15 ประโยชน์ของ Zapote ที่จะช่วยให้สุขภาพคุณดีขึ้น

ประโยชน์ของ zapote, ผลไม้พื้นเมืองของเม็กซิโกมีตั้งแต่ความสามารถในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมการย่อยอาหารในคุณสมบัติอื่น ๆ ที่เราจะเห็นในบทความนี้.

zapote (ใน Nahuatl: tzapotl) เป็นผลไม้เขตร้อนตามแบบฉบับของเม็กซิโกอเมริกากลางและทางตอนเหนือของอเมริกาใต้ นำเสนอในตลาดส่วนใหญ่ของโลกที่มีความหลากหลายหลากหลายสีรสชาติ แต่ยังคงชื่อเดิมไว้ โดยทั่วไปแล้วคนไม่รู้จักซาโปเต้ แต่ในสถานที่เหล่านี้มันเป็นอาหารทั่วไป.

มันมีรูปร่างเป็นทรงกลมบดขยี้คำแนะนำ ผลไม้นี้มีผิวเป็นเส้นใยนุ่มและเนียนเมื่อสุก เยื่อของมันอาจเป็นสีส้มสีดำหรือสีขาวขึ้นอยู่กับชนิดของซาโปเต มันมีรสชาติคล้ายกับมะละกอยกเว้นสีดำที่ดูเหมือนช็อคโกแลต.

ผลไม้ชนิดนี้มีอยู่หลายชนิด: Zapotes (zapotáceas); Chicozapote หรือ zapotilla (ละมุด) Zapote สีเหลือง (ม่อนไข่) Mamey ( P. sapota), สีเขียว Zapote (Pouteria viridis) สีขาว Zapote (Casimiroa edulis) สีดำ Zapote (Diospyros นิโกร) Chapote (Texana Diospyros), ลูกพลับ ( Diospyros kaki) และอื่น ๆ.

ต่อไปเราจะทบทวนประโยชน์หลายประการที่ได้จากการบริโภคบ่อย.

15 คุณสมบัติของ zapote ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

1- ช่วยย่อยอาหารได้ดี

Zapote ชนิดสีดำเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกระบวนการย่อยอาหารของร่างกาย และนั่นก็คือเมื่อบริโภคดิบเป็นแหล่งของใยอาหารที่อุดมไปด้วย.

สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกอาหารเหล่านี้ถือเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับยาระบายชนิดอื่นที่แตกต่างจากตลาด. 

2- แหล่งที่ดีของวิตามินเอ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า Zapote สีดำประกอบด้วยวิตามิน A ผู้ที่กินผลไม้นี้จะได้รับส่วนประกอบนี้โดยตรงจากผลไม้ดังนั้นการหลีกเลี่ยงการทานยาเม็ดวิตามินซึ่งตามการศึกษาอาจไม่ดีต่อสุขภาพ.

Zapote สีดำมีวิตามิน A 410 IU ต่อผลไม้ 100 กรัม ควรสังเกตว่ามันเป็นกุญแจสำคัญในการมองเห็นที่ดีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและสำหรับการทำงานของเซลล์ที่เหมาะสม.

3- อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

ด้วยโพแทสเซียมประมาณ 350 มก. ผลไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็นแหล่งที่ดีที่ได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติของธาตุ K.

ความสำคัญของสิ่งนี้คือในฐานะที่เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นมนุษย์ต้องการโพแทสเซียมมากกว่า 100 มิลลิกรัมทุกวัน ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคผลไม้นี้ทุกวัน.

นอกจากนี้แร่ธาตุนี้จะสร้างกล้ามเนื้อควบคุมกิจกรรมทางไฟฟ้าของหัวใจและรักษาสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไล การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดความดันโลหิตปัญหาไตการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและโรคอื่น ๆ.

4- เสริมสร้างกระดูกและฟัน

Zapote ดำที่มีแคลเซียมปกป้องกระดูกของร่างกายของเรา แต่แร่ธาตุนี้ยังมีจุดแข็งอื่น ๆ : ช่วยป้องกันฟันรักษากล้ามเนื้อเกร็งและควบคุมการแข็งตัวของเลือด.

ดังนั้นหากคุณต้องการทดแทนนมก็เป็นอาหารที่ดีหรือถ้าคุณต้องการที่จะใช้ร่วมกับมันในการทำสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่สามารถทานได้ทุกเช้าก่อนอาหารเช้า.

5- ปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้นี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหัวใจ นี่เป็นเพราะเส้นใยที่ละลายได้ของซาโพเทตช่วยส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด.

นอกจากนี้เนื้อหาของวิตามินอียังช่วยป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดและหลอดเลือดแดงลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดหัวใจ.

6- ช่วยลดน้ำหนัก

อาหารนี้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและมีจำนวนมากทั้งสองชนิด: ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ คนแรกจะใช้พื้นที่ในกระเพาะอาหารเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มโดยมีแคลอรี่น้อยลงในขณะที่อาหารที่สองช้าลงตามความเร็วที่อาหารที่ย่อยจะออกจากกระเพาะ.

7- ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง

ประโยชน์อีกอย่างของ zapote หรือ mamey ก็คือมันประกอบไปด้วยวิตามินบี 6 ที่หลากหลาย ส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างฮีโมโกลบินในเลือดซึ่งถูกขนส่งโดยเซลล์เม็ดเลือดแดงทั่วร่างกาย สิ่งนี้จะช่วยให้ออกซิเจนและระดมธาตุเหล็กในร่างกาย.

จากรายงาน Health Health Times พบว่าภาวะโลหิตจางเกิดขึ้นเมื่อมีการขาดแคลนเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกายซึ่งทำให้เกิดความเมื่อยล้า, เจ็บปวด, ผุและความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ.

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภควิตามินบี 6 ช่วยให้มีอาการรุนแรงที่สุดของโรคโลหิตจางและป้องกันไม่ให้ปรากฏ.

8- ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

ผลไม้นี้มีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและกำจัดออกไป.

ในหลายกรณีผลไม้ชนิดนี้ทำให้เกิดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นผลมาจากการอักเสบในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการบริโภควิตามินซีเป็นประจำในอาหารที่อุดมไปด้วย zapote.

9- ให้ผิวเปล่งปลั่งสุขภาพดี

ผิวสีซีดรวมถึงรอยคล้ำเป็นสัญญาณที่พบบ่อยที่สุดของโรคโลหิตจางที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก.

เมื่อธาตุเหล็กในร่างกายไม่เพียงพอมันจะทำให้ระดับของฮีโมโกลบินลดลงส่งผลให้เม็ดเลือดแดงลดลง.

การไหลของออกซิเจนที่ลดลงสามารถกีดกันสีผิวและดูซีดจางลง อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กอย่างดีเช่นซาโปเต้ในอาหารประจำวันของคุณสามารถทำให้ผิวของคุณเปล่งประกายอมชมพู. 

10- ต่อสู้กับอาการ premenstrual 

ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่าการบริโภคอาหารเสริมวิตามินอีสองหรือสามวันก่อนและหลังช่วงเวลาที่มีประจำเดือนในผู้หญิงจะช่วยลดความอยากปวดตะคริวและความวิตกกังวลที่เชื่อมโยงกับโรค premenstrual.

zapote mamey เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรับวิตามินอีซึ่งจะช่วยลดความเจ็บปวดระยะเวลาของมันและลดการสูญเสียเลือดประจำเดือน สิ่งนี้ทำได้โดยการปรับสมดุลของฮอร์โมนตามธรรมชาติควบคุมการมีประจำเดือน.

11- ช่วยสุขภาพของดวงตา 

การศึกษาที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่าการขาด riboflavin เพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสายตา.

ในแง่นี้วิตามินบี 2 ที่มีอยู่ในซาโปเตมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคตาเช่นต้อกระจกและต้อหิน.

นอกจากนี้ผลไม้นี้ยังประกอบด้วยวิตามินบี 2 0.203 มิลลิกรัมซึ่งเท่ากับ 15.62% ของมูลค่ารายวันที่แนะนำเพิ่มในหน้าพิเศษนี้.

12- เสริมสร้างสมอง

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าวิตามินบี 3 มีอยู่ในเมมมี่ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์รวมถึงโรคทางสมองอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ.

ในทางตรงกันข้ามวิตามินบี 3 ลดความเสี่ยงของปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองไม่ดีเช่นการสูญเสียความจำนอนไม่หลับปวดหัวไมเกรนวิงเวียนสมองโรคเรื้อรังซึมเศร้าและแม้แต่การดื่มแอลกอฮอล์. 

13- เป็นยาแก้อักเสบที่ดี 

ฤทธิ์ต้านการอักเสบของผลไม้ชนิดนี้ช่วยในการรับมือกับสภาวะที่รู้สึกไม่สบายเช่นโรคกระเพาะกรด, กรดไหลย้อน - esophagitis, ลำไส้อักเสบและความผิดปกติของลำไส้ที่ระคายเคือง.

ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้ช่วยปกป้องสุขภาพทางเดินอาหาร แต่ยังทำให้เกิดการอักเสบที่เกิดจากโรคภูมิแพ้บาดแผลหรือการกระแทก ผลไม้นี้ยังใช้รักษาอาการปวดข้อด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบ.

14- มันเป็นพลังที่ดี

เพื่อทำให้เรื่องแย่ลงการบริโภค zapote สีดำเป็นพลังงานที่สำคัญต่อร่างกายของคุณ มันควรจะสังเกตว่าส่วนหนึ่งของผลไม้ 100 กรัมนี้มีประมาณ 80 แคลอรี่เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง.

นั่นคือกินผลไม้หรือดื่มในน้ำธรรมชาติมันจะมีส่วนร่วมของพลังงานในร่างกายของคุณ นอกจากนี้ซาโปเต้สีดำยังมีรสชาติช็อคโกแลต อย่าผิดที่ลองทำ!

15- มันมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า zapote ชนิดนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงแนะนำให้ช่วยสงบระบบประสาทลดความวิตกกังวลความเครียดหรือความปวดร้าว.

นอกจากนี้เพื่อบรรเทาอาการปวดท้อง - ที่เราได้กล่าวไปแล้ว - และบรรเทาอาการปวดหัว, zapote เป็นส่วนหนึ่งในการควบคุมการแพร่กระจายของสารติดเชื้อในร่างกาย. 

วิธีเตรียมน้ำมะนาว 

Buen Apetito pr ให้บริการสูตรน้ำผลไม้ที่ดี.

 ส่วนผสม:

-1 Mamey.

-น้ำเปล่า 2 ถ้วย.

-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล.

-เกลือ 1 หยิก.

เตรียม:

-ล้างปอกเปลือกและเอาเมล็ด, เยื่อ (ขม) และเยื่อกระดาษ.

-เยื่อกระดาษเหนียววางในเครื่องปั่นพร้อมกับ½ถ้วยน้ำและตีจนผลไม้อยู่ในสถานะของเหลว.

-เพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำน้ำตาลและเกลือ.

-ตีอีกครั้งจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นเทของเหลวและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เย็นได้ดี.

-เสร็จสิ้น คุณสามารถให้บริการได้แล้ว.

คุณค่าทางโภชนาการ

(ที่มา: 101healthyrecipes.com).

ผลข้างเคียง

• หากคุณกินผลไม้มากเกินไปอาจทำให้ท้องผูกได้.
• ระวังการบริโภคเมล็ดซาโปเตเนื่องจากอาจทำให้เกิดพิษหรือแท้งเองได้.
• อาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ผิวหนังในเด็ก.

การอ้างอิง

1. "การศึกษาทางสรีรวิทยาของ Zapote MAMEY [Pouteria sapota (Jacq.) ฯพณฯ มัวร์และสเติร์น] ใน GUERRERO, MEXICO" (2015) Cid Aguilar Carpio, Víctor Arturo González Hernandez, José Antonio Mora Aguilera และ Angel Villegas Monter, México.
2. "การพัฒนาเครื่องหมายไมโครแซทเทลไลท์ขนาดใหญ่ใน Zapote Mamey (Pouteria sapota (Jacq.) HE Moore & Stearn) และการใช้ศักยภาพในการศึกษาสายพันธุ์" (2015) Arias, Martínez-Castillo, Sobolev และอื่น ๆ ห้องปฏิบัติการวิจัยแห่งชาติถั่วลิสงของ USDA-ARS เมืองดอว์สันสหรัฐอเมริกา.
3. "การศึกษาลักษณะของผลไม้ zapote mamey (Pouteria sapota) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐ Morelos" (2008) A. Gaona-García1, I. Alia-Tejacal, V.Lpez-Martínez, M. Andrade-Rodríguez, M.T. Colinas-Leónและ O. Villegas-Torres คณะวิทยาศาสตร์การเกษตรมหาวิทยาลัยอิสระแห่งรัฐมอเรโลส เม็กซิโก.