15 คุณสมบัติของเกสรผึ้งเพื่อสุขภาพ

สรรพคุณของเกสรผึ้ง เพื่อสุขภาพที่หลากหลาย: เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบปกป้องตับกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงมวลกล้ามเนื้อป้องกันการติดเชื้อปรับปรุงการทำงานของหัวใจมีคุณสมบัติซึมเศร้าและอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง.

เกสรผึ้งได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์รักษาเนื่องจากมีกลุ่มของสารประกอบทางเคมีที่ใช้สำหรับการรักษาโรค ในองค์ประกอบของมันมีสารประมาณ 250 ชนิดรวมถึงกรดอะมิโน, ไขมัน, วิตามิน, มาโครและจุลธาตุอาหารและฟลาโวนอยด์.

15 ประโยชน์ต่อสุขภาพของเกสรผึ้ง

1- มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระถูกวัดในการศึกษาที่ดำเนินการในปี 2005 และนักวิจัยพบว่ามันมีกิจกรรมที่โดดเด่น ในความเป็นจริงพวกเขาแนะนำว่ากิจกรรมการยับยั้งละอองเกสรผึ้งนั้นคล้ายกับที่พบในอาหารหมักเช่นน้ำปลานัตโตะมิโซะชีสและน้ำส้มสายชู.

จากการศึกษาพบว่าการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ของขนมปังผึ้งมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการรวมตัวกันของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังสำหรับผู้ป่วยที่ต้องเผชิญกับโรคต่างๆเช่นมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานและความดันโลหิต.

ดังนั้นผลการศึกษาอื่นที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยลอสแอนดีสเวเนซูเอลาชี้ให้เห็นว่าสารสกัดเอทานอลจากเกสรผึ้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพเทียบเท่ากับพลาสมาในมนุษย์.

การค้นพบนี้มีความสำคัญเพราะมันหมายความว่าเกสรผึ้งไม่เพียง แต่จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารเสริม แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์.

2- เหมาะเป็นต้านการอักเสบ

ในการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Gazi ประเทศตุรกีนักวิจัยสรุปว่าเกสรผึ้งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในทางกลับกันการศึกษาอีกครั้งจากศูนย์วิจัยนาการางาวะประเทศญี่ปุ่นแนะนำว่าสารสกัดจากเกสรผึ้งเอทานอลเป็นสารต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ.

3- มันเป็นเครื่องป้องกันตับ

ในการตรวจสอบที่มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบผลกระทบของตับจากละอองเกสรผึ้งพบว่ามันช่วยปกป้องเซลล์ตับจากความเครียดออกซิเดชันส่งเสริมการรักษาความเสียหายของตับที่เกิดจากความเป็นพิษของ CCl4 นี่แสดงให้เห็นว่ามันสามารถใช้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยในการรักษาโรคตับ.

4- ทำหน้าที่เป็นอาหารเสริม

ในการทดลองกับกระต่ายแรกเกิดกลุ่มหนึ่งได้รับอาหารเสริมเกสรผึ้งและอีกกลุ่มไม่ได้รับ ผลการศึกษาพบว่าการเพิ่มขึ้นของอัตราการรอดชีวิตและการรอดชีวิตของกลุ่มที่บริโภคเกสรผึ้ง.

นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สิ่งมีชีวิตในลูบลิน, โปแลนด์, แนะนำเกสรผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร.

5- ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

จากการศึกษาร่วมกันของมหาวิทยาลัยในโปรตุเกสและสเปนซึ่งประเมินสมบัติทางชีวภาพของละอองเกสรผึ้งเพื่อการค้า 8 ชนิด ตัวอย่างทั้งหมดแสดงกิจกรรมต้านจุลชีพ.

ในทางตรงกันข้ามนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Juntendo ประเทศญี่ปุ่นได้ทำการทดลองซึ่งแสดงให้เห็นว่าเกสรผึ้งมีฤทธิ์ต้านการแพ้เนื่องจากความสามารถในการยับยั้งการกระตุ้นการทำงานของเซลล์เสาซึ่งมีบทบาทสำคัญใน ระยะเริ่มต้นและปลายของอาการแพ้.

6- ปรับปรุงมวลกล้ามเนื้อ

ตามที่หน่วยโภชนาการมนุษย์ของ Auvergne, ฝรั่งเศส, เกสรผึ้งสดมีสารอาหารที่น่าสนใจสำหรับคนที่ขาดสารอาหารดังนั้นตามข้อสรุปของพวกเขาสามารถช่วยปรับปรุงมวลกล้ามเนื้อและการเผาผลาญ.

ในบทความนี้คุณสามารถหาอาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อของคุณ.

7- ป้องกันการติดเชื้อและบรรเทาอาการปวด

การใช้ครีมเกสรช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือดและชุ่มชื้นผิว ฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดของฟลาโวนอยด์ในเกสรผึ้งช่วยบรรเทาอาการปวดและป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือด.

ละอองเรณูยังช่วยป้องกันการติดเชื้ออันเนื่องมาจากฤทธิ์ต้านจุลชีพซึ่งจะช่วยให้แผลหรือแผลไหม้เพื่อรักษาอย่างรวดเร็ว (31 Apocultural Congress Apimondia, 1987).

8- ปกป้องหัวใจ

แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้ แต่นักวิจัยจากวิทยาลัยการแพทย์ Jagiellonian แห่งเมืองคราคูฟได้ทำการศึกษาในปี 1998 ซึ่งพวกเขายืนยันคุณสมบัติของ cardioprotective ของเกสรผึ้ง.

9- ปกป้องตับจากแอลกอฮอล์

แม้ว่าจะเป็นเรื่องแปลก แต่การศึกษาในปี 1985 ประเมินความเสียหายของตับและสรุปได้ว่าละอองเกสรช่วยลดระดับเอนไซม์เซรั่มที่เกิดจากอัลลีลแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันคุณสมบัตินี้.

10- เหมาะสำหรับการรักษาต่อมลูกหมาก

การศึกษาดำเนินการโดยแผนกระบบทางเดินปัสสาวะและบุรุษวิทยาของโรงพยาบาลเทศบาลโอซาก้า Juso Citizens ประเทศญี่ปุ่นซึ่งผู้ป่วยที่มีอาการต่อมลูกหมากโต (BPH) เจ็ดสิบเก้าคนได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากเกสรผึ้ง ผลประโยชน์เล็กน้อยต่อตัวแปรของปริมาณและต่อมลูกหมาก.

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นบางสิ่งที่มีความเสี่ยงมากขึ้นโดยพิจารณาจากละอองเกสรผึ้งในฐานะผู้สมัครที่มีแนวโน้มในการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก.

11- ฉันมีคุณสมบัติยากล่อมประสาท

ตามWójcicki J. ในปี 1989 ผึ้งผสมเกสรกับยาแก้ซึมเศร้าช่วยลดปริมาณและปรับปรุงสถานะทั่วไปในช่วงเวลาสั้น ๆ.

นอกจากนี้ยังเชื่อว่าการใช้ละอองเรณูในระยะยาวแม้ในขนาดเล็กช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นค่อย ๆ ฟื้นฟูความปรารถนาที่จะมีชีวิตอยู่และเสริมสร้างร่างกายทางกายภาพ.

12- บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน

อาการร้อนวูบวาบ, เหงื่อออกตอนกลางคืน, ความเจ็บปวดในระหว่างการมีเพศสัมพันธ์, ผมร่วง, การขาดความทรงจำ, ความหดหู่และความยากลำบากในการเริ่มต้นและ / หรือการนอนหลับเป็นปัญหาที่พบบ่อยในสตรีวัยหมดประจำเดือน.

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการผสมเกสรและสารสกัดเช่นเดียวกับเกสรผึ้งสามารถบรรเทาอาการของวัยหมดประจำเดือน งานวิจัยอื่น ๆ ยืนยันว่าเกสรผึ้งเป็นตัวเลือกธรรมชาติสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนที่เป็นมะเร็งเต้านม.

13- มันมีผลกระทบ energizing

เนื่องจากโพรไฟล์ทางโภชนาการผึ้ง pollen ให้พลังงานชนิดที่แม้ว่าจะไม่ใช่ของอะดรีนาลีนหมัดเหมือนถ้วยกาแฟดำเป็นความรู้สึกค่อยเป็นค่อยไปของพลังมากขึ้นด้วยระยะเวลานาน.

14- ช่วยด้วยโรค premenstrual

ในปี 2545 มีการศึกษาของผู้หญิง 29 คนที่บอกว่าเกสรผึ้งสามารถบรรเทาอาการของโรค premenstrual.

15- มันเป็นสารให้ความหวานที่สมบูรณ์แบบ

เกสรผึ้งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมจากธรรมชาติสำหรับอาหารและเครื่องดื่มรสหวาน สามารถเพิ่มลงในโยเกิร์ตซีเรียลและขนมอบเหมาะสำหรับสมูทตี้สมูทตี้สมูทตี้คุกกี้และอื่น ๆ.

เกสรผึ้งคืออะไร?

ผึ้งรวบรวมละอองเกสรจากพืชและผสมกับการหลั่งเล็กน้อยของต่อมน้ำลายหรือน้ำหวาน จากนั้นพวกเขาวางไว้ในตะกร้าที่ตั้งอยู่บนแข้งขาหลังที่เรียกว่าละอองเกสร.

หลังจากรวบรวมละอองเกสรแล้วพวกมันก็นำไปที่รังซึ่งพวกมันบรรจุมันเข้าไปในเซลล์ของรังผึ้ง ถัดไปพื้นผิวเรณูที่เก็บรวบรวมถูกปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของน้ำผึ้งและขี้ผึ้งสร้าง "ขนมปังผึ้ง".

ขนมปังของผึ้งผ่านการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนและได้รับการปกป้องโดยการปรากฏตัวของกรดแลคติค ขนมปังผึ้งทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนพื้นฐานของอาณานิคมผึ้ง.

มันเป็นยังไงบ้าง?

เกสรผึ้งมีจำหน่ายตามร้านอาหารธรรมชาติหลายแห่ง คุณสามารถค้นหาเกสรผึ้งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์บำรุงผิว.

สามารถซื้อได้แล้วหรือบดเป็นเม็ดเพื่อเพิ่มสมูทตี้โยเกิร์ตคอทเทจชีสซีเรียลขนมอบและสลัด หรือใส่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้เป็นของเหลว.

ปริมาณที่แนะนำคืออะไร?

ไม่มีหลักฐานทางคลินิกที่ชี้แนะเราว่าควรบริโภคเรณูผึ้งในปริมาณเท่าไหร่ บางคนแนะนำให้ผู้ใหญ่เริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชาในตอนเช้าครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้า.

เกสรผึ้งปลอดภัยหรือไม่??

ดูเหมือนว่าละอองเกสรผึ้งจะปลอดภัย แต่ถ้าคุณแพ้ละอองเกสรอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงรวมถึงหายใจถี่ลมพิษบวมและภูมิแพ้.

เห็นได้ชัดว่าละอองเกสรผึ้งไม่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ในทางกลับกันก็สามารถทำให้เลือดออกเพิ่มขึ้นหากถ่ายด้วย anticoagulants บางอย่างเช่น warfarin.

ผลิตภัณฑ์เกสรผึ้งที่สัญญาว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักหรือเปลี่ยนรูปร่างของร่างกายของคุณสามารถทำร้ายคุณได้จริงตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA).

พวกเขาพบว่ามีส่วนผสมที่ซ่อนอยู่และอาจเป็นอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ เช่นการเต้นของหัวใจผิดปกติ, ความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของสองขั้ว (สมองผิดปกติท.

เมื่อเร็ว ๆ นี้องค์การอาหารและยาเตือนผู้บริโภคให้หยุดใช้หนึ่งในผลิตภัณฑ์ละอองเกสรดอกไม้ที่เรียกว่า Zi Xiu Tang Bee เพราะมันมีส่วนประกอบที่อาจเป็นอันตรายอย่างน้อยหนึ่งที่ไม่ปรากฏบนฉลากผลิตภัณฑ์ ผู้บริโภคยังสามารถตรวจสอบรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบก่อนหน้านี้และพบว่ามีส่วนผสมของยาที่ไม่ได้ประกาศใช้.

ผู้เขียนบางคนยืนยันว่ามีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ประโยชน์ของเกสรผึ้งเพื่อสุขภาพ.

ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้เกสรผึ้ง.

องค์ประกอบทางเคมี

คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ 30%
26% น้ำตาล (ส่วนใหญ่ฟรุกโตสและกลูโคส)
โปรตีน 23% (รวม 10 เปอร์เซ็นต์ของกรดอะมิโนที่จำเป็น)
ไขมัน 5% (รวมถึงกรดไขมันที่จำเป็น)
2% ฟีนอลิกสารประกอบ (รวมถึง flavonoids)
1.6% แร่ธาตุ (รวมถึงแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียมโพแทสเซียมเหล็กทองแดงสังกะสีแมงกานีสซิลิคอนและซีลีเนียม)
0.6% ของวิตามินและกรดที่ละลายน้ำได้ (รวมถึง B1, B2, B6 และ C)
0.1% ของวิตามินที่ละลายในไขมัน (เช่นวิตามิน A, E และ D)

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

• จากข้อมูลล่าสุดของประเทศพบว่ากลุ่มผึ้งให้ละอองเกสรประมาณหนึ่งถึงเจ็ดกิโลกรัมต่อปี ในแต่ละวันจำนวนละอองเรณูที่เก็บรวบรวมในอาณานิคมผึ้งคือ 50 ถึง 250 กรัม.
• มีอุปกรณ์พิเศษหรือกับดักละอองเกสรดอกไม้ ผึ้งต้องทำงานผ่านกับดักเพื่อเข้าสู่รังและพวกเขาสูญเสียส่วนหนึ่งของตะกร้าเกสรดังนั้นพวกเขาจะถูกส่งกลับไปเก็บเพิ่มเติม.
• สีของละอองเรณูนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองสดใสจนถึงสีดำ.
• ผึ้งมักจะเก็บละอองเรณูจากพืชเดียวกัน แต่บางครั้งพวกเขาก็เก็บละอองเรณูจากพืชหลายชนิด.
• เมล็ดละอองเรณูขึ้นอยู่กับสายพันธุ์พืช: พวกเขาแตกต่างกันในรูปร่างสีขนาดและน้ำหนัก.

โน้ตที่อยากรู้

นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัย Purdue ใน West Lafayette, Indiana ได้ทำการศึกษาวิธีการผลิตแบตเตอรี่ที่ดีขึ้นและค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ว่าละอองเรณูและโครงสร้างจุลภาคที่เป็นเอกลักษณ์สามารถนำมาใช้เป็นหน่วยที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น การจัดเก็บพลังงาน.

นักวิทยาศาสตร์กำลังพยายามปรับปรุงแบตเตอรี่ลิเธียมไอออนแบบดั้งเดิมและพบว่าถ้าพวกเขาสามารถแปลงละอองเกสรให้เป็นคาร์บอนแอโนดด้วยโครงสร้างจุลภาคที่มีประโยชน์มากกว่ากราไฟท์พวกเขาอาจจะสามารถสร้างแบตเตอรี่ที่มีความสามารถในการเก็บพลังงานมากขึ้น.

นักวิทยาศาสตร์ได้นำละอองเรณูมาจากผึ้งและละอองเกสรของโตโตร่าซึ่งเป็นพืชที่พบได้ทั่วไปใกล้กับแหล่งน้ำหลายแห่งในอเมริกาเหนือ พวกเขาพบว่าละอองเรณูที่ทำจากคาร์บอนจาก anea มีความจุพลังงานมากกว่าถ่านจากเกสรผึ้งตามการศึกษา.

อาจเป็นเพราะละอองเกสรของ anea มีโครงสร้างและมีความสม่ำเสมอมากกว่าเนื่องจากประกอบด้วยเกสรเพียงชนิดเดียวนักวิทยาศาสตร์กล่าว ในทางกลับกันผึ้งเกสรนั้นมาจากพืชหลายชนิดที่เข้าเยี่ยมชมโดยผึ้งและมีโครงสร้างที่ผิดปกติมากกว่า.

สำหรับนักวิทยาศาสตร์เหล่านี้: "นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของแบตเตอรี่ที่ดีกว่า".