หุ้น:
5 เครื่องดื่มตามปกติของ Nuevo Leon More Highlighters
เครื่องดื่มทั่วไปของ Nuevo León พวกเขาเป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรม autochthonous ของเม็กซิโกและอิทธิพลของการเข้าเมืองของยุโรปจากการล่าอาณานิคม.
Nuevo Leónเป็นหนึ่งในรัฐสามสิบสองที่ประกอบขึ้นเป็นประเทศและตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเม็กซิโก.
สภาพทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศมีอิทธิพลอย่างมากต่อการพัฒนาวัฒนธรรมของพื้นที่นี้.
สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นและแห้งแล้งเช่นเดียวกับพืชพันธุ์กึ่งทะเลทรายทำให้เครื่องดื่มเย็น ๆ ถูกนำมารวมกันตามแบบฉบับของพื้นที่และเป็นสิ่งที่ผู้อยู่อาศัยได้รับเลือก.
คุณอาจสนใจในประเพณีของ Nuevo Leónหรือลักษณะทางวัฒนธรรม.
5 เครื่องดื่มทั่วไปของ Nuevo León
1- Mezcal
มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นก้านและฐานของใบของพืช Maguey.
mezcal ทำด้วยมือแบบดั้งเดิมถูกกลั่นในหม้อดินและแม้กระทั่งทุกวันนี้ยังมีชุมชนพื้นเมืองที่ยังคงรักษาเทคนิคนี้ไว้.
ปริมาณแอลกอฮอล์ 45% และเครื่องดื่มไม่มีสีจริง.
โดยอุดมคติแล้ว mezcal นั้นควรเสิร์ฟในภาชนะที่เรียกว่าjícaraซึ่งทำจากผลไม้ของgüira ถ้าไม่ควรเสิร์ฟในแก้วปากกว้าง.
นอกจากนี้ mezcal ที่ดีจะต้องเปล่งประกายมุกในขณะที่ถูกเสิร์ฟ แนะนำให้เทของเหลวที่ระยะ 20 เซนติเมตรจากกระจก.
2- สีขาว atole
White atole หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อหนึ่งว่า atole de masa เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ทำจากข้าวโพดสีขาวสุกแล้วบดและต้มในน้ำ.
แต่เดิมมันไม่ได้มีน้ำตาล แต่บางคนเพิ่มอ้อย มันเป็นฐานของ atoles อื่น ๆ ซึ่งจะถูกเพิ่มผลไม้พื้นดินและส่วนผสมอื่น ๆ.
3- Champurrado
Champurrado เป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจาก atole ในการนี้จะถูกเพิ่มช็อคโกแลตเข้มและน้ำกับวานิลลา.
มันเป็นเครื่องดื่มรสหวานที่มีความหนาสม่ำเสมอ มันมักจะทำหน้าที่มาพร้อมกับ tamales เม็กซิกันทั่วไป.
มันเป็นเครื่องดื่ม Aztec ที่มีต้นกำเนิดจากยุคก่อนสเปนที่ใช้ในพิธีกรรมและพิธีกรรมบางอย่าง.
4- ปินอยข้าวโพดคั่ว
pinole ข้าวโพดคั่วเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากแป้งข้าวโพดซึ่งเป็นพื้นดินและคั่วแล้วหวานด้วยน้ำตาล.
คุณสามารถเพิ่มน้ำน้ำผลไม้หรือนม มันเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นและมักจะปรุงรสด้วยโกโก้อบเชยและ / หรือโป๊ยกั๊ก.
ในทางตรงกันข้ามเครื่องดื่มนี้สามารถหมักเพื่อผลิตเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่เรียกว่าเต นี่คือเมากับมะนาวเกลือและพริกไทย.
5- เบียร์
เบียร์ที่บรรจงสร้างขึ้นใน Nuevo Leónมีต้นกำเนิดเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อมีการก่อตั้งโรงเบียร์Cuauhtémocกับเมืองหลวงเม็กซิกันที่นั่น.
จากนั้นมันถูกรวมเข้ากับโรงเบียร์ Moctezuma ซึ่งมีเมืองหลวงของเยอรมันและฝรั่งเศส ปัจจุบัน บริษัท ถูกซื้อโดยกลุ่มชาวดัตช์ Heineken International.
พวกเขาทำเบียร์หลายยี่ห้อรวมถึง Dos Equis, Heineken, Superior, Sun, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, อินเดีย, โบฮีเมีย, Noche Buena, Carta Blanca และ Coors Light.
เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่บริโภคกันมากในรัฐเพราะเมื่อเสิร์ฟเย็นจะช่วยลดอุณหภูมิสูงในนูโวเลออง.
การอ้างอิง
- Diccioneario de Bebidas tradicional de México ( N.d. ) สืบค้นจากMéxico Desconocido: mexicodesconocido.com.mx
- Atole blanco หรือ atole de masa ( N.d. ) สืบค้นจาก Larousse: laroussecocina.mx
- Atole de Chocolate Champurrado ( N.d. ) สืบค้นจาก M.A.R.: mexican-authentic-recipes.com
- ประวัติศาสตร์ ( N.d. ) ได้รับจากCerveceríaCuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
- mezcal ( N.d. ) สืบค้นจาก Wikipedia: wikipedia.org