คุณสามารถค้นหาฐานเคมีอะไรในบ้านบ้าง



 ฐานเคมี พวกเขาอยู่ในผลิตภัณฑ์จำนวนมากสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันในบ้านและในอาหารบางชนิดที่คุณอาจไม่ได้จินตนาการ ท้ายที่สุดวิทยาศาสตร์มีอยู่ทั่วไป.

เมื่อฉันเริ่มศึกษาวิชาเคมีในมหาวิทยาลัยอาจารย์ของฉันคนหนึ่งคะยั้นคะยอให้เราสงสัยและตรวจสอบคุณสมบัติที่เป็นนักวิทยาศาสตร์ที่ดี.

ด้วยแรงบันดาลใจจากคำพูดของเขาฉันหยิบกระดาษลิตมัสหนึ่งม้วนและเริ่มวัดค่า pH ของทุกอย่างที่ฉันมีในบ้านของฉัน ฉันรู้สึกประหลาดใจจริง ๆ กับจำนวนของสิ่งต่าง ๆ ที่มีค่า pH พื้นฐานในบ้าน.

ในความเป็นจริงฉันจำได้ว่าสิ่งเดียวที่เปลี่ยนกระดาษลิตมัสเป็นสีแดงคือซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ (ซึ่งมีเหตุผลเนื่องจากส่วนผสมเป็นมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู).

ดังที่ฉันกล่าวถึงในบทความอื่น ๆ ฐานเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีความสามารถในการรับโปรตอนบริจาคไฮดรอกซิลหรือมีอิเล็กตรอนอิสระหนึ่งคู่ พวกเขามีคุณสมบัติในการต่อต้านกรดเพื่อเพิ่มค่าความเป็นกรดของสารละลายและเปลี่ยนกระดาษลิตมัสสีน้ำเงิน.

ฐานมีความสำคัญมากในการใช้ชีวิตประจำวันและมักจะไม่มีใครสังเกต หากไม่มีฐานคราบสกปรกที่ติดอยู่บนเสื้อผ้าจะไม่หลุดออกมากระจกสกปรกจะปรากฏขึ้นและแม้แต่ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เช่นกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารและอาการท้องผูกไม่สามารถบรรเทาได้ (SPM เคมีแบบฟอร์ม 4 หมายเหตุ - กรดและเบส (ตอนที่ 2) 2013).

ต่อไปฉันจะให้รายการฐานการใช้งานประจำวันซึ่งในเวลานั้นให้สีฟ้ากับกระดาษลิตมัส ฐานทั้งหมดนี้อยู่ในผลิตภัณฑ์ของใช้ประจำวันและอาหาร (กรดกับเบส, S.F. ).

ตัวอย่างของฐานที่พบในบ้าน

1- กาแฟและชา: คาเฟอีนโมเลกุล (1,3,7 trimethylxanthine) มีชื่อเพราะมันถูกค้นพบในเมล็ดกาแฟ.

ต่อมามันถูกค้นพบว่ามันยังมีอยู่ในใบชาที่มีความเข้มข้นสูงกว่า โมเลกุลนี้เป็น purine คล้ายกับ adenine และชอบเป็นฐานไนโตรเจน.

2- ช็อคโกแลต: คล้ายกับกาแฟช็อคโกแลตมีสารประกอบที่เรียกว่า theobromine ซึ่งเป็นฐาน purine ไนโตรเจน.

สารประกอบนี้มีหน้าที่ในการทำให้ช็อกโกแลตมีรสชาติที่ดีอย่างไรก็ตามสุนัขและแมวไม่ได้เผาผลาญ theobromine ซึ่งทำให้เกิดความเสียหายต่อหัวใจและระบบประสาทส่วนกลาง สรุปแล้วอย่าให้ช็อกโกแลตสัตว์เลี้ยงของคุณ (ปฏิกิริยา 2016).

3- คลอรีน: คลอรีนเป็นไฮโปคลอไรต์หรือโซเดียมคลอไรต์ขึ้นอยู่กับว่าเป็นคลอรีนจากสระว่ายน้ำหรือคลอรีนสำหรับซักเสื้อผ้า.

ไฮโปคลอไรต์และคลอไรด์ไอออนเป็นฐานผันของกรดไฮโปคลอรัสและคลอเรสตามลำดับซึ่งในสารละลายน้ำมีความสามารถในการรับโปรตอนจากน้ำเพิ่มความเข้มข้นของไฮดรอกซิลในตัวกลาง (กรดและเบส - การใช้งานในชีวิตจริง, S.F).

ClO- + H2O → HClO + OH-

ClO2- + H2O → HClO2 + OH-

4- สารฟอกขาว: ฐานที่แข็งแกร่งที่สุดในเชิงพาณิชย์เตาอบที่สะอาดและท่อ unclog สารฟอกขาวหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) เป็นองค์ประกอบสำคัญในน้ำยาทำความสะอาดท่อระบายน้ำขยะเหลวเพื่อให้พวกเขาสามารถล้างผ่านท่อ.

น้ำยาทำความสะอาดที่ใช้สารฟอกขาวซึ่งเป็นสารกัดกร่อนนั้นจะตัดผ่านวัสดุที่ปรุงในเตาอบ ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากอาจทำให้เกิดแผลไหม้จากสารเคมีรุนแรง.

เบกกิ้งโซดานั้นปลอดภัยต่อการสัมผัส การดื่มเบกกิ้งโซดาที่ละลายในน้ำเล็กน้อยจะทำให้กรดส่วนเกินในกระเพาะอาหารเป็นกลาง มันยังทำให้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและไม่เป็นพิษ.

6- บอแรกซ์: ยังเป็นที่รู้จักกันในนามโซเดียม tetraborate (นา2B4O7 ● 10H2O) ครั้งหนึ่งเคยช่วยรักษามัมมี่ในอียิปต์โบราณ ตอนนี้ให้เสื้อผ้าเย็นและฆ่าศัตรูพืชของบ้าน ค่า pH ที่ 9.2 หมายถึงมีความเป็นด่างมากกว่าน้ำบริสุทธิ์ 920 เท่า.

บอแรกซ์ช่วยให้ออกซิเจนไอออนกับน้ำก่อตัวเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์2O2) ในการแก้ปัญหาทำให้เป็นยาฆ่าเชื้อและสารฟอกสีอ่อน.

หลีกเลี่ยงการใช้บอแรกซ์โดยตรงหรือนานเกินไปเพราะอาจทำให้ผิวระคายเคือง บอแรกซ์มีพิษเล็กน้อยหากกินเข้าไป (Whitney, 2017).

7- แอมโมเนีย: คำว่า "แอมโมเนีย" หมายถึงทั้งก๊าซระคายเคือง (NH)3) ตามผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด (NH.)4OH) เกิดจากการละลายของแอมโมเนียในน้ำ แอมโมเนียในประเทศมีค่า pH 11 หรือแข็งแกร่งกว่านม Magnesia 50 เท่า.

มันเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ทรงพลังสำหรับบ้านที่ทำความสะอาดพื้นผิวที่สกปรกและไขมันใด ๆ (Cascio, 2017).

9- นม Magnesia: ยาแก้ท้องเฟ้อและยาระบายที่ใช้กันทั่วไปนี้มีชื่อทางช้างเผือกเนื่องจากความทึบ แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ [Mg (OH)2] มีค่า pH 10.5 การเตรียมการในเชิงพาณิชย์ของนม Magnesia ใช้รสมินต์หรือผลไม้เพื่อซ่อนรสขมซึ่งเป็นลักษณะของสารอัลคาไลน์.

10- ยาลดกรด: เป็นเรื่องปกติที่การใช้ฐานอ่อนแอเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้อง สารประกอบเช่นโซเดียมไบคาร์บอเนต (NaHCO)3), แมกนีเซียมคาร์บอเนต (MgCO)3), แคลเซียมคาร์บอเนต (CaCO)3) และอลูมิเนียมไฮดรอกไซด์ (Al (OH)3) เป็นส่วนผสมของยาลดกรด.

11- ยาดับกลิ่น: อลูมิเนียมไฮดรอกไซยังเป็นสารออกฤทธิ์ในยาดับกลิ่น มันทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อโดยกำจัดแบคทีเรียที่กินโปรตีนและไขมันในเหงื่อที่หลั่งจากต่อม Apocrine (ปฏิกิริยา, 2015).

12- สบู่สบู่เป็นผลผลิตของการทำให้เป็นกลางของโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดสเตียริก หลังเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่มีคาร์บอน 18 อะตอม.

ผลิตภัณฑ์ของการวางตัวเป็นกลางนี้คือโซเดียมสเตียเรตซึ่งในสารละลายที่เป็นไอออนสเตียเรต.

โมเลกุลนี้มีส่วนที่เป็นขั้วและไม่มีขั้วของสิ่งที่เรียกว่าโมเลกุล amphipathic และรับผิดชอบในการกำจัดไขมันและสารประกอบอะลิฟาติกอื่น ๆ จากเสื้อผ้าหรือร่างกาย.

การอ้างอิง

  1. กรดและเบส - การใช้งานจริง. ( S.F. ) สืบค้นจาก scienceclarified.com.
  2. กรดกับ ฐาน. ( S.F. ) สืบค้นจาก acid-vs-bases.weebly.com.
  3. Cascio, C. (2017, 25 เมษายน). ตัวอย่างกรดและเบสในโลกแห่งความจริง. กู้คืนจาก sciencing.com.
  4. (2015, 21 กันยายน). ยาดับกลิ่นและเหงื่อทำงานอย่างไร? . ดึงมาจาก youtube.com.
  5. ปฏิกิริยา (2016, 18 มกราคม). ทำไมช็อคโกแลตไม่ดีสำหรับสุนัข? . ดึงมาจาก youtube.com.
  6. SPM แบบฟอร์มเคมี 4 หมายเหตุ - กรดและเบส (ตอนที่ 2). (2013, 2 มีนาคม) เรียกดูจาก berryberryeasy.com.
  7. Whitney, L. (2017, 25 เมษายน). ฐานที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนทั่วไป. กู้คืนจาก sciencing.com.