หนึ่งในนั้น ประเพณีและประเพณีของอากวัสกาเลียนเตส สิ่งที่โดดเด่นกว่านี้คืองานซานมาร์คอส งานนี้เกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมในสวนของ San Marcos.ประเพณีอื่น ๆ ของอากวัสกาเลียนเตสคือกีฬาสู้วัวกระทิงที่แม้จะมีปัญหาทางศีลธรรมในช่วงเวลาที่ผ่านมาได้รับการประกาศให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้โดยยูเนสโก. สำหรับงานฝีมือในอากวัสกาเลียนเตสนั้นมีการจัดทำคู่มือด้วยตนเองเช่นหมวกเสื้อผ้าคาวบอยการแกะสลักไม้การตกแต่งออนิกซ์เครื่องปั้นดินเผาและชิ้นดินเผาเป็นต้น.ในการอ้างอิงถึงประเพณีทางศาสนาที่สำคัญที่สุดคือ Feria de la Asunción (เพื่อเป็นเกียรติแก่การภาวนาของพระแม่มารี) และความยุติธรรมของ Virgin of Guadalupe.อาหารของภูมิภาคนี้มีความซับซ้อนมากและแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของอาหารสเปนและอะบอริจิน. อาหารที่โดดเด่นที่สุดคืออิฐ, Pozole,...