เครื่องดื่ม Isotonic หรือน้ำทะเลเพื่อเล่นกีฬา?

ระดับความต้องการของผู้ที่ฝึกฝนกีฬากำลังสูงขึ้นเพื่อบรรลุเป้าหมาย.

ไฮเดรชั่นเช่นอาหารเพื่อสุขภาพหรือเสื้อผ้าที่เหมาะสมเป็นส่วนพื้นฐานของการแสดงของนักกีฬา แต่มีตัวเลือกอะไรบ้าง? ข้อไหนแนะนำมากที่สุด? คือ เครื่องดื่ม isotonic หรือน้ำทะเลเพื่อเล่นกีฬาได้ดีขึ้น?

ทำไมคุณถึงต้องชุ่มชื้น??

การคายน้ำสามารถเกิดขึ้นได้ในสภาวะของการเจ็บป่วย (กระเพาะและลำไส้อักเสบ, อหิวาตกโรค), สถานการณ์ของความร้อนสูงหรือการออกกำลังกายที่รุนแรง สิ่งนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของน้ำและเกลือแร่ทำให้เกิดการขาดน้ำในร่างกายประมาณ 3% หรือมากกว่า เพื่อต่อสู้กับมันเป็นสิ่งที่จำเป็นมิฉะนั้นเราสามารถพัฒนาจากอาการปวดหัวไปสู่ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดทำให้เสียชีวิต.

อาการขาดน้ำบางอย่างเช่นกระหายน้ำ, คลื่นไส้, ปวดหัว, ง่วงนอน, เวียนศีรษะหรือเหนื่อยล้าป้องกันการทำงานที่เหมาะสมในการเล่นกีฬา แต่ทำหน้าที่เป็นสัญญาณเตือนเพื่อป้องกันความเสียหายทางกายภาพที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย.

นักกีฬาที่มีประสิทธิภาพสูงมักจะเสียเวลาระหว่าง 1.5 ถึง 3.5 ลิตรต่อชั่วโมงของการออกกำลังกายที่เรียกร้อง จำนวนเงินที่ต้องกู้คืนก่อนระหว่างและหลังกิจกรรม.

ไฮเดรชั่ก่อนหน้านี้เป็นส่วนสำคัญมากสำหรับนักกีฬาที่จะแสดงในระหว่างการออกกำลังกาย ขอแนะนำว่าอย่าดื่มมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกท้องอืดในกระเพาะปัสสาวะและไม่ทำให้ปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักหรือไม่สบายในระหว่างการออกกำลังกายที่ฝึก โดยหลักการแล้วควรดื่มน้ำ 0.5 ลิตรสองสามชั่วโมงก่อนออกกำลังกายและจากนั้นประมาณ 200 มิลลิลิตรในระหว่างการให้ความร้อน.

เมื่อการออกกำลังกายเริ่มขึ้นมีความจำเป็นที่จะต้องให้ความชุ่มชื้นอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้สิ่งมีชีวิตแรงกว่าสิ่งที่สัมผัส อุดมคติคือการดื่มของเหลวทุก 10 หรือ 20 นาทีขึ้นอยู่กับความต้องการ ใช้เวลาระหว่าง 200 ถึง 300 มล. เป็นปริมาณที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ.

ในตอนท้ายของการออกกำลังกายมันจะเป็นเมื่อร่างกายสังเกตเห็นการขาดแร่ธาตุและน้ำตาลกลูโคสมากขึ้นเพื่อให้การคืนความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญในการฟื้นฟูพวกเขา ปริมาณของของเหลวและ / หรือของเหลวอื่น ๆ ควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ลิตร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เกินปริมาณน้ำที่กินเข้าไปเนื่องจากการทารุณกรรมอาจนำไปสู่โรคไตเช่น hyponatremia.

แม้ว่าจำนวนเหล่านี้มักเป็นสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำเมื่อพูดถึงการคืนร่างกายที่ดี แต่ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับเพศอายุน้ำหนักส่วนสูงและระยะเวลาและความเข้มของการออกกำลังกาย ตัวอย่างเช่นผู้ที่มีดัชนีมวลกายสูงจำเป็นต้องดื่มน้ำมากขึ้นเพราะเหงื่อออกมากขึ้น.

มีหลายทางเลือกในการวางแผนการทำน้ำให้ชุ่มชื้น.

เครื่องดื่มไอโซโทนิก

พวกเขาเกิดมาพร้อมจุดประสงค์ที่ชัดเจนในการช่วยเหลือนักกีฬาและได้รับการอนุมัติจากชุมชนวิทยาศาสตร์ ทุกวันนี้การบริโภคมีการคาดการณ์ไม่เพียง แต่สำหรับกีฬาและเป็นเรื่องปกติที่จะหาเครื่องดื่มไอโซโทนิกบางยี่ห้อในร้านอาหารท้องถิ่นหรือตลาดอาหาร.

เครื่องดื่ม isotonic ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำซึ่งทำหน้าที่เติมเต็มหลักของของเหลวอินทรีย์ที่หายไป ในเวลาเดียวกันคาร์โบไฮเดรตคิดเป็นค่าเฉลี่ยประมาณ 9% ของเครื่องดื่มซึ่งอยู่ในรูปของน้ำตาล (กลูโคสฟรุกโตสซูโครสและมอลโตส) พวกเขายังมีอิเล็กโทรไลซึ่งประกอบด้วยแร่ธาตุเช่นแคลเซียมคลอไรด์ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโซเดียมหรือโพแทสเซียม.

มีสามกลุ่มหลักภายในเครื่องดื่ม isotonic:

- เครื่องดื่มไอโซโทนิก. ตัวเลือกที่ต้องการโดยนักกีฬามือสมัครเล่นและมืออาชีพมากที่สุด พวกเขาแทนที่ของเหลวที่สูญเสียไปจากเหงื่อและด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่คุณจะได้รับประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น.

- เครื่องดื่ม Hypotonic. มีความโดดเด่นเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำและแทนที่ของเหลวที่สูญเสียไปจากการขับเหงื่อ ขอแนะนำให้ใช้ก่อนออกกำลังกายเท่านั้น พวกเขาประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่นักยิมนาสติกหรือนักปั่น.

- เครื่องดื่ม Hypertonic. พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตในระดับสูง ขอแนะนำเฉพาะในกรณีที่นักกีฬาแม้จะมีเครื่องดื่มที่มีไอโซโทปหรือเครื่องดื่มที่มี hypotonic ไม่ได้รับการสนับสนุนที่พวกเขาต้องการ ควรบริโภคในสถานการณ์ที่ไม่เหงื่อออกมากอุณหภูมิไม่รุนแรงและไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำมาก ๆ.

เครื่องดื่มไอโซโทปเรียกเก็บเงิน 3.2 พันล้านกระป๋องในสหรัฐอเมริกาในปี 2557 รายงานผลกำไร 5.7 พันล้านดอลลาร์ มันเป็นแนวโน้มที่ทำให้ผู้คนที่มีความกังวลเรื่องโภชนาการมากขึ้นเรื่อย ๆ เตรียมแม้แต่เครื่องดื่มไอโซโทนิกของตัวเอง.

น้ำทะเล

มากกว่า 2/3 ของร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำ มันเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของร่างกายของเราเพราะช่วยในการบำรุงร่างกายของเราหรือรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้เพียงพอ การบริโภคเป็นสิ่งจำเป็นและถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีส่วนร่วม แต่ก็แนะนำให้ดื่มระหว่าง 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวันเพื่อการทำงานที่ดีของร่างกาย.

การบริโภคกีฬาฝึกซ้อมเป็นสิ่งจำเป็นและมีสุขภาพดีมากเนื่องจากช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันในการแปลงเป็นพลังงานช่วยให้ปรับสีและปรับปรุงความสวยงาม นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมเช่นความชุ่มชื้นของผิวหนังและการปรับปรุงความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ.

เช่นเดียวกับการวิ่งจ๊อกกิ้งเท้าเปล่าหรืออาหารยุคหินใหม่เทรนด์ล่าสุดในการฝึกฝนแบบมินิมัลเกี่ยวข้องกับการให้ความชุ่มชื้นผ่านน้ำทะเล.

แม้ว่าตอนนี้เรากำลังพูดถึงประโยชน์ของมัน แต่เราควรตั้งบริบทของกระแสนี้สักหน่อย.

ในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้าและต้นศตวรรษที่ยี่สิบRené Quinton นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสได้พัฒนาวิธีการบำบัดตามธรรมชาติโดยใช้น้ำทะเลเพื่อบำบัดผู้คน พื้นฐานของการศึกษาของเขาคือองค์ประกอบของน้ำทะเลเหมือนกับเซลล์ของร่างกายมนุษย์เนื่องจากความจริงที่ว่าชีวิตมีต้นกำเนิดในทะเล.

จากการศึกษาน้ำทะเลจะให้แร่ธาตุและธาตุตามธรรมชาติทั้งหมด นี่จะเป็นแต้มต่อเนื่องจากพวกมันไม่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพซึ่งเป็นสิ่งที่ บริษัท ที่ทำตลาดด้วยน้ำให้เหมาะกับร่างกายมนุษย์.

บริษัท เหล่านี้ยืนยันว่าผลประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขาคือการมีส่วนร่วมของ "เชื้อเพลิง" ของแร่ธาตุเพื่อการพัฒนาฟังก์ชั่นของเซลล์ แร่ธาตุเหล่านี้บางส่วนเป็นฟอสฟอรัสโซเดียมหรือโพแทสเซียมจำเป็นในอาหารของนักกีฬา.

มันเป็นความจริงที่ว่า demineralization ที่เกิดจากเหงื่อเป็นหนึ่งในปัญหาสำคัญของนักกีฬาเมื่อมันมาถึงการกู้คืนกล้ามเนื้อประสิทธิภาพหรือการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้น.

น้ำทะเลสามารถดื่มหลังจากผ่านกระบวนการกรองขนาดเล็กหลีกเลี่ยงการปรับเปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของน้ำและดังนั้นคุณสมบัติของมันและในที่สุดก็จะเปลี่ยนเป็นสารอาหารที่ร่างกายดูดซึมได้.

ตลาดขายน้ำทะเลสองประเภท: ไอโซโทนิกหรือไฮเปอร์โทนิก.

isotonic นั้นแตกต่างเพราะมันลดความเค็มจาก 36 g / l เป็น 9 g / l ซึ่งมีเลือดของเรา มันถูกใช้โดยนักกีฬาเป็นเครื่องดื่มไอโซโทนิกทั่วไป.

ไฮเปอร์โตนิกรักษาความเค็มในระดับเดียวกัน แม้ว่าจะแนะนำให้ทานก่อนออกกำลังกายการมีแร่ธาตุเข้มข้นเช่นนี้ช่วยให้สามารถทดแทนแร่ธาตุเหล่านี้ได้หลังจากการฝึกฝนอย่างหนัก.

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มไอโซโทนิกน้ำทะเลสามารถบำบัดในแบบโฮมเมดโดยการกรองผ่านความร้อน

ตัวเลือกอื่น ๆ

นอกเหนือจากน้ำ (น้ำหวานหรือทะเล) และเครื่องดื่มไอโซโทนิกแล้วยังมีตัวเลือกพิเศษมากมายที่ช่วยให้การเล่นกีฬาผ่านการบริโภคของเหลว.

ชา

สารประกอบเช่นวิตามิน (K, B2, b6, ฯลฯ ), โพลีฟีนอล, สารต้านอนุมูลอิสระหรือ thein ของตัวเอง (การเผาผลาญไขมัน, การบันทึกไกลโคเจน, ผลผลิตที่สูงขึ้น) ให้ข้อดีบางประการสำหรับการออกกำลังกาย มีกระแสที่มักเขย่าเบา ๆ สิ่งแรกในตอนเช้าและการอดอาหารอย่างสมบูรณ์ได้รับการสนับสนุนโดยการดูดซึมของชาก่อนที่จะเริ่มทำงาน.

น้ำผลไม้

นอกเหนือจากฟังก์ชั่นไฮเดรชั่นแล้วยังมีนักโภชนาการด้านการกีฬาระบุไว้โดยเฉพาะ พวกเขาแนะนำให้เป็นธรรมชาติเนื่องจากพวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่พอดีอย่างสมบูรณ์ภายในโปรไฟล์พลังงาน.

น้ำมะพร้าว

ประกอบด้วยน้ำ 95% มันมีลักษณะที่อุดมไปด้วยวิตามินบีและเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยอิเล็กโทรไลต์และเกลือแร่เช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งมีประสิทธิภาพมากสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพในนักกีฬา.

เครื่องดื่มให้พลังงาน

การบริโภคมันเป็นสองเท่าของเครื่องดื่ม isotonic ประกอบด้วยคาเฟอีน, ทอรีนและวิตามินบีในกลุ่มซึ่งได้รับการพิสูจน์จากการศึกษาหลายชิ้นที่เพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาอย่างมาก อย่างไรก็ตามผลข้างเคียงที่ได้จากคาเฟอีนเช่นนอนไม่หลับหรือหงุดหงิดถามว่ามันเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการฝึกกีฬา.

โลกแห่งโภชนาการเป็นสาขาที่ไม่มีความจริงเด็ดขาด ร่างกายของแต่ละคนมีลักษณะแตกต่างกันมากจากส่วนที่เหลือดังนั้นการเลือกตัวเลือกจะไม่เป็นวิธีที่ดีที่สุด ในกรณีนี้เราได้แสดงให้เห็นถึงลักษณะของเครื่องดื่มไอโซโทนิกที่ครองราชย์ในหมู่นักกีฬาและน้ำทะเลที่มีการบริโภคเพิ่มขึ้น.

เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตหลายประเภทคุณควรคำนึงถึงประเภทของนักกีฬาและกิจกรรมของมันเพื่อพิจารณาว่าสิ่งใดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มไอโซโทนิกประกอบด้วยอิเล็กโทรไลต์แร่ธาตุที่มีอยู่ในเลือดซึ่งมีประจุเป็นลบ แต่บางสิ่งที่น้ำทะเลขาดแม้ว่ามันจะพยายามชดเชยแร่ธาตุในปริมาณที่มากกว่าทั้งหมด.

ในกรณีของทั้งสองการบริโภคของพวกเขาควรจะปานกลางเนื่องจากการเพิ่มระดับของแร่ธาตุในร่างกายของคุณสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคในไตหัวใจเต้นผิดปกติหรืออาการบวมน้ำ.

หนึ่งในคุณธรรมที่น้ำทะเลมีความได้เปรียบตามแผนกป้องกันและรักษาอาการบาดเจ็บของนักกีฬาของมหาวิทยาลัยคาทอลิกแห่งมูร์เซีย (UCAM) คือความสามารถในการรับมือกับภาวะ hypotonic hyponatremia ซึ่งพบได้บ่อยมากใน นักกีฬา.

ในทางกลับกันน้ำทะเลขาดน้ำตาลที่เครื่องดื่มไอโซโทปนำมานั่นคือส่วนประกอบที่เป็นกรดมากสำหรับสิ่งมีชีวิต น้ำที่ไม่มีน้ำตาลปราศจากไขมันจึงไม่มีแคลอรี.

เกี่ยวกับประโยชน์หรือข้อเสียที่เชื่อมโยงกับประสิทธิภาพน้อยกว่าเราสามารถเน้นได้ว่าเครื่องดื่มไอโซโทนิกในปัจจุบันมีราคาที่ถูกกว่าน้ำทะเลและรสชาติของมันได้รับการปรับเปลี่ยนเพื่อให้น่ารับประทาน.

ในที่สุดก็ควรสังเกตว่าแม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับน้ำวันที่กลับไปที่กรีซโบราณไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าผลประโยชน์ที่ผู้บริโภคของน้ำทะเลสะท้อนสำหรับการฝึกกีฬาของพวกเขา.

บรรณานุกรม

1. Maughan RJ, Shirreffs SM, Watson P. การออกกำลังกาย, ความร้อน, ความชุ่มชื้นและสมอง J Am Coll Nutr.2007; 26: 604S-612S.

2. L'Eau de Mer, Milieu Organique, Masson, Edition Encre, ปารีส, 1904.

3. Martín, F. ดื่มน้ำทะเล บาร์เซโลนา, ปี 2012.

4. Juan J. Salinero, Beatriz Lara, Javier Abian-Vicen, Cristina Gonzalez-Millán, ซานฟรานซิสโก Areces, César Gallo-Salazar, ไดอาน่ารูอิซ - วิเซนเตและ Juan Del Coso 'การใช้เครื่องดื่มให้พลังงานในการเล่นกีฬา: การรับรู้การยศาสตร์และผลข้างเคียงในนักกีฬาชายและหญิง' วารสาร British Journal of Nutrition, หน้า 1 จาก 9 ดอย: 10.1017 / S0007114514002189.

5. David C. Dugdale, III, MD, ศาสตราจารย์แพทยศาสตร์, กองการแพทย์ทั่วไป, ภาควิชาอายุรศาสตร์, คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยวอชิงตัน ตรวจสอบโดย David Zieve, MD, MHA, Bethanne Black และ A.D.A.M. ทีมบรรณาธิการ.

6. Verghese C, de Leon J, Josiassen RC: ปัญหาและความคืบหน้าในการวินิจฉัยและการรักษา polydipsia และ hyponatremia Schizophr Bull 1996; 22: 455-464.

7. http://www.ibizayformenteraaguademar.com/composicion-agua-mar.php.