วัฒนธรรมของโออาซากาลักษณะที่เกี่ยวข้องมากที่สุด

วัฒนธรรมของโออาซากา มันโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวขององค์ประกอบทางศาสนา หลายคนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการเฉลิมฉลองของรัฐนี้โดยโบสถ์คาทอลิก.

เทศกาลทางศาสนาที่สำคัญที่สุดคือ Virgin of Guadalupe ซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก วันหยุดทางศาสนาที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้แก่ สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์, Virgen de la Candelaria และวันซานโฮเซ.

ศาสตร์การทำอาหารของรัฐเป็นหนึ่งในประเทศที่ร่ำรวยที่สุดในประเทศ กิจกรรมทางวัฒนธรรมนี้ได้รับประโยชน์จากเขตทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของโออาซากาที่สร้างผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย.

นอกจากนี้อาหาร Oaxacan ยังแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของกลุ่มอะบอริจินซึ่งพบได้ในการใช้ข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลัก.

นอกเหนือจากงานปาร์ตี้และการปรุงอาหารรัฐยังโดดเด่นด้วยการเต้นรำแบบดั้งเดิม การเต้นรำของโออาซากานั้นโดดเด่นด้วยจังหวะสีสันและร่าเริง หลายสิ่งเหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากสเปนก่อน.

คุณอาจสนใจในประเพณีและขนบธรรมเนียมของโออาซากา.

4 การแสดงออกทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่สุดของโออาซากา

1- วิธีทำอาหาร

อาหารของโออาซากามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ได้รับในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของรัฐ: ชายฝั่งหุบเขาและภูเขา.

นอกเหนือจากนี้แล้วการทำอาหารในภูมิภาคนี้ยังแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลอันแข็งแกร่งของวัฒนธรรมอะบอริจิน.

ผู้แทนหลักของวิธีทำอาหารของโออาซากามีดังต่อไปนี้:

ไฝดำ

นี่คือจานที่ทำกับไก่งวง.

พริกยัดไส้ปลาซาร์ดีน

พวกเขาเป็นอาหารทั่วไปของพื้นที่ชายฝั่งทะเล เลือกที่ใหญ่ที่สุด chiles เปิดและเต็มไปด้วยสตูปลาซาร์ดีน หลังจากนั้นพวกเขาก็อบ.

สุก

มันเป็นสตูว์ที่ทำด้วยเนื้อหมูและไก่ นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่วชิกพี, ถั่ว, กะหล่ำปลี, แครอท, กล้วยสีเขียว, สควอชและสมุนไพรหอมบางชนิดเช่นมิ้นต์และผักชี.

มันมาพร้อมกับข้าวและข้าวโพด.

Tortillas tlayudas

พวกเขาทำด้วยข้าวโพดสีขาวและเป็นเรื่องปกติของหุบเขากลางของโออาซากา.

totopos

พวกเขาเป็นนักต้มตุ๋น เหล่านี้มักจะมาพร้อมกับ guacamole หรือตุ่นสีดำ.

กิน

มันเป็นความหวานจากผลไม้และน้ำตาล มันคล้ายกับแยม อย่างไรก็ตามความสอดคล้องของมันอาจจะยากขึ้น.

capirotada

มันเป็นพุดดิ้งขนมปังขาวที่มีนมชีสถั่วลิสงลูกเกดและน้ำเชื่อมคาราเมล.

ทรัพย์ศฤงคาร

มันเป็นขนมปังข้าวโพดน้ำตาลและอบเชย.

เค้น

มันหวานที่ทำด้วยเมอแรงค์ไข่.

ความปิติยินดี

มันทำด้วยเมล็ดผักโขมคั่วและคาราเมล.

โกโก้พอซโซล

มันเป็นเครื่องดื่มที่ทำด้วยข้าวโพดหวาน ธัญพืชข้าวโพดต้มและจากนี้เป็นชนิดของชิชาที่ผลิต ต่อมาก็เติมน้ำตาลและโกโก้.

Tejata

มันทำด้วยเมล็ดโกโก้คั่วและผลไม้ Mamey.

tepache

เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำสับปะรดหมัก.

2- ภาคี

จุดเริ่มต้นของปี

ในโออาซากาเป็นประเพณีที่ปรารถนาในช่วงปีใหม่เพื่อรับประกันความมั่งคั่งสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์.

วันเซนต์โจเซฟ

วันแห่งซานโฮเซ่มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 19 มีนาคม นี่คือนักบุญอุปถัมภ์ของช่างไม้.

ในการเฉลิมฉลองกิจกรรมทางศาสนานี้ได้รับการพัฒนาเช่นมวลชน, novenarios และลูกประคำ.

วันศุกร์แห่งโดโลเรส

วันศุกร์ก่อนศักดิ์สิทธิ์สัปดาห์มีการเฉลิมฉลองวัน Virgin of Dolores ประเพณีนี้ได้รับการแนะนำโดยชาวสเปน.

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์

มีการเฉลิมฉลองสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายน มีการจัดเทศกาลพิเศษในแต่ละวัน.

ตัวอย่างเช่นในวันอาทิตย์ปาล์มวันแรกของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ฝ่ามือได้รับพรและนำไปที่บ้านเพื่อทำไม้กางเขนที่ทำด้วยมือด้วยเหล่านี้.

ในวันพฤหัสบดีศักดิ์สิทธิ์จะมีการเยี่ยมชมวัดทั้งเจ็ดแห่ง นักบวชบางคนจัดขบวนเพื่อรวมตัวจากวัดหนึ่งไปอีกวัดหนึ่ง.

ในวันศุกร์ที่เป็นตัวแทนของข้อความในพระคัมภีร์จะดำเนินการ ในที่สุดในวันอาทิตย์อีสเตอร์ก็มี liturgies และเทศกาลกิน.

Guelaguetza

La Gueleguetza เป็นการเฉลิมฉลองที่เกิดขึ้นในช่วงสองวันจันทร์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ก่อนหน้านี้มันถูกเรียกว่า "วันจันทร์แห่งเนิน" เพราะมีการเฉลิมฉลองใน Cerro del Fortínในโออาซากา.

การเฉลิมฉลองนี้มีต้นกำเนิดมาจากสเปนก่อน เป้าหมายของ Geleguetza คือการบูชาเทพี Aztec แห่งข้าวโพด Centeocihuatl เพื่อให้การเพาะปลูกผักนี้เป็นไปได้.

วันนี้เทศกาลรวมถึงเทศกาลที่ขายผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด นอกจากนี้ยังมีการจัดการแข่งขันและขบวนพาเหรด.

ตัวอย่างเช่นหญิงสาวหลายคนแข่งขันกันเพื่อให้ได้ตำแหน่งของเทพธิดา Centeotl บุคคลที่ถูกเลือกจะกลายเป็นศูนย์กลางของงานปาร์ตี้.

วันแห่งความตาย

มีการเฉลิมฉลองระหว่างวันที่ 1 ถึง 2 พฤศจิกายน ในช่วงเวลาเหล่านี้มีการแบ่งปันกับผู้เสียชีวิตในสุสาน.

มีคนที่ทำแท่นบูชาบนหลุมฝังศพซึ่งจัดวางพืชและผลไม้ ทูตสวรรค์ก็นับถือเช่นกันซึ่งเป็นคนที่เสียชีวิตเมื่อยังเป็นเด็ก.

วันแห่งพระแม่แห่งกัวดาลูเป้

Virgin of Guadalupe เป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก ในวันที่ 12 ธันวาคมมีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่การอุทิศตนของแมรี่ ในโออาซากามีขบวนพาเหรด liturgies และเทศกาล.

คืนของหัวไชเท้า

ในวันที่ 23 ธันวาคมโออาซากามีเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่หัวไชเท้า เป็นเรื่องปกติที่ไดโอรามาสถูกผลิตขึ้นมาเพื่อใช้แทนข้อความในพระคัมภีร์.

ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยหัวไชเท้ายังมีจำหน่าย ตัวอย่างเช่นสัตว์และตัวเลขอื่น ๆ ถูกแกะสลักในผักนี้.

3- การเต้นรำ

ในแต่ละท้องที่ของโออาซากาจะมีการเต้นรำที่หลากหลายที่ผสมผสานองค์ประกอบของชนพื้นเมืองยุโรปและแอฟริกัน.

งานเต้นรำเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับความเจริญรุ่งเรืองของพืชผล.

ความคิดสร้างสรรค์ทำให้นักเต้นสามารถแปลงร่างเป็นเสือเจ้าของที่ดินชาวสเปนหรือปีศาจ.

นักเต้นย้ายไปตามจังหวะของเพลงทั่วไปของรัฐซึ่งผสมเครื่องดนตรีเช่นฟลุตและกลอง.

4- งานฝีมือ

ในโออาซากามีช่างฝีมือมากกว่า 500,000 คนที่ทำกิจกรรมต่าง ๆ วัตถุที่ผลิตในรัฐนี้คือภาชนะเซรามิกชิ้นส่วนที่ทำจากผ้าผักของเล่นไม้และเครื่องประดับที่ทำจากเหล็กและเงิน.

การอ้างอิง

1. เกี่ยวกับโออาซากา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก allaboutoaxaca.com
2. เทศกาลในโออาซากาประเทศเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก traveltips.usatoday.com
3. โออาซากา - เม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก history.com
4. โออาซากา, เม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก sunofmexico.com
5. โออาซากา, เม็กซิโก: การเฉลิมฉลองและประเพณี สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก sunofmexico.com
6. ประเพณี: โออาซากา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก surveyoaxaca.com
7. อาหารแบบดั้งเดิมของโออาซากา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2017 จาก backyardnature.net