จุลินทรีย์ในลำไส้คืออะไร?

จุลินทรีย์ในลำไส้ มันเป็นชุดของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์ จุลินทรีย์มากถึง 100 พันล้านตัวต่อคนตั้งรกรากในลำไส้ นี่คือน้ำหนักตัวประมาณ 2 กิโลกรัม พวกมันเป็นตัวแทนอย่างน้อย 300 ถึง 1,000 สายพันธุ์ต่าง ๆ โดยประมาณ (Biedermann, 2015).

ดังที่ Giulia Enders กล่าวไว้ในหนังสือของเธอ "การย่อยอาหารเป็นคำถาม"คุณสามารถพูดได้ว่าเราเป็นจริงก่อนอวัยวะอื่นอวัยวะเสมือนประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีน้ำหนักเกือบสองกิโลกรัมเกือบไม่มีอะไร.

จุลินทรีย์ในลำไส้เริ่มก่อตัวจากช่วงเวลาที่เราเกิด ในระหว่างการคลอดขณะที่เราผ่านคลองช่องคลอดเราสัมผัสกับแบคทีเรียตัวแรกที่เริ่มสร้างอาณานิคมของร่างกาย.

นี่คือสาเหตุที่การคลอดตามธรรมชาติมีความสำคัญส่วนการผ่าตัดคลอดแยกเราจากการสัมผัสครั้งแรกและที่สำคัญกับ microbiome ช่องคลอดที่อุดมไปด้วยของแม่ การล่าอาณานิคมนี้ทำให้เกิดการแสดงออกของยีนและการทำงานที่ตามมาในเยื่อบุลำไส้ซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารและโภชนาการ (biedermann, 2015).

ต่อจากนั้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่ได้รับจากนมแม่การสัมผัสกับโลกภายนอกธรรมชาติและอาหารที่เราบริโภคจะทำให้รูปร่างของเรามีขนาดเล็กมากขึ้นเรื่อย ๆ ขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการที่มีผลกระทบต่อมัน สามารถแก้ไขและจะมีการหารือในภายหลังในบทความนี้.

น้ำนมแม่มีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการนี้เนื่องจาก oligosaccharides มีอยู่ในนั้นส่งเสริมการเจริญเติบโตของแลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียซึ่งครองลำไส้ของทารกและสิ่งนี้สามารถเสริมสร้างหรือส่งเสริมการพัฒนาของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันภาวะในอนาคต เช่นกลากและโรคหอบหืด (Conlon, 2016). 

แบคทีเรียชนิดใดที่สามารถสร้างจุลินทรีย์ได้?

แบคทีเรียที่ตั้งรกรากในเยื่อเมือกของเรานั้นมักจะมีทั้งผู้เลี้ยงร่วมกันหรือผู้ที่ฉวยโอกาส.

mutualism มันหมายความว่าสิ่งมีชีวิตทั้งสองได้รับประโยชน์จากการอยู่ร่วมกัน แบคทีเรียในลำไส้ส่วนใหญ่จึงไม่ใช่ commensalists (แม้ว่าพวกเขาจะเรียกว่า commensals) แต่ไม่ใช่ซึ่งกันและกันเพราะทั้งแบคทีเรียและสิ่งมีชีวิตมนุษย์ได้รับประโยชน์จากการมีอยู่ของพวกเขา (Biedermann, 2015).

ในสถานการณ์ commensalistic, ผลประโยชน์สิ่งมีชีวิตอย่างหนึ่งและอีกสิ่งหนึ่งไม่ได้รับความช่วยเหลือและไม่เป็นอันตราย หากแบคทีเรียในลำไส้ของเราเป็นอวัยวะที่ต้องกินสิ่งนี้หมายความว่าพวกมันได้ประโยชน์ แต่ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ ตาม Biedermann และคณะ (2015) ในสถานการณ์และสถานการณ์ส่วนใหญ่กรณีนี้ไม่ได้หากความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียที่เป็นอาณานิคมของร่างกายมนุษย์บ่อยขึ้นมักจะเป็นแบบซึ่งกันและกัน.

ในทางกลับกัน, ผู้ที่ฉวยโอกาส มันจะหมายถึงว่าภายใต้สภาวะปกติจุลินทรีย์ไม่ก่อให้เกิดโรค แต่ถ้าเงื่อนไขเป็นมงคลก็สามารถทำให้เกิด การติดเชื้อแบบฉวยโอกาสสามารถเกิดขึ้นได้จากสิ่งมีชีวิตเช่น Staphylococcus aureus และอื่น ๆ ที่มักติดเชื้อเมื่อเข้าสู่ร่างกายในขณะที่ไม่มีปัญหากับการล่าอาณานิคมของผิวหนังหรือลำไส้ (Biedermann, 2015).

ร่างกายได้รับการปกป้องจากแบคทีเรียเหล่านี้อย่างไร?

แบคทีเรียเหล่านี้จะต้องไม่เข้าสู่กระแสเลือดและมีกลไกหลายอย่างที่ช่วยปกป้องความสมบูรณ์ของร่างกายและสร้างเกราะป้องกันการบุกรุกของแบคทีเรียสำหรับสิ่งนี้เรามีสิ่งที่เรียกว่า "สิ่งกีดขวางในลำไส้".

อย่างแรกคือ monolayer เกิดขึ้นในเยื่อบุผิวของเยื่อบุลำไส้ด้วยการสัมผัสระหว่างเซลล์ที่ยับยั้งการผ่านของผลิตภัณฑ์แบคทีเรียและแอนติเจนที่อาจเกิดขึ้นผ่านสิ่งกีดขวางนี้.

อย่างไรก็ตามสิ่งกีดขวางนี้สามารถลดลงได้ซึ่งสอดคล้องกับเซลล์เดี่ยว ๆ ที่ถูกอัดออกมาทำให้เกิดโครงสร้าง "เบื่อ" ในสิ่งกีดขวางในลำไส้ซึ่งจะไม่ถูกทำให้แน่นโดยกลไกอย่างสมบูรณ์ทำให้แบคทีเรียสารพิษโปรตีนและสารอื่น ๆ ผ่านได้ สิ่งนี้ทำให้เกิดการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันมากเกินไปทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง (Vindigni, 2016) สภาพของสิ่งกีดขวางในลำไส้นี้เรียกว่า "ลำไส้รั่ว" หรือ "ลำไส้รั่ว" ในภาษาอังกฤษ.

หน้าที่ของจุลินทรีย์ในลำไส้

ในด้านสุขภาพมีสภาวะสมดุลระหว่าง จุลินทรีย์ในลำไส้, อุปสรรคเยื่อเมือก, ซึ่งเป็นสิ่งที่เราได้กล่าวถึงก่อนหน้านี้และที่ปกป้องเราจากรายการของเชื้อโรคและ ระบบภูมิคุ้มกัน. ดังนั้นจุลินทรีย์ในลำไส้จะมีส่วนร่วมในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพมากมาย บางส่วนของพวกเขาอยู่ด้านล่าง:

• การใช้สารอาหาร: แบตเตอรี่ที่ทำขึ้นจากจุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยในการย่อยและดูดซับสิ่งที่เรากินผลก็คือสารอาหารอื่น ๆ ที่ผลิตเพิ่มเติม.

• ระบบภูมิคุ้มกัน: พืชปกติช่วยกระตุ้นการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัวและเนื้อเยื่อน้ำเหลือง ตัวอย่างเช่นการทำงานร่วมกันของ microbiota ในลำไส้กับระบบภูมิคุ้มกันนั้นมีความสำคัญมากในการป้องกันโรคภูมิแพ้และโรคภูมิแพ้ ในเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้มีการอธิบาย "ความไม่สมดุล" ของพืชในลำไส้ (Biedermann, 2015).

• แผลอักเสบ: ความสมบูรณ์ของจุลินทรีย์และสิ่งกีดขวางในลำไส้จะทำให้เกิดการอักเสบที่อ่าว หากมีการเปลี่ยนแปลงเช่นนี้เกิดขึ้นเช่น dysbiosis บริบทที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอักเสบเรื้อรังจะต้องถูกผลักดัน.

• ปกป้องสิ่งกีดขวางในลำไส้: จุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีอุดมสมบูรณ์และหลากหลายจะช่วยปกป้องเยื่อเมือกจากการล่าอาณานิคมของเชื้อโรคที่เป็นไปได้และจะช่วยป้องกันลำไส้ในสภาพที่เหมาะสมทำให้ไม่สามารถผ่านไปได้กับสารที่ไม่พึงประสงค์.

• น้ำหนัก: การศึกษาส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้นั้นมีความแตกต่างในการผสมผสานระหว่างบุคคลที่มีรูปร่างผอมและเป็นโรคอ้วนแม้ว่าจะยังไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่ามีสาเหตุในความสัมพันธ์นี้หรือไม่ มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่า microbiota มีผลต่อการเผาผลาญอาหาร ในทางตรงกันข้ามการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในคนอ้วน.

งานล่าสุดได้เน้นบทบาทที่สำคัญมากขึ้นของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าลำไส้ microbiota มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาการดูดซึมอาหารและการอักเสบในระดับต่ำซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญสองประการในโรคอ้วนและโรคเบาหวาน (Baothman, 2016).

• สุขภาพจิตและความรู้ความเข้าใจ: แบคทีเรียในลำไส้ได้รับการตั้งสมมติฐานว่ามีบทบาทที่เป็นไปได้ในสภาวะทางอารมณ์ มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในภาวะซึมเศร้าความเครียดหรือความวิตกกังวลความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้จะลดลงและเปลี่ยนแปลง ในระบบการสื่อสารแบบสองทิศทางนี้ระหว่างระบบประสาทส่วนกลางและระบบทางเดินอาหารลำไส้ microbiome ยังสามารถมีอิทธิพลต่อการพัฒนาระบบประสาทการรับรู้และพฤติกรรมโดยมีหลักฐานล่าสุดว่าการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเปลี่ยนองค์ประกอบของ microbiota ลำไส้ในขณะที่การดัดแปลงของ microbiome ยังสามารถทำให้เกิดพฤติกรรมซึมเศร้า (การศึกษา).

• โรคภูมิแพ้: การเปลี่ยนแปลงของ microbiota ยังได้รับการตั้งสมมติฐานว่าเป็นกลไกเชิงสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับโรคภูมิแพ้, อาการแพ้หรือโรคผิวหนังภูมิแพ้.

• ผลิตวิตามิน: แสดงให้เห็นว่าพืชทั่วไปสังเคราะห์และขับวิตามินออกมาให้เกินความต้องการของตัวเองและมีส่วนช่วยในการส่งมอบวิตามินเหล่านี้ในร่างกายมนุษย์ ในบรรดาวิตามินที่แบคทีเรียในลำไส้ผลิตคือวิตามินเควิตามินบี 12 และวิตามินอื่น ๆ ของกลุ่มบี (Biedermann, 2015).

• แบคทีเรียในลำไส้ผลิตสารที่หลากหลายตั้งแต่เปอร์ออกไซด์ไปจนถึงผลิตภัณฑ์เมแทบอลิกเฉพาะอื่น ๆ ที่สนับสนุน การเจริญเติบโตของเยื่อบุผิวและเมแทบอลิซึม (Biedermann, 2015).

• การผลิตสารสื่อประสาท: แบคทีเรียในลำไส้ของเราไม่เพียง แต่ผลิตวิตามินเท่านั้น แต่ยังผลิตสารสื่อประสาทที่พบได้ทั่วไปในสมองมนุษย์เช่น serotonin, dopamine, Gaba เป็นต้น (Dinan, 2016).

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้

• อาหาร: อาหารอาจมีผลกระทบอย่างมากต่อสภาพแวดล้อมของลำไส้รวมถึงเวลาในการขนส่งในลำไส้และค่า pH มันแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงใน macronutrients หลักสาม (คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน) อย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบของ microbiota. 

ตัวอย่างเช่นเมื่อรับประทานคาร์โบไฮเดรตการหมักโพลีแซคคาไรด์ที่ซับซ้อนเหล่านี้ส่งผลให้เกิดการผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFA) ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอะซิเตทโพรพิโอเนตและบิวเดรต โดยเฉพาะ Butyrate เป็นแหล่งพลังงานหลักของเซลล์ลำไส้ใหญ่, propionate ถูกส่งไปยังตับซึ่งมีบทบาทในการสร้าง gluconeogenesis ในขณะที่ acetate จะเข้าสู่การไหลเวียนของระบบและใช้ใน lipogenesis (Scott, 2013).

นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันว่าอาหารที่ได้จากกระบวนการแปรรูปมีผลเสียต่อองค์ประกอบของ microbiota ในขณะที่อาหารธรรมชาติที่อยู่บนพื้นฐานของอาหารจริงเช่นผัก, ผัก, หัว, เมล็ด, ปลา, ไข่และเนื้อ สุขภาพของทั้ง microbiota และสิ่งกีดขวางในลำไส้.

• ยาเสพติด: ยาบางชนิดเช่นยาปฏิชีวนะยาแก้แพ้ฮอร์โมนคุมกำเนิดและยาต้านการอักเสบอาจลดลงและปรับเปลี่ยนไมโครไบโอต้าอย่างมาก.

โดยเฉพาะยาปฏิชีวนะตามชื่อแนะนำมีฤทธิ์ต้านชีวิตและไม่เพียง แต่พวกมันจะจบลงด้วยแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค แต่ยังทำลายแบคทีเรียที่ดีไปพร้อมกันทำให้เราอยู่ในความเมตตาของการแพร่กระจายของแบคทีเรียและยีสต์ที่มีปัญหามากขึ้น.

การลดลงของจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เหล่านี้สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตการยึดมั่นและการบุกรุกของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค นี่คือเหตุผลที่ตัวอย่างเช่นแบคทีเรีย Clostridium difficile โดยทั่วไปสามารถทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมได้เฉพาะเมื่อจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ลดลงโดยการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ (Biedermann, 2015).

การทานโปรไบโอติกในระหว่างและหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะจะเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงผลเสียที่มีต่อแบคทีเรียที่มีประโยชน์ของเรา.

• ความเครียด: มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าความเครียดในวัยเด็กสามารถมีผลกระทบถาวรต่อเนื้อหาของจุลินทรีย์ในลำไส้และเปลี่ยนแปลงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างถาวร (Dinan, 2016) นอกจากนี้ความเครียดยังส่งผลกระทบต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ใหญ่ผ่านแกนลำไส้ - ลำไส้ที่สามารถเปลี่ยนรูปแบบของจุลินทรีย์ในลำไส้เช่นการผลิต Lactobacillus จำนวนน้อยอาจเป็นประโยชน์ (Conlon, 2015).

• ชีวิตอยู่ประจำ: หากความเครียดและการอดนอนเพิ่มชีวิตอยู่ประจำ (สามปัจจัยที่มักจะอยู่ด้วยกัน) คุณมีคำสั่งผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ นอกจากนี้ปัจจัยทั้งสามนี้มักเชื่อมโยงกับตัวเลือกที่ไม่ดีในอาหารและคุณรู้ว่าอาหารของแบคทีเรียของเรามีความสำคัญเพียงใด การดำเนินชีวิตแบบเงียบ ๆ จะนำเราให้เข้าสู่วงจรอุบาทว์ซึ่งมันยากที่จะจากไปด้วยผลกระทบด้านลบที่ตามมา.

ขั้นตอนแรกและดีในการพยายามหลีกหนีจากวิถีชีวิตประจำวันนั้นคือการเริ่มเล่นกีฬาหรือออกกำลังกาย มีการตั้งข้อสังเกตว่าการออกกำลังกาย (หรือขาดการออกกำลังกาย) จะมีอิทธิพลสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงของประชากรจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน.

นี่คือการเน้นในการศึกษาล่าสุดที่แสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นของความหลากหลายของประชากรจุลินทรีย์ในลำไส้ในนักกีฬามืออาชีพในการตอบสนองต่อการออกกำลังกายและอาหารที่เกี่ยวข้อง (Conlon, 2015).

นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการมีชีวิตที่คล่องแคล่วและการเล่นกีฬาบางประเภทนั้นมีประโยชน์สำหรับองค์ประกอบของจุลินทรีย์ ตัวอย่างเช่นมันแสดงให้เห็นว่าความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้มีความสัมพันธ์กับการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นในนักรักบี้มืออาชีพ (Bierdemann, 2015).

• การบริโภคแอลกอฮอล์: ข้อมูลทางคลินิก (การศึกษา) ชี้ให้เห็นว่าความผิดปกติของแอลกอฮอล์เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงเชิงปริมาณและคุณภาพใน microbiota ในลำไส้ นอกจากนี้การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจเกี่ยวข้องกับการอักเสบที่เพิ่มขึ้นของระบบทางเดินอาหารและ hyperpermeability ในลำไส้ซึ่งส่งผลให้ endotoxemia, การอักเสบในระบบและพยาธิสภาพที่ทำลายเนื้อเยื่อหรืออวัยวะ (Engen, 2015).

• สารพิษ: สารพิษจากสิ่งแวดล้อม, อาหาร, ผลิตภัณฑ์แปรรูป, โลหะหนัก, ฯลฯ เป็นวิธีโดยตรงที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้.

• การสูบบุหรี่: การสูบบุหรี่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เพิ่มปริมาณของ Bacteroides-Prevotella ในคนที่เป็นโรค Crohn (CD) และบุคคลที่มีสุขภาพดี มีข้อเสนอแนะว่าการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากการบริโภคยาสูบในประชากรจุลินทรีย์อาจทำให้เกิดความเสี่ยงเพิ่มขึ้นของซีดี (Conlon, 2015).

• อายุ: มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีแบคทีเรียต่างกันใน microbiota ของเราขึ้นอยู่กับอายุ ไม่มีใครรู้ว่ามันเป็นเพราะวิถีชีวิตหรือเพราะอายุเป็นปัจจัยที่ตัวมันเองเปลี่ยนองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ ตัวอย่างเช่นแบคทีเรียไฟลัม bacteroidetes มีแนวโน้มที่จะครองตัวเลขในช่วงวัยหนุ่มสาว แต่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในวัยชรา ผลที่ตามมาและเหตุผลของการเปลี่ยนแปลงนี้ยังไม่ชัดเจน นอกจากนี้โปรไฟล์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ของผู้สูงอายุอาจไม่เหมาะสม การศึกษาหนึ่งพบว่ามีความชุกของ Clostridium perfringens ที่เป็นพิษสูงและจำนวน Bifidobacterium และ Lactobacillus ที่ลดลงในการศึกษาระยะยาว (Conlon, 2015).

• พื้นที่ของชีวิต: แม้ว่ามันอาจจะดูแปลก ๆ แต่แบคทีเรียก็เลือกสภาพแวดล้อมของพวกมัน เป็นที่ทราบกันดีว่าแบคทีเรียมีความพึงพอใจต่อสิ่งแวดล้อมและแบคทีเรียบางชนิดตั้งอยู่ในพื้นที่บางส่วนของร่างกายเท่านั้น (Biedermann, 2015) แบคทีเรียได้ค้นพบโพรงนิเวศวิทยาของพวกมันในร่างกายมนุษย์และได้ทำการเลือกโมเลกุลจับยึดซึ่งพวกมันมีความได้เปรียบเหนือแบคทีเรียชนิดอื่น.

อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับจุลินทรีย์ในลำไส้

คุณรู้หรือไม่ว่า microbiota ไส้ในอาจเป็นลายนิ้วมือใหม่??

เห็นได้ชัดว่าจุลินทรีย์เหล่านี้มีลักษณะเฉพาะที่สามารถใช้เพื่อระบุตัวเราและแม้กระทั่งหลังจากนั้นไม่นาน การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าเป็นไปได้ที่จะระบุตัวบุคคลจากข้อมูลที่ได้จากไมโครไบโอเมต ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าสามารถระบุตัวบุคคลได้อย่างไม่ซ้ำใครจาก microbiome เท่านั้น.

คุณรู้หรือไม่ว่ามีโครงการ Microbiome ของมนุษย์เช่นเดียวกับโครงการจีโนมมนุษย์ที่มีอยู่?

ในปี 2008 หน่วยงานที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาเริ่มการศึกษา 5 ปีที่เรียกว่าโครงการ Human Microbiome (โครงการ Microbiome ของมนุษย์, HMP).

ในขณะที่พวกเขาอธิบายว่า "วัตถุประสงค์ของ HMP คือการอธิบายชุมชนจุลินทรีย์ที่พบในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์และเพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงของ microbiome และสุขภาพของประชาชน" แบคทีเรียที่พบในลำไส้ microbiota เป็นส่วนสำคัญของการวิจัย HMP.

คุณรู้หรือไม่ว่าช็อกโกแลตที่คุณชอบมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบของแบคทีเรียในจุลชีพของคุณ?

ในการศึกษาหนึ่งพบความสัมพันธ์ระหว่างความหลากหลายของ microbiota และการบริโภคอาหารบางชนิด ในบรรดาพวกเขาช็อกโกแลตดำช็อกโกแลตนมไม่ใช่เพราะอาจเป็นเพราะส่วนประกอบของโกโก้มากมายในช็อกโกแลตดำมากมายซึ่งให้ผลในเชิงบวกต่อความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้.

โกโก้บริสุทธิ์นั้นอุดมไปด้วยสารประกอบฟลาโวนอยด์สองชนิด, catechin และ epicatechin, พร้อมกับใยอาหารจำนวนเล็กน้อย สารประกอบฟลาโวนอยด์เหล่านี้ไม่ถูกย่อยหรือดูดซึมได้ดีในกระเพาะอาหารดังนั้นจึงไปถึงลำไส้เกือบจะไม่บุบสลายซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับแบคทีเรียในลำไส้ที่ก่อตัวเป็นกลุ่มที่ดีทุกครั้งที่สารประกอบเข้าสู่ลำไส้ ปลายลำไส้ใหญ่.

ในที่สุดชี้แจงว่ามันดูเหมือนว่าจะเป็นไปตามการวิจัยว่าสิ่งที่สำคัญไม่ได้เป็นปริมาณของแบคทีเรียตัวเอง แต่ความหลากหลายของสิ่งเหล่านี้ความร่ำรวยอยู่ในความหลากหลาย. 

การอ้างอิง

1. สกอตต์, K P, Gratz, S. W. , เชอริแดน, P. O. , Flint, H. J. , et al. (2013) อิทธิพลของการควบคุมอาหารต่อจุลินทรีย์ในลำไส้. การวิจัยทางเภสัชวิทยา, 69, 52-60. 
2. Biedermann, L. & Rogler, G. (2015) จุลินทรีย์ในลำไส้: บทบาทในสุขภาพและโรค. วารสารกุมารเวชศาสตร์แห่งยุโรป, 174, 151-167 DOI 10.1007 / s00431-014-2476-2.
3. Baothman, O. A. , Zamzami, M.A. , Taher, I. , Abubaker, J. , et al. (2016) บทบาทของ Gut Microbiota ในการพัฒนาโรคอ้วนและโรคเบาหวาน. ไขมันในสุขภาพและโรค, 15, 108. 
4. Rogers, G.B. , Keating, D.J. , Young, R.L. , Wong, M.L. , et al. (2016) จากลำไส้ dysbiosis เปลี่ยนการทำงานของสมองและการเจ็บป่วยทางจิต: กลไกและทางเดิน. จิตเวชศาสตร์โมเลกุล, 21(6), 738-748. 
5. Conlon, M. A. และ Bird, A. R. (2014) ผลกระทบของการควบคุมอาหารและการดำเนินชีวิตที่มีต่อลำไส้. Microbiota และสุขภาพของมนุษย์ สารอาหาร 7(1) 17-44. 
6. Engen, P.A. , Green, S.J. , Voigt, R.M. , Forsyth, C.B. , et al. (2015) แอลกอฮอล์ผลต่อองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้. การวิจัยแอลกอฮอล์: บทวิจารณ์ปัจจุบัน, 37(2), 223-236.
7. ทีมแก้ไข GMFH (2015) microbiome อาจกลายเป็นลายนิ้วมือใหม่. Gut Microbiota News Watch.
8. Sáez, C. (2016) ช็อคโกแลตสีดำและไวน์แดงสามารถทำอะไรกับจุลินทรีย์ในลำไส้. Gut Microbiota News Watch.
9. Franzosa, E.A. , Huang, K. , Meadow J.F. , Gevers, D. , et al. (2015) การระบุจุลินทรีย์ส่วนบุคคลโดยใช้รหัส metagenomic. กิจการของ National Academy of Sciences ของสหรัฐอเมริกา, 112(22), 2930-2938. 
10. Dinan, T. G. & Cryan, J. F. (2016) จุลินทรีย์ภูมิคุ้มกันและพฤติกรรม: Psychoneuroimmunology ตรงกับ Microbiome. Neuropsychopharmacology. 
11. Vindigni, S.M. , Zisman, T.L. , Suskind, D.L. & Damman, C.J. (2016) microbiome ในลำไส้, การทำงานของสิ่งกีดขวาง, และระบบภูมิคุ้มกันในโรคลำไส้อักเสบ: วงจรไตรพรีไลต์ pathophysiological ที่มีความหมายสำหรับทิศทางการรักษาใหม่. ทางการรักษา ความก้าวหน้าในระบบทางเดินอาหาร, 9(4), 606-625.
12. Falony, G. , Joossens, M. , Vieira-Silva, S. , Wang, J. , et al. (2016) การวิเคราะห์ระดับประชากรของความแปรปรวนของจุลินทรีย์ในลำไส้. วิทยาการหุ่นยนต์วิทยาศาสตร์, 352(6285), 560-564.