หุ้น:
การจำแนกประเภทของสารเคมีและระบบเคมีบำบัด
chemoreceptor เป็นเซ็นเซอร์เซลลูล่าร์ที่เชี่ยวชาญในการตรวจจับและแปลงสัญญาณทางเคมี - มาจากทั้งภายในและภายนอกสิ่งมีชีวิต - เป็นสัญญาณชีวภาพที่สมองจะตีความ.
ตัวรับเคมีมีความรับผิดชอบต่อกลิ่นและรสชาติของเรา ตัวรับสัญญาณเหล่านี้ใช้สัญญาณทางเคมีเหล่านี้และแปลงให้เป็นสัญญาณสำหรับสมอง.
ในทำนองเดียวกันฟังก์ชั่นทางชีววิทยาที่สำคัญเช่นการเต้นของหัวใจและการหายใจถูกควบคุมโดย chemoreceptors ที่ตรวจจับโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเหล่านี้เช่นปริมาณของคาร์บอนไดออกไซด์ออกซิเจนและ pH ของเลือด.
ความสามารถในการรับรู้สัญญาณเคมีนั้นแพร่หลายในอาณาจักรสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมนุษย์ตัวรับเคมีนั้นไม่ไวเช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ ในระหว่างการวิวัฒนาการเราสูญเสียความสามารถในการรับรู้สิ่งกระตุ้นทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นและรส.
สิ่งมีชีวิตที่เรียบง่ายขึ้นซึ่งไม่ได้อยู่ใน metazoans เช่นแบคทีเรียและโปรโตซัวขนาดเล็กสามารถจับสิ่งเร้าทางเคมีในสภาพแวดล้อมของพวกเขา.
ดัชนี
- 1 ผู้รับคืออะไร?
- 2 การจำแนกประเภท
- 2.1 ตัวรับสารเคมีทั่วไป
- 2.2 ตัวรับเคมีภายใน
- 2.3 ติดต่อตัวรับเคมี
- 2.4 เครื่องดมกลิ่นหรือตัวรับเคมีระยะไกล
- 3 ระบบเคมีบำบัด
- 3.1 กลิ่น
- 3.2 รสชาติ
- 3.3 อวัยวะ Vomeronasal
- 4 อ้างอิง
ผู้รับคืออะไร?
ตัวรับคือโมเลกุลที่ยึดกับเมมเบรนพลาสมาของเซลล์ของเรา พวกเขามีความสามารถในการรับรู้โมเลกุลอื่น ๆ ที่มีความจำเพาะสูงมาก การรับรู้โมเลกุลที่ระบุซึ่งเรียกว่าลิแกนด์นั้นเป็นตัวกระตุ้นปฏิกิริยาหลายอย่างที่ส่งข้อความเฉพาะไปยังสมอง.
เรามีความสามารถในการรับรู้สภาพแวดล้อมของเราเนื่องจากเซลล์ของเรามีตัวรับจำนวนมาก เราสามารถดมกลิ่นและลิ้มรสอาหารด้วยตัวรับเคมีที่อยู่ในอวัยวะรับความรู้สึกของร่างกาย.
การจัดหมวดหมู่
โดยทั่วไปแล้วตัวรับเคมีจะแบ่งออกเป็นสี่ประเภท: ตัวรับทั่วไปภายในและที่รับสารเคมีดมกลิ่น หลังรู้จักกันในชื่อ chemoreceptors ระยะทาง ต่อไปเราจะอธิบายแต่ละประเภท:
ตัวรับสารเคมีทั่วไป
ตัวรับสัญญาณเหล่านี้ไม่มีความสามารถในการแยกแยะและถือว่าค่อนข้างอ่อนไหว เมื่อกระตุ้นพวกมันจะสร้างชุดของการตอบสนองป้องกันสำหรับสิ่งมีชีวิต.
ตัวอย่างเช่นถ้าเรากระตุ้นผิวหนังของสัตว์ด้วยสารเคมีที่ก้าวร้าวซึ่งสามารถทำลายมันการตอบสนองจะเป็นการหลบหนีออกจากสถานที่ทันทีและป้องกันการกระตุ้นเชิงลบจากการดำเนินการต่อ.
ตัวรับเคมีภายใน
ตามชื่อหมายถึงพวกเขามีความรับผิดชอบในการตอบสนองต่อสิ่งเร้าที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย.
ตัวอย่างเช่นมีตัวรับที่เฉพาะเจาะจงเพื่อทดสอบความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดตัวรับภายในระบบย่อยอาหารของสัตว์และตัวรับที่อยู่ในร่างกาย carotid ที่ตอบสนองต่อความเข้มข้นของออกซิเจนในเลือด.
ติดต่อ chemoreceptors
ตัวรับสัมผัสนั้นตอบสนองต่อสารเคมีที่อยู่ใกล้กับร่างกายมาก พวกเขามีลักษณะโดยเกณฑ์สูงและแกนด์ของพวกเขาเป็นโมเลกุลในการแก้ปัญหา.
จากหลักฐานดังกล่าวสิ่งเหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นตัวรับแรกที่ปรากฏในวิวัฒนาการวิวัฒนาการและเป็นตัวรับเคมีเดี่ยวเท่านั้นที่นำเสนอสัตว์ที่ง่ายที่สุด.
พวกมันเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินอาหารของสัตว์ ตัวอย่างเช่นที่รู้จักกันดีที่สุดกับผู้รับที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกของรสชาติในสัตว์มีกระดูกสันหลัง พวกเขาส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในบริเวณปากเนื่องจากเป็นภูมิภาคของการรับอาหาร.
ตัวรับเหล่านี้สามารถแยกแยะระหว่างคุณภาพที่ชัดเจนของอาหารสร้างปฏิกิริยาของการยอมรับหรือการปฏิเสธ.
เครื่องดมกลิ่นหรือรีโมตเคมี
ตัวรับกลิ่นนั้นไวต่อสิ่งกระตุ้นมากที่สุดและสามารถตอบสนองต่อสารที่อยู่ในระยะไกล.
ในสัตว์ที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางอากาศความแตกต่างระหว่างตัวรับสัมผัสและตัวรับระยะทางนั้นมองเห็นได้ง่าย สารเคมีที่ส่งผ่านทางอากาศนั้นเป็นสารที่จัดการเพื่อกระตุ้นการรับกลิ่นในขณะที่สารเคมีที่ละลายในของเหลวจะกระตุ้นการสัมผัส.
อย่างไรก็ตามข้อ จำกัด ระหว่างตัวรับทั้งสองดูเหมือนว่าจะกระจายเนื่องจากมีสารที่กระตุ้นผู้รับในระยะไกลและจะต้องละลายในเฟสของเหลว.
ข้อ จำกัด ยังไม่ได้กำหนดเพิ่มเติมในสัตว์ที่อาศัยอยู่ในระบบนิเวศทางน้ำ ในกรณีนี้สารเคมีทั้งหมดจะถูกละลายในตัวกลางที่เป็นน้ำ อย่างไรก็ตามความแตกต่างของตัวรับยังคงมีประโยชน์เนื่องจากสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้นที่อยู่ใกล้เคียงหรือใกล้เคียง.
ระบบเคมี
ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมส่วนใหญ่จะมีระบบเคมีแยกต่างหากสามระบบซึ่งแต่ละระบบจะทำการตรวจจับสารเคมีกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งโดยเฉพาะ.
กลิ่น
เยื่อบุผิวจมูกจะเกิดขึ้นจากชั้นของเซลล์ประสาทสัมผัสที่หนาแน่นอยู่ในโพรงจมูก ที่นี่เราพบผู้รับเกี่ยวกับการดมกลิ่นที่แตกต่างกันนับพันที่โต้ตอบกับความหลากหลายของสารระเหยที่มีอยู่ในสิ่งแวดล้อม.
ลิ้มรส
สารเคมีไม่ระเหยมีการรับรู้แตกต่างกัน ความรู้สึกของการรับรู้ของอาหารประกอบด้วยสี่หรือห้าคุณภาพรสชาติ "คุณภาพ" เหล่านี้มักเรียกว่ารสชาติและรวมถึงรสหวานเค็มเปรี้ยวขมและอูมามิ หลังไม่เป็นที่นิยมมากและเกี่ยวข้องกับรสชาติของกลูตาเมต.
รสหวานและอูมามิ - ซึ่งสัมพันธ์กับน้ำตาลและกรดอะมิโน - มีความสัมพันธ์กับแง่มุมทางโภชนาการของอาหารในขณะที่รสชาติของกรดเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการปฏิเสธเนื่องจากสารประกอบส่วนใหญ่ที่มีรสนี้เป็นพิษต่อสัตว์.
เซลล์ที่รับผิดชอบในการรับรู้สิ่งเร้าเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องในต่อมรับรส - ในมนุษย์ที่อยู่บนลิ้นและที่ด้านหลังของปาก ตูมรสประกอบด้วย 50 ถึง 120 เซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการลิ้มรส.
อวัยวะ Vomeronasal
อวัยวะ vomeronasal เป็นระบบ chemosensory ที่สามและมีความเชี่ยวชาญในการตรวจสอบฟีโรโมน - อย่างไรก็ตามฟีโรโมนทั้งหมดไม่ได้รับการตรวจพบโดยวิธีการของระบบนี้.
อวัยวะ vomeronasal มีคุณสมบัติที่จดจำทั้งความรู้สึกของรสชาติและกลิ่น.
ในทางกายวิภาคมันคล้ายกับกลิ่นเนื่องจากมีเซลล์ที่แสดงตัวรับเป็นเซลล์ประสาทและส่งตรงไปยังสมอง ในทางตรงกันข้ามเซลล์ที่มีตัวรับลิ้นไม่ใช่เซลล์ประสาท.
อย่างไรก็ตามอวัยวะ vomeronasal รับรู้สารเคมีไม่ระเหยผ่านการสัมผัสโดยตรงในลักษณะเดียวกับที่เรารับรู้รสชาติของอาหารผ่านระบบของการลิ้มรส.
การอ้างอิง
- Feher, J. J. (2017). สรีรวิทยาเชิงปริมาณของมนุษย์: การแนะนำ. สื่อวิชาการ.
- Hill, R.W. , Wyse, G.A. , & Anderson, M. (2016). สรีรวิทยาสัตว์ 2. สำนักพิมพ์ Artmed.
- Matsunami, H. , & Amrein, H. (2003) การรับรู้รสชาติและฟีโรโมนในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและแมลงวัน. ชีววิทยาของจีโนม, 4(7), 220.
- Mombaerts, P. (2004) ยีนและลิแกนด์สำหรับตัวรับกลิ่น vomeronasal และตัวรับรสชาติ. รีวิวประสาทวิทยาศาสตร์, 5(4), 263.
- Raufast, L. P. , Mínguez, J. B. , & Costas, T. P. (2005). สรีรวิทยาสัตว์. Edicions Universitat Barcelona.
- Waldman, S. D. (2016). Pain Review E-Book. วิทยาศาสตร์สุขภาพของเอลส์เวียร์.