ทำไมฉันไม่สามารถลดน้ำหนักได้?

ทำไมฉันไม่สามารถลดน้ำหนักได้? คุณเคยลองลดน้ำหนักหลายครั้งโดยที่ไม่ได้ผลหรือไม่? ด้วยระบบการปกครองนี้คุณจะประสบความสำเร็จได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องหิวโหยและด้วยผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ "นี่คือประโยคของเทเลเทนด้าที่อ่านย่อหน้าแรกของหนังสือที่รู้จักกันดี (และถูกขับออกจากสมาคมการแพทย์ฝรั่งเศสแล้ว) วิธีการที่ชื่อของตัวเอง.

มันง่ายที่จะลดน้ำหนัก? เราเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามการรักษา (ในหลายกรณีการฉ้อโกงและผลิตภัณฑ์ของตลาดการแต่งหน้าและไม่มีประสิทธิภาพ) ว่าวิธีการของผู้เชี่ยวชาญในการปฏิบัติหน้าที่แนะนำเรา?

ในโลกของอาหารมีตำนานมากมายที่ไม่เพียง แต่เกิดขึ้นระหว่างคนที่หยาบคายด้วยการเดินเท้า แต่ยังเป็นเรื่องของ "ผู้เชี่ยวชาญ" ด้วย.

นี่คือสาเหตุส่วนหนึ่งจากความจริงที่ว่ามีผลประโยชน์ทั้งอุตสาหกรรมและเศรษฐกิจของขนาดmastodónticasที่อยู่เบื้องหลังนิสัยการกินของเราที่ย้ายเงินจำนวนมากและแน่นอนว่าเราต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ของพวกเขาโฆษณาในลักษณะที่โดดเด่นมากในทีวีก่อน ที่จะผ่านกรีนการ์ดเพื่อซื้อแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม.

ปัจจัยการโฆษณาพร้อมกับจังหวะของชีวิตที่เร่งรีบตำนานที่ยังคงรุมเร้าในหมู่ประชากรวัฒนธรรมแซนวิชชีวิตประจำวันหรือตัวแปรทางสังคมในรูปแบบทั่วไปเป็นปัญหาน้ำวนที่หากเราไม่เสนอ ไม่มีอะไรที่เราสามารถนำไปสู่การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและสูญเสียบางกิโลกรัม.

อย่างไรก็ตามมีตัวแปรอื่น ๆ นอกเหนือจากสรีรวิทยาที่มีผลต่อเวลาในการลดน้ำหนักและมักจะยังคงอยู่ในพื้นหลังเมื่อเราไปที่สำนักงานแพทย์เพื่อกำจัดน้ำหนักที่เราได้ทิ้งไว้: เราพูดถึงปัจจัยทางจิตวิทยา.

เราสามารถระบุได้เมื่อเรามีความตะกละและเมื่อหิว? เราบรรเทาความวิตกกังวลผ่านทางอาหารหรือไม่ อาหารเป็นสิ่งที่ช่วยบำรุงร่างกายของเราอย่างแน่นอนไม่ให้อาหารทางอารมณ์ของเรา เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง.

เหตุผลทางสรีรวิทยา

หากเราไม่สามารถลดน้ำหนักได้มีบางอย่างผิดปกติ ไม่มีแรงเหนือธรรมชาติ (มักเรียกว่า "พันธุศาสตร์" ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราได้ยิน) ซึ่งป้องกันไม่ให้เราลดน้ำหนัก.

ใช่กระเป๋าสัมภาระทางพันธุกรรมของหลักสูตรที่มีอิทธิพลเมื่อแสดงความโน้มเอียงที่จะเป็นโรคบางอย่างหรือเพียงแค่การออกแบบผิวพรรณของเรา.

อย่างไรก็ตามไม่มีใครมาถึงโรคอ้วนที่ผิดปกติด้วยเหตุผลทางพันธุกรรม หากนี่เป็นปัญหาที่แก้ไขไม่เปลี่ยนแปลงและเราไม่สามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งใดได้ก็จะไม่มีผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมอาหาร (และเรารู้ว่านี่ไม่ใช่กรณี).

อาหารของฉันไม่สมดุล

มาเริ่มด้วยพื้นฐานนั่นคือสัดส่วนของธาตุอาหารหลักที่ร่างกายของเราได้รับ (คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน) อาหารที่สมดุลต่อไปนี้สัดส่วนของธาตุอาหารหลักของ:

• คาร์โบไฮเดรต: 50-60%
• โปรตีน: 12-18%
• ไขมัน: 25-35%

อาหารอื่น ๆ (เช่นอาหาร Atkins, อาหาร Dukan, อาหารโซน ฯลฯ ) ไม่สมดุลตามคำจำกัดความ นี่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่ได้ผล: แน่นอนว่าเรากำลังประสบกับการลดน้ำหนัก (ขึ้นอยู่กับการขาดดุล) มีประสิทธิภาพใช่; ปลอดภัยต่อสุขภาพของเราใช่ไหม.

ฉันไม่ได้ควบคุมส่วนต่างๆ

ปกติเราไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการชั่งน้ำหนักและการปฏิบัตินี้แนะนำให้เลือกมากในแง่ของการติดตามหรือบันทึกจำนวนอาหารที่เรากินในแต่ละมื้อ.

ยกตัวอย่างเช่นไม่ว่าเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์จะมีสุขภาพดีแค่ไหนมันก็ไม่เหมาะสมที่จะกินทั้งชาม.

ฉันถูกพาไปด้วยอาหารที่ "เบา"

เรามักจะถูกพาไปตามสิ่งที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่ระบุบอกเราอย่างรวดเร็วโดยไม่หยุดเพื่อเจาะลึกข้อมูลด้านโภชนาการที่ด้านหลัง.

ตัวอย่างเช่นธัญพืชที่เราขายว่า "สุขภาพดี" มีแนวโน้มที่จะมีลักษณะเดียวกัน (หรือมากกว่า) กว่าของเด็ก.

ฉันใช้อาหารทดแทน

นี่เป็นความผิดพลาดที่พบบ่อยมากและเป็นตัวอย่างที่ดีที่จะไม่หยุดดูคุณสมบัติทางโภชนาการและไตร่ตรองดู.

นอกเหนือจากการเป็นอันตรายต่อกระเป๋าของคุณแล้วยังก่อให้เกิดข้อเสียมากมายต่อสุขภาพของเรา.

เริ่มต้นด้วยเมื่อเราควบคุมอาหารและใช้สิ่งทดแทนเราไม่ได้เรียนรู้อะไรเลย หากเราลดน้ำหนักอย่างน้อยก็ให้บริการเราเพื่อเรียนรู้แนวทางการควบคุมอาหารที่มาพร้อมกับชีวิตที่เหลือของเรา ในทางกลับกันพวกเขาไม่ทำสิ่งที่ดีกับเราเมื่อพูดถึงการให้ความรู้สึกถึงความผาสุกทางจิตใจแก่เรา.

จากนี้ฉันหมายถึงการกินไม่ได้เป็นเพียงแค่การกินอาหารในสายตาของสมอง การกินคือสิ่งที่อยู่ติดกัน: การเคี้ยวอาหารบนเพดานการกินช้อนส้อม ฯลฯ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เราจะพูดคุยอย่างละเอียดยิ่งขึ้นในหัวข้อถัดไป.

ฉันไม่ทำอาหาร 5 มื้อต่อวัน

5 มื้อต่อวันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระจายแคลอรี่ที่ถูกต้องทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของไขมันและระดับน้ำตาลในเลือดที่มีชื่อเสียงและโดยทั่วไปแล้วควรหลีกเลี่ยงการรับประทานในเวลาที่ไม่เหมาะสมและลดความวิตกกังวล.

ฉันยังไม่ได้แทนที่อาหารกลั่นด้วยอินทิกรัล

อาหารที่ครบถ้วนซึ่งแตกต่างจากอาหารที่กลั่นแล้วมีการดูดซึมช้าลงเหตุผลที่ความรู้สึกอิ่มมากขึ้นมากกว่าพวกเขาหลีกเลี่ยงจุดสูงสุดของ glycemia และให้การสนับสนุนไฟเบอร์เป็นพิเศษ.

ฉันไม่รับผิดชอบต่อการซื้อของ

สิ่งสำคัญคือต้องหยุดสักครู่ก่อนที่จะไตร่ตรองก่อนซื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น.

ในทางกลับกันเราต้องพูดถึงว่าเราไม่จำเป็นต้องมีอาหารที่ "ทำหน้าที่" เพื่อรักษาสมดุลอาหารและผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะโกง (ดู Actimel และ L-casei)

ฉันไม่ได้ลดการบริโภคเนื้อแดง

อุดมคติคือการแทนที่เนื้อแดงด้วยเนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อขาวมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่าและมีความสมดุลในโปรตีนมากขึ้น.

ไก่ย่างหรือไก่งวงปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (แทนที่จะมีเกลือมาก) เป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้น.

ฉันกำลังกระโดดจากอาหารเพื่ออาหาร

สิ่งนี้สามารถมีผลต่อเอฟเฟ็กต์ yo-yo ที่รู้จักได้ สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายของเราคือการทำตามวิถีชีวิตที่ถาวรและมีสุขภาพดีและปรับให้เข้ากับเรา.

นั่นคือแทนที่จะติดตามอาหารที่เข้มงวดเราต้องเรียนรู้ที่จะกิน: อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและอาหารที่ต้องบริโภคในชีวิตประจำวัน.

เหตุผลทางจิตวิทยา

องค์ประกอบทางอารมณ์นั้นปรากฏอยู่อย่างไม่ต้องสงสัยในทุกสิ่งในชีวิตของเราและโภชนาการก็จะไม่ลดลง เราต้องเตรียมพร้อมที่จะระบุว่าอะไรคือตัวแปรทางจิตวิทยาที่ทำให้เราไม่สามารถควบคุมน้ำหนักได้และสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อควบคุมมัน.

ความวิตกกังวลและอาการ

สิ่งที่สามารถควบคุมน้ำหนักของเราต่อไปคือความวิตกกังวลและอาการวิตกกังวล บ่อยครั้งที่ผู้คนพูดว่าพวกเขากินเพราะเศร้าเบื่อหรือเครียดโดยไม่ทราบว่าพวกเขาไม่หิวแน่นอน แต่ความอยากอาหาร.

ถ้าอย่างนั้นเราจะแยกความแตกต่างของความหิวทางสรีรวิทยาออกจากความหิวทางอารมณ์ได้อย่างไร? แตกต่างจากความหิวทางสรีรวิทยาความหิวที่แท้จริงที่มีส่วนประกอบวิตกกังวลปรากฏขึ้นทันที นั่นคือมันทำทันทีและไม่มีการเตือนในขณะที่ความต้องการที่แท้จริงในการกินมีการโจมตีที่ค่อยเป็นค่อยไปและค่อยๆ.

ความวิตกกังวลในการกินไม่สามารถรอได้ นั่นคือจะต้องมีความพึงพอใจทันทีเนื่องจากการเริ่มต้นทันทีที่เราพูดคุยเกี่ยวกับก่อนหน้านี้: มันปรากฏเป็นแส้.

โดยทั่วไปเมื่อเราหิวด้วยความวิตกกังวลเราไม่คำนึงถึงสารอาหาร: สิ่งที่เราต้องการคือการกิน (และรวดเร็ว!) นอกจากนี้เรายังไม่สนุกกับรสชาติกลิ่นหรือความรู้สึกที่ส่งมาถึงเราโดยสิ่งที่เรากำลังกลืนกิน: เราเพียงต้องการตอบสนองความอยาก.

บ่อยครั้งที่ความวิตกกังวลในการทานอาหารนั้นถูกนำเสนอในรูปแบบเฉพาะ: เราต้องการบางสิ่งบางอย่าง นั่นคือเราจะไม่คิดถึงการกินแอปเปิ้ลในขณะที่เมื่อเราหิวจริง ๆ เรามักจะรับรู้ว่าอาหารใดมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด.

ในทำนองเดียวกันเมื่อเราหิวโหยอย่างแท้จริงเรามักจะสนองความต้องการของเราภายในตารางเวลาที่สังคมยอมรับซึ่งปรับให้เข้ากับจังหวะชีวิตของเราตามแผนการหรือ biorhythms ในขณะที่ความหิวทางอารมณ์ไม่เข้าใจชั่วโมงและไม่ตอบสนองต่อรูปแบบคงที่ในแต่ละวันของเรา.

อารมณ์

อีกแง่มุมที่สำคัญคืออิทธิพลของอารมณ์ของเราในช่วงเวลาของการกินด้วยความวิตกกังวลและเมื่อกินเพื่อความต้องการขั้นพื้นฐาน ในกรณีแรกเราไม่ได้ควบคุมปริมาณหรือส่วนในขณะที่ในส่วนที่สองเราสามารถเคารพสัดส่วนที่ดีต่อสุขภาพ.

ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ความหิวโหยทางอารมณ์นั้นสัมพันธ์กับความผิดปกติของชนิดบูลิเมียและอาการเบื่ออาหาร คนที่กินการดื่มสุราจะยังคงกินต่อไปแม้จะมีความอิ่มเอิบอย่างสมบูรณ์ แต่มักจะเกิดขึ้นเมื่อเราหิวทางอารมณ์ (ซึ่งไม่ได้หมายความว่านี่คือจุดสิ้นสุดทางพยาธิวิทยา)

ในตอนท้ายของการรับประทานอาหารความรู้สึกผิดสำนึกผิดและเสียใจปรากฏขึ้นเมื่อเราทำภายใต้ผลของอาการวิตกกังวลนอกเหนือจากการปิดท้ายด้วยความสมดุลที่ไม่พึงประสงค์ของความรู้สึกที่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับการทดลองของความสมบูรณ์ที่เรารู้สึกว่า.

ทางออกหนึ่ง: สร้าง autorregistro

หากเรานำสิ่งนี้ไปใช้ในด้านจิตวิทยาคลินิกเราแนะนำให้บันทึกพฤติกรรมการกินของเราเพื่อสร้างความตระหนักและค้นหาสาเหตุหลักของความผิดพลาดของเรา นั่นคือสาเหตุที่ทำให้เราต้องทำงานหนักเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนั้น.

ในการบันทึกตนเองนี้เราสามารถบันทึกเวลาที่เรากินความรู้สึกก่อนกิน (สิ่งที่มาจากพฤติกรรมภายใน) สิ่งที่เรากินและความรู้สึกของเราในภายหลัง แน่นอนเราสามารถเพิ่มตัวแปรอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อจุดมุ่งหมายตัวอย่างเช่นปริมาณที่เรานำเข้าไปในอาหารแต่ละชนิด.

อีกปัจจัยทางจิตวิทยาที่อาจมีผลต่อเราเมื่อจัดการกับการลดน้ำหนักอาจเป็นชั่วโมงของการนอนหลับ.

ในการศึกษาผู้บุกเบิก Dement (1960) มันได้แสดงให้เห็นแล้วว่าความวิตกกังวลเป็นหนึ่งในผลกระทบหลักของการอดนอนนับในวงจรการนอนหลับที่ขัดแย้งหรือ REM (หนึ่งที่ "งอก" การเชื่อมต่อระบบประสาทของเรา) การศึกษาที่ทันสมัยในภายหลังนั้นสอดคล้องกับข้อค้นพบของ Dement.

ความวิตกกังวลนี้มาจากการนอนไม่กี่ชั่วโมงมีผลต่อแรงกระตุ้นของเราที่จะกิน ลองยกตัวอย่างที่จะเกิดขึ้นกับทุกคนเกือบ: เราอยู่ในชั้นเรียนเรานอนน้อย.

ที่เหลือก็เป็นไปได้มากที่สุดที่เราจะไปหา "รางพลังงาน" ซึ่งมักจะรวมอยู่ในกาแฟหนึ่งถ้วย (จนกระทั่งทุกอย่างเรียบร้อยถ้ามันปราศจากน้ำตาลแน่นอน) และของว่างที่มีปริมาณน้ำตาลสูงแน่นอน ทำให้เรา "แจ้งเตือน".

การเปรียบเทียบของสิ่งนี้และปฏิเสธว่าน้ำตาลทำให้เกิดผลประโยชน์ทางปัญญา (ฟรานซิส, 2013) และตรงกันข้ามกับความคิดที่นิยมมันมีผลต่อการพัฒนาในช่วงต้นของภาวะสมองเสื่อมและมะเร็งลำไส้ใหญ่.

กลับไปที่เรื่องของการนอนหลับดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการนอนหลับในเวลาที่จำเป็นเพื่อไม่รู้สึกกระสับกระส่ายที่จะกินอะไรบางอย่างที่ไร้เหตุผลจะทำให้เราตื่นตัวเมื่อเรารู้ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดความเหนื่อย ผู้ปฏิสังขรณ์.

ข้อสรุป

เพื่อสรุปและเป็นข้อสรุปสุดท้ายเราจะพูดว่าปัญหาพื้นฐานคือในด้านอื่น ๆ อีกมากมายการศึกษา เราอาศัยอยู่ในวัฒนธรรมตะวันตกที่ออกจากห้องเล็ก ๆ สำหรับนิสัยที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะเป็นเพราะการเร่งความเร็วของชีวิตหรือเพราะสิ่งที่คนรุ่นก่อนของเราได้สอนเรา.

แม่ของเรามีพวกเราสักกี่คนที่เอาแซนด์วิชใส่เป้สะพายหลังก่อนไปโรงเรียน? ผลไม้กี่ชิ้น? อาจจะมีความสมดุลเป็นเรื่องอื้อฉาวมากขึ้นในกรณีแรกมากกว่าในกรณีที่สอง.

มันยังเกิดขึ้นวันนี้ที่เราไม่ได้ตระหนักว่ายิ่งกว่าปัญหาเรื่องความสวยงามมันเป็นเรื่องของสุขภาพ การรักษาน้ำหนักปกติไว้จะช่วยป้องกันเราในอนาคตจากความทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็งหรือโรคเบาหวานประเภท II.