ประเทศใดเป็นผู้ผลิตธัญพืชหลักในโลก

ผู้ผลิตหลักของธัญพืชในโลกคือสหรัฐอเมริกาตามสถิติ FAO ล่าสุด.

ทุกวันนี้ประเทศอเมริกาผู้ยิ่งใหญ่เป็นผู้ผลิตอาหารเกษตรรายใหญ่ที่สุด ธัญพืชและธัญพืชเช่นข้าวโพด, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ข้าวบาร์เลย์และอื่น ๆ สหรัฐฯแซงหน้าจีนในแง่ของการผลิตข้าวและข้าวสาลีเท่านั้น.

สหรัฐอเมริกาได้รักษาอุตสาหกรรมการเกษตรที่มั่นคงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพื่อรับประกันการกระจายสินค้าทั่วประเทศการส่งออกส่วนเกินและการเก็บรักษาอาหารปริมาณมากเพื่อเป็นสำรองในยามวิกฤต.

การผลิตธัญพืชในสหรัฐอเมริกาได้ถูกนำไปใช้ในการนำเทคโนโลยีและวิธีการใหม่ ๆ มาใช้เพื่อใช้ประโยชน์จากปัญหาการขาดแคลนที่ดินทำกินและการเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุด.

แม้ว่าธัญพืชส่วนใหญ่จะปลูกและผลิตในเกือบทุกรัฐของประเทศพวกเขาต้องหันไปใช้กระบวนการแทรกแซงทางพันธุกรรมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของพืชที่สัมพันธ์กับปริมาณที่เก็บเกี่ยวในแต่ละปี.

ธัญพืชที่ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา

ข้าวโพด

ข้าวโพดมีบทบาทสำคัญหากไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเกษตรของอเมริกาเหนือ จากสถิติล่าสุดของ FAO (2014) สหรัฐอเมริกาได้ผลิตข้าวโพดทั้งหมด 361 ล้านตันภายในอาณาเขตของประเทศซึ่งประมาณ 15% เป็นปลายทางสำหรับการส่งออก.

ดินแดนที่กำหนดไว้สำหรับการเพาะปลูกข้าวโพดครอบคลุมประมาณ 38 ล้านเฮกตาร์ทั่วดินแดนแห่งชาติ.

รัฐผู้ผลิตข้าวโพดที่สำคัญคือรัฐที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือโดยมีรัฐไอโอวาเป็นผู้ผลิตหลักของประเทศ.

บ้านไร่และ บริษัท ส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องในการผลิตข้าวโพดเป็นของเอกชนดังนั้นรัฐจึงไม่เหมาะสมกับกลไกการผลิตขั้นต้น.

จากผู้ผลิตเหล่านี้ข้าวโพดจะถูกส่งไปยัง บริษัท แปรรูปและจัดจำหน่ายเช่น General Mills ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมอาหารที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ.

การใช้จ่ายประจำปีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ข้าวโพดต่อพลเมืองอยู่ที่ประมาณ $ 300 อย่างไรก็ตามความต้องการและการพึ่งพาของรายการนี้ในสหรัฐอเมริกาได้เพิ่มขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาซึ่งทำให้ประเทศพยายามแสวงหาการเพิ่มการผลิตผ่าน ทางเลือกของธรรมชาติส่วนตัว.

ข้าวโพดอเมริกันเป็นหนึ่งในพื้นที่หลักในการได้รับผลกระทบจากการแทรกแซงของยีน.

โดยไม่คำนึงถึงผลประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อการเกษตรและผู้บริโภคขั้นสุดท้ายประเทศได้เห็นในตัวเลือกที่มีศักยภาพนี้เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศและรักษาระดับการส่งออกให้อยู่ในความควบคุม.

ข้าวสาลี

เกือบทุกรัฐของสหรัฐอเมริกาผลิตข้าวสาลีภายในเขตแดนของพวกเขา แม้จะมีตัวเลขการผลิตรวมประจำปีต่ำกว่าประเทศเช่นจีน (126 ล้านตันของประเทศในเอเชียเมื่อเทียบกับเกือบ 60 ล้านตันของสหรัฐอเมริกาในปี 2014) อุตสาหกรรมข้าวสาลีของสหรัฐเป็นเสาหลักพื้นฐานในการเกษตร แห่งชาติ.

อย่างไรก็ตามสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศแรกในโลกที่มีการส่งออกข้าวสาลีโดยปริมาตรโดยจัดสรร 50% ของปริมาณการผลิตเพื่อส่งออก.

จากการส่งออกข้าวสาลีประเภทข้าวสาลีขาวมีสัดส่วนสูงสุด (66% ต่อปีของข้าวสาลีส่งออกทั้งหมด).

สถิติการผลิตข้าวสาลีแห่งชาติอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของกรมวิชาการเกษตรซึ่งจัดประเภทข้าวสาลีอย่างเป็นทางการแปดประเภทที่ผลิตในประเทศและรัฐแคนซัสและมลรัฐนอร์ทดาโคตาในฐานะผู้ผลิตหลักของรัฐ ในฐานะผู้ผลิตรายย่อย.

แม้จะมีการเพิ่มขึ้นของการผลิตข้าวสาลีในแต่ละปีสหรัฐอเมริกามีความพยายามเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของตนยังคงอยู่ในสถานการณ์การค้าสินค้าเกษตรระหว่างประเทศกับประเทศเช่นแคนาดา, อาร์เจนตินาและสหภาพยุโรป.

ถั่วเหลือง

สหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตถั่วเหลืองรายใหญ่ของโลกโดยมีมากกว่า 108 ล้านตันต่อปี (2014).

ถั่วเหลืองที่ผลิตภายในเขตสหรัฐฯเท่านั้นมีประมาณ 35% ของการผลิตทั่วโลก ด้วยเหตุนี้มันยังเป็นผู้ส่งออกหลักของถั่วเหลืองในโลก.

มีพื้นที่ 34 ล้านเฮกเตอร์ที่อุทิศให้กับการเพาะปลูกถั่วเหลืองในสหรัฐอเมริกาโดยมีรัฐเช่นโอไฮโอเคนตักกี้และเพนซิลเวเนียเป็นผู้ผลิตหลัก.

ถั่วเหลืองแห่งชาติเป็นวัตถุดิบที่ บริษัท อเมริกาเหนือใช้ 90% ของการผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ.

ถั่วแห้ง

เผชิญหน้ากับจีนสหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการผลิตถั่วตามสถิติล่าสุดอย่างเป็นทางการโดยมีมากกว่าหนึ่งล้านเมตริกตันต่อปี.

แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับธัญพืชชนิดอื่น ๆ แต่ก็ถือว่าเพียงพอที่จะส่งมอบตลาดในประเทศสหรัฐอเมริกา.

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้สหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งใน 10 อันดับแรกของโลกผู้ผลิตถั่วด้วยความแตกต่างเพียง 50% ในปริมาณประจำปีเมื่อเทียบกับสถานที่แรก.

เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ในประเทศเกือบทั้งหมดได้มาจากอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่เช่น General Mills ที่กล่าวถึงข้างต้นซึ่งจะรับผิดชอบการแปรรูปและการจัดจำหน่ายผ่าน บริษัท ในเครือมากกว่า 100 บริษัท.

ข้าว

เช่นเดียวกับข้าวสาลีสหรัฐอเมริกาอยู่เบื้องหลังประเทศจีนในแง่ของการผลิตข้าวเชิงปริมาตร (ซึ่งมีความแตกต่างมากกว่า 190 ล้านตันในความโปรดปรานของประเทศในเอเชีย).

อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมข้าวในอเมริกาเหนือเป็นหนึ่งในผลกำไรมากที่สุดในดินแดนแห่งชาติเมื่อเทียบกับทางเลือกทางการเกษตรอื่น ๆ.

สหรัฐอเมริกาจัดสรรพื้นที่ประมาณหนึ่งล้านห้าแสนไร่ทั่วประเทศเพื่อการผลิตข้าวโดยการชลประทาน รัฐผู้ผลิตข้าวที่สำคัญของสหรัฐอเมริกาคือมลรัฐอาร์คันซอตามด้วยแคลิฟอร์เนีย.

การอ้างอิง

1. Delate, K. , & Cambardella, C. A. (2004) ประสิทธิภาพของระบบนิเวศเกษตรในช่วงการเปลี่ยนผ่านไปสู่การผลิตข้าวอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง. วารสารพืชไร่, 1288.
2. Neumann, K. , Verburg, P. H. , Stehfest, E. , & Muller, C. (2010) ช่องว่างผลผลิตของการผลิตข้าวทั่วโลก: การวิเคราะห์เชิงพื้นที่. ระบบการเกษตร, 316-326.
3. องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (2014). สถิติ FAO. ได้รับจาก FAO: fao.org
4. กรมวิชาการเกษตรสหรัฐอเมริกา (2017). สรุปการผลิตพืช 2559. บริการสถิติการเกษตรแห่งชาติ.