ประวัติศาสตร์มาลิบู (ดื่ม) การกลั่นและสูตรอาหาร

การดื่ม มาลิบู เป็นแบรนด์ของเหล้ารัมสีขาวของแหล่งกำเนิดในทะเลแคริบเบียนที่ได้จากมะพร้าวธรรมชาติ รสชาติของมันคือส่วนผสมของมะพร้าวอัลมอนด์และเครื่องเทศ มันเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ชอบเหล้าหวานและหวาน.

มันเป็นผู้นำระดับโลกของผลิตภัณฑ์จากเหล้ารัมและปัจจุบันมีวางตลาดในกว่า 80 ประเทศทั่วโลก.

ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตรคือ 21% แบรนด์ดังกล่าวเป็นของ Pernod Ricard ผู้ผลิตสุราระดับโลก.

ประวัติของมาลิบู

Malibu ถูกสร้างขึ้นบนเกาะCuraçaoจากสารสกัดจากมะพร้าวธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดย บริษัท West Indies Rum Distillery Ltd. ในปี 1893 ซึ่งเป็นผู้ผลิตที่ยังคงผลิตรัมต่าง ๆ ในปัจจุบัน.

ความตั้งใจดั้งเดิมคือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้บาร์เทนเดอร์สามารถเตรียมค๊อกเทลPiña Colada ได้ง่ายขึ้น Pina colada เป็นค็อกเทลรสหวานที่ทำจากเหล้ารัมครีมหรือกะทิและน้ำสับปะรด มันมักจะเสิร์ฟสั่นหรือกวนด้วยน้ำแข็ง.

มันสามารถตกแต่งด้วยสับปะรดหรือเชอร์รี่ ถือว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปอร์โตริโก.

มาลิบูเริ่มประสบความสำเร็จและความนิยมเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับยอดขาย เมื่อการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างเพียงพอคุณภาพของส่วนผสมที่ใช้ก็เพิ่มขึ้นและการกลั่นเหล้ารัมไปยังบาร์เบโดส บาร์เบโดสถือเป็นแหล่งกำเนิดของเหล้ารัมเนื่องจากผลิตเครื่องดื่มนี้มานานกว่า 350 ปีแล้ว.

บริษัท Twelve Island Shipping Company รับผิดชอบในการจัดจำหน่ายเหล้ารัม แต่เดิมไปยัง 12 เกาะของ Antilles.

ต่อจากนั้นการกระจายของมาลิบูก็ขยายตัวถึงประเทศต่างๆในทุกทวีปทั่วโลก ในปี 2008 มาลิบูได้รับ 8 เหรียญในการแข่งขันเครื่องดื่มนานาชาติที่แตกต่างกัน.

เจ้าของต่างกัน

มาลิบูในฐานะแบรนด์ได้เป็นเจ้าของโรงเหล้าที่แตกต่างกัน หลังจากสร้างโดยโรงกลั่นเหล้ารัม West Indies Rum ถูกซื้อโดยดิอาจิโอผู้ผลิตระดับโลกซึ่งขายมันในปี 2545 ให้กับคู่แข่งของอัลไลด์ดอคคิวคคู่แข่งในราคา 800 ล้านดอลลาร์สหรัฐ.

ในปี 2005 Allied Domecq ถูกซื้อโดยผู้ผลิต Pernod Ricard ในการทำธุรกรรมมูลค่า 14 พันล้านเหรียญสหรัฐ ท่ามกลางผลงานของแบรนด์ที่ Pernod Ricard ซื้อมานั้นมาลิบูรวมอยู่ด้วย.

การกลั่น

มาลิบูเป็นเจ้าของรสชาติที่โดดเด่นในการผสมผสานเหล้ารัมแคริบเบียนอย่างแม่นยำด้วยรสชาติมะพร้าวธรรมชาติและอ้อยบริสุทธิ์คุณภาพสูง การผลิตผสมผสานวิธีการดั้งเดิมกับเทคโนโลยีที่ทันสมัย.

กระบวนการผลิตเริ่มต้นด้วยการสกัดกากน้ำตาล อ้อยถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิสูงเพื่อสร้างน้ำตาลเข้มที่ไม่ผ่านการกลั่นและกากน้ำตาลเป็นน้ำเชื่อมที่เกิดจากกระบวนการนี้.

จากนั้นผสมน้ำและยีสต์ลงในกากน้ำตาลเพื่อส่งเสริมการหมัก ขั้นตอนนี้จะตามด้วยกระบวนการกลั่นสามขั้นติดต่อกัน.

เหล้ารัมสีขาวสว่างและได้รับหลังจากกระบวนการนี้ถูกโอนไปยังถังไม้โอ๊กหลังจากผสมกับมะพร้าว สิ่งนี้ทำให้มาลิบูมีรสชาติที่เป็นที่ยอมรับ.

มาลิบูเป็นที่จดจำได้ง่ายเนื่องจากขวดสีขาวที่มีชื่อเสียงภาพประกอบด้วยต้นปาล์มและพระอาทิตย์ตกดินในพื้นหลัง.

การวางตำแหน่ง

ในช่วงประวัติศาสตร์มาลิบูถูกโฆษณาว่าเป็นแบรนด์ "จริงจัง" ในโฆษณาทางทีวีสำหรับแบรนด์ผู้คนในแถบแคริบเบียนมักใช้ชีวิตของพวกเขาอย่างจริงจังเพื่อเลียนแบบวิถีชีวิตแบบตะวันตก.

มีการเพิ่มเสียงที่อธิบายว่า "ถ้าผู้คนในแคริบเบียนใช้ชีวิตอย่างจริงจังพวกเขาจะไม่สร้างมาลิบู เบา ๆ อย่างจริงจัง " .

จากปี 2014 แคมเปญโฆษณาได้ค้นหาตำแหน่งใหม่สำหรับมาลิบูกระตุ้นให้ผู้บริโภคมี "ฤดูร้อนที่ดีที่สุดในประวัติศาสตร์".

แคมเปญปัจจุบันมีโฆษณาทางทีวีและแคมเปญ YouTube ที่แสดงความแตกต่างของ "คุณในช่วงฤดูร้อน" กับ "คุณตลอดทั้งปี".

รูปแบบ

รัมดั้งเดิมของมาลิบูมีรสชาติของมะพร้าวอย่างไรก็ตามมีบางรูปแบบที่สร้างขึ้นในตลาดต่าง ๆ และมีรสชาติที่แตกต่างกัน.

พวกเขาได้สร้างมาลิบูปรุงแต่งด้วยผลไม้เมืองร้อน (กล้วย, สับปะรด, เสาวรส, แตงโมและมะม่วง).

นอกจากนี้ยังมีรุ่นผสมกับมิ้นต์หรือที่รู้จักในชื่อ Malibu Fresh อีกรุ่นหนึ่งผสมกับเตกีล่าและเป็นที่รู้จักกันในชื่อมาลิบูเรดในที่สุดรุ่นที่มีความแข็งแกร่งสองเท่าเรียกว่ามาลิบูแบล็กถูกสร้างขึ้น.

สูตร

มาลิบูมักนำมาผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นน้ำผลไม้โซดาและน้ำอัดลม ค็อกเทลที่เรียบง่ายหรือซับซ้อนสามารถเตรียมได้ นี่คือตัวอย่าง:

วิญญาณแคริบเบียน

ส่วนผสม

• มาลิบู
• น้ำแอปเปิ้ล
• น้ำแข็ง

Preparacióin

ในแก้วยาวใส่ 1/3 ของ Malibu น้ำแข็งเพื่อลิ้มรสและ 2/3 ของน้ำแอปเปิ้ล มันผสม.

เศร้าใจ

ส่วนผสม

• มาลิบู 1 ½ถ้วย
• ครีมมะพร้าว
• น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
• น้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
• Grenadine ¼ถ้วย
• สับปะรดหั่นบาง ๆ

การจัดเตรียม

ในเชคเกอร์ผสมส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลและประดับด้วยสับปะรด.

Pina Colada

ส่วนผสม

• 1/3 ของมาลิบู
• ครีมมะพร้าว 1/3 ถ้วย
• น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วย
• น้ำแข็ง
• สับปะรดหั่นบาง ๆ

การจัดเตรียม

ในเครื่องปั่นผสมมาลิบู, มะพร้าว, น้ำแข็งและน้ำสับปะรด เสิร์ฟในแก้วทรงสูงตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด.