หุ้น:
ลักษณะของ Yersinia enterocolitica อนุกรมวิธานสัณฐานวิทยาวงจรชีวิต
Yersinia enterocolitica เป็นแบคทีเรียของ coccobacillus, แกรมลบ, ประเภทหมัก. มันเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่อาศัยเซลล์เดียวซึ่งมีโครงสร้างแบบไม่อาศัยออกซิเจนที่มีแฟลเจลล่าต่อพ่วงหลายตัว ทำให้เกิด enterocolitis, gastroenteritis และ septicemia, ซึ่งเป็นโรคที่เกิดขึ้นในสัตว์เล็กและส่งไปยังมนุษย์.
มันรวมอยู่ในโดเมน Bacteria, ไฟลัมโปรตีโอแบคทีเรีย, คลาส Gammaproteobacteria, สั่ง Enterobacteriales, ครอบครัว Enterobacteriaceae, สกุล Yersinia. มีการจำแนกชนิดชีวภาพหกชนิดและ 60 สายพันธุ์ Yersinia enterocolitica.
วัฏจักรชีวิตของแบคทีเรียครอบคลุมการพัฒนาในสัตว์ชนิดต่าง ๆ หัวเชื้อจะเข้าสู่ระบบย่อยอาหารด้วยการบริโภคน้ำหรืออาหารที่มีการปนเปื้อน ในมนุษย์มันยังแทรกซึมร่างกายโดยการจัดการวัตถุปนเปื้อนโดยไม่ต้องมีสุขอนามัยที่เหมาะสม. Y. enterocolitica สามารถทำซ้ำในอาหารแช่แข็ง.
เมื่อเข้าไปในลำไส้เล็กแบคทีเรียจะเกาะติดกับเยื่อหุ้มเซลล์ของเซลล์เยื่อบุผิว เจาะเซลล์และทำให้เกิดการเผาผลาญและความเสียหายของโครงสร้าง มันเคลื่อนไปยังจุดสิ้นสุดของลำไส้เล็ก (ileum) และลำไส้ใหญ่ใกล้เคียงซึ่งมันแสดงให้เห็นถึงผลกระทบทางพยาธิสภาพส่วนใหญ่ (pseudoapendicitis).
สิ่งสำคัญในการป้องกันการแพร่กระจายคือสุขอนามัยส่วนบุคคลและด้านการผลิตหรือการบริโภคอาหาร ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารและอย่ากินอาหารดิบหรืออาหารที่ไม่สุก ในกรณีของผักและผลไม้ล้างให้สะอาดด้วยน้ำต้มหรือกรอง ในทำนองเดียวกันน้ำดื่มจะต้องกรองหรือต้ม.
ดัชนี
- 1 ลักษณะทั่วไป
- 1.1 พันธุศาสตร์
- 2 อนุกรมวิธาน
- 3 สัณฐานวิทยา
- 4 วงจรชีวิต
- 5 ที่อยู่อาศัย
- 5.1 Hosters
- 6 โรค
- 6.1 ระบาดวิทยา
- 6.2 การเกิดโรค
- 6.3 อาการ
- 7 การป้องกันและควบคุม
- 8 อ้างอิง
ลักษณะทั่วไป
มันเป็นแบคทีเรีย heterotrophic ซึ่งไม่หมักแลคโตส แต่เป็นซูโครส โปรไฟล์ทางชีวเคมีของ Yersinia enterocolitica พวกมันแปรปรวนมากขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่แบคทีเรียพัฒนา รวมถึงสายพันธุ์ที่ไม่ทำให้เกิดโรคและทำให้เกิดโรค.
Yersinia enterocolitica, เช่นเดียวกับ enterobacteria อื่น ๆ มันมีระบบหัวฉีดที่เรียกว่า injectosome อุปกรณ์โปรตีนนี้ช่วยให้มันสามารถเจาะเมมเบรนของเซลล์โฮสต์และฉีดปัจจัยต่าง ๆ ที่ต่อต้านการป้องกันของมัน.
พันธุศาสตร์
Yersinia enterocolitica มันมีโครโมโซมแบบวงกลม ลำดับทางพันธุกรรมที่สมบูรณ์ของ Yersinia enterocolitica ช่ำชอง enterocolitica 8081, serotype O: 8 (คู่เบส 4,615,899 คู่) และ Yersinia enterocolitica ช่ำชอง Palearctic serotype O: 3 (4,553,420 bp) ลำดับเหล่านี้เข้ารหัสมากกว่า 4 พันยีน.
นอกจากนี้พลาสมิดที่เรียกว่า pYV ที่มี 67 ถึง 72 Kb ตั้งอยู่ซึ่งมีบทบาทพื้นฐานในการแพร่กระจายของเชื้อโรค ในสายพันธุ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการพลาสมิดนี้ขาด.
ยีนบางส่วนที่รวมอยู่ในพลาสมิดจะทำงานที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเพียงแค่อุณหภูมิของสภาพแวดล้อมในลำไส้ รหัสยีนเหล่านี้สำหรับการผลิตโปรตีนที่สำคัญเพื่อให้การติดเชื้อมีประสิทธิภาพ.
ข้อมูลทางพันธุกรรมที่เข้ารหัสโปรตีนที่จำเป็นในการเอาชนะอุปสรรคในลำไส้อยู่ในโครโมโซม ในขณะที่ยีนที่ช่วยให้แบคทีเรียสามารถหลบเลี่ยง phagocytosis และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของโฮสต์อยู่ในพลาสมิด.
อนุกรมวิธาน
อยู่ในโดเมน Bacteria, ไฟลัมโปรตีโนแบคทีเรีย, ชั้น Gammaproteobacteria, สั่ง Enterobacteriales, ครอบครัว Enterobacteriaceae, สกุล Yersinia. สกุลนี้มี 11 สายพันธุ์.
Yersinia enterocolitica มีการกำหนดชื่อต่าง ๆ ให้กับมัน ตอนแรกมันก็คิดว่ามันแตกต่างจาก Pasteurella pseudotuberculosis. มันเป็นที่รู้จักกันว่า แบคทีเรีย enterocolitica; เช่นเดียวกับ Pasteurella X และ Pasteurella Y.
ในที่สุดมันก็ตั้งอยู่ในประเภท Yersinia. มีการรับรู้หกสายพันธุ์และ 60 สายพันธุ์ของสายพันธุ์นี้.
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา
Yersinia enterocolitica เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวที่มีผนังเซลล์ประกอบด้วย peptidoglycan มันมีเยื่อหุ้มพลาสมาติกภายในผนังดังกล่าวและเยื่อหุ้มภายนอกอื่น เมมเบรนชั้นนอกนี้ประกอบด้วยฟอสโฟไลปิดและลิโพโพลีแซคคาไรด์.
รูปแบบที่โดดเด่นของมันคือ coccobacillus แต่มันสามารถเกิดขึ้นได้เป็นบาซิลลัสหรือในรูปแบบ L รูปแบบเหล่านี้ได้รับอิทธิพลจากอุณหภูมิการบ่ม.
ขนาดของมันมีตั้งแต่ 1 ถึง 3 μmและยาว 0.5 ถึง 0.8 μm มันมีหลาย flagella (peritrichous flagella) เนื่องจากการจำหน่ายแฟลกเทลล่าทำให้แบคทีเรียเคลื่อนที่ในลักษณะหมุน.
วงจรชีวิต
Yersinia enterocolitica กาฝากหมู, หนู, กระต่ายและสัตว์อื่น ๆ มันจะเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารและรับประทานในลำไส้เล็ก ในโฮสต์เหล่านี้แบคทีเรียจะเกาะติดกับเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้โดยใช้ไพลีและฟิมเบรีย พวกเขาทำตามวงจรของพวกเขาเป็นพิเศษในช่วงโรคทั้งหมด.
พวกมันก่อตัวเป็นโคโลนีขนาดเล็กที่ทนต่อแมคโครฟาจ แทรกซึมเข้าไปในแมคโครฟาจโดยใช้มันเป็นยานพาหนะเพื่อให้เป็นระบบ.
ในกรณีของมนุษย์แบคทีเรียยังเข้าสู่ปากเปล่าไม่ว่าจะเป็นน้ำดื่มเนื้อสัตว์ไข่หรือผลพลอยได้ที่ปนเปื้อน การติดเชื้อสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อสัมผัสกับบริเวณที่ปนเปื้อนและไม่ได้ดูแลสุขอนามัยที่เหมาะสม. Yersinia enterocolitica ถึงลำไส้เล็กและยังยึดติดกับพื้นผิวของเยื่อบุผิวเยื่อบุผิวหรือแทรกซึมเข้าไปใน macrophages.
การล่าอาณานิคมของระบบลำไส้เป็นเหตุการณ์หลักของความสำเร็จของเชื้อโรคในลำไส้นี้ เพื่อให้บรรลุมัน Yersinia enterocolitica จะต้องผ่านลูเมนลำไส้ติดและเจาะชั้นของมูกที่เส้นเซลล์เยื่อบุผิวของเยื่อเมือก.
ในที่สุดพวกมันจะยึดตามขอบหรือขอบพู่กันของ enterocytes ซึ่งเป็นเซลล์เยื่อบุผิวที่มีหน้าที่ดูดซับสารอาหารที่จำเป็น.
ต่อจากนั้นพวกเขาตั้งอาณานิคมส่วนปลายของลำไส้เล็ก (ileum) และลำไส้ใหญ่ใกล้เคียง แบคทีเรียจะถูกคูณด้วยฟิชชันแบบทวิภาคหรือทวิภาคและถูกขับออกไปข้างนอกพร้อมอุจจาระ ด้วยวิธีนี้มันจะติดน้ำพื้นผิวเฉื่อยหรืออาหารอีกครั้ง.
ที่อยู่อาศัย
Yersinia enterocolitica มีการกระจายไปทั่วโลกอย่างกว้างขวางในแหล่งน้ำและอ่างเก็บน้ำสัตว์ มันสามารถอยู่รอดได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย.
ทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า-1ºCและสูงกว่า40ºC แม้ว่าจะเป็นแบคทีเรียนิวโทรฟิฟิล แต่ก็สามารถต้านทานสภาวะความเป็นกรด 4 และความเป็นด่างได้สูงถึง 10.
มันอาศัยทั้งลำไส้ของสัตว์หลายชนิดรวมถึงมนุษย์และในน้ำและพื้นผิวพืช.
เจ้าภาพ
มีการตรวจพบแบคทีเรียในสัตว์ป่า: หนูสุกรป่าลิงชินชิลล่ามิงค์กระต่ายบีเว่อร์แรคคูนจิ้งจอกและกวาง.
ในสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม: หมูบ้านวัวม้าแพะแกะกระต่ายและสัตว์ปีก นอกจากนี้ในสัตว์เลี้ยงเช่นสุนัขและแมว.
โรค
แบคทีเรียนี้ทำให้เกิดโรคที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่า yersiniosis แต่ก็มีอาการหลายอย่าง โรคนี้เริ่มต้นด้วยการกินอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อน.
ระบาดวิทยา
Endocolitis และกระเพาะและลำไส้อักเสบเกิดจาก Yersinia enterocolitica มันแพร่หลายไปทั่วโลก ในปีที่ผ่านมาทั้งจำนวนผู้ป่วยและจำนวนประเทศที่เกิดโรคเพิ่มขึ้น.
โฮสต์ที่ใหญ่ที่สุดของสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรคสำหรับมนุษย์คือหมู จากกลุ่มชีวหกที่เป็นที่รู้จักของแบคทีเรียนี้ 1A เป็นสิ่งเดียวที่ไม่ทำให้เกิดโรคสำหรับมนุษย์.
แบคทีเรียมีความสามารถในการคูณในอาหารที่เก็บไว้ภายใต้ความเย็น ในอาหารที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ไร้เชื้อแบคทีเรียประจำถิ่น, Yersinia enterocolitica สามารถแพร่ขยายได้โดยไม่มีข้อ จำกัด หากมีการแนะนำหลังจากพาสเจอร์ไรซ์.
อย่างไรก็ตามในอาหารที่มีเชื้อแบคทีเรียของตัวเอง, Yersinia enterocolitica สามารถยับยั้งได้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าความเป็นกรด - ด่างต่ำกว่าและการผลิตสารที่เป็นปฏิปักษ์ (bacteriocins).
การเกิดโรค
นอกเหนือจากการบริโภคน้ำหรืออาหารที่มีการปนเปื้อนแล้ว Yersinia enterocolitica โดยการถ่ายเลือดที่ปนเปื้อน.
เช่นเดียวกับ enterobacteria อื่น ๆ มันก่อให้เกิด enterotoxin (Yst) ที่มีความร้อนซึ่งการกระทำในเซลล์ของลำไส้เล็กส่งผลให้สูญเสีย solutes และน้ำทำให้ท้องร่วง สารพิษที่ผลิตโดยแบคทีเรียจะทำให้เยื่อบุภายในของลำไส้ทำลายการซึมผ่านของมัน.
เมื่อผสมกับอุจจาระแบคทีเรียจะปนเปื้อนสิ่งแวดล้อมภายนอกและทำให้วงจรชีวิตของพวกมันต่อเนื่อง โรคนี้ปรากฏในลำไส้อักเสบปวดท้องมีไข้และท้องร่วง.
ในทางกลับกันต้องขอบคุณความสามารถในการปรสิตแมโครมาโคร, Yersinia enterocolitica สามารถแยกย้ายกันไปตามระบบและทำให้เกิดภาวะโลหิตเป็นพิษติดเชื้อต่อมน้ำเหลืองและนำไปสู่ม้ามและตับ.
ในบรรดาปัจจัยการติดเชื้อที่อนุญาตให้กระบวนการนี้คือโปรตีนที่เรียกว่า invasin กรณีที่รุนแรงเหล่านี้ของการติดเชื้อทั่วไปเป็นของหายากค่อนข้างเกี่ยวข้องกับผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง.
Invasin อำนวยความสะดวกในการยึดเกาะของแบคทีเรียกับพื้นผิวของเซลล์โฮสต์ ในทางตรงกันข้ามมันกระตุ้นให้เกิดกระบวนการอักเสบที่ดึงดูดมาโครโฟบ จากนั้นแมคโครฟาจจะถูกใช้เป็นยานพาหนะโดยแบคทีเรียในการแพร่กระจายไปทั่วร่างกาย.
อาการ
อาการที่อาจปรากฏรวมถึง: enterocolitis, ไข้, ท้องร่วงเฉียบพลัน, การอักเสบในลำไส้, การอักเสบของต่อมน้ำเหลืองใน mesenteric, pseudoappendicitis และการยับยั้ง foci เช่นโรคข้ออักเสบเยื่อหุ้มสมองอักเสบและฝีในเนื้อเยื่อต่าง.
มีกรณีของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ผลทางพยาธิวิทยาส่วนใหญ่เกิดขึ้นในลำไส้เล็กส่วนต้นและลำไส้ใหญ่.
การป้องกันและควบคุม
ควรมีการดูแลสุขลักษณะและสุขลักษณะที่เหมาะสมในด้านการผลิตสัตว์ การปรุงอาหารช่วยกำจัดแบคทีเรียดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารดิบหรืออาหารที่ไม่สุก.
ในกรณีของผักและผลไม้ที่บริโภคสดควรล้างด้วยน้ำกรองที่มีมาก ในทำนองเดียวกันต้องรักษาสุขอนามัยที่เข้มงวดเมื่อจัดการหรือบริโภคอาหาร.
เมื่อโรคได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะจะต้อง ยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพต่อสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดของ Yersinia enterocolitica คือกลุ่มของβ-lactam: ceftriaxone, ceftazidime, cefotaxime และ moxalactam.
แบคทีเรียยังไวต่อ aminoglycosides, chloramphenicol, tetracycline, trimethoprim-sulfamethxazole, iprofloxacin และ cephalosporins รุ่นที่สาม.
การอ้างอิง
- Blaylock B, KE Riordan, DM Missiakas และ O Schneewind (2006) ลักษณะของ Yersinia enterocolitica หลั่ง III ประเภท ATPase YscN และ Regulator, YscL วารสารแบคทีเรีย, 188 (10): 3525-3534.
- Bottone EJ (1997) Yersinia enterocolitica: ความสามารถพิเศษยังคงดำเนินต่อไป รีวิวจุลชีววิทยาคลินิก 10 (2): 275-276.
- บอทโทน EJ (1999) Yersinia enterocolitica: ภาพรวมและความสัมพันธ์ทางระบาดวิทยา เชื้อจุลินทรีย์ 1 (4): 323-333.
- Bottone EJ (Ed.) (2017) Yersinia enterocolitica. กด CRC กลุ่ม Taylor & France ฉบับที่ 1 234 หน้า.
- Bottone EJ, H Bercovier และ HH Mollaret (2015) Yersinia. ใน: Whitman WB (บรรณาธิการ) Bergey Manual ของ Systematics of Archaea และ Bacteria John Wiley & Sons, Inc. ร่วมกับ Bergey Manual Trust.
- Moreno B, I Santos, L Sotodosos และ A Unión (2017) เพศ: Yersinia. จุลชีววิทยาคลินิก ปริญญาชีวเคมี ภาควิชาอณูชีววิทยา. คณะวิทยาศาสตร์. มหาวิทยาลัยอิสระแห่งกรุงมาดริด มาดริด, สเปน 27 หน้า.