50 วลีครัวพ่อครัวที่มีชื่อเสียงที่ดีที่สุด

ฉันจะทิ้งคุณให้ดีที่สุด วลีการปรุงอาหาร จากเชฟชื่อดังเช่น Gordon Ramsey, JoséAndrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown และอีกมากมาย.

คุณอาจสนใจวลีโภชนาการหรือสิ่งเหล่านี้เกี่ยวกับสุขภาพ.

-หากคุณต้องการเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมคุณต้องทำงานกับพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม และนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ - กอร์ดอนแรมซีย์.

-นี่คือคำแนะนำของฉัน: เรียนรู้การทำอาหารลองสูตรอาหารใหม่เรียนรู้จากความผิดพลาดไม่ต้องกลัวและเหนือสิ่งอื่นใดขอให้สนุก - Julia Child.

-สูตรอาหารไม่ทำงานจนกว่าคุณจะใช้หัวใจของคุณ -Dylan Jones.

-ฉันมักจะพูดว่าฉันไม่คิดว่าเขาจะเป็นพ่อครัว ฉันเป็นนักเล่าเรื่อง - JoséAndrés.

-พ่อครัวที่ดีก็เหมือนแม่มดผู้จ่ายความสุข - เอลซาชิอาพาเรลลี.

-ไม่มีใครเกิดมาเป็นพ่อครัวที่ดีคุณเรียนรู้จากการฝึกฝน - เด็กจูเลีย.

-ทุกคนสามารถทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการกัดของจานแรก แต่มีเพียงพ่อครัวที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถทำให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานสุดท้ายได้ - Francois Minot.

-ปรัชญาของฉันคือฉันสามารถนอนหลับได้ดีขึ้นในเวลากลางคืนถ้าฉันสามารถพัฒนาความรู้ของบุคคลเกี่ยวกับอาหารและไวน์ - Emeril Lagasse.

-คลาสที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือเทคนิค พ่อครัวที่ยอดเยี่ยมเป็นช่างเทคนิคที่ยอดเยี่ยม - Jacques Pepín.

-ร้านอาหารที่ดีไม่ได้แยกแยะความผิดพลาดเพียงเล็กน้อย แต่มันก็จัดการกับข้อผิดพลาดเหล่านั้นได้ดีแค่ไหน - Danny Meyer.

-สำหรับฉันไม่มีพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมหากไม่มีทีมที่ยอดเยี่ยม - Daniel Boulud.

-ฉันเป็นพ่อครัวที่ดีมาตลอดชีวิต แต่ฉันก็ยังเรียนรู้วิธีการเป็นพ่อครัวที่ดี มีสิ่งใหม่ที่จะเรียนรู้และเปิดโลกทัศน์ใหม่ให้ค้นพบอยู่เสมอ-JoséAndrés.

-เมื่อคุณทำผิดพลาดมากที่สุดเท่าที่ฉันจะทำได้คุณก็ทำได้ดีเหมือนฉัน - Wolfgang Puck.

-คุณเป็นสิ่งที่คุณกินดังนั้นกินให้ดี - เชฟฟรานเชสโก.

-การทำอาหารนั้นไม่ยาก ทุกคนมีรสนิยมแม้ว่าพวกเขาจะไม่รู้ตัวก็ตาม แม้ว่าคุณจะไม่ใช่พ่อครัวที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ไม่มีอะไรที่ห้ามไม่ให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างสิ่งที่มีรสชาติดีและสิ่งที่ไม่ดี - เจอราร์ดดีพาร์ดิเยอ.

-คุณไม่มีทางเลือกในฐานะพ่อครัวมืออาชีพ: คุณต้องทำซ้ำทำซ้ำทำซ้ำทำซ้ำจนกว่ามันจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของคุณ - Jacques Pepin.

-การรับอาหารโดยตรงจากเมนูของร้านอาหารและวางไว้ในตำราอาหารจะไม่ทำงานเพราะในฐานะพ่อครัวคุณมีวิสัยทัศน์ว่าอาหารของคุณคืออะไร - Marcus Samuelson.

-ห้องครัวเป็นสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายและสร้างตัวละครที่แข็งแกร่งอย่างเหลือเชื่อ - กอร์ดอนแรมซีย์.

-ฉันทำอาหารฉันคิดว่าฉันตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันทำฉันยังมีอีกมากที่จะบรรลุ - Gordon Ramsey.

-พ่อครัวที่เติบโตขึ้นมาพร้อมกับคุณยายที่ปรุงอาหารมักจะชนะพ่อครัวที่ไปสถาบันการทำอาหารเท่านั้น มันอยู่ในเลือด - Gary Vaynerchuk.

-สูตรไม่มีวิญญาณ คุณเป็นพ่อครัวคุณต้องเพิ่มจิตวิญญาณของคุณลงในสูตรอาหาร - Thomas Keller.

-อาหารเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมของเมือง ในการทำความรู้จักกับสถานที่และผู้คนคุณต้องกินอาหารของคุณ - Emeril Lagasse.

-อาหารรวมคนเข้าด้วยกันในหลาย ๆ ระดับ มันเป็นอาหารของจิตวิญญาณและร่างกาย มันคือความรักจริงๆ - Giada de Laurentis.

-อาหารสามารถเชื่อมโยงผู้คนได้ตลอดกาล - Giada de Laurentis.

-เทคนิคไม่ใช่สิ่งที่ยากที่สุดในการสอน ทัศนคติของพ่อครัวมีความสำคัญมากกว่า - Alain Ducasse.

-การลิ้มรสจานควรเป็นที่จดจำ - Alain Ducasse.

-การทำอาหารเป็นกระบวนการที่ขึ้นอยู่กับการสังเกตซึ่งคุณไม่สามารถทำได้ถ้าคุณให้ความสำคัญกับสูตรอาหารอย่างสมบูรณ์ - Alton Brown.

-การกินเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดของการใช้ชีวิต - มาร์โกปิแอร์ไวท์.

-สิ่งที่ซับซ้อนที่สุดสำหรับพ่อครัวคือการทำตัวให้สบายกับสิ่งที่เขาทำ - Daniel Bouloud.

-แทนที่จะออกไปทานข้าวเย็นซื้ออาหารดีๆ การปรุงอาหารที่บ้านแสดงให้เห็นถึงความรักมากมาย - Ina Garten.

-ฉันชอบที่จะทำอะไรที่ธรรมดา ๆ และเปลี่ยนมันให้กลายเป็นอะไรที่แปลกใหม่ - Ina Garten.

-การทำอาหารเป็นเหมือนการวาดภาพหรือการเขียนเพลง - Wolfgang Puck.

-สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือซื้อส่วนผสมที่ดีที่สุด - Wolfgang Puck

-เมื่อคุณปรุงอาหารจะต้องเป็นการแสดงความรัก การใส่อาหารแช่แข็งไว้ในไมโครเวฟสำหรับลูกสาวของคุณเป็นการกระทำที่เกลียดชัง - Raymond Blanc.

-อาหารมีความสุข ที่โต๊ะคือที่ที่เราอาจจะใช้ช่วงเวลาที่มีความสุขที่สุดของเรา - Ferran Adriá.

ฉันคิดว่าการทำอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเชื่อมโยงระหว่างธรรมชาติและวัฒนธรรม - อเล็กซ์อะตาลา.

-บางครั้งในช่วงเวลาที่ลึกที่สุดก็ไม่มีคำพูด มีอาหารเท่านั้น - Roy Choi.

-หน้าที่ของพ่อครัวที่ดีคือส่งผ่านไปยังคนรุ่นต่อไปทั้งหมดที่เขาได้เรียนรู้และมีประสบการณ์ - เฟอร์นันด์พอยต์.

-ค้นหาความสุขความพึงพอใจและความสมหวังที่จะให้บริการคนอื่นสิ่งที่ดีที่จะกินทำให้ร้านอาหารดี - Mario Batali.     

-ฉันคิดว่าพ่อครัวทุกคนที่ไล่ตามรสนิยมอันดีนั้นมีจรรยาบรรณที่ดี - แดนบาร์เบอร์.

-เราสามารถอยู่ได้โดยปราศจากกวีนิพนธ์ดนตรีและศิลปะ ปราศจากความรู้สึกผิดและปราศจากใจ ไม่มีเพื่อน ไม่มีหนังสือ; แต่คนที่มีอารยธรรมไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากพ่อครัว - Edward Bulwer-Lytton.   

-การค้นพบจานใหม่นั้นทำเพื่อความสุขของมนุษยชาติมากกว่าการค้นพบดาวดวงใหม่ - Anthelme Brillat-Savarin.

-หากคุณไม่ใช่คนทำอาหารให้ออกไปและแสดงความยินดีกับพ่อครัว - Michael Strahan.

-พ่อครัวเป็นผู้นำในโลกเล็ก ๆ ของพวกเขา - Eric Ripert.

-ในฐานะพ่อครัวเราปรุงอาหารเพื่อเอาใจผู้คนให้อาหารผู้คน - JoséAndrés.

-มือที่มีประสบการณ์และถูกเผาไหม้มีความสำคัญมากกว่าภาชนะในครัว - Nikita Dudani.

-ฉันอยากเป็นพ่อครัวที่จำได้ว่าเขาเป็นพ่อครัวมากกว่าพ่อครัวที่คิดว่าเขาเป็นพ่อครัว - Richard Peterson.

-การเป็นพ่อครัวไม่ได้หมายความว่าคุณเป็นพ่อครัวที่ดี แต่มันก็หมายความว่าคุณคือหัวหน้า - ทอมโคลิชิโอ.

-เราหวังว่าจะประสบความสำเร็จ เราดีถ้าเราล้มเหลว แต่เราไม่ต้องการขึ้นฝั่งตรงกลาง - เดวิดชาง.

-ฉันคิดว่าการเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมคุณต้องเป็นครูที่ดี ฉันชอบให้ชั้นเรียนแก่คนที่ชอบอาหารและชอบกินให้พวกเขาอยู่รอบโต๊ะเพื่อพูด - Michael Symon.

-ฉันไม่เห็นด้วยกับนักวิจารณ์ที่พูดว่าการกินร้านอาหารดีๆควรจะดี คุณสามารถรับดาวมิชลินได้ถ้าคุณเสิร์ฟแฮมเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในโลก - เดวิดชาง.

-ปรุงอาหารบ่อยขึ้น อย่าศึกษา แค่ปรุงอาหาร.

-ไม่มีกฎเกณฑ์ อย่ากลัวที่จะทำในสิ่งที่คุณต้องการ การปรุงอาหารไม่ควรมีกฎ ฉันไม่ชอบแบบนั้น - Masaharu Morimoto.

-จำไว้ว่ามันไม่ใช่ความผิดของมีดเลย - Daniel Boulud.

-มันโอเคที่จะเล่นกับอาหาร - Emeril Lagasse.

-อย่าพยายามเป็น Rachael Ray หรือ Bobby Flay คนต่อไปเรามีแล้ว เราต้องการคนที่ทิ้งร่องรอยของเขาไว้ในโลกแห่งการทำอาหาร - บ๊อบบี้ถลกหนัง.

-การทำงานในร้านอาหารหมายถึงการเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวบางครั้งก็เป็นครอบครัวที่ไม่สมบูรณ์ ไม่มีสิ่งใดที่จะประสบความสำเร็จได้ด้วยตนเอง - โจ Bastianich.

-ในการเริ่มต้นให้อาหารของคุณพูดกับคุณ คุณจะประหลาดใจกับระยะเวลาที่คุณจะได้รับในระยะเวลาอันสั้น - กอร์ดอนแรมเซย์.

-มันไม่เกี่ยวกับความสมบูรณ์แบบ มันเกี่ยวกับความพึงพอใจของการพยายามทำ - โทมัสเคลเลอร์.

-อาหารเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของชีวิต ผู้คนสามารถอยู่ได้โดยปราศจาก Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett แต่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหาร - Grant Achatz.

-วิธีที่คุณเตรียมไข่เจียวเผยให้เห็นมากมายเกี่ยวกับตัวคุณ - Anthony Bourdain.

-หากสถาปนิกทำผิดพลาดไม้เลื้อยก็จะปิดบังไว้ หากแพทย์ทำผิดเขาจะคลุมด้วยสิ่งสกปรก หากพ่อครัวทำผิดพลาดเขาจะคลุมด้วยซอสเล็กน้อยและบอกว่าเป็นสูตรอาหารใหม่ - Paul Bocuse.

-หากรสชาติไม่ดีก็จะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในเมนู -Heston Blumenthal.

-อาหารที่แท้จริงไม่มีส่วนผสมอาหารที่แท้จริงคือส่วนผสม - เจมี่โอลิเวอร์.

-มีการเชื่อมโยงระหว่างพนักงานครัวฉันคิดว่า คุณใช้เวลากับพ่อครัวของคุณในครัวมากกว่ากับครอบครัวของคุณเอง - กอร์ดอนแรมเซย์.

-ถ้าคุณกลัวเนยให้ใช้ครีม - เด็กจูเลีย.

-ครั้งแรกที่คุณกินแล้วทุกอย่างก็เสร็จ F. K Fisher.

-ชีวิตไม่อาจคาดเดาได้ กินของหวานก่อน - เออร์เนสตินอูลเมอร์.

-ไม่ควรนับอายุและแก้วไวน์ - ไม่เปิดเผยตัว.

-คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส้อมเงินในการกินอาหารที่ดี - Paul Prudhomme.

-ครั้งเดียวที่คุณควรกินอาหารลดน้ำหนักคือในขณะที่คุณรอให้เนื้อสัตว์ปรุง.

-ฉันปรุงไวน์ บางครั้งฉันเพิ่มลงในอาหาร -W C. สาขา.

-อาหารที่สมดุลทำด้วยคุกกี้ในแต่ละมือ - บาร์บาร่าจอห์นสัน.

-คนที่ชอบกินคือคนที่ดีที่สุด - เด็กจูเลีย.

-คุณไม่สามารถมีอิทธิพลต่ออาหารของประเทศถ้าคุณไม่เข้าใจ คุณต้องศึกษามัน - Ferran Adriá.

-การทำอาหารเป็นศิลปะ แต่ศิลปะทุกอย่างต้องใช้ความรู้ด้านเทคนิคและวัสดุ - นาธานมายร์โวลด์.

-อาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่ง่ายที่สุด - Auguste Escoffier.

-ส่วนผสมไม่ใช่สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ศิลปะการปรุงอาหารเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ - ธนิตตรี.

-การกินคือความรู้สึก ยิ่งไปกว่านั้นมันเกี่ยวกับการตีความข้อมูลที่ความรู้สึกของคุณให้กับคุณ - เชฟ Andoni.

-ห้องครัวไม่ใช่สารเคมี มันเป็นศิลปะ มันต้องใช้รสชาติและสัญชาตญาณมากกว่าการวัดที่แน่นอน - Marcel Boulestin.

-ทุกวันนี้การทำอาหารเป็นที่นิยมมากเพราะเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของอาหารและความสนุกสนาน - Emeril Lagasse.

-คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารที่ซับซ้อนหรือเป็นงานชิ้นเอกที่น่าประหลาดใจเพียงแค่อาหารที่ดีด้วยส่วนผสมที่สดใหม่ - เด็กจูเลีย.

-เมื่อคุณทำขนมตามคำแนะนำ เมื่อคุณปรุงอาหารตามรสนิยมของคุณเอง - ไลโก๊ะบาฮาร์.

-มะเขือเทศและออริกาโน่ปรุงขึ้นมาจากอิตาลี ไวน์และทาร์รากอนทำให้เป็นภาษาฝรั่งเศสซอสถั่วเหลืองทำให้เป็นอาหารจีน กระเทียมทำให้มันดี - อลิซเมย์บร็อค.

-ความเสี่ยงคือการทำสิ่งที่ 99% ของเวลามันจะล้มเหลว - Ferran Adriá.

-ถ้าพระเจ้าต้องการให้เราทำตามสูตรอาหารเขาก็คงไม่ได้ให้ยายแก่เรา - ลินดาเฮลลีย์.

-หนึ่งไม่สามารถคิดได้ดีรักดีนอนหลับได้ดีถ้าคุณยังไม่ได้กิน - เวอร์จิเนียวูล์ฟ.

-บอกฉันว่าคุณกินอะไรและฉันจะบอกคุณว่าคุณคืออะไร - Anthelme Brillat-Savarin.

-ห้องครัวเป็นศิลปะที่ไม่สนใจทั้งหมด: พ่อครัวที่ดีทุกคนเช่นเดียวกับศิลปินที่ยิ่งใหญ่ทุกคนต้องมีผู้ชมที่คุ้มค่ากับการทำอาหาร - Andre Simon.

-ชีวิตคือการผสมผสานระหว่างเวทมนตร์กับพาสต้า - เฟเดริโกเฟลลินี่.