8 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของ Pistachio เพื่อสุขภาพ

ประโยชน์และสรรพคุณของพิสตาชิโอ พวกเขามีความหลากหลายมากและช่วงจากการช่วยรักษาสุขภาพหัวใจควบคุมน้ำหนักป้องกันโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงและการปรับปรุงการย่อยอาหาร มันเป็นหนึ่งในถั่วพื้นฐานเพื่อเพิ่มอาหารของเรา.

วิตามินแร่ธาตุไขมันและโปรตีนที่พบในพิสตาชิโอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดี มันถูกใช้กันทั่วไปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นส่วนผสมสำหรับขนมหวานและอาหารจานหลัก.

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มักจะกินถั่วการเลือกพิสตาชิโอเป็นทางเลือกที่แนะนำได้มากเมื่อเทียบกับคนอื่นที่สามารถกินเกลือได้มากกว่าหรือมีไขมันมากขึ้น ด้วยวิธีนี้มันจะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักของคุณและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ.

เมื่อเราอายุมากขึ้นสิ่งสำคัญคือการดูแลตัวเองและหนึ่งในพื้นที่ที่อ่อนไหวที่สุดที่เราควรดูแลมากที่สุดคือหัวใจ การบำรุงรักษาสิ่งนี้และหลอดเลือดดูเหมือนจะเป็นพื้นฐาน.

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าถั่วพิสตาชิโอรวมอยู่ในอาหารที่สมดุลช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพในคนที่มีสุขภาพ.

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอไม่มีอะไรมากไปกว่าธัญพืชที่ได้จากผลไม้ที่เป็นของตระกูล Anacardiaceae ในสกุล 'pistacia'.

ผลของมันมาจากต้นไม้ขนาดกลางที่หนาและผลัดใบ เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเอเชียโดยเฉพาะระหว่างอิรักและอิหร่าน.

มีพิสตาชิโอหลายตระกูลที่มีการปลูกอย่างไรก็ตามความหลากหลายที่นิยมมากที่สุดที่ผลิตเพื่อการค้าคือ "เคอร์แมน".

หากสิ่งที่คุณต้องการคือของว่างเพื่อสุขภาพที่จะดื่มระหว่างมื้ออาหารนั่นจะช่วยเติมพลังงานและแคลอรี่ใด ๆ ให้คุณพิสตาชิโอเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับการแนะนำมากที่สุด.

ตามที่ เกษตรกรผู้ปลูกพิสตาชิโออเมริกัน และ สมาคมหัวใจอเมริกัน, ใช้ถั่วพิสตาชิโอประมาณ 30 กรัมต่อวันโดยไม่ต้องปอกเปลือก (ซึ่งเท่ากับประมาณ 49 หน่วย) ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ.

พิสตาชิโอเป็นหนึ่งในถั่วที่เก่าแก่ที่สุดที่ใช้กันทั่วไปในโลก พวกเขาเติบโตในพื้นที่ของอิหร่านอิรักและซีเรียจากนั้นพวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนิสัยการกินโรมันประมาณ 100 ปี.

ทุกวันนี้นอกเหนือไปจากอิหร่านอิรักและซีเรียแล้วเมล็ดถั่วพิสตาชิโอยังถูกผลิตในหลายประเทศเช่นสหรัฐอเมริกาออสเตรเลียตุรกีจีนและประเทศอื่น ๆ.

เมล็ดนี้กินได้และพวกเขาไม่ได้ตามฤดูกาลนั่นคือพวกเขามีตลอดทั้งปีซึ่งอำนวยความสะดวกในการบริโภคของพวกเขาอย่างมาก นอกจากนี้ข้อดีอีกอย่างของมันคือคุณสามารถซื้อได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง.

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอมีวางตลาดในรูปแบบของเปลือกหอย unshelled, sugary หรือเค็มถึงแม้ว่าสารสกัดของพวกเขายังใช้เป็นน้ำมัน.

เปลือกวอลนัทปกป้องมันจากความเสียหายทางกายภาพและการติดเชื้อต่างๆ ในทางกลับกันเมล็ดถั่วพิสตาชิโอรสเค็มและน้ำตาลอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีโซเดียมและน้ำตาลสูง.

เปลือกของน๊อตปกป้องมันจากความเสียหายทางกายภาพและการติดเชื้อต่าง ๆ ดังนั้นอุดมคติคือการซื้อวอลนัทในเปลือกเนื่องจากพวกเขาอยู่ในรูปแบบธรรมชาติของพวกเขาและมีการประมวลผลน้อยที่สุด.

ควรเก็บไว้ในภาชนะที่แน่นหนาและในที่แห้งและเย็นเพื่อให้สามารถเก็บได้นานหลายเดือน.

สรรพคุณและสารอาหารของพิสตาชิโอ

ทุกครั้งที่เรามีความตระหนักในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหารของเราดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกินขนมเล็ก ๆ ตลอดทั้งวัน.

พวกเขาเป็นหนึ่งในไม่กี่ถั่วที่มีสารอาหารส่วนใหญ่ที่มนุษย์ต้องการ.

พวกเขามีสารอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันเส้นใยอาหารฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามินบี 1 วิตามินบี -6 เบต้าแคโรทีนลูทีนและซีแซนทีนแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมแมกนีเซียมสังกะสีทองแดงแมงกานีสวิตามินซี riboflavin ไนอาซิน, กรดแพนโทธีนิก, กรดโฟลิก, วิตามินอี, วิตามินเอและวิตามินเค.

• สารอาหารทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ถั่วพิสตาชิโอเสนอเงื่อนไขที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น.
• พวกเขามีแคลอรี่น้อยลงและโพแทสเซียมและวิตามินเคต่อการให้บริการกว่าถั่วอื่น ๆ.
• ถั่วพิสตาชิโอคั่ว 1 ออนซ์มี 160 แคลอรี่โปรตีน 6 กรัมไฟเบอร์ 3 กรัมและไขมัน 15 กรัมซึ่งไขมันอิ่มตัวเพียง 2 กรัม.
• นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณได้รับวิตามินบี -6 25% ทุกวัน 15% ของวิตามินบีวันและฟอสฟอรัสและ 15% ของแมกนีเซียมทุกวัน.

สรรพคุณและประโยชน์ของพิสตาชิโอเพื่อสุขภาพ

1- ลดคอเลสเตอรอล

จากการศึกษาหนึ่งพบว่าอาหารว่างที่มีถั่วพิสตาชิโอสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ผู้เข้าร่วมการวิจัยที่บริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่ง 10 หรือ 20% ของแคลอรี่รวมอยู่ในรูปแบบของเมล็ดถั่วพิสตาชิโอเป็นเวลาสี่สัปดาห์ลดระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขามากกว่าผู้เข้าร่วมที่ติดตามอาหารโดยไม่ต้อง นำพวกเขาตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "วารสารอเมริกันของคลินิกโภชนาการ" ในเดือนกันยายน 2008.

L-arginine ที่มีอยู่สามารถทำให้หลอดเลือดแดงมีโอกาสน้อยลงที่จะเกิดลิ่มเลือดที่อาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายและวิตามินอีซึ่งทำให้หลอดเลือดแดงของคุณมีโอกาสอุดตันด้วยคราบจุลินทรีย์น้อยลง.

พิสตาชิโอสามารถส่งเสริมการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในคนที่มีสุขภาพดีตามการศึกษาทางคลินิกสำรวจ.

สภาข้อมูลอาหารนานาชาติ โปรดทราบว่าข้อกังวลเกี่ยวกับอาหารหลักของชายและหญิงเกี่ยวข้องกับข้อ จำกัด ของไขมัน.

พวกเขายังชี้ให้เห็นว่าหนึ่งในสามของผู้ตอบแบบสอบถามเชื่อว่าโปรตีนช่วยให้ผู้คนรู้สึกอิ่มและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคนแก่ตัว.

หนึ่งในน้ำมันปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพคือน้ำมันพิสตาชิโอซึ่งช่วยปกป้องผิวจากความแห้งกร้านหรือเพื่อใช้ในการแพทย์แผนโบราณในระหว่างการนวดบำบัดการบำบัดด้วยกลิ่นหอมในอุตสาหกรรมยาเครื่องสำอางและอุตสาหกรรม.

ด้วยถั่วพิสตาชิโอเพียงถุงเล็ก ๆ ต่อวันจะช่วยให้มั่นใจว่าระดับของสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกแร่ธาตุวิตามินและโปรตีนที่แนะนำ.

2- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ผลการวิจัยบ่งชี้ว่าการบริโภคถั่วพิสตาชิโอเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ดีในร่างกาย.

สารต้านอนุมูลอิสระไฟโตสเตอรอลกรดไขมันไม่อิ่มตัว (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ.

3- ช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวาน (Type II)

ในคนที่เป็นเบาหวานน้ำตาลจะเชื่อมโยงกับโปรตีนที่ไม่เหมาะสมและทำให้พวกเขาไร้ประโยชน์ กระบวนการนี้เรียกว่า glycation .

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในถั่วพิสตาชิโอช่วยลดกระบวนการไกลเคชั่นและสามารถช่วยในการควบคุมโรคเบาหวาน.

4- ปรับปรุงชีวิตเพศของคุณ

จากการศึกษาดำเนินการโดย M. Aldemir ของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยและศูนย์วิจัยAtatürkของอังการาในปี 2011 ถั่วพิสตาชิโอมีอิทธิพลต่อพลังทางเพศของผู้ชายอย่างมาก.

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่รับประทานถั่วพิสตาชิโอประมาณ 100 กรัมต่อวันเป็นเวลาสามสัปดาห์จะช่วยให้สมรรถภาพทางเพศของพวกเขาดีขึ้น 50% (ยืนยันได้ด้วยอัลตร้าซาวด์การไหลเวียนของเลือดในอวัยวะเพศชาย).

5- ดูแลร่างกายของคุณ 

พิสตาชิโอเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเราเช่นเดียวกับโปรตีนและลดแคลอรี่และไขมัน.

ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับถั่วชนิดอื่นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก.

6- พวกเขาโปรดปรานวิสัยทัศน์ที่ดีขึ้น

จากการวิจัยที่จัดทำโดย Chen Cyo และ Blumberg JB ของ Tufts University (Boston) พบว่าการบริโภคถั่วพิสตาชิโอช่วยลดความเสี่ยงของโรค macular เกี่ยวกับอายุ (AMD).

พิสตาชิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์เช่นลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ.

7- ช่วยให้ลำไส้มีการลำเลียงที่ดี

พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร.

ถั่วพิสตาชิโอสามสิบกรัมมีเส้นใยอาหารประมาณสามกรัมซึ่งมากพอที่จะทำให้การขนส่งของลำไส้ดีขึ้น.

8- ช่วยให้อยู่คนหนุ่มสาว

วิตามินอีมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีอยู่ในพิสตาชิโอและรวมอยู่ในเยื่อเมือกของผิวหนัง.

ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตรายป้องกันโรคผิวหนังและทำให้สุขภาพดีและสดใส.

น้ำมันพิสตาชิโอยังใช้เป็นส่วนผสมในการบำบัดแบบดั้งเดิมเช่นน้ำมันหอมระเหยและการนวดบำบัดแบบดั้งเดิม.

9- ลดความเครียด

พิสตาชิโอช่วยให้เราลดความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจในช่วงเวลาที่วุ่นวายในแต่ละวัน.

ด้วยเหตุนี้ถั่วพิสตาชิโอในปริมาณที่แนะนำในอาหารแคลอรี่ต่ำจะช่วยควบคุมช่วงเวลาที่เครียดในชีวิตประจำวันของเรา.

และคุณได้สังเกตเห็นประโยชน์อื่น ๆ ของพิสตาชิโอ?

การอ้างอิง

1. www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
2. http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
3. http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
4. http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
5. http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
6. http://www.stylecraze.com/articles/
7. http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
8. http://www.imujer.com/salud/4627/