ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์ คือการมีอะตอมของคาร์บอน.

สารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยอะตอมคาร์บอนและมักจะมีอะตอมไฮโดรเจนในรูปแบบไฮโดรคาร์บอน ในส่วนนี้ไม่มีสารประกอบอนินทรีย์เกือบทั้งหมดที่ประกอบด้วยคาร์บอนและ / หรืออะตอมไฮโดรเจน.

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารประกอบอินทรีย์และสารอนินทรีย์

แม้ว่าสารประกอบอนินทรีย์ส่วนใหญ่จะไม่มีคาร์บอน แต่ก็มีข้อยกเว้นอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่นคาร์บอนมอนอกไซด์และคาร์บอนไดออกไซด์ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอน.

อย่างไรก็ตามปริมาณไม่เพียงพอที่จะสร้างพันธะที่แข็งแกร่งกับออกซิเจนที่มีอยู่ในโมเลกุล ด้วยเหตุนี้นักวิทยาศาสตร์จึงถือว่าสารประกอบเหล่านี้เป็นนินทรีย์เสมอ ดังนั้นแม้ว่าสารประกอบจะมีถ่านหิน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องถือว่าเป็นสารอินทรีย์.

ความแตกต่างใหญ่อีกประการระหว่างสารประกอบทั้งสองคือประเภทของโมเลกุลและความสัมพันธ์กับสิ่งมีชีวิต สารประกอบอินทรีย์ประกอบด้วยสิ่งต่าง ๆ เช่นกรดนิวคลีอิกที่พบใน DNA, ไขมัน, น้ำตาล, กรดไขมันที่พบในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตโปรตีนและเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการของเซลล์ เชื้อเพลิงไฮโดรคาร์บอนถือว่าเป็นสารอินทรีย์ด้วยเช่นกัน.

ในส่วนของสารประกอบอนินทรีย์รวมถึงองค์ประกอบเช่นเกลือโลหะและส่วนประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ สารที่ทำจากองค์ประกอบโดดเดี่ยวและสารประกอบใด ๆ ที่ไม่มีอะตอมของคาร์บอนที่ถูกพันธะกับอะตอมไฮโดรเจนนั้นถือว่าเป็นนินทรีย์เช่นกัน.

แม้จะมีคุณสมบัติเหล่านี้นักเคมีเกษตรอินทรีย์ยังไม่บรรลุข้อตกลงที่ชัดเจนระหว่างความแตกต่างระหว่างสารประกอบอินทรีย์และสารอนินทรีย์ การอภิปรายยังคงมีอยู่พวกเขาอ้างถึงการปรากฏตัวของคาร์บอนในโมเลกุลเป็นวิธีการระบุที่เป็นที่ยอมรับมากที่สุด.

สารประกอบอินทรีย์

ในสารประกอบเหล่านี้จะมีคาร์บอนอะตอมหนึ่งอะตอมหรือมากกว่านั้นติดอยู่กับอะตอมของธาตุอื่น ๆ องค์ประกอบที่พบมากที่สุดที่พวกเขาแนบมามักจะเป็นไฮโดรเจนออกซิเจนและไนโตรเจน สารประกอบบางอย่างที่มีคาร์บอนและไม่ถือว่าเป็นสารอินทรีย์คือไซยาไนด์คาร์บอเนตและคาร์ไบด์.

ถือว่าเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากสิ่งมีชีวิตที่รู้จักกันดีนั้นมีพื้นฐานมาจากสารประกอบอินทรีย์ ปิโตรเคมีขั้นพื้นฐานที่สุดถือเป็นพื้นฐานของเคมีอินทรีย์.

คำจำกัดความที่ทันสมัยของสารประกอบอินทรีย์คือสารประกอบใด ๆ ที่มีปริมาณคาร์บอนเป็นจำนวนมากแม้ว่าสารประกอบอินทรีย์หลายชนิดที่รู้จักกันในปัจจุบันไม่มีความเกี่ยวข้องกับสารใด ๆ ที่พบในสิ่งมีชีวิต.

มีหลายสารประกอบที่พิจารณาว่าเป็นสารอินทรีย์แม้ว่าจะไม่มีพันธะไฮโดรเจนและคาร์บอนก็ตาม เหล่านี้รวมถึง benzenexol กรด mesoxalic และคาร์บอนเตตราคลอไรด์.

สารประกอบอินทรีย์สามารถแบ่งได้เป็นสารประกอบธรรมชาติและสารประกอบสังเคราะห์.

สารประกอบธรรมชาติ

พวกเขาอ้างถึงสารประกอบที่ผลิตโดยพืชและสัตว์ สารประกอบเหล่านี้จำนวนมากถูกสกัดจากแหล่งธรรมชาติเพราะมันมีราคาแพงมากในการผลิตพวกมันเทียม.

ที่พบมากที่สุดคือน้ำตาลอัลคาลอยด์และสารอาหารบางชนิดเช่นวิตามินบี 12 โดยทั่วไปเป็นสารประกอบทั้งหมดที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่หรือซับซ้อนและสามารถพบได้ในปริมาณที่เหมาะสมในสิ่งมีชีวิต.

สารประกอบสังเคราะห์

สารประกอบที่จัดทำขึ้นโดยปฏิกิริยาของสารอื่น ๆ นั้นถือว่าเป็นสารสังเคราะห์ สามารถเป็นสารประกอบที่พบในธรรมชาติหรือสารประกอบที่ไม่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ.

โพลีเมอร์ส่วนใหญ่เช่นพลาสติกและยางเป็นสารประกอบอินทรีย์กึ่งสังเคราะห์.

เทคโนโลยีชีวภาพ

สารประกอบอินทรีย์หลายชนิดเช่นเอทานอลและอินซูลินผลิตขึ้นในอุตสาหกรรมโดยใช้สิ่งมีชีวิตจากแบคทีเรียและยีสต์ โดยทั่วไปแล้ว DNA ของสิ่งมีชีวิตนั้นเปลี่ยนไปเป็นการแสดงสารประกอบที่ไม่ได้ผลิตตามปกติในร่างกาย.

สารประกอบหลายชนิดที่ผลิตโดยเทคโนโลยีชีวภาพไม่เคยมีมาก่อนในธรรมชาติ.

สารประกอบอนินทรีย์

สารประกอบอาจถูกพิจารณาว่าเป็นอนินทรีย์ถ้ามันไม่ได้มีพันธะระหว่างคาร์บอนและไฮโดรเจนที่เรียกว่าห่วง C-H ในเคมีในองค์ประกอบของมัน นอกจากนี้สารประกอบอนินทรีย์มักจะเป็นแร่ธาตุหรือสารประกอบทางธรณีวิทยาที่ไม่มีคาร์บอนติดอยู่กับโมเลกุลไฮโดรเจน นี่คือสาเหตุที่สารประกอบอนินทรีย์หลายชนิดเป็นโลหะ.

อาจกล่าวได้ว่าสารประกอบนั้นถือว่าเป็นสารอนินทรีย์ถ้ามันมีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้:

• ไม่มีการปรากฏตัวของถ่านหินในองค์ประกอบของมัน.
• มันมีต้นกำเนิดที่ไม่ใช่ทางชีวภาพ.
• ไม่สามารถพบหรือรวมเข้าไปในสิ่งมีชีวิต.

ในปัจจุบันสารประกอบอนินทรีย์ยังสามารถนิยามได้ว่าเป็นสารประกอบใด ๆ ที่ไม่ได้เป็นสารอินทรีย์.

ด้วยเหตุนี้เองสารประกอบบางตัวที่มีคาร์บอนจึงถูกเรียกว่าอนินทรีย์ สารประกอบเหล่านี้ ได้แก่ คาร์บอนมอนอกไซด์คาร์บอนไดออกไซด์โซเดียมไบคาร์บอเนตคาร์ไบด์คาร์บอเนตและไซยาไนด์.

สารประกอบเหล่านี้จำนวนมากเป็นส่วนปกติของระบบอินทรีย์ส่วนใหญ่รวมถึงสิ่งมีชีวิต ซึ่งหมายความว่าสารเคมีสามารถอธิบายได้ว่าเป็นอนินทรีย์ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่มีสิ่งมีชีวิตในสิ่งมีชีวิต.

แร่ธาตุส่วนใหญ่เป็นออกไซด์และซัลเฟตซึ่งเป็นอนินทรีย์อย่างเคร่งครัดแม้ว่าจะเป็นแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ ในความเป็นจริงโลกส่วนใหญ่ของโลกเป็นนินทรีย์.

แม้ว่าองค์ประกอบของชั้นของโลกนั้นได้รับการอธิบายอย่างดี แต่กระบวนการแร่และองค์ประกอบของชั้นลึกยังคงเป็นพื้นที่ที่ใช้งานในการสืบสวน.

ความจริงก็คือสารประกอบส่วนใหญ่ในเอกภพนั้นมีสารอนินทรีย์ตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้สารประกอบอนินทรีย์จึงมีการใช้งานที่ยอดเยี่ยมและใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวัน เนื่องจากสารประกอบหลายชนิดในโลกมีสารอนินทรีย์สารประกอบเหล่านี้อาจมีหลายรูปแบบและอาจมีลักษณะแตกต่างกันมาก.

ตัวอย่างเช่นเนื่องจากโลหะหลายชนิดสามารถส่งกระแสไฟฟ้าได้ พวกเขามักจะมีจุดเดือดสูงเช่นเดียวกับสีที่สดใสและสดใส โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะละลายได้ดีในน้ำและหลายคนมีความสามารถในการสร้างผลึก.

การอ้างอิง

1. สารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์ โรงเรียนนุ่ม กู้คืนจาก softschools.com.
2. ความแตกต่างระหว่างสารอินทรีย์และอนินทรีย์คืออะไร? (2016) วิทยาศาสตร์ ดึงมาจาก thinkco.com.
3. สารประกอบอินทรีย์ สารประกอบทางเคมี สารานุกรมบริแทนนิกา กู้คืนจาก britannica.com.
4. ผู้ผลิตเชื้อเพลิงและปิโตรเคมีอเมริกัน (2016) กู้คืนจาก afpm.org.
5. ธรณีวิทยาชีววิทยา: การปฏิสัมพันธ์ระหว่างวิทยาศาสตร์กับโมเลกุลช่วยสนับสนุนระบบชีวเคมีอย่างไร (2002) วิทยาศาสตร์ -296 สืบค้นจาก sciencemag.org.
6. สารประกอบอนินทรีย์คืออะไร? ความหมายลักษณะและตัวอย่าง บทที่ 20 บทที่ 4 สืบค้นจาก study.com.