13 ประโยชน์ของเมล็ดอโวคาโดที่พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

ประโยชน์ของเมล็ด อะโวคาโดเพื่อสุขภาพมีหลายอย่าง: มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, ป้องกันโรคมะเร็ง, ช่วยลดน้ำหนัก, ลดการอักเสบและความดันโลหิต, ขัดผิว, รักษาโรคโลหิตจางและอื่น ๆ ที่เราจะอธิบายด้านล่าง.

อะโวคาโดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่หลายคนต้องการทาน หลังจากนำเนื้ออะโวคาโดหรืออะโวคาโดออกมาแล้วสามารถนำมาใช้ในซอสอร่อยแซนด์วิชสมูทตี้สเปรดและสลัดพร้อมกับ guacamole เม็กซิกันที่มีชื่อเสียง.

ก่อนบริโภคเมล็ดซึ่งมีรสขมและฝาดจะช่วยลดชั้นผิวสีน้ำตาลบาง ๆ ที่ห่อหุ้ม จากนั้นคุณควรดำเนินการต่อเพื่อขูดเมล็ดหรือคุณสามารถบดจนเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นพลังงานสูง.

คุณสามารถใช้ผงเป็นเครื่องปรุงในสลัดซุปหรือสตูว์หรือเพียงเพิ่มช้อนลงในน้ำผลไม้หรือสมูทตี้.

คุณสามารถใช้มันเพื่อแช่โดยการต้มผง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 2 ถ้วยเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะดื่มมัน.

ประโยชน์ด้านสุขภาพและความงามของเมล็ดอโวคาโดมีมากมายจนนับจากนี้คุณจะต้องคิดให้รอบคอบสองครั้งก่อนทิ้งมันอีกครั้ง.

ประโยชน์หลักของเมล็ดอะโวคาโด

1- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

เมล็ดอะโวคาโดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ในความเป็นจริงเมล็ดเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ที่พบในผลไม้ทั้งหมด.

สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระหรือต่อต้านพวกเขาซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ปลอดภัยจากการติดเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา.

การศึกษาปี 2004 ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์และตีพิมพ์ใน Food Food ได้ข้อสรุปว่าเมล็ดอะโวคาโดในหมู่เมล็ดผลไม้อื่น ๆ เช่นเมล็ดมะม่วงและมะขามมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่าส่วนที่กินได้ทั่วไปของเมล็ด ผลไม้ .

การใส่ผงอะโวคาโดในสมูทตี้หรือน้ำผลไม้เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและปกป้องคุณในช่วงฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่.

2- ลดคอเลสเตอรอลสูง

เป็นที่ทราบกันดีว่าเยื่ออะโวคาโดเป็นแหล่งไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่สามารถช่วยลดระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL หรือ "ไม่ดี") และเพิ่มระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL หรือ คอเลสเตอรอล "ดี").

เมล็ดยังมีคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอล พวกเขามีน้ำมันมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลสูง.

นอกจากนี้เมล็ดอะโวคาโดยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของหัวใจ.

การศึกษาในปี 2551 ที่ตีพิมพ์ในรายงานภาวะหลอดเลือดแข็งตัวในปัจจุบันเน้นผลในเชิงบวกของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ต่อคอเลสเตอรอล LDL และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือด.

การศึกษาในปี 2013 ที่ตีพิมพ์ในบันทึกการออกแบบด้านเภสัชกรรมในปัจจุบันว่าเมล็ดอะโวคาโดเป็นแหล่งของ phytochemicals ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงและความดันโลหิตสูงรวมทั้งเพิ่มภูมิคุ้มกัน.

3- ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง

เมล็ดอะโวคาโดยังมีคุณสมบัติที่ต่อสู้กับโรคมะเร็ง พวกมันประกอบด้วยฟลาโวนอลซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่มีสารประกอบเช่น quercetin, kaempferol และ myricetin ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในการช่วยป้องกันและลดการเติบโตของเนื้องอก.

นอกจากนี้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่พบในเมล็ดอะโวคาโดยังสามารถช่วยฆ่าเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวทำให้เซลล์ที่มีสุขภาพดีไม่เป็นอันตราย ในการศึกษา 2013 ที่ตีพิมพ์ในชีววิทยายานักวิจัยพบว่าสารสกัดจากผลไม้อะโวคาโดและเซลล์มะเร็งทำให้เมล็ดพันธุ์ทำลายตัวเองทำลายซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า apoptosis.

การศึกษาในปี 2558 ที่ตีพิมพ์ในงานวิจัยมะเร็งระบุว่าอะโวคาตินบีซึ่งเป็นไขมันที่ได้จากอะโวคาโดเป็นสารประกอบใหม่ที่มีฤทธิ์ทางเซลล์พิษในมะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิดเฉียบพลันของไมอีลอยด์ (AML) ช่วยลดความเป็นไปได้ของเซลล์ปฐมภูมิโดยไม่ส่งผลกระทบใด ๆ ต่อเซลล์ต้นกำเนิดเลือดส่วนปลาย.

4- ช่วยในการลดน้ำหนัก

เมล็ดอะโวคาโดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนัก ปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะลดความอยากอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินของว่างที่มีแคลอรีสูง.

นอกจากนี้หลุมยังมีแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยให้สุขภาพโดยรวมฟื้นตัวจากการออกกำลังกายและลดน้ำหนัก.

ในการลดน้ำหนักด้วยเมล็ดอะโวคาโดคุณสามารถทำสมูทตี้กับ½ยูนิต, แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล, น้ำมะนาว 1 ลูก, กล้วย, ผักขม½ถ้วยและขิง 1 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถดื่มได้ในตอนเช้า.

5- ลดการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระเช่น catechins และ procyanidins จากเมล็ดอะโวคาโดช่วยลดอาการปวดบวมและตึงเนื่องจากการอักเสบ นอกจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีแล้วเมล็ดอะโวคาโดยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ.

เป็นผลให้เมล็ดเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการลดกระบวนการอักเสบในร่างกายซึ่งรวมถึงสิว, โรคหอบหืด, ไซนัสอักเสบ, หลอดเลือด, โรคช่องท้อง, โรค celiac, โรคลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่, โรค Crohn, โรคไขข้ออักเสบสิ่งของและ โรคมะเร็ง.

เพื่อให้ได้ผลเหล่านี้คุณสามารถบริโภคผงอะโวคาโดประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน คุณยังสามารถใช้น้ำมันเมล็ดอโวคาโดนวดบริเวณที่ปวดด้วยข้อต่อหรือกล้ามเนื้อเพื่อลดการอักเสบ.

6- ลดความดันโลหิตสูง

คนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงไม่ควรทิ้งเมล็ดหลังจากรับประทานอะโวคาโด เมล็ดอะโวคาโดมีโพแทสเซียมสูงมากซึ่งเป็นยาขยายหลอดเลือดที่ดี สารอาหารนี้ช่วยลดความตึงเครียดของหลอดเลือดและหลอดเลือดแดงซึ่งช่วยลดความดันโลหิตสูง.

โพแทสเซียมยังลดการทำงานของโซเดียมซึ่งจะควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมการกักเก็บของเหลวภายนอกเซลล์ การศึกษาปี 2548 ที่ตีพิมพ์ในวารสารความดันโลหิตสูงว่าการเพิ่มปริมาณของอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมมีผลลดความดันโลหิตเช่นเดียวกับโพแทสเซียมคลอไรด์.

เมื่อความดันโลหิตของคุณอยู่ในระดับที่เหมาะสมความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองจะลดลงทางอ้อม.

7- บรรเทาโรคและปัญหาระบบทางเดินอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยที่พบในเมล็ดนั้นดีต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารของคุณ ในความเป็นจริงเมล็ดมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีกว่าเยื่อของผลไม้.

ผงเมล็ดอะโวคาโดสามารถช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกตามธรรมชาติ มันยังเป็นประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารท้องเสียและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ.

ใส่ผงเมล็ดอโวคาโดในอาหารเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยให้แน่ใจว่าตับอ่อนตับและถุงน้ำดีทำงานได้อย่างเหมาะสม.

8- ชะลอกระบวนการชรา

เมล็ดอะโวคาโดยังสามารถชะลอกระบวนการชรา สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อเซลล์ผิวที่แข็งแรง นี่คือหนึ่งในสาเหตุหลักที่เร่งอายุของผิวและส่งเสริมริ้วรอยจุดอายุความเสียหายจากแสงแดดริ้วและผิวหย่อนคล้อย.

น้ำมันที่ทำจากเมล็ดอะโวคาโดช่วยเพิ่มการสร้างคอลลาเจนในผิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ผิวอ่อนเยาว์กระชับและเรียบเนียน.

ใช้น้ำมันอะโวคาโดเพื่อนวดร่างกายของคุณและเร่งการสร้างเซลล์ผิวใหม่ และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต สิ่งนี้จะช่วยลดความชราและทำให้คุณยังเด็กอยู่ได้นานขึ้น.

9- มันทำหน้าที่ในการขัดผิว

ผงเมล็ดอโวคาโดยังช่วยผลัดเซลล์ผิวตามธรรมชาติ สิ่งนี้จะช่วยขจัดเซลล์ที่ตายแล้วความมันส่วนเกินและสิ่งสกปรกที่ผิวหนังอื่น ๆ.

การสะสมของเซลล์ที่ตายแล้วในผิวหนังทำให้ดูแก่กว่าและนำไปสู่การเกิดสิวโดยการอุดตันรูขุมขน.

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผงเมล็ดอะโวคาโดยังช่วยซ่อมแซมและบำรุงผิวที่แห้งและเสียหายและให้ความเงางามอย่างไม่น่าเชื่อ.

เพื่อใช้ประโยชน์จากเมล็ดอะโวคาโดเหล่านี้คุณสามารถลองผสมผงเมล็ดอโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ใช้ส่วนผสมนี้นวดเบา ๆ เป็นวงกลม รอ 15 นาทีก่อนอาบน้ำ ใช้ exfoliant นี้หนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์.

10- ช่วยเพิ่มความเงางามของเส้นผมของคุณ

การใช้ประโยชน์ของเมล็ดอะโวคาโดที่ดีอีกอย่างคือการเสริมสร้างสุขภาพเส้นผม คุณสามารถเตรียมแชมพูที่ดีที่ปราศจากส่วนผสมที่เป็นพิษและช่วยให้เส้นผมของคุณหนาและเรียบเนียน นอกจากนี้ยังช่วยลดการปรากฏตัวของผมหงอก. 

คุณสามารถปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้เพื่อรักษาเส้นผม:

• ล้างและบดเมล็ดอโวคาโด 3 หรือ 4.
• ขูดเมล็ดโดยใช้กระต่ายขูด.
• เพิ่มเมล็ดขูดลงไปในน้ำ 6 ถ้วยและนำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 20 ถึง 30 นาที.
• ปล่อยให้มันเย็นแล้วความเครียด.
• ผสมกับแชมพูสมุนไพร with ถ้วยของคุณและเก็บไว้ในขวด.
• ใช้การเตรียมการนี้เพื่อสระผมของคุณ.
• คุณยังสามารถนวดน้ำมันเมล็ดอโวคาโดลงบนเส้นผมเพื่อให้เส้นผมแข็งแรงและเงางาม.

11- ช่วยในการรักษาโรคโลหิตจาง

ด้วยปริมาณธาตุเหล็กที่พบในเมล็ดอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคโลหิตจาง ภาวะโลหิตจางเป็นภาวะที่มีการลดจำนวนหรือขนาดของเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ.

การมีธาตุเหล็กช่วยในการสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนการขนส่งออกซิเจน เพื่อให้ปริมาณธาตุเหล็กของเมล็ดอะโวคาโดสามารถใช้ได้อย่างถูกต้องโดยร่างกายคุณจำเป็นต้องมีอาหารที่มีวิตามินซีเช่นสลัดกับพริกผลไม้สีแดงหรือส้ม.

จะต้องทำในอาหารเดียวกันเพื่อให้เหล็กสามารถดูดซึมได้อย่างถูกต้อง อีกวิธีหนึ่งที่สามารถใช้เหล็กจากเมล็ดอะโวคาโดได้คือการเตรียมมันด้วยการเขย่า ด้วยวิธีนี้คุณบริโภคสารอาหารทั้งหมดในการเขย่าครั้งเดียวด้วยการใช้งานสูงสุด.

12- ช่วยในการเสริมสร้างกระดูก

ด้วยปริมาณแคลเซียมที่พบในเมล็ดอะโวคาโดช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรงและยังช่วยแก้ไขการทำงานของกล้ามเนื้อถ้าคุณออกกำลังกาย.

เพื่อให้แคลเซียมในเมล็ดอะโวคาโดสามารถนำไปใช้ได้ดีคุณสามารถลองกินผงของเมล็ดด้วยแหล่งที่มาของนม ผลิตภัณฑ์นมประกอบด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์แคลเซียมวิตามินดีและแลคโตสซึ่งทั้งหมดช่วยในการดูดซึมของแคลเซียมในลำไส้.

หลีกเลี่ยงการบริโภคผงเมล็ดอะโวคาโดกับผักใบเพราะมีกรดออกซาลิกและเส้นใยจำนวนมากที่ป้องกันไม่ให้แคลเซียมถูกดูดซึมได้ดีในลำไส้.

13- วิธีการสกัดกระดูกอะโวคาโด

ในการลบเมล็ดอะโวคาโดอย่างปลอดภัยคุณควรหั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง จากนั้นสอดปลายมีดไว้รอบ ๆ เมล็ดแล้วหมุนและดึงเบา ๆ ในที่สุดเอากระดูกอะโวคาโดด้วยมีด วางเมล็ดอะโวคาโดในถุงพลาสติกแล้วบีบด้วยค้อน (หรือวัตถุทื่อ).

ผสมเมล็ดที่บดแล้วกับส่วนผสมเขย่าที่คุณชื่นชอบ แต่จำคำแนะนำข้างต้น หากคุณมีเครื่องปั่นพลังงานสูงคุณอาจไม่ต้องทำลายเมล็ดพืช แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องปั่นลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำ.

ในที่สุดจำไว้ว่าการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของอาหารคุณต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งรวมถึงอาหารของทุกกลุ่มรวมถึงการออกกำลังกายการอาบแดดและลดความเครียด ทั้งหมดนี้จะนำไปสู่สุขภาพของคุณและป้องกันโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต.