15 คุณสมบัติของ Maqui สำหรับการทดสอบทางวิทยาศาสตร์

ในบรรดา คุณสมบัติ maqui ที่สำคัญที่สุดเราพบว่าความสามารถในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจความเข้ากันได้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือการป้องกันที่พวกเขาใช้กับเซลล์ประสาท

นอกจากนี้ Maqui (aristotelia chilensis) เป็นพืชต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในการรักษาบาดแผลเพื่อป้องกันการติดเชื้อเพื่อบรรเทาการอักเสบหรือบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการรักษาปัญหาสุขภาพอื่น ๆ.

Maqui เป็นต้นไม้พื้นเมืองของชิลีและโดยทั่วไปของภูมิภาคทางใต้ของอาร์เจนตินาและประเทศอื่น ๆ ของพื้นที่แปซิฟิกในละตินอเมริกา นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในพื้นที่เขตร้อนของเอเชียและออสเตรเลีย.

มันเป็นต้นไม้สีเขียวที่มีความสูงระหว่าง 3 ถึง 4 เมตรและมีกิ่งยาวและอุดมสมบูรณ์ มันเป็นของครอบครัวของ elaeocarpáceas. ดอกมีขนาดเล็กและมีสีต่าง ๆ ได้ ผลไม้เรียกอีกอย่างว่า maqui เป็นแบล็กเบอร์รี่ที่มีรสชาติคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่และสามารถบริโภคเป็นผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง.

ก่อนที่การตั้งอาณานิคมของสเปนในอเมริกาชาวมาคีก็ถูกคนเผ่ามาจกบริโภคไปแล้ว วัฒนธรรมนี้เชื่อว่า maqui เป็นสายพันธุ์ที่ศักดิ์สิทธิ์เพราะมีผลดีต่อสุขภาพ.

มันเป็นพืชที่สมบูรณ์มากเนื่องจากมันไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้ แต่ยังมีใบ เหล่านี้ยังกินได้และสามารถบริโภคในสลัด อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมความพร้อมพวกเขาอยู่ในเงินทุน นี่คือวิธีที่แพทย์ชิลีใช้กันมานาน.

เป็นเวลาหลายศตวรรษว่ากันว่าพืช Maqui นั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อปัญหาสุขภาพ ใบของมันถูกนำมาใช้เพื่อรักษาแผลหรือบรรเทาอาการเจ็บคอเสมอ เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากพืชชนิดนี้มักใช้เป็นอาหารเสริม.

maqui ถือเป็นอาหารบำรุงสุขภาพเนื่องจากนอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังมีผลประโยชน์อื่น ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์.

15 คุณสมบัติของ maqui เพื่อสุขภาพ

1- มันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี

maqui มีปริมาณการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระทุกวันที่แนะนำโดยองค์การอนามัยโลก (WHO) มันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มากขึ้นความสามารถที่วัดจากคะแนน ORAC (ความสามารถในการดูดซับอนุมูลอิสระของออกซิเจน).

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food เคมีในปี 2008 แสดงให้เห็นผ่านสารสกัดของเมทานอลจากผลไม้นี้ซึ่งสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, cardioprotective และมีคุณค่าทางโภชนาการ.

ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของมันเกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของส่วนประกอบฟีนอลิกซึ่งช่วยในการหลีกเลี่ยงออกไซด์ของไขมันปกป้องเซลล์จากกิจกรรมที่เป็นอันตรายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ การบริโภคผลิตภัณฑ์แอนติออกซิแดนท์เป็นสิ่งสำคัญมากในการหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในอนาคต.

2- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ความสามารถของ maqui ในการต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่นของเซลล์ทำให้เป็นการรับประกันเพื่อป้องกันโรคหัวใจ.

ในการศึกษาที่ฉันอ้างถึงก่อนหน้านี้มันได้รับการตรวจสอบกับสัตว์ว่าสารสกัดเมทานอลของผลไม้ของ Maqui ที่เป็นผู้ใหญ่ป้องกันความเสียหายของหัวใจในกระบวนการของการเปลี่ยนจังหวะในการไหลเวียนของเลือด.

3- มันเป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของอาหารยังทำหน้าที่ในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ เช่นโรคเบาหวาน.

ในกรณีของ maqui, anthocyanidins มีบทบาทพื้นฐาน สารเหล่านี้อยู่ในกลุ่มของฟลาโวนอยด์เร่งการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสในเลือดและปรับปรุงความทนทานต่อน้ำตาลในร่างกาย.

4- มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

นอกจากคุณค่าทางโภชนาการที่ Maqui มีแล้วยังมีสารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพรวมถึงไฟโตเคมิคอล.

บทความของปี 2010 ตีพิมพ์ใน วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, เขายืนยันว่าไฟโตเคมิคอลที่มีอยู่ใน maqui จำกัด การก่อตัวของ adipocytes เซลล์ที่ไขมันสะสมอยู่ นอกจากนี้ phytochemicals ที่มีอยู่ใน maqui เบรกกระบวนการของการอักเสบ.

5- มันเป็นส่วนประกอบที่ดีในการต่อสู้กับโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์บางอย่าง

ในบรรดาผลประโยชน์มากมายของมันคือคุณสมบัติของ maqui ในการต่อสู้กับไวรัส.

ในเดือนพฤศจิกายน 2536 การศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร วิจัย Phytotherapy เกี่ยวกับฤทธิ์ต้านไวรัสของ maqui การวิจัยครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลไม้นี้ทำหน้าที่ในการต่อสู้กับโรคต่างๆเช่นโรคเริมที่อวัยวะเพศเกิดจากไวรัส HSV 2.

อย่างไรก็ตามมันไม่ได้แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพกับไวรัสโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์หรือเอชไอวีซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเอดส์ (Acquired Immune Deficiency Syndrome).

6- ลดคอเลสเตอรอล

นอกจากลดความเครียดออกซิเดชันของสิ่งมีชีวิตแล้วมันยังแสดงให้เห็นว่า maqui มีประสิทธิภาพในการกำจัดไขมันที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายรวมถึงไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำหรือคอเลสเตอรอล LDL, คอเลสเตอรอล "เลว".

ในปี 2015 กลุ่มนักวิจัยได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาใน วารสารวิทยาลัยอเมริกัน ดำเนินการกับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีน้ำหนักตัวเกินและผู้สูบบุหรี่ที่ได้รับสารสกัดจาก Maqui สามครั้งเป็นเวลาสี่สัปดาห์.

ในที่สุดความสามารถของผลไม้นี้ในการต่อสู้กับคลอเรสเตอรอลได้ถูกแสดงเนื่องจากมีปริมาณแอนโทไซยานิดินสูง.

7- มันเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับอาการตาแห้ง

ปัญหาภาวะตาแห้งเป็นปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อประชากรส่วนใหญ่ของโลกและเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยขึ้นเนื่องจากสาเหตุบางอย่างที่ทำให้เกิด แม้ว่าการขาดความชุ่มชื้นของดวงตาอาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอายุหรือฮอร์โมน แต่ผู้คนจำนวนมากกำลังทุกข์ทรมานจากปัจจัยภายนอกเช่นการแก้ไขมุมมองบนหน้าจอนานเกินไป.

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจาก maqui เพิ่มการผลิตของน้ำตาต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชันของต่อมน้ำตา เป็นผลให้การแก้ปัญหามากขึ้นและมากขึ้นและยาหยอดตาที่มีสารสกัดจาก maqui เพื่อต่อสู้กับอาการของตาแห้ง.

8- ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต

anthocyanins ที่มีอยู่ในผลไม้สีแดงเช่น maqui สำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาถูกนำมาใช้มากขึ้นในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันริ้วรอยผิว.

สารเหล่านี้ปกป้องผิวจากการสัมผัสกับรังสี UVA และป้องกันการแก่ก่อนวัยของเซลล์ผิวที่เกิดจากการสัมผัสกับแสงแดดอย่างต่อเนื่อง.

การบริโภคมะกีและอาหารอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับการมีความรับผิดชอบเมื่อสัมผัสกับแสงแดดสามารถป้องกันโรคร้ายแรงอื่น ๆ เช่นมะเร็งผิวหนัง.

9- มันเป็นยาแก้ปวด

ชาวอินเดียนแดงมาปูชได้ใช้ใบมะกีในการรักษาโรคเพื่อบรรเทาความเจ็บปวด ศุลกากรเหล่านี้ได้รับการสืบทอดจากยาแผนโบราณของชิลี แต่ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของ maqui ในการต่อสู้กับความเจ็บปวดทางวิทยาศาสตร์?

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2011 ใน วารสารเภสัชศาสตร์และเภสัชวิทยา, แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของพืชชนิดนี้ในการรักษาอาการปวดเช่นเดียวกับการอักเสบซึ่งฉันพูดก่อนหน้านี้ มันมีประสิทธิภาพเนื่องจากเมทานอลและลคาลอยด์ที่มีอยู่ในใบของพืช.

10- ป้องกันมะเร็งบางชนิด

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ใน maqui เป็นสิ่งที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเช่นมะเร็ง.

ในปี พ.ศ. 2519 มีการวิเคราะห์ตัวอย่างพืชชิลี 519 ตัวอย่าง จาก 156 สารสกัดเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งแม้ว่าผลกระทบนี้ได้รับการยืนยันใน 14 ตัวอย่างเท่านั้นจาก 519 ที่เริ่มมี.

นอกจากนี้การสอบสวนของปี 2011 ที่ตีพิมพ์ในประกาศละตินอเมริกาและแคริบเบียนของพืชสมุนไพรและอะโรเมติกตรวจสอบผลกระทบของน้ำ Maqui ในเซลล์ที่ติดเชื้อมะเร็งลำไส้ใหญ่ หลังจากการทดลองสรุปได้ว่าผลไม้ชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการต่อต้านมะเร็ง.

ในรายการนี้คุณสามารถค้นหาอาหารต้านมะเร็งอื่น ๆ.

11- ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วในบรรดาประโยชน์ของมะกีคือการช่วยควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในเลือด.

โดยการชะลอการดูดซึมน้ำตาลโดยเลือดร่างกายจะผลิตพลังงานมากขึ้นป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย.

การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มาพร้อมกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลและออกกำลังกายทุกวันสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้.

12- กระตุ้นการป้องกันของคุณ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ maqui ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน.

นอกจากนี้เพื่อทำงานร่วมกับการป้องกันในการต่อสู้กับโรคโพลีฟีนที่มีอยู่ใน maqui ปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพของสิ่งมีชีวิต.

13- ปกป้องเซลล์ประสาท

maqui ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติบางอย่างซึ่งป้องกันการเกิดริ้วรอยของเซลล์ต่อสู้กับการโจมตีของโรคที่รุนแรงเท่ากับอัลไซเมอร์.

บทความวิจัยจาก 2012 มุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติของ maqui เพื่อต่อสู้กับโรคระบบประสาทนี้ ดังที่การศึกษาได้สรุปเผยแพร่ใน วารสารโรคอัลไซเมอร์, สารสกัดจาก maqui exerts ฟังก์ชั่น neuroprotective ขั้นพื้นฐานเมื่อรักษาโรคสมองเสื่อม.

ภารกิจในการปกป้องเครือข่ายประสาทนี้ดำเนินการผ่านการโต้ตอบโดยตรงกับโมเลกุลเบต้า - อะไมลอยด์ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของโล่ชราที่ทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์.

14- ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ

นักวิจัยจากคณะแพทยศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยชิลีได้ทำการทดลองในปี 2558 กับผู้สูบบุหรี่ที่ไม่เคยมีนิสัย (ประมาณ 3 ซองต่อปี) ที่ได้รับการวิเคราะห์การหายใจก่อนและหลังการรักษาด้วยสารสกัด ของ maqui มันแสดงให้เห็นว่าการบริโภค maqui ช่วยเพิ่มการหายใจปอดเนื่องจาก anthocyanidins.

ก่อนการศึกษานี้มีการทดลองกับสัตว์ที่พิสูจน์ว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักบางชนิดช่วยเพิ่มความเสียหายของปอด.

15- มันเป็นยาสมานแผล

ยาแผนโบราณใช้มากีเพื่อต่อสู้กับอาการระบบทางเดินอาหารเช่นท้องเสีย.

ประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความผิดปกติของการย่อยอาหารนี้เป็นผลมาจากความจริงที่ว่า maqui เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นมีสารอินทรีย์บางชนิดที่เรียกว่าแทนนิน อนุภาคเหล่านี้มีคุณสมบัติในการสมานแผลและทำให้มากีเป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติที่จะบริโภคเมื่อทุกข์ทรมานจากอาการท้องเสีย.

นอกเหนือจากการรักษากระเพาะและลำไส้อักเสบ, การแพทย์แผนโบราณได้ใช้ maqui สำหรับคนอื่น ๆ เพื่อบรรเทาอาการของความผิดปกติทางเดินอาหารอื่น ๆ เช่นโรคกระเพาะหรือแผล.

องค์ประกอบทางโภชนาการของ Maqui

นิตยสารของสมาคมเภสัชวิทยาแห่งประเทศชิลีตีพิมพ์ในปี 2012 บทความรีวิวเกี่ยวกับ Maqui และคุณสมบัติทางโภชนาการและยาของมัน.

บทความนี้จะรวบรวมคุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้สำหรับผลไม้ Maqui แต่ละ 100 กรัม:

maqui ยังมีเปอร์เซ็นต์วิตามินซีและธาตุสูงซึ่งประกอบด้วยโบรมีน, สังกะสี, คลอรีน, โคบอลต์, โครเมียม, วานาเดียม, ไททาเนียมและโมลิบดีนัม.

วิธีในการเตรียม maqui ตามยาแผนโบราณ

แช่ท้องร่วง

ต้มผลไม้สด 10 กรัมในน้ำหนึ่งลิตร ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที.

ขนาดที่แนะนำ: แนะนำให้ดื่มสองถ้วยต่อวันเป็นเวลาสามวัน.

แช่สำหรับเจ็บคอและการติดเชื้อในช่องปากอื่น ๆ

วางชิ้นส่วนที่สด 10 กรัมหรือส่วนที่แห้งของพืช 5 กรัมโดยปกติแล้วดอกไม้ในน้ำประมาณหนึ่งลิตรเพื่อต้ม เมื่อเย็นแล้วให้กรองการแช่.

ขนาดที่แนะนำ: แนะนำให้ดื่มสามถ้วยต่อวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์.

แช่สำหรับโรคกระเพาะเช่นแผลหรือโรคกระเพาะ

เติมน้ำหนึ่งลิตรถึง 15 กรัมของใบสดหรือแห้ง ปล่อยให้ยืน 5 นาทีและกรอง.

ครีมสำหรับรักษาสภาพผิว

บดผลไม้สด 30 กรัมลงในครกเพิ่มครีมเบสและขี้ผึ้ง 50 กรัม ผสมทุกอย่างและความร้อนใน bain-marie เป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ.

นอกจากนี้เพื่อรักษาบาดแผลภายนอกแนะนำให้บดใบไม้แห้ง 20 กรัมและทาวันละสองครั้ง. 

สิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ เกี่ยวกับ Maqui

นอกจากการใช้ประโยชน์ทางโภชนาการและยาแล้วทั้งพืชและผลไม้ของมะกียังมีประโยชน์อีกมาก ตัวอย่างเช่นผลไม้นอกเหนือจากการบริโภคสดแห้งหรือในน้ำผลไม้หมักเพื่อทำไวน์.

นอกจากนี้ยังใช้ไม้และเปลือกไม้ของต้นมะคีเพื่อทำเครื่องดนตรี.

* ที่มา: สมาคมเภสัชวิทยาแห่งชิลี

 การอ้างอิง

1. Céspedes, C. L. , El-Hafidi, M. , Pavon, N. , & Alarcon, J. (2008) กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นหัวใจของสารสกัดฟีนอลิกจากผลไม้ของผลไม้ชนิดหนึ่งของชิลี Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui เคมีอาหาร, 107 (2), 820-829. 
2. Schreckinger, M.E. , Wang, J. , Yousef, G. , Lila, M.A. , & Mejia, E.G. (2010) ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งการสร้างไขมันและการอักเสบในหลอดทดลองโดยสารสกัดฟีนอลิกของ Vaccinium floribundum และ Aristotelia chilensis วารสารทางการเกษตรและเคมีอาหาร 58 (16), 8966-8976. 
3. Muñoz, O. , Christen, P. , Cretton, S. , Backhouse, N. , Torres, V. , Correa, O. , ... Delporte, C. (2011) การศึกษาทางเคมีและกิจกรรมต้านการอักเสบยาแก้ปวดและสารต้านอนุมูลอิสระของใบ Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, Elaeocarpaceae วารสารเภสัชศาสตร์และเภสัชวิทยา, 63 (6), 849-859. 
4. Vergara, D. , Avila, D. , Escobar, E. , Carrasco-Pozo, C. , Sanchez, A. , & Gotteland, M. (2015) ปริมาณของสารสกัดจากผลเบอร์รี่ maqui (Aristotelia chilensis) ทำให้ความเข้มข้นของ H2O2 และ IL-6 เป็นปกติในการหายใจคอนเดนเสทของคอนเดนเสทจากผู้สูบบุหรี่ที่มีสุขภาพดี - การศึกษาเชิงสำรวจ วารสารโภชนาการ, 14 (1). 
5. อลอนโซ่, J. (2012) MAQUI (Aristotelia chilensis): คุณค่าทางโภชนาการของพริกจีน สมาคมเภสัชวิทยาแห่งชิลี 5 (2), 95.
6. Ojeda, J. et al (2011) ผลของน้ำ Aristotelia chilensis berry ต่อการแสดงออกของ cyclooxygenase 2, ละตินอเมริกาและแคริบเบียน Bulletin ของพืชสมุนไพรและอะโรมาติก, 10 (6): 543-552.
7. Davinelli, S. , Bertoglio, J.C. , Zarrelli, A. , Pina, R. , & Scapagnini, G. (2015) การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มการประเมินประสิทธิภาพของสารสกัด Anthocyanin-Maqui Berry (Delphinol®) ต่อไบโอมาร์คเกอร์ความเครียดเชิงออกซิเดชั่น วารสารวิทยาลัยโภชนาการอเมริกัน, 34 (Sup1), 28-33. 
8. Pacheco, P. , Sierra, J. , Schmeda-Hirschmann, G. , Potter, C. , Jones, B.M. , & Moshref, M. (1993) ฤทธิ์ต้านไวรัสของสารสกัดพืชสมุนไพรชิลี การวิจัยด้าน Phytotherapy, 7 (6), 415-418. 
9. Bhakuni DS, Bittner M, Marticorena C, Silva M, Weldt E, Hoeneisen M. (1976) การคัดเลือกพืชชิลีสำหรับการตรวจมะเร็ง I. , Lloydia, 39 (4), 225-243.