คุณสมบัติและตัวอย่างคุณสมบัติที่เข้มข้น

คุณสมบัติเข้มข้น เป็นชุดของคุณสมบัติของสารที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดหรือปริมาณของสารภายใต้การพิจารณา ในทางตรงกันข้ามคุณสมบัติที่กว้างขวางนั้นเกี่ยวข้องกับขนาดหรือปริมาณของสารที่พิจารณา.

ตัวแปรเช่นความยาวปริมาตรและมวลเป็นตัวอย่างของปริมาณพื้นฐานซึ่งเป็นคุณสมบัติทั่วไป ตัวแปรอื่น ๆ ส่วนใหญ่เป็นปริมาณที่อนุมานได้ซึ่งแสดงเป็นชุดทางคณิตศาสตร์ของปริมาณพื้นฐาน.

ตัวอย่างของปริมาณที่อนุมานได้คือความหนาแน่น: มวลของสารต่อปริมาตรต่อหน่วย ความหนาแน่นเป็นตัวอย่างของคุณสมบัติที่เข้มข้นดังนั้นจึงสามารถกล่าวได้ว่าโดยทั่วไปแล้วคุณสมบัติที่เข้มข้นนั้นเป็นปริมาณที่อนุมานได้.

คุณสมบัติที่เข้มข้นของคุณสมบัติคือคุณสมบัติที่อนุญาตให้มีการระบุสารโดยค่าที่กำหนดเฉพาะของพวกมันตัวอย่างเช่นจุดเดือดและความร้อนจำเพาะของสาร.

มีคุณสมบัติทั่วไปที่เข้มข้นซึ่งสามารถพบได้ทั่วไปกับสารหลายชนิดเช่นสี สารหลายชนิดสามารถใช้สีเดียวกันดังนั้นจึงไม่สามารถระบุได้ แม้ว่ามันจะเป็นส่วนหนึ่งของชุดลักษณะของสารหรือวัสดุ.

ดัชนี

• 1 ลักษณะของคุณสมบัติที่เข้มข้น
• 2 ตัวอย่าง
  • 2.1 อุณหภูมิ
  • 2.2 ปริมาณเฉพาะ
  • 2.3 ความหนาแน่น
  • 2.4 ความร้อนจำเพาะ
  • 2.5 ความสามารถในการละลาย
  • 2.6 ดัชนีหักเห
  • 2.7 จุดเดือด
  • 2.8 จุดหลอมเหลว
  • 2.9 สีกลิ่นและรส
  • 2.10 ความเข้มข้น
  • 2.11 คุณสมบัติเข้มข้นอื่น ๆ
• 3 อ้างอิง

ลักษณะของคุณสมบัติที่เข้มข้น

คุณสมบัติที่เข้มข้นคือคุณสมบัติที่ไม่ขึ้นอยู่กับมวลหรือขนาดของสารหรือวัสดุ แต่ละส่วนของระบบมีค่าเท่ากันสำหรับแต่ละคุณสมบัติที่เข้มข้น นอกจากนี้คุณสมบัติอย่างเข้มข้นด้วยเหตุผลที่กำหนดไม่ได้เติมแต่ง.

หากคุณแบ่งคุณสมบัติที่ครอบคลุมของสารเช่นมวลระหว่างคุณสมบัติอื่นที่กว้างขวางของมันเช่นปริมาตรคุณจะได้คุณสมบัติที่เข้มข้นที่เรียกว่าความหนาแน่น.

ความเร็ว (x / t) เป็นสมบัติที่เข้มข้นของสสารซึ่งเป็นผลมาจากการแบ่งสมบัติที่ครอบคลุมของสสารเช่นช่องว่างที่เดินทาง (x) ระหว่างสสารอื่นที่ครอบคลุมของสสารเช่นเวลา (t).

ในทางตรงกันข้ามถ้าทรัพย์สินที่มีความเข้มข้นของร่างกายถูกคูณเช่นความเร็วของมวลของร่างกาย (คุณสมบัติที่ครอบคลุม) จำนวนของการเคลื่อนไหวของร่างกาย (mv) ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่กว้างขวางจะได้รับ.

รายการคุณสมบัติที่เข้มข้นของสารมีมากมายรวมถึง: อุณหภูมิ, ความดัน, ปริมาณเฉพาะ, ความเร็ว, จุดเดือด, จุดหลอมเหลว, ความหนืด, ความแข็ง, ความเข้มข้น ความสามารถในการละลายกลิ่นสีรสการนำความยืดหยุ่นความตึงผิวความร้อนจำเพาะ ฯลฯ.

ตัวอย่าง

อุณหภูมิ

มันเป็นขนาดที่วัดระดับความร้อนหรือความร้อนที่ร่างกายมี สารทุกชนิดเกิดจากการรวมตัวกันของโมเลกุลหรืออะตอมแบบไดนามิกนั่นคือพวกมันเคลื่อนไหวและสั่นสะเทือนตลอดเวลา.

พวกเขาผลิตพลังงานจำนวนหนึ่งนั่นคือพลังงานแคลอรี่ ผลรวมของพลังงานแคลอรี่เป็นสารที่เรียกว่าเป็นพลังงานความร้อน.

อุณหภูมิเป็นหน่วยวัดพลังงานความร้อนเฉลี่ยของร่างกาย อุณหภูมิสามารถวัดได้ตามคุณสมบัติของร่างกายเพื่อขยายเป็นฟังก์ชันของปริมาณความร้อนหรือพลังงานความร้อน เครื่องชั่งอุณหภูมิที่ใช้มากที่สุดคือ: เซลเซียสฟาเรนไฮต์และเคลวิน.

ระดับเซลเซียสแบ่งออกเป็น 100 องศาช่วงประกอบด้วยจุดเยือกแข็งของน้ำ (0 ºC) และจุดเดือด (100 ºC).

มาตราส่วน Farenheit ใช้คะแนนที่กล่าวถึงเป็น32ºFและ212ºFตามลำดับ และส่วนตาชั่งเคลวินของสถานประกอบการอุณหภูมิ -273.15 ºCเป็นศูนย์สัมบูรณ์ (0 K).

ปริมาณที่เฉพาะเจาะจง

ปริมาตรจำเพาะถูกกำหนดเป็นปริมาตรที่ครอบครองโดยหน่วยของมวล มันเป็นปริมาณที่ตรงกันข้ามกับความหนาแน่น; ตัวอย่างเช่นปริมาตรน้ำเฉพาะที่ 20 ° C คือ 0.001002 m³/ กก.

ความหนาแน่น

มันหมายถึงปริมาณที่แน่นอนที่ครอบครองโดยสารบางชนิดที่มีน้ำหนัก; นั่นคืออัตราส่วน m / v ความหนาแน่นของร่างกายมักจะแสดงออกเป็นกรัม / ซม³.

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของความหนาแน่นของโมเลกุลหรือสารบางอย่าง: -Air (1.29 x 10^-3 กรัม / ซม³)

-อลูมิเนียม (2.7 กรัม / ซม³)

-น้ำมันเบนซิน (0.879 กรัม / ซม³)

-ทองแดง (8.92 g / cm³)

-น้ำ (1 กรัม / ซม³)

-ทองคำ (19.3 g / cm³)

-ปรอท (13.6 g / cm³).

โปรดทราบว่าทองคำนั้นหนักที่สุดในขณะที่อากาศนั้นเบาที่สุด นี่หมายความว่าก้อนทองคำหนักกว่าอากาศที่ตั้งสมมุติฐานโดยอากาศเพียงอย่างเดียว.

ความร้อนที่เฉพาะเจาะจง

มันถูกกำหนดเป็นปริมาณความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของหน่วยมวล 1 ° C.

ได้รับความร้อนเฉพาะโดยใช้สูตรต่อไปนี้: c = Q / m.Δt. เมื่อ c คือความร้อนจำเพาะปริมาณของความร้อน m มวลของร่างกายและΔtคือการแปรผันของอุณหภูมิ ยิ่งความร้อนของวัสดุที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นก็จะต้องจัดหาพลังงานมากขึ้นเพื่อให้ความร้อน.

เป็นตัวอย่างของค่าความร้อนที่เฉพาะเจาะจงเรามีดังต่อไปนี้แสดงใน J / Kg.ºCและ

cal / g.ºCตามลำดับ:

-ที่ 900 และ 0.215

-ลูกบาศ์ก 387 และ 0.092

-ศรัทธา 448 และ 0.107

-H₂หรือ 4.184 และ 1.00

ดังที่สามารถอนุมานได้จากค่าความร้อนจำเพาะที่เปิดเผยน้ำมีหนึ่งในค่าความร้อนจำเพาะสูงสุดที่ทราบ สิ่งนี้อธิบายได้จากพันธะไฮโดรเจนที่เกิดขึ้นระหว่างโมเลกุลของน้ำซึ่งมีปริมาณพลังงานสูง.

ความร้อนจำเพาะสูงของน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมในโลก ในช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาวจะไม่มีอุณหภูมิสูงเกินไป สิ่งนี้มีความสำคัญในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย.

สามารถในการละลาย

ความสามารถในการละลายเป็นคุณสมบัติเข้มข้นที่ระบุจำนวนสูงสุดของตัวถูกละลายที่สามารถรวมเข้าไปในตัวทำละลายเพื่อสร้างโซลูชัน.

สารสามารถละลายได้โดยไม่ทำปฏิกิริยากับตัวทำละลาย การดึงดูดระหว่างโมเลกุลหรือ interionic ระหว่างอนุภาคของตัวถูกละลายบริสุทธิ์จะต้องเอาชนะเพื่อให้ตัวละลายละลาย กระบวนการนี้ต้องการพลังงาน (ดูดความร้อน).

นอกจากนี้การจัดหาพลังงานจำเป็นต้องแยกโมเลกุลออกจากตัวทำละลายและรวมโมเลกุลของตัวถูกละลาย อย่างไรก็ตามพลังงานถูกปลดปล่อยออกมาเมื่อโมเลกุลของตัวถูกละลายมีปฏิกิริยากับตัวทำละลายทำให้กระบวนการโดยรวมคายความร้อน.

ความจริงข้อนี้เพิ่มความผิดปกติของโมเลกุลตัวทำละลายซึ่งทำให้กระบวนการละลายของโมเลกุลตัวถูกละลายในตัวทำละลายเป็นคายความร้อน.

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของความสามารถในการละลายของสารบางอย่างในน้ำที่ 20 ° C ซึ่งแสดงเป็นกรัมของตัวถูกละลาย / 100 กรัมของน้ำ:

-NaCl, 36.0

-KCl, 34.0

-นาโน₃, 88

-KCl, 7.4

-Agno₃ 222.0

-C₁₂H₂₂O₁₁ (ซูโครส) 203.9

ด้านทั่วไป

โดยทั่วไปแล้วเกลือจะเพิ่มความสามารถในการละลายในน้ำเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม NaCl แทบจะไม่สามารถเพิ่มความสามารถในการละลายเมื่อเผชิญกับอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ในทางกลับกันนา₂SW₄, เพิ่มความสามารถในการละลายในน้ำได้สูงถึง 30 ° C; จากอุณหภูมินี้จะลดความสามารถในการละลาย.

นอกจากความสามารถในการละลายของตัวถูกละลายในน้ำแล้วสถานการณ์จำนวนมากสามารถเกิดขึ้นได้สำหรับการละลาย ตัวอย่างเช่น: การละลายของก๊าซในของเหลว, ของเหลวในของเหลว, ก๊าซในก๊าซ, ฯลฯ.

ดัชนีหักเห

มันเป็นคุณสมบัติอย่างเข้มข้นที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนทิศทาง (การหักเหของแสง) ที่แสงของแสงจะผ่านเมื่อผ่านเช่นจากอากาศไปยังน้ำ การเปลี่ยนทิศทางของลำแสงเนื่องจากความจริงที่ว่าความเร็วของแสงนั้นสูงกว่าในอากาศมากกว่าในน้ำ.

ดัชนีการหักเหของแสงจะได้รับจากการใช้สูตร:

η = c / ν

ηแทนค่าดัชนีหักเห c หมายถึงความเร็วของแสงในสุญญากาศและνคือความเร็วของแสงในตัวกลางซึ่งดัชนีการหักเหของแสงถูกกำหนด.

ดัชนีการหักเหของอากาศ 1,0002926 และน้ำ 1,330 ค่าเหล่านี้บ่งชี้ว่าความเร็วของแสงสูงกว่าในอากาศ.

จุดเดือด

มันคืออุณหภูมิที่สารเปลี่ยนสถานะผ่านจากสถานะของเหลวไปยังสถานะก๊าซ ในกรณีของน้ำจุดเดือดอยู่ที่ประมาณ100ºC.

จุดหลอมเหลว

เป็นอุณหภูมิวิกฤติที่สารผ่านจากสถานะของแข็งไปสู่สถานะของเหลว ถ้าจุดหลอมเหลวนั้นเท่ากับจุดเยือกแข็งนั่นคืออุณหภูมิที่การเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นของแข็งเริ่มต้น ในกรณีของน้ำจุดหลอมเหลวอยู่ใกล้กับ0ºC.

สีกลิ่นและรสชาติ

พวกเขามีคุณสมบัติอย่างเข้มข้นที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นที่เกิดจากสารในความรู้สึกของการมองเห็นกลิ่นหรือรส.

สีของใบไม้ของต้นไม้มีค่าเท่ากัน (นึกคิด) กับสีของใบไม้ทั้งหมดของต้นไม้นั้น นอกจากนี้กลิ่นของน้ำหอมตัวอย่างก็เท่ากับกลิ่นของขวดทั้งหมด.

ถ้าคุณดูดส้มสักชิ้นคุณจะได้สัมผัสรสชาติแบบเดียวกับการกินส้มทั้งหมด.

สมาธิ

มันคือความฉลาดระหว่างมวลของตัวถูกละลายของสารละลายและปริมาตรของสารละลาย.

C = M / V

C = ความเข้มข้น.

M = มวลของตัวถูกละลาย

V = ปริมาตรของสารละลาย

ความเข้มข้นมักจะแสดงออกในหลายวิธีเช่น: g / l, mg / ml,% m / v,% m / m, mol / L, mol / kg ของน้ำ, meq / L, ฯลฯ.

คุณสมบัติเข้มข้นอื่น ๆ

ตัวอย่างเพิ่มเติม ได้แก่ : ความหนืดความตึงผิวความหนืดความดันและความแข็ง.

การอ้างอิง

1. เคมีที่ไม่มีขอบเขตของลูเมน ( N.d. ) สมบัติทางกายภาพและเคมีของสสาร สืบค้นจาก: courses.lumenlearning.com
2. วิกิพีเดีย (2018) คุณสมบัติที่เข้มข้นและกว้างขวาง สืบค้นจาก: en.wikipedia.org
3. การสื่อสาร Venemedia (2018) ความหมายของอุณหภูมิ ดึงมาจาก: conceptodefinicion.de
4. Whitten, Davis, Peck & Stanley (2008) เคมี (8th ed.) CENGAGE การเรียนรู้.
5. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (22 มิถุนายน 2018) คำจำกัดความและตัวอย่างคุณสมบัติแบบเร่งรัด ดึงมาจาก: thoughtco.com