หุ้น:
15 ประโยชน์ของน้ำมันอาร์แกนเพื่อสุขภาพ
มีหลายแบบด้วยกัน ประโยชน์ของน้ำมันอาร์แกน เพื่อสุขภาพ: มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกันโรคหัวใจ, ปรับปรุงสภาพผิว, มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ช่วยรักษาแผลไหม้, ต่อสู้กับโรคไขข้อ, ป้องกันโรคเบาหวานและอื่น ๆ ที่เราจะอธิบายด้านล่าง.
น้ำมันอาร์แกนเป็นน้ำมันที่ได้จากพืช Argania Spinosa, ต้นกำเนิดของมันตั้งอยู่ในโมร็อกโกและพื้นที่ต่าง ๆ ของตะวันตกแอลจีเรีย น้ำมันนี้ส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารทดแทนในยามขาดแคลนหรือภัยแล้ง.
น้ำมัน Argan ได้รับความนิยมนอกเขตแดนของแอฟริกามาเป็นเวลากว่าทศวรรษแล้ว มีการใช้งานอย่างแพร่หลายทั่วยุโรปและในหลาย ๆ พื้นที่ของอเมริกาการขยายตัวของมันนั้นมีผลต่อสุขภาพหลายประการที่น้ำมันนี้นำมาและเราจะให้รายละเอียดในบทความนี้.
ประโยชน์ที่ได้รับจากสิ่งมีชีวิตน้ำมันอาร์แกน
1- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติหลักของน้ำมันอาร์แกนคือมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงโมเลกุลเหล่านี้มีหน้าที่ในการป้องกันหรือชะลอความเสียหายต่อเซลล์และลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคชนิดต่าง ๆ.
2- ป้องกันโรคหัวใจ
น้ำมันอาร์แกนมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่ช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังขจัดลักษณะที่ปรากฏของโรคมะเร็งและป้องกันปัญหาเช่นการอักเสบของเปลือกตาเนื่องจากต่อมไขมัน.
3- ปรับปรุงสุขภาพของเส้นเลือดฝอย
น้ำมันอาร์แกนมีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับหนังศีรษะนอกจากนี้ยังเป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ดีที่ช่วยป้องกันไม่ให้เส้นผมตกค้างในสภาพแห้งและเปราะ น้ำมันนี้มักใช้บ่อย ๆ ในการเสริมความงามเนื่องจากเป็นการเพิ่มปริมาณและเปล่งปลั่งให้กับเส้นผม.
4- ป้องกันโรคผิวหนัง
การปรากฏตัวของกรดไขมันโอเมก้า 9 ในน้ำมันอาร์แกนช่วยให้ผิวชุ่มชื้นโดยการปกป้องจากการระคายเคืองจากภายนอกเช่นความเย็น.
มันยังใช้เป็นครีมในการรักษาปัญหาผิวหนังเช่นโรคสะเก็ดเงินหรือสิวและบางครั้งหญิงตั้งครรภ์ใช้เพื่อปกปิดรอยแตกลายที่เกิดขึ้นก่อนและหลังคลอด ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เมื่อใช้น้ำมันอาร์แกนเพื่อจุดประสงค์นี้.
5- ป้องกันความดันโลหิตสูง
หนึ่งในองค์ประกอบของน้ำมันอาร์แกนคือโทโคฟีรอลเป็นสารประกอบอินทรีย์หลายชนิดที่ทำหน้าที่เป็นวิตามินอีด้วยเหตุนี้น้ำมันนี้ยังใช้เพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่และเป็นการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดเสริม.
6- ช่วยรักษาระบบประสาทที่สมดุล
การปรากฏตัวของกรดไขมันโอเมก้า 6 และสารสองอย่างที่เกี่ยวข้องกับกรดไขมันจำเป็นที่เรียกว่า prostaglandins และ leukotrienes สนับสนุนการทำงานที่ถูกต้องของระบบประสาทโดยหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดสมาธิสมาธิสั้นและความผิดปกติของการพัฒนาการประสานงาน.
7- มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
กรดไขมันโอเมก้า 6 และ prostaglandins และ leukotrienes ยังมีความสามารถในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเร่งกระบวนการสมานแผลและเสริมสร้างร่างกายจากอาการแพ้หรือการอักเสบ.
8- ช่วยรักษาผิวไหม้
ผลอีกประการหนึ่งของน้ำมันอาร์แกนคือมันสามารถใช้เป็นครีมในการรักษาแผลไฟไหม้ที่ผิวหนังโดยผลการรักษาดังกล่าวข้างต้น นอกจากนี้ยังเย็นตัวลงผ่อนคลายและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวซึ่งบางครั้งก็ถูกใช้หลังจากถูกแสงแดดเป็นเวลานาน สำหรับการใช้งานนี้ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ล่วงหน้าและควรใช้กับการเผาไหม้ตื้น ๆ เท่านั้น.
9- ส่งเสริมการเกิดใหม่ของเซลล์
กรดไลโนเลอิคเป็นส่วนประกอบอีกส่วนหนึ่งของน้ำมันอาร์แกนเป็นกรดไขมันจำเป็นของโอเมก้า 6 ซีรีส์.
การมีอยู่ของสารประกอบนี้ในน้ำมันอาร์แกนทำให้เกิดการฟื้นฟูเซลล์และการซึมผ่านลดสัญญาณของริ้วรอยและความแห้งกร้านของผิวและทำให้มันมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ผลกระทบเหล่านี้ยังทำให้น้ำมันอาร์แกนใช้ในการเสริมความงาม.
10- มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่ดี
น้ำมันอาร์แกนสนับสนุนการปรากฏตัวของเป๊ปซินซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนทำให้สารบางอย่างในกระเพาะอาหารสลายตัวผ่านความชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังช่วยในการแยกน้ำดีในตับและก่อให้เกิดการย่อยอาหารที่เบา.
11- มันถูกใช้เป็นตัวกระตุ้น
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วน้ำมัน argan จะไม่ได้ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ แต่ในประเทศต่าง ๆ เช่นอัลจีเรียอียิปต์หรือโมร็อคโคนั้นมีการสร้างขี้ผึ้งจากอัลมอนด์น้ำผึ้งและน้ำมันอาร์แกนที่เรียกว่า "Amlou" ซึ่งให้พลังงานและความมีชีวิตชีวาแก่ร่างกาย.
12- ป้องกันโรคเบาหวาน
ในพื้นที่ต่าง ๆ ของแอฟริกาเหนือโดยเฉพาะในตูนิเซียน้ำมันนี้ใช้เพื่อลดผลกระทบของเอนไซม์ที่เรียกว่าอะไมเลสซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับโรคเบาหวาน การรักษาเอ็นไซม์นี้ในระดับที่เพียงพอจะช่วยกำจัดโรคต่างๆเช่นตับอ่อนอักเสบกระเพาะและลำไส้อักเสบการติดเชื้อของต่อมน้ำลายแผลในกระเพาะอาหารหรือการอุดตันของเส้นทางตับอ่อน.
สำหรับการควบคุมระดับอะไมเลสนั้นต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากข้อบกพร่องของเอนไซม์นี้อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์.
13- มันเป็นวิธีการรักษาโรคเต้านมอักเสบ
นอกจากนี้ในบางประเทศในแอฟริกาเหนือยังใช้น้ำมันอาร์แกนเป็นยารักษาโรคเต้านมอักเสบ.
เงื่อนไขนี้ประกอบด้วยการอักเสบของต่อมน้ำนมที่ผลิตโดยการอุดตันของท่อที่ขนส่งนม คุณสมบัติต้านการอักเสบของน้ำมันนี้และการมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ช่วยบรรเทาอาการปวดและลดอาการบวม.
14- ช่วยต่อสู้กับโรคไขข้อ
น้ำมัน Argan นั้นถือว่าเป็นยาตามธรรมชาติในการรักษาโรคไขข้อ นี่คือสาเหตุที่คุณสมบัติต้านการอักเสบมันมีเพราะการปรากฏตัวของกรดไขมันโอเมก้า 6 ในองค์ประกอบของมัน.
นอกจากนี้ยังสามารถปกป้องร่างกายจากการแพ้และการอักเสบ มันยังอยู่ในแอฟริกาเหนือที่ใช้น้ำมัน argan ในการรักษาโรคนี้.
ส่วนประกอบของน้ำมันอาร์แกน
คุณสมบัติหลายอย่างที่น้ำมันชนิดนี้มีนั้นเนื่องมาจากความหลากหลายของส่วนประกอบที่เป็นส่วนหนึ่งของมันแม้ว่าบางชนิดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชที่สกัดมา.
ไตรกลีเซอไรด์เป็นองค์ประกอบที่มีมากที่สุดรองลงมาคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีกรดไขมันโอเลอิคไลโนเลอิก gondoic, linolenic และ palmitoleic และไม่อิ่มตัวรวมทั้ง palmitic และ stearic.
ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่อยู่ในระดับที่น้อยกว่าคือโทโคฟีรอลสควาลีนซึ่งเป็นไฮโดรคาร์บอนคล้ายกับวิตามินอีกรดกาแฟซึ่งมีอยู่ในพืชหลายชนิดเนื่องจากมีหน้าที่ดำเนินการสังเคราะห์ทางชีวภาพหรือฟีนอล.
Argania Spinosa ต้นกำเนิดของน้ำมันแอฟริกาที่ยิ่งใหญ่
นี่คือชื่อที่กำหนดให้กับพืชที่สกัดน้ำมัน argan มันเป็นต้นไม้ที่มีหนามและไม้ยืนต้นที่มีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 7 เมตร ขนาดและความหนาของใบแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่มักจะมีรูปแบบที่น่าทึ่งและเป็นบางเป็นกระดาษ ผลไม้ของมันคล้ายกับรั้วเนื้อ.
ต้นไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในโมร็อกโกตะวันตกเฉียงใต้ในความเป็นจริงมันอยู่ในแอฟริกาเหนือที่ใช้น้ำมันนี้แพร่หลายมากขึ้น พืชชนิดนี้สามารถที่จะพัฒนาในสภาพอากาศที่แห้งแล้งและต้องการอุณหภูมิต่ำสุดที่ 21 องศาในเวลากลางคืนเพื่อปลูกนอกจากนี้ยังมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประชากรชาวเบอร์เบอร์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ.
น้ำมันอาร์แกนคุณค่าสำหรับ Maghreb
แม้ว่าการใช้น้ำมัน argan จะแพร่หลายมากขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของยุโรปและอเมริกาการเพาะปลูกมีคุณค่าทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแอฟริกาเหนือซึ่งเริ่มใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารโดยเฉพาะเนื่องจากมีคุณภาพสูงและ ผลงานของกรดไขมันที่ให้ร่างกาย.
ทุกวันนี้ในโมร็อกโกมีการผลิตน้ำมันอาร์แกนประมาณ 4,000 ตันต่อปีการทำอย่างประณีตของสตรีจากชุมชนที่สกัดผลิตภัณฑ์.
กระบวนการทางศิลปะนี้เริ่มต้นขึ้นในช่วงเดือนพฤษภาคมและสิงหาคมในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนผลไม้ที่ตากในแสงแดดเป็นเวลาหลายวันจะถูกเก็บรวบรวมจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกสกัดออกมาจากแกลบของเมล็ดซึ่งรู้จักกันดีในชื่อ "มันใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ในขณะที่แกลบถูกใช้เป็นเชื้อเพลิง.
ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดและคั่วจนกว่าจะถึงสีน้ำตาลจากนั้นจึงนำไปบดให้ละเอียดจนได้ครีมที่มีส่วนผสมของน้ำจำนวนเล็กน้อยที่นวดในขณะที่แยกจากน้ำมันที่บรรจุอยู่ เวลาในการอนุรักษ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำที่เพิ่มเข้ามาถ้ามันอยู่ในระดับสูงมันจะถูกอนุรักษ์ไว้หลายครั้งมิฉะนั้นจะถูกใช้อย่างรวดเร็ว.
ประชากรชาวเบอร์เบอร์ใช้น้ำมันอาร์แกนเป็นอาหารจริง ๆ แล้วมันเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับรสชาติเฮเซลนัท ชุมชนเหล่านี้ใช้ขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้าและใช้สำหรับทำอาหารหรือในสลัด นอกจากนี้ยังใช้เป็นโลชั่นสำหรับผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาแผลไฟไหม้และการกัดเซาะที่ผิวหนังได้รับความเดือดร้อนเนื่องจากอุณหภูมิสูงที่เกิดขึ้นในทะเลทราย บางครั้งมันถูกใช้สำหรับการผลิตวัสดุไม้ในการทำตู้และการตกแต่งในงานประดับมุก.
กระบวนการนี้แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในยุโรปซึ่งมีการผลิตน้ำมัน argan ในทางอุตสาหกรรมโดยการสกัดตัวทำละลายของผลไม้และเมล็ดของ Argania Spinosa จากแอฟริกาเหนือ น้ำมันนี้ไม่ได้ใช้เป็นอาหารในทวีปเก่าใช้สำหรับการเตรียมมอยเจอร์ไรเซอร์แชมพูและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง.
การเอารัดเอาเปรียบมากเกินไปเป็นความเสี่ยงสำหรับตลาดอาร์แกนแอฟริกา
ในปี 1988 ยูเนสโกประกาศว่า "ป่าอาร์แกน" ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศโมร็อกโกในฐานะเขตสงวนชีวมณฑล สิ่งนี้นำมาซึ่งคุณค่าทางวัฒนธรรมเศรษฐกิจและนิเวศวิทยาอันยอดเยี่ยมในพื้นที่ ปัจจุบันประชากรเบอร์เบอร์ตั้งข้อสังเกตด้วยความกังวลว่าจำนวนประชากรของ Argania Spinosa ลดลงอย่างมีนัยสำคัญอย่างไร.
ยุโรปและอเมริกาเหนือให้คุณค่ากับน้ำมันนี้มากขึ้นซึ่งเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอางที่หรูหราภาคเภสัชกรรมและแม้แต่ในครัว โดยหลักการแล้วสถานการณ์นี้น่าจะเป็นประโยชน์สำคัญสำหรับประชากรชาวแอฟริกา แต่ความต้องการในเชิงพาณิชย์และความต้องการในการผลิตทำให้การฟื้นฟู Argania Spinosa ช้ามาก.
แม้ว่าในช่วงห้าปีที่ผ่านมาการส่งออกน้ำมันจากแอฟริกาเหนือมีความโดดเด่น แต่ก็ไม่มีมาตรการใดที่ส่งเสริมการอนุรักษ์ Argania Spinosa แต่เป็นการทำลายระบบนิเวศที่บอบบาง.
ความเสี่ยงของการบริโภคน้ำมันอาร์แกนสำหรับสิ่งมีชีวิต
การบริโภคหรือใช้น้ำมันนี้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนประกอบต่าง ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน การบริโภคเป็นอาหารเสริมจะต้องมีการควบคุมอย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
การบริโภคน้ำมัน argan ควรอยู่ในระดับปานกลางมากในผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูงเนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 6 สามารถเพิ่มพวกเขาได้ทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด.
องค์ประกอบที่มีอยู่ในน้ำมัน argan ก็คือโทโคฟีรอล มันเทียบเท่ากับวิตามินอีและแม้ว่าโดยหลักการแล้วจะให้ผลประโยชน์เท่านั้นหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปคุณจะเสี่ยงต่อการมีเลือดออกอย่างรุนแรงและมีปริมาณมากนอกเหนือไปจากการสร้างความไม่สมดุลและการเปลี่ยนแปลงในยีน.
ข้อควรระวังอีกประการที่ควรคำนึงถึงคือการยืนยันฉลากของถังน้ำมันอาร์แกน ณ เวลาที่ได้มาในสถานประกอบการใด ๆ ควรซื้อในร้านขายยาเพื่อหลีกเลี่ยงการปลอมปนในผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ.
การบริโภคผลไม้ Argania Spinosa มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเช่นปวดท้องกระหายน้ำมากเกินไปไหม้ในปากและลำคอหรือกล้ามเนื้อกระตุก ทั้งนี้เนื่องจากเยื่อของผลไม้มีการบูรสารที่หากกลืนเข้าไปในปริมาณมากอาจเป็นพิษได้.
การอ้างอิง
- Accame, M. E. C. พืชสมุนไพรและอนุพันธ์ในโรคผิวหนัง (I) นำมาจาก portalfarma.com.
- Faouzi, H. (2016) ผลกระทบของวิวัฒนาการของตลาดน้ำมัน argan ต่อarganeríaของโมร็อกโก. นิตยสารทางภูมิศาสตร์ของอเมริกากลาง, 2(55), 199-222
- LópezSáez, J. A. , & Alba Sánchez, F. (2009) นิเวศวิทยา ethnobotany และ ethnopharmacology of argan (Argania spinosa) นำมาจาก digital.csic.es.
- Martínez, I. B. , Álvarez, M. E. R. , Sotomayor, S. P. , & Mustapha, R. S. (2010). ซาฮาราตะวันตก พืชและการใช้ประโยชน์ การศึกษาชาติพันธุ์วิทยาของซาฮาราตะวันตก: การใช้ประโยชน์และประเพณีของชาวสะฮาราที่เกี่ยวข้องกับทรัพยากรพืช.
- Wannes, WA, และ Marzouk, B. (2016) ความคืบหน้าของการวิจัยพืชสมุนไพรของตูนิเซียที่ใช้สำหรับโรคเบาหวานเฉียบพลัน นำมาจาก sciencedirect.com.