15 ประโยชน์ที่ดีของมะนาวเพื่อสุขภาพของคุณ

มะนาว มันเป็นผลไม้ที่กินได้มีรสชาติที่เป็นกรดและมีกลิ่นหอมที่ได้รับความนิยมในทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มันเป็นของตระกูลส้มของตระกูลrutéaceae.

ประโยชน์ของมะนาวมีหลายอย่าง สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งช่วยในการชำระล้างร่างกายหรือปกป้องหัวใจท่ามกลางการมีส่วนร่วมอื่น ๆ ที่เราจะแสดงให้คุณเห็นต่อไป.

ในตะวันตกนั้นได้รับการแนะนำหลังจากพิชิตอาหรับในสเปนและจากนั้นมีการเพาะปลูกกระจายไปตามชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบันมีการผลิตในส่วนต่าง ๆ ของโลกและปรับให้เข้ากับสภาพภูมิประเทศที่แตกต่างกัน.

มะนาวใช้ในการปรุงอาหารบางชนิดเช่นปลาหรือสลัดและสามารถเพลิดเพลินในรูปแบบของน้ำผลไม้ที่สดชื่นผ่านการผสมเยื่อกระดาษด้วยน้ำ.

15 คุณสมบัติของมะนาวเพื่อสุขภาพ

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ต่อต้านอนุมูลอิสระทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อดังนั้นจึงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค.

ตามบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและการเกษตรในปี 2554 การดื่มน้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อสุขภาพ.

ในแง่นี้มีงานวิจัยมากมายที่พิสูจน์ว่าฟลาโวนอยด์ - อยู่ในผลไม้นี้ - ดำเนินการทางชีววิทยาที่หลากหลายซึ่งรวมถึงกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ.

ป้องกันโรคที่เกิดจากอาหาร

เพื่อลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ในอาหารทางเลือกที่ดีคือการหมักด้วยน้ำมะนาวตามที่ระบุไว้ในการสอบสวนการบริโภคเนื้อสัตว์ดิบ.

เนื้อดิบ (ปลาและเนื้อลูกวัว) หรือเนื้อสัตว์ปรุงสุกบางส่วนที่หมักด้วยน้ำมะนาวในการเตรียมลดการแพร่กระจายของโรคที่เกิดจากอาหารเหล่านี้ได้อย่างมาก.

“ ประสิทธิภาพของน้ำมะนาวในการลดจำนวน Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis และ Listeria monocytogenes ในระยะที่หยุดนิ่งระหว่างการหมักและตรวจสอบผลลัพธ์ที่เป็นบวกแม้ว่าจะไม่ได้ข้อสรุปทั้งหมด.

ช่วยในการลดน้ำหนัก

ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในสมุดรายวันของชีวเคมีคลินิกและโภชนาการในปี 2008 สารเคมีจากพืชมะนาวเรียกว่าโพลีฟีนมีส่วนช่วยในการลดการเพิ่มขึ้นของไขมันในร่างกาย.

โพแทสเซียมที่มีอยู่สูง - 49 มิลลิกรัมในน้ำมะนาว - ช่วยในการเผาผลาญและการย่อยอาหาร นอกจากนี้น้ำผลไม้นี้ยังมีวิตามินซีเกือบหนึ่งในสี่ซึ่งอาจมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก.

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในโภชนาการและการเผาผลาญในปี 2549 ผู้ที่มีวิตามินซีต่ำในเนื้อเยื่อไม่เผาผลาญไขมันอย่างมีประสิทธิภาพระหว่างการออกกำลังกาย ในขณะที่ต้องการการวิจัยเพิ่มเติม "การเพิ่มปริมาณวิตามินซีด้วยน้ำมะนาวนั้นดีต่อสุขภาพโดยรวม".

ปรับสภาพร่างกาย

มะนาวเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีความเป็นด่างมากที่สุดที่มีอยู่ ความเป็นด่างในร่างกายเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงโรค.

แนะนำให้ดื่มการอดอาหารน้ำมะนาวหรือน้ำอุ่นพร้อมมะนาวในชั่วโมงแรกของวันเพราะเมื่อร่างกายของเราจะดูดซับมะนาวได้ดีขึ้น.

อุปกรณ์ป้องกันหัวใจและหลอดเลือด

น้ำมะนาวยังรายงานความสามารถที่ชัดเจนในการปกป้องระบบไหลเวียนเลือด.

เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียมสูงผลไม้นี้สามารถช่วยปกป้องหัวใจและควบคุมความดันโลหิตสูง ประโยชน์ของมันสามารถขยายได้แม้กระทั่งไปยังสมองในขณะที่มันสามารถช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะความเครียดและภาวะซึมเศร้าให้การพักผ่อนและทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท.

ปรับปรุงการเผาผลาญ

เมื่อเราพูดถึงการเผาผลาญอาหารเราหมายถึงความเร็วที่ร่างกายเผาผลาญเชื้อเพลิงเป็นพลังงาน ปัจจัยที่กำหนดความเร็วนี้ไม่ได้เป็นสิ่งที่กินแม้ว่ามันจะมีอิทธิพลต่อ แต่ปริมาณของกล้ามเนื้อที่ร่างกายมีกำหนดโดยปริมาณของการออกกำลังกายที่ทำ.

การดื่มน้ำมะนาวเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการคงความชุ่มชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะออกกำลังกายเนื่องจากมีวิตามินและอิเล็กโทรไลต์ซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ.

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "วารสารของต่อมไร้ท่อทางคลินิกและการเผาผลาญ" ในปี 2003 สรุปว่าอัตราการเผาผลาญของผู้ชายและผู้หญิงที่มีสุขภาพดีเพิ่มขึ้น 30% หลังจากดื่มน้ำ 2 ถ้วยทุกสองชั่วโมง การดื่มน้ำมะนาวทุกวันจะเพิ่มผลกระทบนี้.

ต่อสู้กับโรคมะเร็ง

ตามรายงานทางการแพทย์วันนี้มะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระ.

ไม่ว่าในกรณีใดเราจะต้องระมัดระวังในเรื่องนี้เนื่องจากมีงานวิจัยหลายชิ้นยืนยันว่าประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับมะเร็งนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด.

ป้องกันโรคหอบหืด

ตามข่าวการแพทย์วันนี้ผู้ที่กินวิตามินซีมากขึ้นมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะเป็นโรคหอบหืดแม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยัน.

กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

อาหารเช่นมะนาวที่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับหวัดไข้หวัดหรือโรคทั่วไปอื่น ๆ ที่ติดต่อโดยเชื้อโรค.

ยาบันทึกว่าอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ สามารถช่วยระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่.

ในทางตรงกันข้ามวิตามินซีในมะนาวช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคต่างๆ.

ดังนั้นแพทย์แนะนำให้รักษาอาหารที่มีประโยชน์ในผักและผลไม้โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว.

คืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ผิว

ส้มนี้ช่วยลดความชราเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในวิตามินซีต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระจึงทำให้ผิวดูสดชื่นและอ่อนเยาว์.

ตามที่ดร. ขวานได้รับวิตามินซีเพียงพอโดยมีอาหารที่มีน้ำมะนาวเป็นส่วนประกอบช่วยให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนซึ่งจำเป็นต่อการทำให้เส้นผิวนุ่ม.

ในการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition การบริโภควิตามินซีส่งผลให้ผิวอ่อนเยาว์และริ้วรอยน้อยลง.

เพิ่มพลังงานและอารมณ์

ตามที่ดร. ขวานดื่มน้ำมะนาวร้อนสามารถเพิ่มระดับพลังงาน.

ร่างกายได้รับพลังงานของอะตอมและโมเลกุลในอาหาร เมื่อไอออนที่มีประจุลบเช่นที่พบในมะนาวเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารผลลัพธ์คือการเพิ่มระดับพลังงาน.

แหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม

ตามที่ระบุไว้แล้วมะนาวมีอุดมไปด้วยวิตามินซี แต่ก็เหมือนกล้วย - เป็นแหล่งสำคัญของโพแทสเซียม.

จากข้อมูลของ Life Hack ข้อมูลข้างต้นเป็นผลบวกเนื่องจากโพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจรวมถึงการทำงานของสมองและประสาท นอกจากนี้ยังทำหน้าที่สำหรับการอักเสบและปวดกล้ามเนื้อ.

ช่วยลดการบริโภคคาเฟอีน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการเปลี่ยนกาแฟในตอนเช้าด้วยน้ำร้อนด้วยมะนาวหนึ่งถ้วยจะให้พลังงานและผลเช่นเดียวกับคาเฟอีนซึ่งช่วยลดการบริโภคมากเกินไปซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย.

นอกจากนี้มะนาวยังผ่อนคลายกว่าคาเฟอีนซึ่งช่วยเร่งเส้นประสาทและสามารถเพิ่มระดับความวิตกกังวลได้.

ป้องกันโรคไขข้ออักเสบ

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นมะนาวช่วยให้มนุษย์สามารถป้องกันโรคไขข้ออักเสบซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของโรคไขข้ออักเสบที่เกี่ยวข้องกับข้อต่อสองข้อขึ้นไป.

ทำความสะอาดลำไส้

ผลไม้นี้เพิ่ม peristalsis ของลำไส้ (การเคลื่อนไหวของลำไส้) ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดของลำไส้จึงกำจัดของเสียออกจากร่างกายเพื่อควบคุมและอพยพของเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ.

เว็บไซต์ Real Food For Life แนะนำให้เพิ่มน้ำมะนาวลงในน้ำอุ่นและดื่มหลังจากสองถึงสามถ้วยสิ่งแรกในตอนเช้า.

วิธีทำน้ำมะนาว

ส่วนผสม

-1/2 มะนาว.

-น้ำอุ่น 1/4 ลิตร.

-น้ำเดือด 1/3 ลิตร.

คำแนะนำ

ในแก้วบีบน้ำผลไม้ด้วยคั้นน้ำผลไม้โดยการขว้างเมล็ดหากจำเป็น.

เพิ่มน้ำเดือดกวนและดื่มในขณะที่ร้อน.

คุณค่าทางโภชนาการของมะนาว

จากข้อมูลของฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของ USDA มะนาวที่ไม่มีเปลือก (ประมาณ 58 กรัม) มี:

• คาร์โบไฮเดรต 5.4 กรัม (รวมไฟเบอร์ 1.6 กรัมและน้ำตาล 1.5 กรัม).
• 51% ของความต้องการวิตามินซีต่อวัน.
• ไขมัน 0.2 กรัม.
• 17 แคลอรี่.
• โปรตีน 0.6 กรัม.
• มะนาวยังมีวิตามินบีจำนวนน้อย, riboflavin, วิตามิน B-6, กรด pantothenic, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ทองแดงและแมงกานีส.

หนึ่งออนซ์ของน้ำมะนาวให้:

• 7 แคลอรี่
• โปรตีน 0.1 กรัม
• ไขมัน 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 2.1 กรัม (รวมไฟเบอร์ 0.1 กรัมและน้ำตาล 0.1 กรัม)
• 23% ของความต้องการวิตามินซีต่อวัน.

การอ้างอิง

1. "องค์ประกอบทางชีวภาพของมะนาวและองค์ประกอบ" (2003), GarcíaLidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler และOrtuñoTomás Murcian Institute เพื่อการวิจัยและพัฒนาการเกษตรและอาหาร (IMIDA) ภาควิชาชีววิทยาพืช (สรีรวิทยาของพืช) คณะชีววิทยามหาวิทยาลัยมูร์เซีย.
2. ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการของมะนาวนำมาจาก nutrition-and-you.com.
3. น้ำมะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่? นำมาจาก livestrong.com.
4. การยับยั้งโดยน้ำมะนาวของ Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis และ Listeria monocytogenes ในเนื้อวัวหมักสำหรับอาหาร kelaguen นำมาจาก ncbi.nlm.nih.gov.
5. สารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็งทวีตของ cancer.gov
6. มะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร? นำมาจาก medicalnewstoday.com