หุ้น:
15 คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของซัลเวียเพื่อสุขภาพ
Sage มีคุณสมบัติมากมายสำหรับสุขภาพ มันมีประสิทธิภาพเป็นต้านการอักเสบทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาททำงานเป็นตัวแทนต้านเชื้อราเป็นต้านเชื้อแบคทีเรียสารต้านอนุมูลอิสระต้านเบาหวานและคุณสมบัติสำคัญอื่น ๆ ที่คุณจะรู้ด้านล่าง.
ชื่อพฤกษศาสตร์มาจากคำภาษาละตินว่า "salvere" ซึ่งแปลว่า "ถูกบันทึก" และเป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูงประมาณหนึ่งเมตร ใบของมันมีขนาดเล็กและสีเขียวอมเทา มันเป็นสมาชิกของครอบครัวมินต์และมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับโรสแมรี่.
ผู้รอบรู้หลายชนิดรวมถึงซัลเวีย officinalis (ปราชญ์ทั่วไป) มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและมีการใช้ทั่วโลกเป็นเครื่องปรุงและยาสมุนไพรแบบดั้งเดิม.
ปราชญ์มักจะมาในสองรูปแบบ: สดหรือพื้นดินแม้ว่าครั้งแรกเป็นที่พบบ่อยที่สุดเพราะรสชาติของมันคือหวานเล็กน้อยและใช้ประโยชน์จากรูปแบบที่หลากหลาย.
มันมีวิตามิน A, วิตามิน C, วิตามินของกลุ่ม B (กรดโฟลิก, riboflavin, วิตามินบีและไพริดอกซิ) และเบต้าแคโรทีน มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นสังกะสีโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมทองแดงแมงกานีสและแมกนีเซียม.
Sage เป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารและการเตรียมการหลายอย่าง การรวมกันของการใช้อาหารกับผลกระทบยาที่ไม่อาจปฏิเสธได้ที่มีต่อร่างกายของเราทำให้มีคุณค่ามากต่อสุขภาพของมนุษย์.
คุณสมบัติเพื่อสุขภาพของปราชญ์
1- มันเป็นเบาหวาน
การศึกษาที่จัดทำโดยมูลนิธิวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งโปรตุเกสพบว่าการดื่มชาปัญญาชนช่วยควบคุมระดับกลูโคสในมนุษย์นอกเหนือจากการปรับปรุงค่าต่างๆในเลือด.
2- มีเงินสดต้านการอักเสบ
นักวิจัยจากภาควิชาพืชไร่นามหาวิทยาลัยลูบลิยานาสโลวีเนียทำการศึกษาเพื่อทดสอบคุณสมบัติต้านการอักเสบของปราชญ์และสามารถสรุปได้ว่ามันมีประสิทธิภาพสูง.
ด้วยเหตุนี้เมื่อมองหายาธรรมชาติเพื่อจุดประสงค์นี้ตัวเลือกที่ดีคือสิ่งที่มีความสามารถพิเศษในส่วนผสม.
3- มันมีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอก
ที่มหาวิทยาลัยอเมริกันแห่งเบรุตในเลบานอนการตรวจสอบได้ดำเนินการโดยใช้น้ำมันของใบสะระแหน่จากเลบานอนซึ่งพบสารเคมีบำบัดที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่.
ด้วยเหตุนี้หากคุณมีปัญหาลำไส้ใหญ่หรือทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้แปรปรวนการรับประทานน้ำมันซัลเวียสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนในอนาคต.
ในรายการนี้คุณสามารถค้นหาอาหารอื่น ๆ ต้านมะเร็ง.
4- มันเป็นต้านเชื้อแบคทีเรีย
การศึกษาที่ทำโดยสถาบันเทคโนโลยีชีวภาพในประเทศบราซิลซึ่งมีนักปราชญ์สองสายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศนั้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศมีคุณค่าในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงและกำจัดแบคทีเรียทุกประเภทอย่างมาก.
ดังนั้นควรซื้อน้ำมันสะระแหน่ที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย.
5- มันมีคุณสมบัติฟื้นฟู
ในบรรดาคุณสมบัติของปราชญ์จำนวนมากมันยังมีคุณสมบัติการสร้างใหม่ของเนื้อเยื่อช่วยในการปรับปรุงริ้วรอยและใบหน้าโดยเฉพาะ.
สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งเกาะเชจูในเกาหลีได้ทำการศึกษาว่าซัลเวียสามารถช่วยสร้างหนังกำพร้าที่ถูกทำลายจากรังสีอุลตร้าไวโอเลตได้อย่างไรทำให้ครีมที่มีหลักการของปราชญ์ปรับปรุงและบรรเทาการก่อตัวของริ้วรอย ดูแลผิวหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
6- มันมีคุณสมบัติต่อต้านอัลไซเมอร์
ที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การแพทย์ของเตหะรานทำการทดสอบผู้ป่วยที่มีระดับอัลไซเมอร์ไม่รุนแรงจนถึงปานกลางเพื่อดูว่าผู้รอบรู้สามารถให้การรักษาโดยธรรมชาติสำหรับโรค.
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของสารสกัดเครื่องเทศซึ่งสรุปได้ว่ามีคุณสมบัติในการรักษาสำหรับการจัดการโรคในระดับเหล่านี้ นอกจากนี้ยังสันนิษฐานว่าสามารถลดความปั่นป่วนของผู้ป่วยได้แม้ว่าหลังจะต้องได้รับการยืนยันในการศึกษาใหม่.
7- มันเป็นยาฆ่าเชื้อรา
ภาควิชาจุลชีววิทยาของมหาวิทยาลัยในโปรตุเกสได้ทำการศึกษาเพื่อประเมินคุณสมบัติของสารป้องกันเชื้อราของปราชญ์ในเชื้อราหลายชนิดที่เข้าทำลายผิวหนังทำให้เกิดประสิทธิภาพสูง.
ผลิตภัณฑ์ Sage เป็นทางเลือกที่ดีเมื่อโจมตีเชื้อราที่ติดอยู่ในผิวหนังของเรา.
8- มันมีความจุยาต้านจุลชีพ
ในการศึกษาที่มหาวิทยาลัย Novi Sad ในเซอร์เบียน้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่และปราชญ์ถูกวิเคราะห์เพื่อค้นพบคุณค่าของพวกเขาในฐานะตัวแทนยาต้านจุลชีพ.
สำหรับกิจกรรมนี้มีการวิเคราะห์แบคทีเรียสิบหกชนิดและราหกชนิดรวมถึง Escherichia coli และ Salmonella ผลลัพธ์ของพวกเขาแสดงให้เห็นประสิทธิภาพเมื่อกำจัดแบคทีเรียเหล่านี้แต่ละตัว.
9- มันมีคุณสมบัติป้องกันระบบทางเดินอาหาร
ในภาควิชาเภสัชวิทยาของมหาวิทยาลัยสหพันธ์มหาวิทยาลัยปารานาในกูรีตีวา - บราซิลการศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบคุณสมบัติระบบทางเดินอาหารของซัลเวีย.
สำหรับสิ่งนี้ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากสมุนไพรนี้แผลในกระเพาะอาหารสองประเภท ในทั้งสองกรณีเป็นไปได้ที่จะลดการบาดเจ็บที่เพิ่มขึ้น.
ผลการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าการรักษาด้วยซัลเวียอาจเป็นประโยชน์ต่อกรณีเหล่านี้.
10- มันทำงานเป็นยากล่อมประสาท
แผนกจิตวิทยาของมหาวิทยาลัยแห่งสหราชอาณาจักรดำเนินการสอบสวนเพื่อค้นหาผลของปราชญ์ต่ออารมณ์ความวิตกกังวลและความเครียด.
กลุ่มผู้ป่วยสามสิบคนได้รับเครื่องมือที่วัดระดับของความวิตกกังวลและความเครียดเป็นเวลาสิบห้าวันเพื่อรักษาปราชญ์และทำซ้ำการทดสอบเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าปัญญาชนสร้างผลกระทบที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของผู้คน.
ในรายการนี้คุณสามารถค้นหาซึมเศร้าธรรมชาติอื่น ๆ.
11- มันเป็นยาสมานแผล
ตามที่ตีพิมพ์ในปี 2014 ของวารสารการแพทย์แผนโบราณและเสริมปราชญ์มีคุณสมบัติยาสมานแผล.
ยาสมานแผลตามธรรมชาติมีประโยชน์ในการดูแลผิวที่หลากหลาย: พวกมันนุ่มสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรกรูขุมขนกระชับและยังช่วยลดการระคายเคืองและการติดเชื้อ.
12- มันมีคุณสมบัติฟื้นฟู
ในบรรดายูทิลิตี้จำนวนมากของปราชญ์ยังมีคุณสมบัติปฏิรูปของเนื้อเยื่อช่วยในการปรับปรุงริ้วรอยและใบหน้าโดยเฉพาะ.
ด้วยเหตุนี้สถาบันวิทยาศาสตร์เกาะเชจูในประเทศเกาหลีจึงทำการศึกษาเพื่อช่วยสร้างผิวหนังชั้นนอกที่ถูกทำลายด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตด้วยการใช้ครีมที่มีปราชญ์ทำให้สามารถบรรเทาและปรับปรุงได้ การก่อริ้วรอยบนใบหน้า.
13- ป้องกันตับ
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอเล็กซานเดรียในอียิปต์ได้ทำการศึกษาเพื่อแสดงให้เห็นถึงผลการรักษาของน้ำมันสะระแหน่เพื่อบรรเทาปัญหาตับ.
การบริหารของเครื่องเทศออกแรงป้องกันผลกระทบ นอกจากนี้ผลลัพธ์ยังชี้ให้เห็นว่าน้ำมันนี้เป็นตัวเลือกที่มีศักยภาพในการต่อต้านการทำลายของตับ.
14- มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของชาปัญญาชนป้องกันการเกิดออกซิเดชันและปกป้องเซลล์ซึ่งป้องกันการทำลายแบบก้าวหน้า.
สิ่งนี้ทำให้ร่างกายของเรามีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคน้อยลงโดยเฉพาะโรคเรื้อรังเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและอื่น ๆ.
15- มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการวัยหมดประจำเดือน
Sage มีคุณสมบัติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อบรรเทาความร้อนจากผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน แต่ไม่มีการศึกษาเพื่อสนับสนุนประสิทธิภาพของมันจนกระทั่งในประเทศสวิสเซอร์แลนด์มีการทดสอบที่แสดงผลลัพธ์ที่น่าพอใจสำหรับผู้หญิงทุกคนที่ทุกข์ทรมานจาก กะพริบร้อนและอาการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือน.
ข้อห้าม
เมื่อบริโภคซัลเวียหรือใช้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการกระสับกระส่ายชักปวดศีรษะหงุดหงิดหงุดหงิดท้องอืดและวิงเวียนศีรษะ.
ไม่แนะนำให้ใช้ในสตรีที่ให้นมบุตรเพราะสามารถทำให้นมแห้งเพราะส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งยับยั้งการหลั่งของเหลว.
ผู้ที่มี prediabetes หรือเบาหวานควรดูแลการบริโภคส่วนเกินของพวกเขาเนื่องจากในบางกรณีก็สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์.
นอกจากนี้ปริมาณซัลเวียในปริมาณที่สูงอาจเป็นพิษหรือก่อให้เกิดปัญหาโดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคลมชัก.
ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนหนึ่งของ (100 กรัม) ประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต 1.2 กรัม (DV ร้อยละ 0)
- เส้นใยอาหาร 0.8 กรัม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
- ไขมันรวม 0.3 กรัม (DV ร้อยละ 0)
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 กรัม (DV 3 เปอร์เซ็นต์)
- 24.6 มิลลิกรัมของโอเมก้า 3
- 10.6 โอเมก้า 6 มิลลิกรัม
- โปรตีน 0.2 กรัม (0 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 118 IU ของวิตามิน A (2 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 0.6 มิลลิกรัมของวิตามินซี (2 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 0.1 มิลลิกรัมของวิตามินอี (1 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 34.3 ไมโครกรัมของวิตามินเค (43 เปอร์เซ็นต์ DV)
- ไนอาซิน 0.1 มิลลิกรัม (DV ร้อยละ 1)
- 0.1 มิลลิกรัมของวิตามินบี 6 (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 33 มิลลิกรัมของแคลเซียม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
- เหล็ก 0.6 มิลลิกรัม (DV 3 เปอร์เซ็นต์)
- แมกนีเซียม 8.6 มิลลิกรัม (DV 2 เปอร์เซ็นต์)
- 1.8 ฟอสฟอรัส (0 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 21.4 มิลลิกรัมของโพแทสเซียม (1 เปอร์เซ็นต์ DV)
- 0.2 มิลลิกรัมของโซเดียม (DV ร้อยละ 0)
- 0.1 มิลลิกรัมของสังกะสี (ร้อยละ 1 DV)
- 0 ทองแดง (DV ร้อยละ 1)
- แมงกานีส 0.1 มิลลิกรัม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
- ซีลีเนียม 0.1 ไมโครกรัม (DV ร้อยละ 0)
ข้อเท็จจริงที่อยากรู้อยากเห็น
- ชาวอียิปต์โบราณใช้ปัญญาชนเป็นยารักษาผู้มีบุตรยาก.
- ในศตวรรษแรกแพทย์ชาวกรีก Dioscorides รายงานว่ายาต้มของปราชญ์หยุดเลือดจากบาดแผลและทำความสะอาดแผล.
- ชนพื้นเมืองอเมริกันใช้ปัญญาชนในการสร้างธูป.
- ปราชญ์ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวกรีกและชาวโรมันผู้ซึ่งคิดแผนการพิเศษ.
- หมออาหรับในศตวรรษที่สิบคิดว่าการกินมันจะทำให้พวกเขาเป็นอมตะ.
- การค้าของสมุนไพรนี้มีอุปสงค์และอุปทานที่ดีเนื่องจากจีนชื่นชมคุณสมบัติของพวกเขาและทำชา.
- ชาวยุโรปใช้มันเพื่อต่อสู้กับคาถา.
- มันถูกใช้ในสมัยโบราณสำหรับการรักษาของงูกัดป้องกันความชั่วร้ายและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของเพศหญิง.
- มันเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมในวันขอบคุณพระเจ้าเพราะมันสร้างรสชาติที่ดีในการบรรจุไก่งวง.
- มีคนที่ใช้มันเพื่อกำจัดผมหงอกเพราะมันอาจทำให้ผมดำคล้ำ.
ตำรับ
ครีมหัวหอมและปราชญ์
มันเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการเข้าชมที่ไม่คาดคิดหรือเมื่อคุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณด้วยบาง dips อร่อย.
ส่วนผสม:
- 5 หัวหอมเล็ก ๆ
- 10 เห็ดสดหั่นบาง ๆ
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- ใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซัลเวียแห้ง 2 ช้อนชา
- เปลือกมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- 4 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
- พริกชี้ฟ้า 2 นิ้ว
เตรียม:
- ปอกหัวหอมและหั่นเป็นด้านบนและด้านล่างจากนั้นนำไปต้มในหม้อด้วยน้ำเกลือจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม (ประมาณ 30 นาที).
- เปิดเตาอบที่ 175 ° C และรออุณหภูมิที่ต้องการวางเนยลงบนแผ่นอบตื้น.
- ผัดเห็ดที่หั่นไว้ในเนยแล้วใส่แป้ง.
- เพิ่มครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งของนมเพิ่มเกลือปราชญ์เปลือกและน้ำมะนาว.
- ปรุงอาหาร, กวนไฟกลางจนซอสข้น.
- วางหัวหอมในจานอบและราดซอสพวกเขา.
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ175ºC.
- เมื่อพร้อมแล้วคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสับผิวเลมอนหรือพริกขี้หนูด้านบน.
- เสิร์ฟพร้อมกับอาหารตามที่คุณต้องการ.