ลักษณะ Maguey, ที่อยู่อาศัย, การสืบพันธุ์, คุณสมบัติ

maguey หรือ ดอกโคม เป็นพืชสกุลเดียวที่อยู่ในตระกูล Agavaceae มีพื้นเพมาจากภูมิภาค Mesoamerican ประกอบไปด้วยสปีชีส์หลากหลายที่ผลิตเส้นใยผักปริมาณสูงสุดทั่วโลก.

Agave หลากหลายชนิดเป็นทรัพยากรที่สำคัญสำหรับชุมชนกึ่งแห้งแล้งหรือเขตแห้งแล้งซึ่งมีการผลิตในลักษณะป่าหรือเชิงพาณิชย์ มันเป็นสวนของผลกระทบทางเศรษฐกิจและสังคมที่ดีเนื่องจากการใช้งานหลายขึ้นอยู่กับภูมิภาคท.

ในการใช้งานต่าง ๆ มันถูกใช้เป็นไม้ประดับหรือแหล่งเชื้อเพลิงพืช ในทำนองเดียวกันมันตอบสนองการทำงานเช่นวัสดุก่อสร้างแหล่งอาหารและวัตถุดิบของ mezcal และเตกีล่าเช่นเดียวกับการใช้งานทางวัฒนธรรม, การพักผ่อนหย่อนใจ, ยาและจิตวิญญาณ.

Maguey เป็นพืชที่เกิดจากใบที่หนาและฉ่ำยาวซึ่งเติบโตขึ้นตามปกติในการจัดเรียงดอกกุหลาบ โรงงานขนาดใหญ่นั้นมีพื้นที่สูง 1-2 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2.5 เมตร.

จากการเจริญเติบโตช้าวงจรชีวิตของ Maguey ถึงจุดสูงสุดด้วยการพัฒนาสเคปดอกไม้ จากกระบวนการนี้พืชผลและตาย โดยทั่วไปการทำซ้ำจะทำผ่านยอดฐานที่พัฒนาในระดับพื้นดิน.

ดัชนี

• 1 ต้นกำเนิด
• 2 ลักษณะทั่วไป
  • 2.1 Root
  • 2.2 ต้นกำเนิด
  • 2.3 ใบไม้
  • 2.4 ช่อดอก
  • 2.5 ดอกไม้
  • 2.6 ผลไม้
• 3 อนุกรมวิธาน
  • 3.1 คำพ้องความหมาย
  • 3.2 Phylogeny
  • 3.3 ชื่อสามัญ
• 4 ที่อยู่อาศัยและการกระจาย
• 5 ข้อกำหนดทางการเกษตร
  • 5.1 ชั้น
  • 5.2 อุณหภูมิ
  • 5.3 Light
  • 5.4 การตกตะกอน
  • 5.5 ความชื้นสัมพัทธ์
  • 5.6 ภูมิประเทศ
• 6 การสืบพันธุ์
  • 6.1 การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ
  • 6.2 การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
• 7 งานด้านวัฒนธรรม
  • 7.1 การหว่านเมล็ด
  • 7.2 การชลประทาน
  • 7.3 การปฏิสนธิ
• 8 การจัดการพืชไร่
  • 8.1 การตัดแต่งกิ่ง
  • 8.2 การควบคุมวัชพืช
• 9 การควบคุมศัตรูพืชและโรค
• 10 คุณสมบัติเพื่อสุขภาพ
• 11 อ้างอิง

แหล่ง

ศูนย์กลางของต้นกำเนิดของ maguey ตั้งอยู่ในเม็กซิโก ตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษพืชนี้ถูกใช้โดยคนพื้นเมือง Mesoamerican เนื่องจากมีเส้นใยและน้ำตาลสูง.

ตระกูล Agavaceae ซึ่ง Agave หรือ Maguey เป็นเจ้าของนั้นมาจากเม็กซิโก มันถูกสร้างขึ้นจาก 288 ชนิดซึ่ง 166 สอดคล้องกับชนิดของสกุล ดอกโคม -75% ทั่วโลก-.

ถือว่าเป็นเพศ ดอกโคม ริเริ่มกระบวนการวิวัฒนาการและความหลากหลายทางพันธุกรรมเมื่อประมาณ 12 ล้านปีก่อนซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมสกุลถึงมีความหลากหลายกว้างถึง 200 สายพันธุ์เท่านั้นในสถานที่กำเนิดของมัน.

ลักษณะทั่วไป

ราก

รากหลักตื้นและแตกแขนงเติบโตจากโคนก้านการดูดซึมน้ำและสารอาหาร ของรากหลักเกิดรากรองมากมายที่มีแนวโน้มที่จะแยกจากกันในช่วงฤดูแล้งเพื่อรับประกันความอยู่รอดของพืช.

ก้าน

Maguey มีก้านไม้ที่สั้นมากซึ่งใบไม้จะเกิดในรูปแบบดอกกุหลาบ.

ใบไม้

ใบเรียกว่า pencas เป็นรูปใบหอกและร่องยาว 0.8-2 ม. และกว้าง 15-40 ซม. พื้นผิวของใบปกคลุมด้วยกิ่งก้านหนาที่ป้องกันการสูญเสียน้ำ.

มันมีหนามเล็ก ๆ ตามขอบของใบและปลายแหลมที่ปลายยอด ฟังก์ชั่นของโครงสร้างนี้คือการลดการคายประจุเพื่อเพิ่มการกักเก็บน้ำและเป็นการป้องกันผู้ล่า.

สีของใบไม้เป็นสีเขียวอ่อนบางครั้งก็เป็นสีเทาสีน้ำเงินหรือสีเขียวต่าง ๆ พวกเขามีปริมาณเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งให้ความแน่นและต้านทานต่อความเสียหายภายนอก.

ช่อดอก

ช่อดอก paniculate ที่พัฒนาจากสเคปดอกไม้ที่มีความสูง 4-8 เมตร ก้านดอกปกคลุมไปด้วยต้นอวบน้ำฉ่ำจำนวนมากที่ลดขนาดลงเมื่อถึงปลายช่อดอก.

ดอกไม้

ดอกสีเหลืองและชนิดท่อยาว 7-11 ซม. Maguey เป็นพืชแบบ monocarpic นั่นคือมันจะบานเพียงครั้งเดียวเมื่อมันมีอายุครบกำหนด -15-30 ปีแล้วจึงตาย.

Frutos

ผลเป็นแคปซูล trilocular กลมและเรียวยาวสีเหลืองแกมเขียวเมื่อยังอ่อนและสีน้ำตาลเข้มเมื่อสุก เมล็ดจัดเรียงเป็นสองแถวต่อ locule วัด 8-9 มม. พวกเขาเป็นสีดำสดใสเมื่อพวกเขาอุดมสมบูรณ์.

อนุกรมวิธาน

• ราชอาณาจักร: Plantae
• กอง: Magnoliophyta
• ชั้น: Liliopsida
• คลาสย่อย: Liliidae
• คำสั่ง: Asparagales
• ครอบครัว: Asparagaceae
• อนุวงศ์: Agavoideae
• ประเภท: ดอกโคม L. 1753

การมีลักษณะเป็นคำพ้อง

Bonapartea ลังเล (1812).

Littaea TAGL (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), นาม Nud.

เชื้อชาติ

เรื่องเพศ ดอกโคม, ที่ประกอบไปด้วยประมาณ 20 สปีชีส์ชื่อฟาโรห์วงศ์ Agaveaceae ภายในคำสั่ง Asparagales - ลำดับที่หน่อไม้ฝรั่งและกล้วยไม้ยังเป็น-.

ชื่อสามัญ

ดอกโคมที่ได้รับชื่อสามัญที่แตกต่างกันเช่น maguey, Pita, Cabuya, ป่านศรนารายณ์ fique หรือ mezcal ในหมู่ที่รู้จักกันดีที่สุด.

ที่อยู่อาศัยและการกระจาย

Maguey เป็นพืชยืนต้นที่ตั้งอยู่ในระบบนิเวศของสคริปโลสโคปป่าปินัสควอรัสและป่าผลัดใบเขตร้อน ตั้งอยู่จากระดับน้ำทะเลถึง 2,500-3,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล แต่จะพัฒนาได้ดีที่สุดในระดับภูเขาระหว่าง 1,000-2,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล.

พืชชนิดนี้ใช้ในสภาพภูมิอากาศโดยเฉลี่ยที่22ºCมีการแผ่รังสีแสงอาทิตย์โดยตรงมากมาย บางชนิดมีการปรับให้เหมาะสมกับสภาพอากาศที่เย็นพอ ๆ กับพืชไม้ประดับ.

สถานที่กำเนิดของมันตั้งอยู่ในเม็กซิโกจากที่มันกระจายไปตามธรรมชาติผ่านเขตร้อนของอเมริกา เนื่องจากมีความสะดวกในการแพร่กระจายจึงได้รับการแนะนำในเขตร้อนและแห้งแล้งรอบโลก.

ในเม็กซิโกจำนวนสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดตั้งอยู่ในโออาซากา -23% - และความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสายพันธุ์ตั้งอยู่ในภูมิภาคตะวันตกของเม็กซิโกในฮาลิสโก ภูมิภาค Vale de Tehuacán-Cuicatlánมี 15 สปีชีส์ที่โดดเด่นด้วยความหลากหลายทางอนุกรมวิธานและสายวิวัฒนาการ.

ในอเมริกาประเภท ดอกโคม มันตั้งอยู่จากโคลัมเบียและเวเนซุเอลาไปทางทิศใต้ของสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก, สหรัฐอเมริกา, กัวเตมาลาและคิวบาแสดงความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสปีชีส์ที่จัดกลุ่ม taxonomically โดยความใกล้ชิดสายวิวัฒนาการของพวกเขา.

ข้อกำหนดทางการเกษตร

ดิน

Maguey ได้รับการพัฒนาอย่างเหมาะสมในดินที่มีเนื้อดินเหนียวดินเหนียวดินร่วนปนทรายเนื้อดินปนทราย พืชชนิดนี้มีอิทธิพลเหนือดินประเภท aridisoles ที่เกี่ยวข้องกับภูมิอากาศแห้งแล้งความชื้นต่ำและปริมาณอินทรียวัตถุต่ำ.

ระดับ PH ระหว่าง 6.3-7.8 เหมาะสำหรับการพัฒนาของการเพาะปลูก maguey อย่างไรก็ตามพืชตั้งอยู่ในสภาวะที่มีค่า pH สูงมากระหว่าง 4.9-9.4.

พืชพัฒนาอย่างเหมาะสมในดินที่บางและลึก นอกจากนี้ยังแสดงถึงความอดทนโดยเฉลี่ยต่อดินเค็ม.

อุณหภูมิ

การเพาะปลูกของ maguey ถูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นอุณหภูมิเฉลี่ยรายปีที่เหมาะสมคือระหว่าง 20-30 It C มันเป็นพืชที่ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้ว่ามันจะปรับสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิเฉลี่ยสูงที่สุดระหว่าง2-40º.

แสง

หางจระเข้ถูกปรับให้เข้ากับเงื่อนไขของการสัมผัสกับแสงอาทิตย์เต็มรูปแบบ แต่มีแนวโน้มที่จะซีดด้วยรังสีมากเกินไป เขตทางภูมิศาสตร์และสภาพภูมิอากาศที่ Maguey พัฒนาขึ้นนั้นให้เงื่อนไขการแผ่รังสีที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ไม่ทนต่อร่มเงา.

การเร่งรัด

Maguey เป็นพืชที่มีความต้องการน้ำน้อย ภูมิภาคที่มีการผลิตสูงสุดของ maguey ตั้งอยู่ในรัฐฮาลิสโกในเม็กซิโกรายงานปริมาณน้ำฝนรายปีเฉลี่ย 700-1,000 มม..

ความชื้นสัมพัทธ์

การพัฒนาที่ดีที่สุดของพืชเกิดขึ้นในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศแห้งและปานกลางค่อนข้างมาก.

ภูมิประเทศ

พื้นที่เพาะปลูกสามารถเจริญเติบโตได้บนพื้นที่ลาดชันที่มีการระบายน้ำผิวดินและดินที่ไม่เหมาะสมสำหรับการผลิตทางการเกษตร.

ในพื้นที่ที่มีทางลาดชันการดำเนินการอนุรักษ์จะต้องรับประกันเงื่อนไขที่เหมาะสม บนพื้นราบอาจมีการสะสมของน้ำหรือบ่อที่มีผลกระทบต่อพืช.

การทำสำเนา

การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ

วิธีการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศของ Maguey นั้นเกิดจากลำต้นของพืช, ส่วนของลำต้น, เหง้าหรือหน่อและหน่อของหลอด apomictic ของช่อดอก รูปแบบของการขยายพันธุ์นี้เป็นที่นิยมสำหรับการเพาะปลูกของ Maguey เนื่องจากพืชมีส่วนต่อเนื่องของน้ำตาลและน้ำให้กับโครงสร้างพืชใหม่.

ในความเป็นจริงสภาพที่ดีของต้นแม่ให้พลังแก่หน่อหรือหลอดเพื่อพัฒนาโรงงานใหม่ในเวลาอันสั้น อย่างไรก็ตามการทำสำเนาชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะทำซ้ำโคลนของพืชดั้งเดิมลดความหลากหลายทางพันธุกรรมของแต่ละชนิด.

การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศจะดำเนินการผ่านเมล็ดที่ผลิตหนึ่งครั้งในแต่ละวงจรชีวิตเนื่องจากสภาพ monocarpic การก่อตัวของเมล็ดที่ทำงานได้นั้นขึ้นอยู่กับการถ่ายโอนละอองเรณูที่มีประสิทธิภาพ.

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดป่าไม่บ่อยนักส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่หายากและเงื่อนไขที่รุนแรงของสภาพแวดล้อมที่พืชพัฒนา.

งานวัฒนธรรม

การหว่านเมล็ด

ก่อนที่จะเริ่มการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์จะต้องดำเนินการงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกพืช มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำจัดวัชพืชรอบ ๆ โรงงานปีละครั้งหลังจากฤดูฝน.

ในปีแรกงานกำจัดวัชพืชสามารถทำได้โดยใช้เครื่องจักรโดยพยายามที่จะใส่วัสดุดินรอบ ๆ โรงงาน ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นมาการกำจัดวัชพืชจะดำเนินการด้วยตนเองก่อนฤดูฝนเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อระบบเรโทรแบบตื้นของพืช.

ชลประทาน

Maguey เป็นพืชที่ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่รุนแรงมาก เป้าหมายคือการรักษาความชุ่มชื้นในดิน ในช่วงฤดูฝนจะต้องสังเกตุเห็นว่าดินยังชื้นอยู่โดยไม่เปียกน้ำ.

ในช่วงเวลาของการพัฒนาพืชพันธุ์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิต้องมีการบำรุงรักษาชลประทานอย่างค่อยเป็นค่อยไปพยายามรักษาความชื้นที่แม่นยำของดิน ในช่วงฤดูร้อนมีการใช้การชลประทานเป็นประจำเนื่องจากพืชจะปรับสภาพให้แห้งและไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกิน.

การผสมพันธุ์

ข้อกำหนดทางโภชนาการของ maguey มีน้อยที่สุด เพื่อให้ได้พืชในสภาพที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เมื่อทำการเพาะปลูก.

เริ่มแรกคุณสามารถใช้ปุ๋ยหมักตามปุ๋ยคอกแกะหรือแพะในหลุมเพาะปลูก หลังจากนั้นคุณสามารถทำการปฏิสนธิประจำปีก่อนเริ่มฤดูฝน.

การปฏิสนธิประจำปีจะดำเนินการกับผลิตภัณฑ์เคมีตามฟอสฟอรัสและไนโตรเจนนำไปใช้ในอัตรา 1-2 กิโลกรัม / ต้น การปฏิสนธิจะดำเนินการโดยการผสมผลิตภัณฑ์กับดิน 20 ซม. รอบ ๆ โรงงาน.

เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ปุ๋ยหมักจากมูลวัวร่วมกับขยะมูลฝอยและปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดินถ้ามี.

การจัดการทางพืชไร่นา

การตัด

โดยทั่วไปแล้วพืช Maguey จะไม่ถูกตัดซึ่งจะทำโดยการทำให้ผอมบางหรือกำจัดใบฐานที่แห้ง วัตถุประสงค์ของการตัดแต่งกิ่งนี้เพื่อกำจัดของเสียที่สามารถกลายเป็นแหล่งของโรคพยาธิในพืชได้.

การควบคุมวัชพืช

วัชพืชหลักที่อยู่ในการเพาะปลูกของ Maguey คือหญ้าหรือหญ้าที่แย่งความชื้นและสารอาหารจากดิน ในสภาพความชื้นสูงวัชพืชก็มีอยู่ที่สามารถเปลี่ยนแปลงคุณภาพของต้นได้.

การควบคุมวัชพืชทำได้ด้วยตนเองหรือผ่านการใช้สารกำจัดวัชพืชในระบบเช่น glyphosate สารเคมีกำจัดวัชพืชมีการควบคุมในวงกว้างและไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพของพืชอย่างไรก็ตามมันเป็นตัวแทนของต้นทุนที่สำคัญ.

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ศัตรูพืชหลักที่โจมตี agave คือด้วงงาช้าง (Scyphophorus acupunctatus) หนอนขาว (Acentrocneme hesperiaris) และด้วงแรด (ว่านหางจระเข้) เช่นเดียวกับไก่ตาบอด (anomala SP.) ข้อผิดพลาด agave (กะหล่ำปลี agavis) ตั๊กแตนและหนู.

กลยุทธ์การควบคุมศัตรูพืชขึ้นอยู่กับการกำจัดแหล่งที่มาของการปนเปื้อนเช่นความสะอาดของสวนและการกำจัดของใบและพืชที่มีกลิ่นเหม็น.

ในทำนองเดียวกันขอแนะนำให้ใช้การควบคุมทางชีวภาพและการใช้ยาฆ่าแมลงในระยะแรกของแมลง หนูถูกควบคุมด้วยเหยื่อขดหรือกับดักด้วยกาว.

โรคที่มีอุบัติการณ์สูงสุดใน maguey คือตาเน่าหรือเหี่ยวแบคทีเรีย (Erwinia sp.) ไข้ทรพิษ (Asterina mexinaca) จุดด้อย (Alternaria sp.) และ drypoint (Fusarium sp.)

การควบคุมเป็นประเภทการป้องกันกำจัดแหล่งที่มาของการปนเปื้อนหรือการใช้งานทางใบของสารฆ่าเชื้อราที่ติดต่อ.

สรรพคุณเพื่อสุขภาพ

Agave มีองค์ประกอบทางเคมีสองอย่างคือ saponins และ fructans ที่มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบต้านจุลชีพและระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีสารอินนูลินฟรุกแทนซึ่งเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย.

ในบรรดาประโยชน์ต่อสุขภาพสามารถกล่าวได้:

- ลดระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2.

- ป้องกันปัญหาโรคอ้วนและช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงและการย่อยได้ต่ำ.

- การงอกใหม่ของมวลกระดูกเนื่องจากจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียม.

- ลดระดับแอมโมเนียมในผู้ป่วยตับแข็งและบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของตับ.

- ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีเนื่องจากการมีโปรไบโอติกที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของ bifidobacteria ในลำไส้.

การอ้างอิง

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, สารานุกรมฟรี สืบค้นจาก: en.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, A. S. , & Guerrero-Beltrán, J. A. (2013) ดอกโคมและผลิตภัณฑ์ของมัน หัวข้อเฉพาะทางวิศวกรรมอาหาร 7 (2), 53-61.
   3. สปีชี่ส์ของ agave หรือ maguey (2018) พฤกษศาสตร์ออนไลน์ สืบค้นจาก: botanical-online.com
   4. PérezHernández, E, Chávez-Parga, M.D.C. , & GonzálezHernández, J.C (2016) รีวิว Agave และ mezcal วารสารเทคโนโลยีชีวภาพแห่งโคลอมเบีย, 18 (1), 148-164.
   5. Pérez Ramos, A. , Rodríguez Ortega, A. , Nieto Aquino, J.C. , Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) เปรียบเทียบการปลูกสองระบบ ดอกโคม salmiana. มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคแห่งฟรานซิสโก I. มาเดโร่ 71 หน้า.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012) การจำแนกอนุกรมวิธานของ agaves (Agave ssp.) ใช้สำหรับทำรายละเอียดของ Comiteco เหล้าในเชียปัส, เม็กซิโก ผลผลิตการเกษตร, 5 (4).
   7. รุยซ์ et al. (1999) ข้อกำหนดทางการเกษตรของพืชผล สถาบันวิจัยป่าไม้การเกษตรและปศุสัตว์แห่งชาติ สืบค้นจาก: inifapcirpac.gob.mx