วงจรการผลิตของขั้นตอนและคุณลักษณะของ Yerba Mate

วงจรการผลิตของคู่ yerba ประกอบด้วยกระบวนการที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกนี้เพื่อส่งผ่านจากเขตเก็บเกี่ยวไปยังศูนย์ขายและศูนย์กระจายสินค้า เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ มันประกอบด้วยหลายขั้นตอน: เกษตรอุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์ แต่ละขั้นตอนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเฉพาะและการมีส่วนร่วมของคนจำนวนมาก.

คู่ Yerba เป็นสายพันธุ์ต้นไม้ที่มีต้นกำเนิดในป่าParanà (ปารากวัย) ใบของมันถูกใช้เพื่อเตรียมยาที่เรียกว่าคู่ที่ได้รับการยอมรับในอาร์เจนตินาบราซิลปารากวัยและอุรุกวัย ในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมาการบริโภคได้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ.

สิ่งนี้เป็นการทำข้อมูลให้ตรงกันในกระบวนการ ความล่าช้าหรือความล้มเหลวในการดำเนินการเฉพาะส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานที่ตามมา มันอาจหมายถึงการลดลงของคุณภาพของผลิตภัณฑ์.

ในทางกลับกันผู้ผลิตใช้เทคนิคที่แตกต่างกันโดยเฉพาะในช่วงอุตสาหกรรม นอกจากนี้ยังมีความแปรปรวนบางอย่างในการดำเนินงาน ปัจจัยทั้งสองนี้อนุญาตให้แต่ละแบรนด์มีตราประทับที่โดดเด่นและการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครซึ่งระบุไว้.

ดัชนี

• 1 ขั้นตอนของวงจรการผลิตของคู่ yerba
  • 1.1 ระยะเกษตรกรรม
  • 1.2 ขั้นตอนอุตสาหกรรม
  • 1.3 เวทีการค้า
• 2 ลักษณะของแต่ละด่าน
  • 2.1 ระยะเกษตรกรรม
  • 2.2 เวทีอุตสาหกรรม
  • 2.3 เวทีการค้า
• 3 บทความที่น่าสนใจ
• 4 อ้างอิง

ขั้นตอนของวงจรการผลิตของคู่ yerba

เวทีเกษตร

ระยะเกษตรกรรมเป็นระยะแรก มันรวมถึงการดำเนินงานของการเตรียมดินการเตรียมเมล็ดการหว่านและการเก็บเกี่ยวพืชผลนี้.

คู่ Yerba นั้นบอบบางและไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิมาก มันเป็นพรรณไม้ยืนต้นซึ่งหมายความว่าหลังจากการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งจะถูกสร้างใหม่ในครั้งต่อไป.

ในทางกลับกันการผลิตของสายพันธุ์ต้นไม้นี้ จำกัด อยู่เพียงไม่กี่ประเทศ ซึ่งหมายความว่ายังคงใช้วิธีการด้วยตนเองในการผลิตของพวกเขา.

เวทีอุตสาหกรรม

ในขั้นตอนอุตสาหกรรมที่สาขาและใบจะถูกเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะใช้ในเงินทุน ผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้งและบดให้ละเอียด ปกติ มันถูกนำมาให้มีขนาดไม่เกิน 1 ซม 2 จากนั้นบรรจุในงานนำเสนอที่แตกต่างกันและส่งไปยังศูนย์ขาย.

เนื่องจากมันถูกค้นพบโดยชาวสเปนเพื่อน ๆ จึงถูกใช้เพื่อเตรียมชาขมที่มีคุณสมบัติในการกระตุ้นเท่านั้น ดังนั้นขั้นตอนอุตสาหกรรมจะถูก จำกัด ให้ผลิตงานนำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้.

เวทีการค้า

นี่คือขั้นตอนที่วงจรปิด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้รับในขั้นตอนอุตสาหกรรมจะจำหน่ายในประเทศเดียวกันกับที่ผลิต.

ประเทศเหล่านี้ได้ริเริ่มแคมเปญทั่วโลกเพื่อส่งเสริมการบริโภค นี่เป็นการเปิดตลาดเพื่อรองรับการเพิ่มการผลิตในอนาคต.

อย่างไรก็ตามสำหรับตอนนี้เปอร์เซ็นต์การผลิตสูงสุดสำหรับการบริโภคในท้องถิ่น เนื่องจากเป็นประเพณีที่กำหนดไว้ล่วงหน้าการตลาดจึงมีน้อยสำหรับการขายในท้องถิ่น.

มันเป็นที่ต้องการกับการตลาดนี้เพียงเพื่อส่งเสริมแบรนด์หนึ่งมากกว่าที่อื่นพยายามที่จะผูกขาดตลาด แต่มันเป็นความจริงที่ทุกยี่ห้อขายผลิตของพวกเขา.

ลักษณะของแต่ละด่าน

เวทีเกษตร

• การหว่านเมล็ด. ผลของต้น yerba mate นั้นจะถูกแช่ไว้เพื่อแยกเมล็ดภายในที่ถูกทำให้แห้ง เมล็ดแห้งนี้ปลูกในเมล็ดในสภาพที่มีการป้องกันของลมและแสงแดด เมื่อเมล็ดงอกมันจะถูกย้ายไปยังสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีเงื่อนไขที่คล้ายกันป้องกันจากลมและแสงแดดเป็นเวลา 20 ถึง 22 เดือน ในที่สุดพืชขนาดเล็กก็ย้ายไปยังดินแดนสุดท้าย.
• การจัดการพืช. การดำเนินงานในส่วนนี้ของวงจรการผลิตของคู่ yerba รวมถึงการชลประทานการตัดแต่งการใช้ปุ๋ยและปุ๋ยและการควบคุมแมลงและวัชพืช พืชพันธุ์ Yerba ต้องการน้ำมากและใช้วิธีการชลประทานเพื่อควบคุมการสูญเสีย นอกจากนี้เนื่องจากต้นไม้มีความสูงมากกว่า 15 ม. จึงมีการตัดแต่งกิ่งอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ใกล้กับระยะ 3 เมตร ในที่สุดการปฏิสนธิและการควบคุมศัตรูพืชและวัชพืชจะดำเนินการผ่านผลิตภัณฑ์เคมี.
• พืชผล. เก็บเกี่ยวใบและกิ่งบางที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 4 มิลลิเมตร มีใบไม้เหลืออยู่ประมาณ 25% เพื่อปกป้องต้นไม้จากความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็ง เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้วิธีการแบบกึ่งกลไกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการดำเนินการทั้งหมด.

เวทีอุตสาหกรรม

• การขนส่ง. การเคลื่อนย้ายของผลิตภัณฑ์จะกระทำในรถบรรทุกที่มีแพลตฟอร์มโหลดแก้ไข ซึ่งจะถูกรวบรวมบนผืนผ้าใบพลาสติกที่มาพร้อมกับเคล็ดลับในการสร้างชุดโหลด.
• ฉัน sapecado. กระบวนการนี้ป้องกันไม่ให้ใบสีเขียวที่เก็บเกี่ยวใหม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จะต้องทำใน 24 ชั่วโมงแรกของการเก็บเกี่ยว วัสดุสีเขียวสัมผัสกับเปลวไฟโดยตรงประมาณ 30 วินาที ใบได้รับกลิ่นหอมลักษณะและสูญเสียรสชาติของใบสีเขียว.
• การอบแห้ง. มันจะทำภายใน 24 ชั่วโมงหลังจาก sapecado สิ่งนี้จะช่วยลดความชื้นของผลิตภัณฑ์.
• ฉัน canchado. มันเป็นกระบวนการบด "หยาบ" หลังจากตัดวัสดุจะมีขนาดเล็กลงและจัดการได้ง่ายขึ้น.
• ที่จอดรถ. มันคือการจัดเก็บกระสอบที่อนุญาตให้ครบกำหนด อาจใช้เวลาระหว่าง 6 และ 24 เดือนภายใต้สภาพธรรมชาติหรือ 30 และ 60 วันภายใต้เงื่อนไขที่มีการควบคุม ในท้ายที่สุดคู่ yerba มีกลิ่นและรสชาติที่ผู้บริโภคกำลังมองหาอยู่แล้ว.
• การโม่. การลดอย่างละเอียดของผลิตภัณฑ์นั้นมีกระบวนการย่อยสามขั้นตอนคือการบดการคัดแยกและการผสม.
• การบรรจุ. ในขั้นตอนของวงจรการผลิตคู่ yerba นี้ผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุ ภาชนะบรรจุเป็นพิเศษเพื่อรักษาลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์.   

เวทีการค้า

• การตลาด. เพื่อรวมตลาดใหม่เข้ากับการตลาดของคู่ค้า yerba หน่วยงานของรัฐและ บริษัท ของภาค yerbatero เยี่ยมชมงานแสดงสินค้าอาหารที่สำคัญที่สุดในโลก.
• ขายในท้องถิ่น. อาร์เจนตินาซึ่งเป็นผู้ผลิต yerba mate รายใหญ่ที่สุดของโลกได้ทำการผลิต 80% ในตลาดท้องถิ่นของตนเอง สิ่งที่คล้ายกันเกิดขึ้นในประเทศที่เหลือของประเทศผู้ผลิต.
• ขายต่างประเทศ.  มันเริ่มส่งออกคู่ yerba เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องดื่มให้พลังงาน อาร์เจนตินาส่งออกส่วนใหญ่ไปยังประเทศเช่นซีเรียเลบานอนจอร์แดนและสหรัฐอเมริกา.

บทความที่น่าสนใจ

วงจรผลิตน้ำตาล.

วงจรผลิตไวน์.

วงจรการผลิตฝ้าย.

วงจรการผลิตนม.

วงจรการผลิตถั่วเหลือง.

การอ้างอิง

1. De Bernardi, L. A. (s / f) คู่ Yerba อาร์เจนตินา สืบค้นเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2018 จาก biomanantial.com.
2. สถาบันแห่งชาติของ Yerba Mate (2015). Yerba Mate สืบค้นเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2018 จาก yerbamateargentina.org.ar.
3. Frankel, A. M. (1983) คู่ Yerba: การผลิตอุตสาหกรรมการค้า บัวโนสไอเรส: อัลบาทรอส.
4. Gruber, A. F. (2011) กระบวนการผลิตของ Yerba Mate สืบค้นเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2018 จาก rutadelayerbamate.org.ar.
5. Arguello, B. V.; Scipioni, G.P. และ Martos, M. S. (2000) การหากิจกรรมเพอรอกซิเดสใน yerba mate (Ilex paraguariensis) เทคโนโลยีสารสนเทศ, ปีที่ 11, ฉบับที่ 6, pp. 12.06.
6. Pepa, G. H. (2013, 13 ธันวาคม) เบื้องหลังคู่สมรสที่ร่ำรวยมีกระบวนการผลิตทั้งหมด สืบค้นเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2018 จาก cordobatimes.com.
7. inta (2012, 06 พฤศจิกายน) ผู้เก็บเกี่ยวคู่ yerba คนแรก: จากการใช้แรงงานคนไปจนถึงการใช้เครื่องจักร สืบค้นเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2018 จาก intainforma.inta.gov.ar.