15 อาหารรสขมที่มีคุณสมบัติสำหรับสิ่งมีชีวิต

อาหารที่มีรสขม พวกมันมีคุณสมบัติหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาทำหน้าที่ในมลรัฐกระตุ้นความอยากอาหารและการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร.

ด้วยวิธีนี้อาหารที่มีรสขมเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีในกรณีของคนที่มีภาวะขาดสารอาหารโดยมีสัญญาณของความอ่อนแอหรือเด็กไร้ความสามารถและผู้สูงอายุ รสขมช่วยกระตุ้นการหลั่ง gastrin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหารเพิ่มการผลิตน้ำดีกระเพาะอาหารและน้ำผลไม้ตับอ่อนและกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้.

มีอาหารหลายอย่างที่เราสามารถรวมเข้ากับอาหารของเราเราขอเชิญคุณรู้จัก 15 ของพวกเขา

1- สีน้ำเงิน

พืชที่กินได้นี้มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายสำหรับร่างกายมนุษย์เช่นการกระตุ้นของเหลวในกระเพาะอาหารซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การดูดซึมอาหารที่ดีขึ้น.

อาหารนี้ยังช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตขจัดไขมันและสารพิษติดอยู่ในเส้นเลือด.

ต้นชีคอริยังสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับโรคต่าง ๆ เช่นโรคโลหิตจางความดันโลหิตสูงเบื่ออาหารและการกระตุ้นการทำงานของไต.

2- กาแฟ

เครื่องดื่มนี้บริโภคทุกวันโดยคนส่วนใหญ่ของโลกมีคุณสมบัติมากมายที่ปรากฏ.

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยสถาบันประสาทและการแพทย์ของ Forschungszentrum Jülichประเทศเยอรมนีเม็ดนี้กระตุ้นให้เกิดผลกระตุ้นผ่านการปิดกั้นตัวรับ adenosine ซึ่งหมายถึงการกระตุ้นที่ดีของสารสื่อประสาท.

3- ช็อคโกแลตขม

ช็อคโกแลตมีความสัมพันธ์กันโดยทั่วไปว่าเป็นอาหารหวานอย่างไรก็ตามในรูปแบบที่ขมมันมีคุณสมบัติที่รู้จักกันน้อย.

การศึกษาล่าสุดแนะนำว่าการกินช็อคโกแลตเพียงไม่กี่ชิ้นต่อวันสามารถบรรเทาความเครียดและทำให้เส้นประสาทสงบ

4- หน่อไม้ฝรั่ง

อาหารนี้มีความเกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูผิวส่วนใหญ่เนื่องจากการมีกรดโฟลิกซึ่งก่อให้เกิดการสร้างเซลล์ใหม่ หน่อไม้ฝรั่งยังมีเนื้อหาสังกะสีจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพสมอง.

เพื่อรักษาคุณสมบัติของพวกเขาจะแนะนำให้กินอาหารดิบเหล่านี้ตั้งแต่เมื่อปรุงอาหารพวกเขาคุณสมบัติของพวกเขาจะถูกกำจัด.

5- บรอกโคลี

มีงานวิจัยหลายชิ้นแนะนำว่าอาหารนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบนอกเหนือจากการเป็นแหล่งของกรดโฟลิก.

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือสามารถป้องกันมะเร็งได้เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ สูง.

6- สวิสชาร์ท

เช่นเดียวกับอาหารรสขมหลายชนิด Swiss chard อุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "วิตามินบำรุงสายตา" เพราะช่วยปรับปรุงสุขภาพตา.

วิตามินเอยังทำหน้าที่ในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและช่วยล้างพิษของร่างกาย.

7- อาติโช๊ค

อาหารนี้ใช้เพื่อเพิ่มสุขภาพของตับนอกเหนือจากการกระตุ้นการผลิตน้ำดีปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมของอาหาร.

การศึกษาล่าสุดยังชี้ให้เห็นว่าการบริโภคอาติโช๊คช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือดเนื่องจากมีกรดที่กำจัดคอเลสเตอรอลเชิงลบจากเลือด.

อาติโช๊คยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเบาหวาน.

8 Rúcula

อาหารนี้ช่วยในการปรับปรุงพลังงานของร่างกายแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความเหนื่อยล้า.

ต้องขอบคุณธาตุเหล็กและกรดโฟลิกที่มีความเข้มข้นสูงนักโภชนาการแนะนำให้ใช้ในคนที่เป็นโรคโลหิตจางและขาดอาหาร.

แม้จะมีความรู้ที่ค่อนข้างขมมันช่วยให้ปวดท้องแผลในกระเพาะอาหารและปัญหาที่เกิดจากการดูดซึมอาหาร อธิบายไว้ข้างต้นเพราะการศึกษาหลายอย่างแสดงให้เห็นว่ามันยับยั้งการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร.

9- ผักกาด

แนะนำ turnips โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรับปรุงสุขภาพกระดูกลดความเสี่ยงของโรคเช่นโรคไขข้ออักเสบเนื่องจากแคลเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมาก.

ผักนี้ยังช่วยปรับปรุงการรักษาปอดให้แข็งแรงผ่านวิตามินเอ.

ทองแดงยังเป็นองค์ประกอบที่อุดมด้วยผักกาดซึ่งช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรงลดการหลุดร่วงเสริมความแข็งแรงของหนังศีรษะและเปล่งประกายมากขึ้น.

กะหล่ำดอก 10-

อาหารนี้อุดมไปด้วย Anthocyanin, flavonoid ที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของหัวใจ, หลอดเลือดแดงและดวงตา.

กะหล่ำดอกยังใช้ในการลบการเก็บน้ำออกจากร่างกายลดความเสี่ยงของอาการบวมน้ำ, การปรากฏตัวของโรคอ้วนหรือความดันโลหิตสูง.

ผักนี้ยังมีปริมาณเส้นใยสูงซึ่งช่วยสร้างความรู้สึกอิ่มและช่วยในการขจัดอาการท้องผูก.

11- มัสตาร์ด

ในสมัยกรีกโบราณมัสตาร์ดใช้เป็นยาแก้ปัญหารูมาตอยด์รวมถึงรักษาโรคข้ออักเสบ.

คุณสมบัติการรักษาเหล่านี้เกิดจากการขยายตัวของหลอดเลือดและการระคายเคืองของผิวหนังซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณเลือดที่ช่วยลดความเจ็บปวดในท้องถิ่น.

มัสตาร์ดยังใช้รักษาโรคของ Raynaud ซึ่งเป็นความผิดปกติที่หายากของหลอดเลือดที่มักจะส่งผลกระทบต่อนิ้วมือและนิ้วเท้า โรคนี้ทำให้หลอดเลือดตีบเมื่อบุคคลนั้นรู้สึกหนาวหรือเครียด.

12- ฟักทอง

แนะนำให้ใช้ฟักทองเป็นอาหารป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากด้วยความเข้มข้นสูงของแคโรทีน.

แคโรทีนเดียวกันที่ช่วยป้องกันมะเร็งยังทำหน้าที่รักษาผิวให้มีสุขภาพดีและสว่างขึ้น.

ในส่วนของเมล็ดฟักทองนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟนซึ่งในร่างกายของเรามีความสำคัญต่อการผลิตเซโรโทนินซึ่งจะช่วยเพิ่มอารมณ์และสุขภาพจิต.

กะหล่ำปลีเต็มไปด้วยวิตามินเคและแอนโธไซยานินซึ่งช่วยสมาธิและการทำงานของสมองป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคทางจิต.

เนื่องจากมีกำมะถันเข้มข้นสูงจึงจำเป็นสำหรับเคราตินอาหารนี้ทำหน้าที่ได้ดีมากในการต่อสู้กับสิวและโรคผิวหนัง.

14- ฟักทองอิตาลี

ต้องขอบคุณโพแทสเซียมที่มีความเข้มข้นสูงอาหารนี้มีประโยชน์มากมายในการป้องกันโรคหัวใจ.

นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกซึ่งแบ่งกรดอะมิโนเช่น homocysteine ​​ที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและจังหวะ.

15- กะหล่ำดาวบรัสเซลส์

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่มีอยู่ในบรัสเซลส์ถั่วงอกยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร.

ในยาแผนโบราณหลายวัฒนธรรมอื่น ๆ เช่นการแพทย์แผนจีนและอายุรเวทรสขมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความสมดุลในร่างกาย.

พวกเขาสมดุลพลังงานกระตุ้นระบบประสาทลดไขมันกระตุ้นการผลิตไขกระดูกมีไวรัสคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบในหมู่คนอื่น ๆ เราขอเชิญคุณตรวจสอบผลประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ในอาหารของคุณเอง.