิธีการต่าง ๆ ในการเริ่มเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น สิ่งที่ดีที่สุดคือคุณค่อยๆเริ่มเพราะการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันมักจะไม่ดีต่อร่างกายของเรา.

ด้านล่างนี้ฉันนำเสนอวิธีการต่าง ๆ ที่คุณสามารถทำตามเพื่อเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น มันยังคงอยู่ในการตัดสินใจของคุณที่จะเลือกสิ่งที่คุณต้องการเริ่มต้นด้วยถ้าคุณจะผ่านทุกขั้นตอนหรือไม่หรือถ้าคุณจะอยู่ในหนึ่งในนั้นโดยไม่ต้องก้าวหน้า.

- แทนที่อาหารบางอย่างจากสัตว์: วิธีการนี้ประกอบด้วยการตรวจจับในอาหารที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์ที่สามารถแจกจ่ายให้คุณได้อย่างง่ายดายเช่นหมูหรือชีสเป็นต้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ทีละเล็กทีละน้อยและในขณะที่คุณคุ้นเคยให้ไปกำจัดอาหารที่มีแหล่งกำเนิดของสัตว์มากขึ้นจนกว่าคุณจะกำจัดออกหมด ขอแนะนำให้คุณแนะนำอาหารใหม่ในเวลาเดียวกันหรือใช้ประโยชน์จากพวกเขาเพื่อลองสูตรอาหารมังสวิรัติ.

- เลือกหนึ่งวันต่อสัปดาห์โดยไม่มีเนื้อสัตว์: อีกวิธีในการเริ่มต้นคือเลือกวันละหนึ่งสัปดาห์โดยที่คุณไม่สามารถกินเนื้อได้ทั้งวัน ใช้วันนี้เพื่อค้นหาอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติใหม่หรือเยี่ยมชมร้านอาหารที่ให้บริการอาหารประเภทนี้.

เรายืนยันว่ามันไม่เพียง แต่จะกำจัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหาร ทีละเล็กละน้อยและขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไรคุณสามารถยืดมันได้มากถึงสองวันต่อสัปดาห์จากนั้นก็สามและต่อ ๆ ไป.

- เปลี่ยนอาหารวันละ: อีกทางเลือกหนึ่งคือการเลือกอาหารหนึ่งมื้อของวัน (เช่นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน) ซึ่งคุณจะพยายามไม่กินเนื้อสัตว์หรือบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืชผัก แนะนำอาหารและสูตรอาหารใหม่ ๆ ลงในมื้ออาหารนั้นลองชิมรสชาติใหม่ ๆ.

เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถขยายได้ถึงสองมื้อต่อวันและต่อเนื่องเพื่อครอบคลุมอาหารทั้งหมด.

- พยายามใช้เวลาหลายวันโดยไม่กินอาหารจากสัตว์: ตัวเลือกนี้แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันมากกว่าที่ผ่านมาดังนั้นขอแนะนำให้เลือกอาหารอย่างดีเพื่อที่เราจะไม่ขาดสารอาหารใด ๆ.

มันเกี่ยวกับการสร้างความท้าทายของชุดของวัน (7 วัน, 15 วัน, แม้แต่เดือน) โดยไม่ต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ หลังจากช่วงทดลองใช้นี้ให้ตรวจสอบว่าคุณรู้สึกสบายใจหรือไม่และเต็มใจที่จะอยู่ในวิถีชีวิตแบบนั้นหรือไม่.

- แทนที่อาหารในอาหารประจำวันของคุณด้วยต้นกำเนิดของพืชอื่น: วิธีนี้ประกอบด้วยการแทนที่เนื้อสัตว์หรือสัตว์ทั้งหมดที่บริโภคโดยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ หรือให้คุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน.

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการเขียนรายการของอาหารที่คุณมักจะปรุงหรือกินที่บ้าน จากนั้นทำการวิจัยเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนสูตรอาหารที่แทนที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มาจากสัตว์ที่คุณต้องการหยุดกินและนำไปปฏิบัติ.

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเปลี่ยนเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์สำหรับเบอร์เกอร์ผัก (มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตและง่ายมากซึ่งไม่มีอะไรจะอิจฉาเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม) หรือแทนที่นมวัวด้วยนมถั่วเหลืองหรือข้าว.

คุณสามารถเข้าใกล้รสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ด้วยผลิตภัณฑ์เช่นเต้าหู้, เซียน, ถั่ว, ถั่ว, เห็ด ฯลฯ แม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าถ้าพวกเขาไม่ได้ปรุงสุกหรือปรุงอย่างถูกต้องผลกระทบนี้จะไม่เกิดขึ้น ค่อยเป็นค่อยไปรวมสูตรอาหารใหม่อื่น ๆ ที่คุณไม่เคยพยายามที่จะขยายเพลงของคุณ.

ขั้นตอนที่ 5: ยืนหยัด

ดูเหมือนจะซับซ้อน แต่หลังจากประมาณสามสัปดาห์ (ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล) และหากการให้อาหารถูกต้องความปรารถนาที่จะกินเนื้อสัตว์จะหายไป.

สิ่งนี้จะต้องมีความเข้มแข็งโดยความเชื่อมั่นของเราซึ่งเราต้องรักษาทุกวัน หากคุณต้องการให้การเปลี่ยนแปลงมีเสถียรภาพมากขึ้นอ่านต่อเกี่ยวกับมังสวิรัติหรือมังสวิรัติการทรมานสัตว์สิ่งแวดล้อมหรือสุขภาพ.

ลองพูดคุยกับคนอื่น ๆ ที่ทำตามวิถีชีวิตแบบเดียวกับคุณและคุณสามารถเริ่มอาหารนี้กับคนอื่นที่มีความสนใจ ซึ่งจะทำให้การเปลี่ยนแปลงง่ายขึ้นและยาวนานขึ้นเพราะคุณจะสนับสนุนและกระตุ้นซึ่งกันและกัน.

เปลี่ยนวิธีการช้อปปิ้งเปิดใจของคุณเพื่อค้นหาสูตรอาหารและอาหารใหม่ ๆ และเปลี่ยนให้พวกเขาสนุกขึ้น.

การกินเจหรือการกินเจไม่ควรถูกมองว่าเป็นข้อ จำกัด หรือข้อ จำกัด แต่เป็นวิถีชีวิตใหม่ที่มีความเป็นไปได้นับพันที่จะค้นพบ.

คุณคิดว่าไง คุณช่วยหยุดใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ไหม?

การอ้างอิง

1. Carver, C. (s.f. ). 25 เคล็ดลับสำหรับมือใหม่มังสวิรัติ.
2. Côté-Boudreau, F. (29 ตุลาคม 2013). Sept façons de dévenirvégétalien. 
3. วิธีการเป็นมังสวิรัติ. ( N.d. ).
4. การเปลี่ยนอาหาร. ( N.d. ).