13 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของแตงโมเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของแตงโม เพื่อสุขภาพเป็นจำนวนมาก: ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด, เป็นต้านการอักเสบ, ช่วยรักษาผิว, ปรับปรุงสภาพของผิว, ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต, ปรับปรุงการย่อยอาหารและอื่น ๆ ที่ฉันอธิบายด้านล่าง.

แตงโมมีหลายชื่อ ในบรรดาพวกเขาเราพบบางอย่างเช่น paitilla, aguamelónหรือแม้แต่แตงโม ในรูปแบบทางวิทยาศาสตร์มันถูกตั้งชื่อเป็น Citrullus Ianatus.

มันได้รับการปลูกฝังไปทั่วโลก แต่การผลิตที่สำคัญคือแอฟริกา ในทางตรงกันข้ามในแถบเมดิเตอร์เรเนียนมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเห็นมันบานสะพรั่งในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม.

เป็นที่ทราบกันดีว่ามันเป็นลักษณะของเปลือกแข็งสีเขียวและรูปไข่ที่อยู่ติดกับการตกแต่งภายในที่เป็นเนื้อและสีแดง มันอยู่ที่แกนกลางของมันอย่างแม่นยำซึ่งเราสังเกตเห็นเมล็ดดำจำนวนมากที่สามารถยาวได้ถึง 1 เซนติเมตร.

เมื่อกินเข้าไปรสชาติของมันจะออกมาหวานหวานในขณะที่ยังอ่อนนุ่มอยู่กับเพดานตลอดเวลา.

หมายเหตุเล็ก ๆ : ไลโคปีน

ก่อนที่จะอธิบายถึงประโยชน์ที่แตกต่างของแตงโมคุณจำเป็นต้องอ้างถึงสารอาหารที่จำเป็นซึ่งประกอบไปด้วย: ไลโคปีน.

สารนี้เป็น phytonutrient ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระนำไปสู่ชุดของผลประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเช่น:

- การสร้างเนื้อเยื่อและอวัยวะที่แข็งแรง.

- การล้างพิษของสารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย.

- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบกล้ามเนื้อ.

นอกจากนี้เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ เช่นมะเขือเทศไลโคปีนมีหน้าที่ในการให้สีแตงโมสีแดง ยิ่งเข้มขึ้นเท่าใดความเข้มข้นของไฟโตนิวเทรียต์ก็จะยิ่งสูงขึ้น.

13 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของแตงโม

ก่อนอื่นจำเป็นต้องชี้ให้เห็นเคล็ดลับสองสามข้อ:

- อันดับแรกแตงโมควรอยู่ในระดับสูงสุดของการสุกเพื่อผลประโยชน์ที่แตกต่างกัน.

- ประการที่สองมันจะเหมาะสำหรับเก็บแตงโมที่อุณหภูมิห้อง ด้วยวิธีนี้มันจะรักษาสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด.

ที่กล่าวว่าประโยชน์ 13 อย่างที่เหลือเชื่อที่แตงโมนำมาสู่สุขภาพคือ:

1- ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

แตงโมช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดควบคุมความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคหัวใจในคน.

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัย Pardue และมหาวิทยาลัยเคนตักกี้ได้รับการยืนยันว่าแตงโมมีประโยชน์หลายอย่างต่อหัวใจ.

ในการวิจัยดังกล่าวทดสอบกับสัตว์ได้รับผลที่หนูที่เลี้ยงแตงโมมีโคเลสเตอรอล LDL น้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กินมันถึง 50%.

นอกจากนี้แตงโมยังช่วยผู้หญิงที่อยู่ในวัยหมดประจำเดือน.

มหาวิทยาลัยแห่งรัฐฟลอริดาตีพิมพ์เมื่อต้นปี 2556 มีการศึกษาว่าสตรีวัยหมดประจำเดือนหลายคนประสบภาวะสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นหลังจากหกสัปดาห์ที่ได้รับสารสกัดจากแตงโม.

ในการสอบสวนอื่นดำเนินการโดย วารสารอเมริกันของความดันโลหิตสูง, มันจะแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากแตงโมช่วยลดความดันโลหิตและความดันโลหิตสูง.

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการลดลงของคอเลสเตอรอลนี้เกิดขึ้นเนื่องจากซิทรูลีนซึ่งสามารถควบคุมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้.

2- การทำงานที่ดีขึ้นของอินซูลินในร่างกาย

เมื่อทุกข์ทรมานจากโรคเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 ร่างกายของเราเริ่มหยุดการผลิตอินซูลินซึ่งนำไปสู่ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเซลล์.

เป็นผลให้ระดับกลูโคสและน้ำตาลในเลือดกลายเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมในร่างกายของเรา.

ตอนนี้ถ้าเราตกอยู่ในนิสัยของการบริโภคแตงโมเราสามารถทำให้การสร้างอินซูลินง่ายขึ้นขอบคุณอาร์จินีนที่มีอยู่ในผลไม้นี้ มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นแล้ว.

ดังนั้นหากคุณเป็นโรคเบาหวานอย่าลืมเพิ่มแตงโมทุกวันในอาหารของคุณ.

3- ปรับปรุงสุขภาพของดวงตา

คุณต้องการที่จะปรับวิสัยทัศน์ของคุณ? สิ่งนี้ที่คุณสนใจ:

วิตามินเอในระดับสูงที่แตงโมนำมาสู่ร่างกายของเราจะช่วยให้สุขภาพทางสายตาของคุณดีขึ้นช่วยในการพัฒนาเม็ดสีของเรตินาของดวงตา.

นอกจากนี้วิตามิน A ยังช่วยปกป้องคุณจากการเสื่อมสภาพและตาบอดกลางคืน ในทำนองเดียวกันลูทีนและซีแซนทีนจะทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันที่ทรงพลัง.

ด้วยวิธีนี้อย่าลืมที่จะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้คุณต้องกินเป็นเวลานานกล่าวว่าผลไม้.

4- เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อ

คุณไม่รู้วิธีบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อในระหว่างและหลังการฝึก? ฉันไม่ต้องบอกคุณว่าอาหารที่เหมาะสำหรับโอกาสเหล่านี้คือแตงโม.

สำหรับเรื่องนี้มีการสืบสวนหลายอย่างที่ยืนยันว่า:

- จากการวิจัยพบว่าซิทรูลีนและอาร์จินีนที่พบในแตงโมช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตของนักกีฬา นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการปวดเมื่อยในวันถัดไป.

- การศึกษาที่คล้ายกันอีกข้อสังเกตหนึ่งว่าการรับประทานซิทรูลีนและอาร์จินีนจะมีประโยชน์เฉพาะกับนักกีฬามือใหม่และผู้ที่เริ่มเล่นกีฬาบางประเภท ในทางกลับกันการกินแตงโมไม่ได้มีประโยชน์สำหรับมืออาชีพและนักกีฬาระดับสูง.

- เพื่อให้เรื่องแย่ลงไปอีกการศึกษาจาก วารสารเคมีเกษตรและอาหาร ได้ข้อสรุปว่าการทานแตงโมช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายอย่างเหนื่อยล้า.

อ่านสิ่งนี้หากคุณเริ่มฝึกกีฬาบางประเภทและต้องการลดความไม่สะดวกและความเจ็บปวดอย่าลืมกินแตงโมหรืออนุพันธ์เป็นประจำ ตัวอย่างที่ชัดเจนอาจเป็นน้ำธรรมชาติ.

5- ต่อสู้กับสมรรถภาพทางเพศ

การบริโภคของแตงโมช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ในความเป็นจริงการศึกษาดำเนินการโดยนักวิจัยของมหาวิทยาลัยเท็กซัส A & M สรุปได้ว่าแตงโมมีผลกระทบเชิงบวกมากในการต่อสู้กับความอ่อนแอ.

Bhimu Patil ผู้อำนวยการศูนย์ปรับปรุงผักและผลไม้ของมหาวิทยาลัยเท็กซัสกล่าวว่า "แตงโมเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีผลคล้ายกับไวอากร้ามันมีผลกระตุ้นหลอดเลือดและความใคร่".

ความช่วยเหลือที่มีอยู่ในแตงโมนี้เกิดจากส่วนใหญ่เป็นอาร์จินีนซึ่งนำไปสู่ความใคร่เพิ่มขึ้นซึ่งจะช่วยลดความเยือกเย็น.

6- ต่อต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

ในผลประโยชน์นี้เราต้องอ้างถึงพลังของไลโคปีนเนื่องจากมันทำหน้าที่โดยตรงกับความเสียหายของเซลล์และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับอนุมูลอิสระ.

ในคำพูดของศาสตราจารย์ Jarzabkowski "ไลโคปีนในแตงโมทำให้มันกลายเป็นผลไม้ต้านการอักเสบ".

นอกจากนี้ส่วนประกอบอีกอย่างของแตงโมคือ cucurbitacin E ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ช่วยลดการทำงานของเอนไซม์ซึ่งทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายของเรา เช่นเดียวกัน ช็อกวารสารการแพทย์ ตีพิมพ์บทความในปี 2549 โดยที่โคลีนถูกระบุว่าเป็นสารควบคุมการอักเสบเรื้อรัง.

สุดท้ายเราควรพูดถึงแมงกานีสซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ทำหน้าที่ต้านการอักเสบ.

7- ช่วยป้องกันมะเร็ง

อีกครั้งสารต้านอนุมูลอิสระเข้าสู่ฉาก ไลโคปีนต่อสู้เซลล์ต่อต้านมะเร็งที่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา.

แตงโมเป็นอาหารที่มีปริมาณไลโคปีนมากที่สุดในองค์ประกอบ.

สถาบันมะเร็งแห่งชาติระบุว่า "ไลโคปีนมีผลกระทบเชิงเคมีต่อมะเร็งต่อมลูกหมากผิวหนังเต้านมปอดและตับ".

ดร. Mercola พูดถึงตัวเองว่า "ไลโคปีนช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกในสมอง นอกจากนี้หลังจากที่หนูไม่ได้รับไลโคปีนมะเร็งเต้านมก็จะแตกออกมาในร่างกาย ".

8- แหล่งที่มาของความชุ่มชื้น

แตงโมไม่มีอะไรมากและไม่น้อยกว่า 92% ของน้ำในองค์ประกอบ.

ที่กล่าวว่าแตงโมมีโพแทสเซียมในระดับสูงในองค์ประกอบของมัน (ประมาณ 5% ต่อการให้บริการ) เป็นอิเล็กโทรไลต์ชนิดหนึ่งที่ควบคุมระดับความชุ่มชื้นในร่างกายของเราเช่นเดียวกับการช่วยให้ออกซิเจนในเซลล์ของร่างกาย ขอบคุณอิเล็กโทรไลต์เหล่านี้ทำให้เราสามารถหลีกเลี่ยงความร้อนแรงได้.

9- การป้องกันโรค

มีโรคจำนวนมากที่เกิดขึ้นจากการบริโภคเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์นม.

อย่างไรก็ตามด้วยผลของอัลคาไลน์ที่ก่อตัวขึ้นของแตงโมเราสามารถลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากอาหารเหล่านี้.

10- ปรับปรุงการย่อยอาหารของเรา

คุณอาจเคยได้ยินว่าแตงโมเป็นยาขับปัสสาวะที่ยอดเยี่ยม.

Cynthia Sass บรรณาธิการของ สุขภาพ, แตงโมมีใยอาหารเพื่อสุขภาพทางเดินอาหารเช่นเดียวกับโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต.

และแน่นอนมันเป็นเช่นนั้น มีโอกาสมากที่คุณจะปัสสาวะมากกว่าปกติเมื่อดื่มแตงโม สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากโพแทสเซียมและใยอาหารสูงซึ่งจะช่วยกำจัดสารพิษและทำความสะอาดตามธรรมชาติของร่างกาย.

11- หลีกเลี่ยงนิ่วในไต

ประโยชน์นี้มีมากที่เกี่ยวข้องกับแตงโมที่ช่วยในการย่อยอาหารของเรา.

ด้วยการกำจัดของเสียเราสามารถหลีกเลี่ยงการสะสมของกรดยูริคในเลือดซึ่งนำไปสู่การหลีกเลี่ยงนิ่วในไตโดยตรง.

ลองเปลี่ยนยาขับปัสสาวะชนิดอื่นเช่นกาแฟหรือแม้แต่ยาลดน้ำหนักด้วยแตงโม วิธีนี้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อไตของคุณ.

12- ฟื้นฟูสภาพผิวและเส้นผมของเรา

ทุกคนต้องการมองในกระจกและสามารถอวดผิวที่มีสุขภาพดีและอ่อนเยาว์ คุณรู้หรือไม่ว่าแตงโมช่วยในการบรรลุเป้าหมายนี้??

ที่นี่มีวิตามินอยู่สองชนิดในแตงโม: A - กับ 17% - และ C - กับ 20% -.

- วิตามินเอมีโครงสร้างโมเลกุลที่เข้าถึงชั้นล่างของผิวหนัง นี่คือที่ตั้งของคอลลาเจนและอีลาสตินเพื่อต่อสู้กับความหยาบกร้านของผิว.

คลีฟแลนด์คลินิกยืนยันผลประโยชน์เหล่านี้แล้ว.

- วิตามินซีเช่นเดียวกับ A ทำงานเพื่อควบคุมระดับคอลลาเจน นอกจากนี้วิตามินนี้ยังช่วยปกป้องเราจากรังสี UVA และลดรอยด่างดำบนผิวหนัง ในทางกลับกันก็ยังบรรลุความเร็วของการรักษาที่เพิ่มขึ้น.

ในทางกลับกันต้องขอบคุณน้ำที่มีเปอร์เซ็นต์สูงแตงโมจะช่วยให้ผิวของเราชุ่มชื้นในแบบธรรมชาติเพื่อให้ดูเรียบเนียนขึ้น.

13- ช่วยรักษาเส้น

แตงโมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดที่เราสามารถหา.

โดยเฉพาะสำหรับแตงโมทุก 154 กรัมเราจะนำเข้าแคลอรีประมาณ 46 แคลอรี นอกจากนี้ยังหมายถึงข้อมูลโภชนาการที่เราจะสังเกตเห็นว่ามันมีระดับไขมันขั้นต่ำ.

เนื่องจากซิทรูลีนที่ร่างกายดูดซึมเมื่อกินแตงโมจะมีการสร้างไขมันที่ลดลง ฤดูใบไม้ร่วงนี้จะสอดคล้องกับการปิดล้อมที่ผลิตโดย citrulline โดยการปิดกั้นการสร้างไขมันจึงป้องกันการสะสมส่วนเกินภายในร่างกายของเรา.

นอกจากนี้ด้วยเปอร์เซ็นต์น้ำที่สูงทำให้พวกเรารู้สึกอิ่มมากกว่าปกติ.

ดังนั้นคุณควรรู้: เริ่มกินแตงโมเป็นประจำโดยไม่ต้องกลัวว่าจะกินเพิ่มสักสองสาม.

วิทยากร

- คุณรู้หรือไม่ว่าแตงโมเป็นทั้งผลไม้และผัก? เนื่องจากต้นไม้ที่คุ้นเคยแตงโมจึงมีความเกี่ยวข้องกับแตงกวาฟักทองและบวบซึ่งทำให้เกิดผลไม้และผัก.

- แตงโมสามารถใช้ประโยชน์จากทุกสิ่ง และเมื่อเราพูดทุกอย่างเราจะอ้างถึงทั้งเมล็ดภายในและเปลือกของมัน นี่เป็นเพราะธรรมชาติสองอย่างที่ทำให้ทั้งผักและผลไม้.

- แตงโมมาถึงยุโรปครั้งแรกจากมือของชาวอาหรับในศตวรรษที่สิบสาม.

- น้ำหนักของมันมักจะแตกต่างกันระหว่าง 3 และ 6 กิโลกรัม ทีนี้แตงโมที่ใหญ่ที่สุดในโลกก็มาถึงน้ำหนักรวม ... 122 กิโลกรัม!

- แม้ว่าจะฟังดูแปลก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบแตงโมสีเหลืองอยู่ด้านใน รสชาติของมันคล้ายกับแตงโมแม้ว่าจะไม่ได้เป็นแตงโม.

- วิธีที่ใช้ในการเลือกแตงโมที่มีคุณภาพดีขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับผู้ที่มีเสียงกลวง ยิ่งฟังดูกลวงก็จะยิ่งดี.