หุ้น:
7 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์และคุณสมบัติของน้ำมันมะกอก เพื่อสุขภาพเป็นจำนวนมาก: มันช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและสถานะของผิวป้องกันมะเร็งเบาหวานและโรคกระดูกพรุนและอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง.
น้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมนั้นถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารของเราโดยเฉพาะแม้ว่ามันจะซ่อนตัวอยู่เหนือความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดนี้.
เป็นแหล่งเรียนรู้มาหลายปีแล้วและได้รับการเปิดเผยว่าเป็นแหล่งความงามและสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน.
7 ประโยชน์และสรรพคุณของน้ำมันมะกอก
1- มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจ
ตรงกันข้ามกับสิ่งที่บางคนคิดว่าไขมันเป็นสิ่งที่ดี ผมขออธิบายว่าไขมันเป็นส่วนสำคัญของแผนการกินที่สมดุล.
กุญแจสำคัญคือการเลือกไขมันด้วยความระมัดระวัง น้ำมันมะกอกเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถนำไปใช้ได้.
ไขมันในน้ำมันมะกอกช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลของเราให้สมดุลเนื่องจากเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ.
สหรัฐอเมริกา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแนะนำให้รับประทานน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะต่อวันเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี.
2- ปรับปรุงสภาพของผิว
การใช้น้ำมันเฉพาะที่เป็นคลาสสิกและมีชื่อเสียงหลายคนทั่วโลกพูดคุยเกี่ยวกับผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ของทองคำเหลวที่เรียกว่า.
น้ำมันมะกอกเหนือสิ่งอื่นใดชุ่มชื้นและนุ่มผิวแห้ง - บนใบหน้าและส่วนที่เหลือของร่างกาย - ความจริงที่มีผลต่อผู้หญิงและผู้ชายจำนวนมาก.
เนื่องจากผลิตภัณฑ์เป็นไปตามธรรมชาติจึงไม่เกิดอาการไม่พึงประสงค์ร่วมกัน ปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่คือส่วนผสมที่ให้ความชุ่มชื้นไม่สามารถซึมผ่านผิวหนังได้.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษประกอบด้วยกรดโอเลอิกมากกว่า 80% สารนี้สามารถแทรกซึมเข้าสู่ผิวหนังได้อย่างง่ายดายและช่วยให้คุณซ่อมแซมความเสียหายลดริ้วรอยและปรับปรุงพื้นผิว.
3- ปรับปรุงสภาพของเส้นผม
น้ำมันมะกอกสามารถเป็นพันธมิตรที่สมบูรณ์แบบในการต่อสู้กับผมแห้งและเปราะ มันสามารถทำหน้าที่เป็นครีมนวดผมธรรมชาติใช้เพียงไม่กี่มิลลิลิตร.
สำหรับผู้ที่โกงการใช้แชมพูและสารเคมีพวกเขาพบว่าน้ำมันเป็นยาธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบ.
การใช้น้ำมันมะกอกแทนครีมนวดผมเชิงพาณิชย์สามารถให้ความชุ่มชื้นเหมือนกับเส้นผมเหล่านี้และให้ประกายแสงที่มีสุขภาพดีซึ่งช่วยประหยัดค่าเงินยูโรพิเศษเหล่านั้นที่มีประโยชน์.
4- ป้องกันมะเร็ง
สารอาหารพืชของน้ำมันมะกอกเลียนแบบผลของ ibuprofen เพื่อลดการอักเสบซึ่งอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและการเกิดขึ้นอีกครั้ง.
การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้เช่นหนึ่งที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยอิสระแห่งบาร์เซโลนา (UAB) แสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช้ามะเร็ง.
"จนถึงขณะนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอุบัติการณ์ของเนื้องอกเต้านมลดลงอย่างมีนัยสำคัญในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งน้ำมันมะกอกเป็นส่วนพื้นฐานของอาหาร" เอดูอาร์ดสrichผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยกล่าว.
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกชะลอการลุกลามของมะเร็งเต้านมโดยการกำจัดเซลล์มะเร็งโดยไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพ.
นี่คือข้อสรุปของการศึกษาล่าสุดที่จัดทำโดยทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยรัตเกอร์สในรัฐนิวเจอร์ซีย์และวิทยาลัยฮันเตอร์ในนิวยอร์ก.
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าน้ำมันมะกอกพร้อมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถมีส่วนร่วมในการป้องกันมะเร็งผิวหนัง .
เมลาโนมาซึ่งเป็นมะเร็งผิวหนังชนิดที่อันตรายที่สุดสามารถควบคุมได้โดยการบริโภคน้ำมันมะกอกซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ.
แม้ว่าแน่นอนว่าครีมกันแดดยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันผิวไหม้และปกป้องผิวจากอันตรายของรังสี UVA ของดวงอาทิตย์.
มีเพียงสามในทุก ๆ 100,000 คนที่อาศัยอยู่ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่เป็นมะเร็งผิวหนังชนิดใด ในประเทศออสเตรเลีย 50 คนต่อประชากร 100,000 คน.
5- ป้องกันโรคเบาหวาน
การศึกษาภาษาสเปนเมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Diabetes Care แสดงให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท II เกือบ 50% เมื่อเทียบกับอาหารไขมันต่ำ.
โรคเบาหวานชนิดที่ 2 นั้นพบได้บ่อยและง่ายต่อการป้องกันโรค ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจะมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเบาหวานชนิดนี้.
การศึกษาก่อนหน้านี้ (การป้องกันด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียน) เป็นการทดลองหลายอย่างในสเปนซึ่งผู้เข้าร่วมได้รับการสุ่มให้เป็นหนึ่งในสามของอาหารที่เป็นไปได้:
- อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเสริมด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเสริมด้วยถั่ว
- ควบคุมอาหาร (คำแนะนำเพื่อลดไขมัน).
มีผู้เข้าร่วมทั้งหมด 7,447 คนโดย 57% เป็นผู้หญิง.
ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะได้รับอาหารไขมันต่ำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีน้ำมันมะกอก (มากถึง 1 ลิตรต่อสัปดาห์) หรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีถั่ว (30 กรัมต่อวัน) ผู้ที่อยู่ในกลุ่มควบคุมอาหารไม่มีแรงจูงใจในการออกกำลังกาย.
หลังจาก 4 ปีจาก 17.9% ของผู้ที่ติดตามอาหารไขมันต่ำพัฒนาเบาหวานขณะที่ผู้เข้าร่วม 10% เท่านั้นหลังจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนด้วยน้ำมันมะกอกหรือถั่วเป็นโรค.
โปรดทราบว่าการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานนั้นไม่ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวหรือการออกกำลังกาย นอกจากนี้อาหารเมดิเตอเรเนียนที่ถูกติดตามก็ไม่ได้ถูก จำกัด อยู่ในแคลอรี่.
จากผลการวิจัยเหล่านี้ผู้เขียนสรุปว่าในหมู่คนที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เสริมด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือถั่วช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคหลอดเลือดหัวใจ.
6- ป้องกันและปรับปรุงโรคกระดูกพรุน
การศึกษาหลายอย่างเช่นของกลุ่ม SANYRES และสถาบันวิจัยชีวการแพทย์ของMaimónidesของCórdobaได้ค้นพบวิธีการรักษาโรคกระดูกพรุนซึ่งน้ำมันมะกอกมีบทบาทสำคัญในการพัฒนายาเช่นเดียวกับความต้องการอาหารของ ผู้ป่วย.
โรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่โดดเด่นด้วยการลดลงของมวลกระดูกซึ่งจะทำให้สถาปัตยกรรมของเนื้อเยื่อกระดูกเปราะบางมากขึ้น.
สิ่งนี้สามารถเพิ่มความเป็นไปได้ของการแตกหักดังนั้นแม้แต่ในกรณีที่รุนแรงที่สุดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับผู้ป่วยบางราย.
โรคนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นบ่อยในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนที่ประสบปัญหาการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลงและทำให้โครงสร้างกระดูกอ่อนแอลง.
น้ำมันมะกอกช่วยกระตุ้นสุขภาพของกระดูกส่งเสริมการสร้าง osteoblasts (เซลล์กระดูก) จากสเต็มเซลล์ของไขกระดูก.
ความจริงเรื่องนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกเกี่ยวข้องกับความไม่เพียงพอของ osteoblast ในระหว่างการเปลี่ยนแปลงของกระดูก.
โดยเฉพาะงานนี้ตีพิมพ์ใน โรคกระดูกพรุนสากล, เผยให้เห็นว่าเมื่อมีโอเลโรปีนอยู่ในสื่อการเพาะเลี้ยงเซลล์ต้นกำเนิดจะสร้างการสร้าง osteoblasts (เซลล์ที่สร้างกระดูก) และลดการก่อตัวของ adipocytes (เซลล์ไขมัน).
Oleuropein พบได้ทั้งในใบของต้นมะกอกและในผลของมันและมักจะอยู่ในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แม้ว่าปริมาณของ estepoliphenol ในมะกอกและน้ำมันจะแปรผันตามส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการสุกของมะกอกหรือ ชนิดย่อยของสิ่งเหล่านี้.
เมื่อนำมารวมกันข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโอเลโรพีนนั้นสามารถป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคกระดูกพรุน.
ในความเป็นจริงการวิจัยพบว่าความชุกของโรคกระดูกพรุนในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนต่ำกว่าในยุโรป.
ท่ามกลางปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่มีส่วนทำให้เกิดความแตกต่างนี้คืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้โดยมีการบริโภคมะกอกและอนุพันธ์สูงซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำมันมะกอก.
น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิกมากกว่า 30 ชนิดเช่น oleuropein, tyrosol และ hydroxytyrosol.
การศึกษาครั้งนี้มีความหมายทางคลินิกที่สำคัญเนื่องจาก oleuropein ที่มีอยู่ในน้ำมันมะกอกสามารถใช้เป็นยาหรือสารอาหารเพื่อให้ช่วงของการกระทำของน้ำมันมะกอกขยายไปถึงกระดูก.
7- ปรับปรุงภาวะซึมเศร้า
นอกจากผลประโยชน์ที่รู้จักกันดีสำหรับสุขภาพทางร่างกายน้ำมันมะกอกยังมีประโยชน์หลายประการสำหรับสุขภาพจิต.
จากการวิจัยของสเปนแห่งมหาวิทยาลัย Navarra และ Las Palmas de Gran Canaria อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกสามารถป้องกันความเจ็บป่วยทางจิต.
การศึกษาประกอบด้วยอาสาสมัคร 12,059 คนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการอาทิตย์ซึ่งเป็นการศึกษาที่คาดหวังในหมู่นักศึกษามหาวิทยาลัยของสเปน.
นักวิจัยติดตามอาสาสมัครเหล่านี้เป็นเวลานานกว่า 6 ปีและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับปัจจัยด้านวิถีชีวิตเช่นอาหารและประวัติทางการแพทย์.
ในตอนต้นของการศึกษาไม่มีอาสาสมัครที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้าและในตอนท้ายของการศึกษาพบผู้ป่วยใหม่ 657 ราย.
ในข้อมูลที่เก็บรวบรวมพบว่าอาสาสมัครที่มีการบริโภคไขมันแปรรูปสูงมีความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าสูงถึง 48% เมื่อเปรียบเทียบกับอาสาสมัครที่ไม่ได้กินไขมันเหล่านี้.
นอกจากนี้นักวิจัยพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่พบในปลาที่มีไขมันและน้ำมันพืชมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า.
ตามที่นักวิจัยผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าโรคหัวใจและหลอดเลือดและภาวะซึมเศร้าอาจแบ่งปันกลไกทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับอาหาร.
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่น้ำมันมะกอกและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความสัมพันธ์กับอัตราการซึมเศร้าที่ลดลง.
ในปี 2009 นักวิจัยสเปนค้นพบอีกครั้งว่าคนที่ติดตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอก, ผัก, พืชตระกูลถั่วและผลไม้มีโอกาสน้อยที่จะได้รับ 30% จากภาวะซึมเศร้า.
ตอนนี้คุณได้อ่านสิ่งนี้แล้วคุณก็รู้แล้วว่าได้รับน้ำมันมะกอกแล้ว!
การอ้างอิง
- http://www.naturalnews.com/041521_olive_oil_heart_health_skin_and_hair.html.
- www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-benefits.
- http://www.muyinteresante.es/salud/
- http://secardiologia.es/multimedia/blog/
- http://www.ulivita.it/