8 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของ Lucuma เพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ lucuma เพื่อสุขภาพพวกเขามีมากมาย: ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งมันเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติลดอาการโลหิตจางต้านการอักเสบและการรักษาหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกและอื่น ๆ.

เราพูดถึง lucuma เพื่ออ้างถึงผลไม้จาก lucuma - Pouteria lúcuma - ต้นไม้จากพื้นที่ของเปรูชิลีและเอกวาดอร์ มันเป็นผลไม้ที่ถูกลิขิตมาสู่โลกแห่ง Resposteria ซึ่งถูกนำมาใช้ในขนมหลากหลายชนิดสมูทตี้ของหวานหรือแม้แต่ไอศกรีม.

ต้นไม้ขนาดใหญ่นี้สามารถเข้าถึงได้สูงถึง 15 เมตร มันนำเสนอไม้สีอ่อนติดกับใบสีเขียวเข้มที่มีรูปร่างเป็นรูปไข่.

lucuma มีรูปร่างโค้งมนพร้อมด้วยสีเขียว มันสามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลางได้สูงถึงประมาณ 15 ซม. และโดยทั่วไปจะมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม เยื่อกระดาษมีสีเหลืองและสีส้มคล้ายกับลูกพีช มันสามารถนำเสนอกระดูกหรือบางครั้งสองในนิวเคลียสของมัน.

รสชาติของมันคือหวานและเข้มข้นทิ้งรสชาติแปลก ๆ ไว้ในปากหลังจากกลืนเข้าไป สิ่งนี้ทำให้ยากที่จะกินตามที่เป็นอยู่และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงต้องทำงานในรูปแบบต่างๆ.

ตอนนี้คุณทำงานผลไม้นี้อย่างไร?

เมื่อครบกำหนดแล้วเราจะดึงมันออกมาจากต้นไม้แล้วห่อด้วยฟาง หากเราไม่ต้องการแผ่นปิดนี้เราสามารถใช้วัสดุที่คล้ายกันได้.

สรรพคุณและประโยชน์ของ lucuma

1- ช่วยการทำงานของเส้นประสาทที่ถูกต้อง

โดยปกติแล้วเราพบไนอาซินอยู่ในเนื้อ แต่น่าประหลาดใจที่ผลไม้ lucuma มีสารอาหารในระดับสูง คุณสามารถหาผลไม้ได้ทั้งหมด 1.96 กรัมต่อ 100 ผลไม้นี้.

เรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 3 จะช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องความจำระยะสั้นและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง.

นอกจากนี้ยังช่วยในการควบคุมฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าความเครียดและเพศสัมพันธ์.

สำหรับคนที่ทานมังสวิรัติ lucuma เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มวิตามินบี 3 ลงในอาหารของพวกเขาโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร.

2- การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

จำนวนไนอาซินช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดจึงหลีกเลี่ยงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและโรคหลอดเลือดหัวใจ.

ในปี 2009, วารสารวิทยาศาสตร์ วารสารอาหารสมุนไพร เขากล่าวว่าการบริโภคผลไม้นี้ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง.

3- แหล่งที่ดีของการป้องกันโรคมะเร็ง

สีของมันระหว่างสีเหลืองและสีส้มเผยให้เห็นการปรากฏตัวของเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ผลิตสีประเภทนี้ สารนี้ช่วยเพิ่มการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันเราจากโรคมะเร็งของหลอดอาหาร, ตับ, ตับอ่อน, ลำไส้ใหญ่, ไส้ตรง, ต่อมลูกหมาก, รังไข่และปากมดลูก.

นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีทำให้การเจริญเติบโตของเซลล์มีประสิทธิภาพและช่วยในการปรับปรุงวิสัยทัศน์ของเรา สิ่งนี้ช่วยป้องกันความผิดปกติเช่นต้อกระจกหรือสูญเสียการมองเห็นจากการเสื่อมของจอประสาทตา.

4- สารให้ความหวานธรรมชาติและเครื่องปรับลม

ผลไม้นี้ใช้สำหรับการทำอาหารหลายอย่างทุกคนถูกกำหนดให้เป็นขนม.

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากฟังก์ชั่นเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ทรงพลังอาหารให้ความหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล. 

เพื่อให้ได้ความคิด Lucuma ขนาดกลางสองช้อนโต๊ะเท่ากับน้ำตาลหนึ่งน้ำตาล.

นอกจากนี้ด้วยดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจึงสามารถใช้เป็นยาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและดังนั้นจึงเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2.

5- ลดโรคโลหิตจาง

ผลไม้ lucuma โดดเด่นในฐานะแหล่งสำคัญของแร่ธาตุเช่นสังกะสีหรือแคลเซียม (มีการระบุว่าผลไม้ lucuma เทียบเท่ากับนมวัวหนึ่งแก้ว) แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันคือเหล็กที่ใช้ฝ่ามือรวมเป็น 0.4 กรัมต่อ 100.

ด้วยปริมาณที่มากในองค์ประกอบของธาตุเหล็กช่วยเพิ่มการขนส่งออกซิเจนระหว่างเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของหญิงตั้งครรภ์และป้องกันการปรากฏตัวของโรคโลหิตจางในเลือด.

เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นอาหารเสริมที่ประกอบด้วย lucuma สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพอ่อนแอ.

6- หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก

ระบบย่อยอาหารของเราจะได้รับประโยชน์เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก - 1.3 กรัมต่อ 100 - สารลูคูมา.

อาการท้องผูกและการขยายช่องท้องจะลดผลกระทบเนื่องจากการล้างสารพิษที่ผลิตโดยเส้นใยในร่างกาย.

7- ต้านการอักเสบและการรักษา

การศึกษาที่จัดทำโดย University of Rutgers รัฐนิวเจอร์ซีย์สรุปว่า lucuma มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการรักษาอาการปวดและแผลที่แตกต่างกัน.

ขอแนะนำให้รับประทานสมูทตี้ที่มีส่วนผสมของซินนามอนขิงและ lucuma เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการช่วยลดการอักเสบที่ต้องทนทุกข์ทรมาน.

ในทางกลับกันน้ำยาง lucuma ถูกใช้กับโรคเริมหูดและการระคายเคืองผิวหนัง.  

8- รักษาหวัด

เป็นผลไม้ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันโรคไวรัสหลายชนิดเช่นไข้หวัดหรือหวัด การป้องกันนี้เกิดจากแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก.

ในหลาย ๆ ครั้ง lucuma สามารถทำหน้าที่แทนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ.

วิทยากร

- Lucuma เป็นสัญลักษณ์ของอายุยืนและความอุดมสมบูรณ์สำหรับชาวเปรู.

- ผลไม้นี้ถูกบริโภคมานับพันปี เป็นที่ทราบกันดีว่าในสมัยก่อนฮิสแปนิกถูกใช้เป็นพืชโดยชาวมายาโบราณและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอินคา แม่นยำคนสุดท้ายเหล่านี้เป็นเหมือน "ทองกินได้" เนื่องจากความกตัญญูที่พวกเขามี.

- การบริโภค lucuma สดถูก จำกัด ในสเปนเป็นเวลาหลายปีเนื่องจากกฎระเบียบของการประยุกต์ใช้ในยุโรปเกี่ยวกับการบริโภคอาหารใหม่ อาหารที่ได้รับผลกระทบนี้ไม่ได้ถูกบริโภคโดยชาวยุโรปก่อนวันที่ 15 พฤษภาคม 1997.

- ในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุดมันเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเพราะมันเติบโตที่ระดับความสูงระหว่าง 1300 ถึง 3000 เมตร ในทางตรงกันข้ามสถานะผงของมันจะง่ายกว่ามาก.