หุ้น:
10 ประเพณีที่นิยมมากที่สุดและศุลกากรของปวยบลา
หนึ่งในนั้น ประเพณีและประเพณีปวยบลา ของชื่อเสียงมากขึ้นคือ 5 พฤษภาคม ในวันนี้มันเป็นการฉลองชัยชนะของกองทัพเม็กซิกันในกองทัพฝรั่งเศสที่ต้องการบุกเข้ายึดรัฐ มีการเฉลิมฉลองทั่วทั้งภูมิภาคด้วยขบวนพาเหรด.
ประเพณีอื่น ๆ ของปวยบลามีลักษณะทางศาสนา นี่คือกรณีของเทศกาลดังต่อไปนี้: สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์, วันของนักบุญแอนโธนีเจ้าอาวาส, วันของพระแม่แห่งอัสสัมชัญและงานเลี้ยงของพระแม่แห่งกัวดาลูป.
ในอีกเทศกาลหลายแห่งในภูมิภาคนี้เผยให้เห็นความสำคัญที่ชาวเมืองปวยบลามอบให้กับกิจกรรมการเกษตร.
ตัวอย่างนี้เป็นเทศกาลของแอปเปิ้ล (ที่มีการเพาะปลูกผลไม้นี้) สัปดาห์ของข้าวโพด (ที่จ่ายส่วยให้เกษตรกร) และวันที่ซานอันโตนิโอ Abad (ที่สัตว์และเมล็ดมีความสุข) ).
ประเพณีและประเพณีปวยบลา
1- วิธีทำอาหาร
อาหารของ Puebla เป็นหนึ่งในอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุดในประเทศ ในเขตที่แห้งแล้งของรัฐได้รับอิทธิพลจากอาหารสเปน.
ในทางกลับกันในพื้นที่ภูเขาห้องครัวของ puebla ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกลุ่มอะบอริจิน.
จานทั่วไปของ Puebla คือ:
- หมูบาร์บีคิว.
- Chalupas ซึ่งเป็นตอร์ตียาข้าวโพดที่มีขอบสูงเพื่อให้สามารถเติมได้ โดยทั่วไปแล้วจะเพิ่มชีสผักผัดและซอสร้อน.
- Chiles en nogada ซึ่งเป็น chiles อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ พวกเขาเพิ่มซอสถั่ว.
- โมลโพบลาโน่ซึ่งเป็นซอสที่ทำจากพริกประเภทต่างๆ รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ เช่นถั่วลิสงงาและโป๊ยกั๊กเมล็ดพันธุ์หอมหัวใหญ่กระเทียมมะเขือเทศอบเชยขนมปังโฮลวีตข้าวโพดตอร์ตียาข้าวโพดลูกเกดเกลือและน้ำตาล.
- Molotes ซึ่งเป็น tortillas ข้าวโพดและชีสยัดไส้ด้วยเนื้อผักหรือซัลซ่า.
- ขนมดั้งเดิมของ Puebla คือ:
- Cocada ทำจากมะพร้าวไข่ขาวนมและไวน์.
- Jamoncillo หวานทำจากเมล็ดฟักทองนมและน้ำตาล.
เครื่องดื่มที่เป็นตัวแทนมากที่สุดของรัฐคือ:
- Acachúเหล้าเชอร์รี่.
- เหล้าหวานผลไม้.
- หิมะตกดื่มที่ผสมวิสกี้กับผลไม้.
2- ปาร์ตี้ลูกโป่งกระดาษ
เทศกาลบอลลูนกระดาษจะจัดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน ในช่วงงานปาร์ตี้นี้ผู้คนทำลูกโป่งกระดาษที่จะถูกโยนทิ้งในเวลากลางคืน การแสดงนี้มาพร้อมกับการเต้นรำและคอนเสิร์ตเพลงยอดนิยม.
3- แอปเปิ้ลแฟร์
แอปเปิ้ลแฟร์เกิดขึ้นพร้อมกับการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่พระแม่แห่งอัสสัมชัญ (ระหว่างสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคม) เนื่องจากการอุทิศตนเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของผู้ปลูกผลไม้.
ศูนย์กลางของงานนี้คือแอปเปิ้ลดังนั้นจึงมีอาหารที่ทำจากแอปเปิ้ลหลายร้อยรายการ: ไวน์, ไซเดอร์, เค้ก, พาย, แอปเปิ้ลคาราเมล, และอื่น ๆ.
4 - 5 พฤษภาคม
5 พฤษภาคมเป็นหนึ่งในวันที่สำคัญที่สุดไม่เพียง แต่สำหรับปวยบลา แต่ยังสำหรับเม็กซิโก ในวันที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2405 กองทัพเม็กซิกันเอาชนะกองทัพฝรั่งเศสซึ่งพยายามบุกเข้ายึดรัฐ.
ตลอดทั้งเมือง Puebla ขบวนพาเหรดจะต้องระลึกถึงชัยชนะของชาวเม็กซิกัน ในบางพื้นที่การทำบทละครนั้นสร้างขึ้นจากการต่อสู้ในปี 1862.
5- วันแห่งความตาย
วันแห่งความตายเป็นหนึ่งในประเพณีที่โดดเด่นที่สุดของเม็กซิโกซึ่งมีการเฉลิมฉลองตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคมถึง 2 พฤศจิกายน Huaquechula เป็นหนึ่งในเมืองของปวยบลาที่ให้ความสำคัญกับการเฉลิมฉลองในวันแห่งความตาย.
ในช่วงสามวันนี้เมือง Huaquechula จะประดับด้วยแท่นบูชาดอกไม้อาหารและงานฝีมือเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้เสียชีวิต กะโหลกและโครงกระดูกทำด้วยน้ำตาลซึ่งประดับไว้ที่ประตูบ้าน.
เช่นเดียวกับในส่วนอื่น ๆ ของเม็กซิโกชาวพิวบลาเยี่ยมชมสุสานในช่วงเทศกาลเหล่านี้และนำอาหารแบบดั้งเดิมของวันแห่งความตาย (ขนมปังแห่งความตายสลัดไข่ฟักทองทามาเล) รวมทั้งอาหารจานโปรดของผู้เสียชีวิต.
6- คาร์นิวัล
มีการเฉลิมฉลองเทศกาลระหว่างเดือนกุมภาพันธ์และเดือนมีนาคม ในปวยบลาการเฉลิมฉลองแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่.
ในบางภูมิภาคที่อิทธิพลของชาวพื้นเมืองเข้มแข็งการเผาไหม้ของ Juan Carnaval ก็เสร็จสิ้น นี่คือพิธีกรรมที่บริสุทธิ์.
ในพื้นที่อื่น ๆ ประเพณีที่บอกว่าผู้หญิงไม่สามารถเต้นรำในงานเทศกาลได้รับการบำรุงรักษา ด้วยเหตุนี้ผู้ชายจึงปลอมตัวเป็นชุดหญิงและเต้นรำไปตามถนน.
7- สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์เริ่มต้นด้วยพรของฝ่ามือ (ซึ่งเกิดขึ้นในปาล์มซันเดย์) ตลอดทั้งสัปดาห์ขบวนและมวลชนจะมีขึ้น การเฉลิมฉลองปิดลงด้วยการฟื้นคืนชีพวันอาทิตย์.
8- วันซานอันโตนิโอ Abad
ในวันที่ 17 มกราคมวันของ Saint Anthony Abbot ได้รับการเฉลิมฉลอง เนื่องจากนักบุญนี้เป็นผู้พิทักษ์สัตว์ผู้คนนำสัตว์และพืชของพวกเขาไปที่คริสตจักรเพื่อรับพร.
ด้วยเหตุนี้เทศกาลนี้จึงเป็นที่รู้จักในฐานะ "วันแห่งพรของสัตว์และเมล็ดพืช".
9- วันแห่งพระแม่แห่งกัวดาลูเป้
เทศกาลสำหรับ Virgin of Guadalupe จะมีขึ้นระหว่างวันที่ 9 และ 12 ธันวาคม มีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและงานออกร้านมากมาย.
10- สัปดาห์แห่งลัทธิข้าวโพด
ในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนธันวาคมลัทธิข้าวโพดจะเกิดขึ้นในปวยบลาซึ่งเป็นเทศกาลที่กินเวลาเจ็ดวัน.
ในเทศกาลนี้การผลิตข้าวโพด (ซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่สำคัญที่สุดในประเทศ) มีการเฉลิมฉลองและเกษตรกรที่มุ่งมั่นในไร่ได้รับเกียรติเพื่อให้สมาชิกคนอื่น ๆ ของประชากรสามารถเพลิดเพลินกับซีเรียลนี้.
มีการจัดงานแสดงสินค้ากินซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลายร้อยจานตามข้าวโพด (tamales, tortillas, mazamorra และอื่น ๆ ).
นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอผลงานทางวัฒนธรรมอีกด้วย (เต้นรำและคอนเสิร์ตเพลงแรนเชร่า).
การอ้างอิง
- ปวยบ กู้คืนเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก visitmexico.com
- ปวยบ กู้คืนเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก history.com
- อาหารแบบดั้งเดิมของปวยบลา สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก backyardnature.net
- 9 อาหารที่คุณต้องลองในปวยบลาเม็กซิโก กู้คืนเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก matadornetwork.com
- ประเพณีของเม็กซิโก สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก houstonculture.org
- ทุกอย่างเกี่ยวกับ Puebla ประเพณี กู้คืนเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก puebla-mexico.com
- ปวยบลมรดกทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กันยายนจาก luxurymexico.com.