หุ้น:
5 ขนมทั่วไปของเชียปัสได้รับความนิยมมากที่สุด
คนหลัก เชียปัสขนมหวานทั่วไป พวกเขาคือ nuegados, coleto bread, chimbo, jocote หรือ nance tanning และขนมหวานของไข่แดง ขนมหวานแสนอร่อยเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดเชียปัส.
ตารางในเชียปัสไม่สมบูรณ์หากไม่มีของหวานสำหรับร้านอาหาร มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในการทำอาหารให้เสร็จและทำขนมกับมาร์ชเมลโลว์, โคคาเดส, อะซิตัส, เกล็ด, ตังเม, เวเฟอร์.
ความหลากหลายของรสชาติดั้งเดิมของเชียปัสทำให้อาหารมีความพิเศษ ในกรณีของขนมความหลากหลายของกลิ่นพื้นผิวและสีเป็นข้อพิสูจน์ในเรื่องนี้.
คุณอาจสนใจอาหารจานพิเศษของเชียปัสหรือประเพณีของพวกเขา.
5 ขนมดั้งเดิมดั้งเดิมของเชียปัส
1- Nuagados
มันเป็นหนึ่งในขนมตัวแทนมากที่สุดของเชียปัส การเตรียมมันง่ายมาก: ประกอบด้วยการเตรียมขนมปังหวานจากน้ำส้มและทอดในน้ำมันพืช.
ของหวานชิ้นสุดท้ายของที่นี่ประกอบไปด้วยnuégadoในน้ำผึ้งและโรยด้วยน้ำตาลด้วยสีแดง.
มันเป็นของหวานอันเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรม Zoque ลูกหลานของ Olmecs ซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่ในรัฐเชียปัสและโออาซากา.
2- แพน coleto
เขาเป็นชาวพื้นเมืองของ San Cristóbal de Las Casas เหล่านี้คือขนมปังยัดไส้ด้วยมันเทศสีเหลืองหวานโรยด้วยน้ำตาลผง.
ขนมปัง Coleto อบด้วยไม้ ของหวานนี้เป็นส่วนหนึ่งของข้อเสนอของร้านเบเกอรี่ของ San Cristóbal de Las Casas พร้อมกับขนมปังถักเปียและขนมปังกรอบ.
3- ชิมแปนซี
จานอร่อยนี้ทำด้วยมาร์เครสซึ่งเป็นขนมปังเม็กซิกันทั่วไปที่มีรสชาติเป็นกลางและเปราะบางต่อการสัมผัส.
เพื่อเตรียมความพร้อมชิมโบจิปาเนโกะมาร์โคเต้อาบน้ำในน้ำเชื่อมและอบเชย.
ความหวานนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในComitán de Domínguezและใน San Cristóbal de Las Casas มันมักจะทำหน้าที่ในส่วนบุคคลและแม้กระทั่งเป็นไอติมไอศกรีม.
4- Jocote หรือ nance tanning
jocote หรือ nant tanned นั้นเป็นเรื่องธรรมดามากในตลาดที่ได้รับความนิยมและในงานแสดงสินค้าของเชียปัส.
เป็นชื่อที่แสดงถึงความหวานนี้สามารถเตรียมได้ด้วยสองสายพันธุ์ผลไม้: jocote ที่รู้จักกันดีในฐานะ jobo; และ nance เรียกอีกอย่างว่า nanci, nanchi, nantz หรือ nanche.
ในทั้งสองกรณีผลไม้ควรเป็น macerated เป็นเวลาหนึ่งปีขึ้นไปในบรั่นดีหรือโรคฝี หลังเป็นเหล้าทั่วไปของภูมิภาคเตรียมด้วยข้าวโพดอ้อยและข้าวสาลี.
5- ขนมไข่แดง
เป็นของหวานที่ทำจากไข่แดงกับน้ำตาลซึ่งส่งผลให้ของหวานมีพื้นผิวเรียบ.
ขนมประเภทนี้มักจะนำเสนอในการรวมกันของรูปร่างและรสชาติที่หลากหลาย ในร้านเชียปัสขนมไข่แดงในรูปของดอกไม้และสัตว์ส่วนใหญ่.
การอ้างอิง
- 5 ขนมทั่วไปจากเชียปัสเพื่อทำให้ชีวิตของคุณหวาน (2017) สืบค้นจาก: soychiapanecote.com
- การรับประทานใน Chiapa de Corzo (s.f. ) สืบค้นจาก: turismochiapas.gob.mx
- ขนมหวานจากเชียปัส (2016) สืบค้นจาก: conchiapas.com
- Pan coleto ประเพณีสำหรับเพดานปาก (2016) สืบค้นจาก: oyechiapas.com
- Taste: เครื่องดื่มทั่วไปและขนมหวานจากเชียปัส (2015) สืบค้นจาก: chiapas.eluniversal.com.mx