เคล็ดลับสำคัญ 11

เรียน ทำอย่างไรถึงจะมีอาหารที่ดี มันจะช่วยให้คุณสร้างนิสัยที่จะช่วยให้คุณรักษาสุขภาพร่างกายและจิตใจของคุณ การทานอาหารที่ดีเป็นพื้นฐานของสภาวะสุขภาพที่ดีที่สุด ในทางกลับกันร่างกายที่แข็งแรงเป็นเครื่องมือสำหรับทุกสิ่งในการทำงานอย่างถูกต้อง. 

ชาวกรีกคลาสสิกกล่าวแล้ว: "Mens sana ใน corpore sano" อาหารเป็นนิสัยที่สามารถแปรผันได้ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมหรือภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ทางภูมิศาสตร์แม้ว่าคุณจะเกิดที่ไหนก็ตามมีทางเลือกในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติรวมถึงการควบคุมอาหารที่สมดุลเป็นเคล็ดลับที่คุณอาจเคยได้ยินมาแล้ว.

อย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ง่ายเลยที่จะนำพวกเขาไปสู่การปฏิบัติ คุณไม่เคยสงสัยเลยหรือว่าทำไมคุณถึงเลือกใช้ผลไม้แทนเค้กเป็นอย่างมาก? มีแง่มุมทางจิตวิทยาที่กำหนดพฤติกรรมของคุณ เคล็ดลับหรือคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้.

เคล็ดลับสำหรับโภชนาการที่ดี

อาหารที่ดีต่อสุขภาพควรจัดเรียงอย่างสะดวก

สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร ง่ายๆที่คุณสามารถวางชามผลไม้บนโต๊ะหลักหรือใกล้กับสถานที่ที่คุณเก็บกุญแจรถ.

ด้วยวิธีนี้จะง่ายกว่าที่คุณจะเลือกที่จะกินผลไม้เป็นของว่างแทนคุกกี้ที่เก็บไว้ในตู้หรือคุณเลือกที่จะนำผลไม้เมื่อออกจากบ้านไปกินของว่างเมื่อคุณออกไป.

พยายามทำให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพมองเห็นได้มากที่สุด อันที่จริงแล้ว "รสนิยม" เหล่านั้นที่คุณอยากให้ตัวเองเป็นครั้งคราวเช่นชิ้นส่วนของเค้กหรือช็อคโกแลตวางไว้ในที่ห่างไกลมากขึ้น.

เป็นไปได้ว่าหลายคนจะหมดอายุก่อนที่จะถูกบริโภค หากคุณไม่เห็นพวกเขาคุณจำไม่ได้ว่าคุณมีอาหารเหล่านี้ดังนั้นคุณจึงไม่บริโภค.

ในทางกลับกันควรอย่าซื้ออาหารที่มีไขมันสูง เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลีกเลี่ยงการเดินเล่นของซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีพวกเขา.

2- วางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้า

การศึกษาที่ดำเนินการโดยสถาบัน Medline Plus บ่งชี้ว่าแต่ละคนใช้เวลาในการตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารประมาณ 200 ครั้งต่อวัน.

โดยไม่ต้องทำการคำนวณมากมายมันแสดงความเร็วที่การตัดสินใจเช่นนั้นเกิดขึ้น.

ไม่มีเวลาสำหรับการวิเคราะห์อย่างละเอียดว่าจะกินอะไร ผู้คนในปัจจุบันจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เลือกไม่ถูกต้องและมีเวลาเข้าร่วมในเรื่องอื่น ๆ. 

ดังนั้นวางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้าและตัดสินใจว่าอาหารที่คุณจะกิน อย่าโพล่งออกมาเพราะถ้าคุณทำคุณอาจจะไม่เลือกสุขภาพที่ดีที่สุด.

3- ทำให้อาหารเพื่อสุขภาพปกติ

โดยทั่วไปเมื่ออาหารเพื่อสุขภาพมีความสะดวกและน่าดึงดูดพวกเขาก็กลายเป็นตัวเลือกที่ "ปกติ" และมันก็มาถึงจุดนี้ว่ามันง่ายขึ้นที่จะรวมเข้ากับนิสัยการกิน.

ตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้สามารถเห็นได้ในผลการศึกษาที่ดำเนินการในโรงเรียนบางแห่งในสหรัฐอเมริกา.

เมื่อวางนมธรรมดาแทนนมช็อคโกแลตที่ด้านหน้าตู้เย็น (สถานที่ที่สะดวก) ในขวดออกแบบที่น่าดึงดูดโดยใช้พื้นที่ว่างอย่างน้อยครึ่งหนึ่งการบริโภคนมปกติเพิ่มขึ้นจาก 30% เป็น 60% ในหมู่นักเรียน.

คุณได้เตรียมทางด้านจิตใจแล้วและคุณรู้จักเครื่องมือที่จะช่วยคุณไม่ให้ "คว่ำบาตร" เป้าหมายของคุณ.

อย่างไรก็ตามนิสัยประจำวันของคุณคือสิ่งที่จะตัดสินว่าคุณกินเพื่อสุขภาพ อาหารที่เพียงพอไม่เพียง แต่ประกอบไปด้วยสิ่งที่คุณกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณการกินและวิธีการเผาผลาญอาหาร.

ในขณะที่คุณอาจมีอิทธิพลน้อยกว่านี้ แต่ก็มีเคล็ดลับที่จะช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญของคุณ.

4- นับแคลอรี่ 

ปริมาณแคลอรี่ที่คุณควรบริโภคนั้นเชื่อมโยงโดยตรงกับความต้องการพลังงานของคุณ.

หากคุณเป็นคนที่มีกิจกรรมการออกกำลังกายอย่างหนักคุณจะต้องใช้พลังงานมากกว่าที่จะใช้ชีวิตอยู่ประจำ การรับประทานอาหารที่ดีหมายถึงการบรรลุความสมดุล "ศูนย์" ระหว่างสิ่งที่บริโภคและสิ่งที่ใช้ไป.

ตัวบ่งชี้ที่คุณอยู่ใกล้กับจุดนั้นคือเมื่อน้ำหนักตัวของคุณไม่เปลี่ยนแปลง การควบคุมน้ำหนักของคุณบ่อยครั้งเป็นวิธีรู้อย่างรวดเร็ว.

5- คุ้นเคยกับการอ่านฉลากอาหาร

นี่เป็นนิสัยที่ดีที่ไม่เพียง แต่จะช่วยให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการ แต่ยังจะสามารถเลือกเกณฑ์ที่ดีกว่าว่าคุณจะกินอะไร.

ปัจจุบันอาหารที่แสดงในแคลอรี่พวกเขามีส่วนร่วมในองค์ประกอบของพวกเขาคุณภาพและปริมาณและยังรวมถึงคำแนะนำที่เป็นประโยชน์.

เมื่อรู้ว่าอาหารแต่ละอย่างให้คุณจะสามารถระบุทางเลือกที่แตกต่างกัน คุณจะสามารถเลือกอาหารที่ให้แคลอรี่น้อยลงมีไฟเบอร์มากกว่าและไม่มีไขมันทรานส์.

ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถระบุตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย.

6- ทำอาหารง่าย ๆ

นอกเหนือจากรสนิยมการทำอาหารของคุณหรือที่มักจะเป็นที่เห็นกันดีในการสร้างความบันเทิงให้แขกด้วยอาหารที่มีความประณีต.

โดยทั่วไปแล้วอาหารที่เก็บสารอาหารของพวกเขาอยู่ในสถานะที่ดีขึ้นและมีการดูดซึมมากขึ้นเมื่อบริโภคสด.

พยายามกันสูตรที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศมากมาย พยายามหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเป็นเวลานานที่สุด.

เลือกอาหารที่ต้องใช้ "กระบวนการ" สั้น ๆ ก่อนการบริโภคที่ดีที่สุด.

คุณจะเห็นว่าเมื่อคุณมีเวลาน้อยซึ่งมักจะเกิดขึ้นคุณจะลองกินบางสิ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารเป็นเวลานาน หากคุณมีสูตรอาหารง่ายๆด้วยมือสิ่งเหล่านี้จะเป็นสูตรแรกที่คุณจะหันไป.

7- คิดถึงขนาดของส่วนต่าง ๆ เสมอ

แม้ว่าแนวความคิดคือคุณไม่ได้ทำการวัดสิ่งที่คุณกินอยู่ตลอดเวลา แต่ให้คำนึงถึงขนาดของส่วนที่คุณกินเข้าไป.

จานเป็นหนึ่งในพันธมิตรที่ดีที่สุดในเรื่องนี้ การกินพาสต้าจานเล็ก ๆ หรือเนื้อสัตว์ที่คุณโปรดปรานก็เพียงพอแล้ว คุณอาจต้องการที่จะทำซ้ำ แต่คิดว่าจานอาจจะดีสำหรับร่างกายของคุณถ้าคุณไม่ได้ออกกำลังกายมาก.

ข้อมูลอ้างอิงการวัดนี้นอกเหนือจากการนำไปใช้ในบ้านของคุณเช่นกันเมื่อคุณออกไปรับประทานอาหาร หลายครั้งที่คุณกินมากเกินความจำเป็นเพราะส่วนนั้นอุดมสมบูรณ์มาก.

วลีเช่น "ฉันจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับจานนี้ดังนั้นฉันจะทำให้เสร็จ" ให้ลองกับนิสัยการกินที่ดี.

8- กินเป็นประจำ

การบำรุงรักษาและเคารพเวลาอาหารเป็นสิ่งจำเป็น เมแทบอลิซึมเกี่ยวข้องกับเวลาของการย่อยการดูดซึมและกำจัด.

หากคุณข้ามมื้ออาหารการเผาผลาญอาจช้าลงและคุณจะไม่เผาผลาญแคลอรี่เท่าที่ควร.

มันไม่สำคัญว่าแทนที่จะเป็นอาหารเที่ยงที่ 12 คุณต้องทำที่ 14 สิ่งสำคัญคืออย่าข้ามอาหารใด ๆ.

หากคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงโดยไม่กินอะไรเลยในที่สุดคุณก็จะมีความหิวโหยและในกรณีเหล่านี้คุณมีแนวโน้มที่จะเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันแทนที่จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ.

9- มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณชอบทานเนื้อสัตว์คุณสามารถเลือกเนื้อไม่ติดมันแทนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง.

เลือกขนมปังธัญพืชและข้าวแทนขนมปังขาวหรือข้าวกล้อง เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างของทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารทั่วไป.

หากในระหว่างวันที่คุณเพิ่มตัวเลือกเหล่านี้หลายตัวในที่สุดคุณจะปรับปรุงอาหารของคุณอย่างมาก.

10- เพลิดเพลินกับอาหาร

นอกเหนือจากการเติมเต็มการทำงานที่ชัดเจนอาหารยังช่วยให้เรามีความสุข Taste เป็นหนึ่งในประสาทสัมผัสที่สนุกที่สุดและความรู้สึกของความอิ่มแปล้ใจเป็นสาเหตุของความเป็นอยู่ที่ดี.

ถ้าเป็นไปได้อย่ารีบกิน กินช้าเพลิดเพลินไปกับการกัดและเคี้ยวช้าๆ.

ในแง่นี้การมีสติสามารถช่วยคุณได้.

เมื่อเพลิดเพลินกับอาหารเป็นไปได้ว่าคุณกินน้อยลงคุณจะรู้สึกพึงพอใจและพึงพอใจมากขึ้นเป็นเวลานาน.

และแน่นอนอย่าลืมพื้นฐานของสารอาหารที่ดี: กินผักผลไม้สดมากมายและดื่มน้ำมาก ๆ ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันอิ่มตัว.

11- กินผักมากขึ้น

คำแนะนำนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากการกินเนื้อสัตว์มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง.

ในทางตรงกันข้ามการกินผักลดความเสี่ยงนอกเหนือไปจากผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย กฎทั่วไปที่สามารถนำมาเป็น "กินทุกอย่างที่เติบโตบนพื้นดิน" ผลไม้ผักถั่วและโดยทั่วไปผักทุกชนิดเติบโตจากพื้นดิน.