20 อาหารที่เครียดที่สุด

บางส่วนของ อาหารอัด และสิ่งที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงหากคุณมีปัญหาท้องผูกคือกล้วยนมเนื้อแดงหรือทอด.

อาการท้องผูกหรือท้องผูกเป็นปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งของลำไส้ช้าเกินไปและสร้างปัญหาเมื่อถ่ายอุจจาระ จำกัด เงินฝากเป็นสามหรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์.

อุจจาระอาจแข็งและแห้งทำให้กระบวนการอพยพเป็นประสบการณ์ที่เจ็บปวด นอกจากนี้มันมักจะนำไปสู่ความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ เช่นอาการบวมในช่องท้อง

เกือบทุกคนต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกอีกครั้ง มันค่อนข้างบ่อยและไม่ปกติเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมาก แต่มันน่ารำคาญมาก ถึงกระนั้นก็ต้องมีการตรวจสอบเพราะเมื่อมันเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงอื่น ๆ.

การศึกษาที่ดำเนินการโดย Sumida และคนอื่น ๆ และตีพิมพ์ใน วารสารสมาคมโรคไตแห่งอเมริกา ในปี 2559 มันเกี่ยวข้องกับอาการท้องผูกอย่างรุนแรงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของความทุกข์ทรมานจากโรคไตเรื้อรัง อาการท้องผูกรุนแรงยังเพิ่มโอกาสในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด.

หนึ่งในสาเหตุหลักของอาการท้องผูกคืออาหารที่ไม่ดี ความผิดปกติในเวลาอาหารและอาหารที่มีใยอาหารต่ำทำให้ปัญหาท้องผูกแย่ลง.

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำก็มีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคท้องร่วงเนื่องจากอาการลำไส้แปรปรวนหรือลำไส้ใหญ่, ลำไส้ใหญ่อักเสบหรือโรค Crohn.

ต่อไปฉันจะนำเสนอรายการอาหารฝาด 20 รายการที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการที่จะจบทันทีและสำหรับทุกคนด้วยความรู้สึกไม่สบายในเวลาที่ไปห้องน้ำหรือถ้าคุณต้องการกินอาหารสุขภาพที่ช้ากว่าการขนส่งของลำไส้อีกเล็กน้อย.

อาหารที่มีส่วนทำให้ท้องผูก

1- ผลิตภัณฑ์นม

การบริโภคนมและอนุพันธ์อย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้ปัญหาท้องผูกรุนแรงขึ้น.

นี่เป็นเพราะอาหารเหล่านี้มีไขมันจำนวนมากและเส้นใยน้อยทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง.

การทดสอบที่ดำเนินการโดย Crowley และคนอื่น ๆ จัดพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร ในปี 2556 แสดงให้เห็นว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคนมกับอาการท้องผูกจากการทำงานเรื้อรังในเด็กที่มีอายุต่างกัน.

2- เนื้อแดง

เนื้อแดงยังมีไขมันจำนวนมากซึ่งทำให้ย่อยยาก.

ถือว่าเป็นเนื้อแดงผู้ที่อยู่ในสภาพดิบมีสีชมพูหรือสีแดง พวกเขาอยู่ในกลุ่มเนื้อวัววัวเนื้อเกมและเนื้อสัตว์จากหมูหรือเนื้อแกะ.

เนื้อสัตว์ประเภทนี้ทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวช้าลงเนื่องจากไม่มีเส้นใย นอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเนื้อแดงมากเกินไปกับการปรากฏตัวของมะเร็งบางชนิดในหมู่พวกเขามะเร็งลำไส้ใหญ่ซึ่งมีอาการแรกที่ประจักษ์ในความผิดปกติของการขนส่งในลำไส้ซึ่งเป็นอาการท้องผูก.

นอกจากนี้เนื้อแดงเป็นแหล่งของแร่ธาตุที่ดีเช่นเหล็กซึ่งมีผลข้างเคียงในการเคลื่อนไหวของลำไส้.

3- กล้วย

หากคุณมีอาการท้องผูกคุณควรตรวจสอบสถานะที่คุณกินผลไม้นี้.

จะแนะนำให้นำกล้วยเมื่อสุกและได้รับสีเหลืองกับจุดสีน้ำตาล.

เมื่อกล้วยหรือกล้วยมีสีเขียวระดับของแป้งที่บรรจุอยู่ในระดับสูงมากซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ทำให้รุนแรงขึ้นเกี่ยวกับอาการท้องผูกของท้อง.

 นิตยสาร หมอเขตร้อน, เผยแพร่การสอบสวนในปี 2554 ที่เชื่อมโยงปัญหาการอุดตันในลำไส้ของชาวลาวด้วยการบริโภคเมล็ดกล้วยป่า.

ตามเนื้อผ้าเชื่อกันว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่เหมาะสมในการต่อสู้กับโรคหรือระบบทางเดินอาหารเช่นท้องร่วง ในแง่นี้การศึกษาอื่นที่เผยแพร่ในปี 2558 ใน การแพทย์ทางเลือกแบบเสริมโดยอิงตามหลักฐาน พูดถึงคุณสมบัติต้านอาการท้องร่วงของผลไม้นี้.

ตามที่ผู้เขียนในการทดลองกับหนูนมของพืชกล้วย (Musa paradisiaca) มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการรักษาอาการท้องร่วงเนื่องจากการมีอัลคาลอยด์ฟีนอลฟลาโวนอยด์และซาโปนินและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วยดูดซับอิเล็กโทรไลต์ (เกลือจำเป็นเพื่อป้องกันการขาดน้ำในร่างกาย) และลดระดับไนตริกออกไซด์.

จากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เหล่านี้อาจกล่าวได้ว่ากล้วยเป็นผลไม้ฝาด.

4- อาหารหวาน

ขนมหวานเช่นไอศครีมเค้กและขนมหวานอื่น ๆ เช่นคุกกี้และขนมอบมีปริมาณเส้นใยต่ำดังนั้นการบริโภคที่เกินความจริงเหล่านี้สามารถทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้น.

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมยังใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งยังมียาสมานแผลเนื่องจากระดับไขมันของพวกเขา.

ขนมเหล่านี้ยังมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากซึ่งนอกจากจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงแล้วยังไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากช่วยในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือคอเลสเตอรอลในเลือด.

ในที่สุดมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะพบกลูเตนในอาหารเหล่านี้เนื่องจากส่วนใหญ่ทำด้วยแป้ง สารนี้ประกอบด้วยโปรตีนสามารถทำให้ท้องผูกได้.

5- ไข่

ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง นี่ไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณมีอาการท้องผูกให้แจกจ่ายผลิตภัณฑ์นี้เพราะมันมีสุขภาพดีมากและนำสารอาหารและพลังงานจำนวนมากมาสู่ร่างกาย แต่อย่าใช้มันกับอาหารที่มีเส้นใย.

6- ช็อคโกแลต

แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงความสัมพันธ์ระหว่างช็อคโกแลตกับอาการท้องผูก แต่มีองค์ประกอบในอาหารนี้ที่สามารถส่งเสริมโรคนี้.

ตัวอย่างเช่นตามกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ต่อผงโกโก้ 100 กรัมมีคาเฟอีน 230 มก. ซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่มีส่วนทำให้เกิดการคายน้ำขจัดของเหลวออกจากร่างกายและส่งเสริมอาการท้องผูก.

ในทางตรงกันข้ามช็อคโกแลตมักจะถูกนำมาใช้พร้อมกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันและที่ยังนำไปสู่ปัญหานี้.

7- อาหารที่มีกลูเตน

แม้ว่าคุณจะไม่ได้เป็น celiac หรือแพ้ข้าวสาลีอาหารที่มีกลูเตนอาจทำให้ท้องผูก อาจเป็นเพราะคุณมีความไวต่อสารนี้เป็นพิเศษ.

การศึกษาโดย Catassi ตีพิมพ์ในปี 2015 ใน พงศาวดารของโภชนาการและการเผาผลาญ พูดถึงความไวต่อกลูเตนและอาการรวมถึงอาการท้องผูก.

ท้องผูกท้องผูกนี้มักจะปรากฏขึ้นทันทีหลังจากกลืนกินอาหารประเภทกลูเตนและหายไปเมื่อได้รับอาหารนี้.

หากคุณพบว่ามีปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้ (พาสต้าขนมปังเค้กเบียร์ ... ) ให้นำอาหารเหล่านี้ออกไปสักครู่เพื่อดูว่าคุณสังเกตเห็นการพัฒนาดีขึ้นหรือไม่และไปพบแพทย์หากคุณมีอาการอื่น ๆ ข้อบ่งชี้ของโรค celiac หรือความไวของอาหาร.

8- อาหารทอด

อาหารที่ทอดทำให้พวกมันเลี่ยนมากขึ้นขัดขวางการย่อยอาหารและช่วยลดอาการท้องผูก เพื่อหลีกเลี่ยงโรคนี้ขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยวิธีอื่นเช่นนึ่งหรือย่าง.

9- ข้าวขาว

ข้าวขาวเป็นความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์นี้ (oryza sativa) ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการน้อยกว่ารวมถึงเส้นใยที่จำเป็นในการส่งเสริมการขนส่งในลำไส้ที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก.

ข้าวชนิดนี้มีเส้นใยน้อยกว่าข้าวกล้องถึงห้าเท่า.

อีกเหตุผลที่ข้าวถือว่าเป็นยาสมานแผลก็เพราะปริมาณแป้ง มันเป็นหนึ่งในอาหารที่ใช้มากที่สุดสำหรับการรักษาโรคท้องร่วง.

10- ขนมปังขาว

สิ่งเดียวกันเกิดขึ้นกับข้าวมันเกิดขึ้นกับขนมปัง ขนมปังขาวมีไฟเบอร์น้อยมากเมื่อเทียบกับขนมปังโฮลมีลหรือรำอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงมันและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเบาลง.

ดังนั้นเมื่อคุณประสบอาการท้องผูกหนึ่งในคำแนะนำที่ซ้ำ ๆ กันมากที่สุดของแพทย์คือการกินอาหารที่มีเส้นใยเพื่อความเสียหายของผู้ที่ไม่ได้มีมันและผู้ที่จะย่อยได้ช้ากว่า.

Steve R. Peikin ตีพิมพ์หนังสือเมื่อปี 2552 ระบบทางเดินอาหาร HealthThird Edition: โปรแกรมโภชนาการช่วยตัวเองที่สามารถเปลี่ยนแปลงชีวิตของชาวอเมริกัน 80 ล้านคน. ในหนังสือเล่มนี้ผู้เขียนพูดถึงความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารและขับถ่ายรวมถึงอาการท้องผูก.

ตามโปรแกรมโภชนาการนี้ควรใช้ใยอาหาร 20% หรือ 30% ต่อวันระดับง่ายขึ้นมากถ้าคุณเปลี่ยนอาหารเช่นข้าวหรือขนมปังขาวสำหรับพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่มีปริมาณเส้นใยสูงกว่า.

11- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

หนึ่งในอาการของโรคลำไส้หรืออาการลำไส้แปรปรวนคืออาการท้องผูกหรือท้องผูก.

ในความสัมพันธ์กับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารนี้มีนิสัยการกินบางอย่างที่สามารถเลวลงอาการที่เกี่ยวข้องกับเงื่อนไขนี้เช่นการเพิ่มความยากลำบากในการถ่ายอุจจาระ.

สิ่งหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดความรู้สึกไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับลำไส้แปรปรวนคือการดื่มแอลกอฮอล์.

การศึกษาที่ดำเนินการโดย Reding และคนอื่น ๆ ในปี 2556 ยืนยันว่าการบริโภคแอลกอฮอล์สามารถทำให้อาการทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาการลำไส้แปรปรวนรุนแรงขึ้นแม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าบทบาทของแอลกอฮอล์เกี่ยวข้องกับโรคนี้หรือไม่.

ข้อสรุปนี้ผ่านการทดสอบกับผู้หญิงอายุระหว่าง 18 ถึง 48 ปีที่ป่วยเป็นโรคนี้และดื่มแอลกอฮอล์สี่แก้วต่อวัน.

นอกจากนี้แอลกอฮอล์ขาดน้ำและเพื่อส่งเสริมการขนส่งของลำไส้ที่ดีหนึ่งในคำแนะนำคือการใช้ของเหลวเพียงพอ.

12- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

อาหารอื่น ๆ ที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีอาการท้องผูกคือกาแฟชาและเครื่องดื่มอัดลมบางชนิดที่มีคาเฟอีนเช่นเดียวกับโคล่าและเครื่องดื่มบำรุงกำลัง.

คาเฟอีนเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ยังขจัดน้ำ.

การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้อาการของผู้ที่มีอาการท้องผูกเกินจริง.

นอกจากนี้ในการศึกษาเดียวกันกับที่ฉันอ้างถึงในจุดก่อนหน้าของ Reding และอื่น ๆ คาเฟอีนยังถูกระบุว่าเป็นอาการกำเริบของตัวชี้วัดของร่างกายในผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้หรืออาการลำไส้แปรปรวน.

13- อาหารแปรรูปและแช่แข็ง

เช่นเดียวกับอาหารทอดวิธีการเตรียมอาหารแช่แข็งเพื่อถนอมอาหารเพิ่มโอกาสในการท้องผูก.

14- อาหารขยะ

อาหารจานด่วนยังมีไขมันส่วนเกินที่สามารถชะลอการทำงานของลำไส้ลดจำนวนการเคลื่อนไหวของลำไส้.

15- แอปเปิ้ลไม่มีผิว

แอปเปิ้ลถือได้ว่าเป็นผลไม้ฝาด พวกเขาแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคท้องร่วง นี่เป็นเพราะเพคตินที่มีเนื้อหาสูง.

การทดสอบที่ดำเนินการโดย Freedman และคนอื่น ๆ ในปี 2559 แสดงให้เห็นว่าน้ำแอปเปิ้ลมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบในเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้เกลือที่จำเป็นของร่างกายที่สูญเสียไปจากโรคนี้ การทดลองนี้ถูกเผยแพร่ใน JAMA.

16- แครอท

แครอทยังมีเพกติน มันเป็นผักที่สามารถบริโภคได้เมื่อทุกข์ทรมานจากโรคท้องร่วงว่าใช่โดยไม่ต้องมีผิวและสุกดีหรือต้ม.

17- เบียร์

เบียร์มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้ท้องผูก มันอุดมไปด้วยแทนนินซึ่งเป็นหนึ่งในสารจากพืชที่มีฤทธิ์สมานแผลมากที่สุด นอกจากนี้น้ำผลไม้ข้าวบาร์เลย์มีกลูเตนซึ่งเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณท้องผูก.

ในที่สุดเบียร์มักจะนำมาพร้อมกับแอลกอฮอล์ซึ่งตามที่ฉันพูดก่อนที่ร่างกายจะขาดน้ำจะช่วยให้คุณสูญเสียของเหลวทำให้รู้สึกไม่สบายตัวในเวลาที่ไปห้องน้ำ.

18- อาหารว่าง

มันฝรั่งทอดกรอบและของว่างประเภทนี้มีไขมันสูงและมีไฟเบอร์ต่ำมาก นอกจากจะทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้นไม่ได้ให้สารอาหารที่สำคัญกับอาหารดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีกว่าที่จะเอาพวกมันออกจากที่นี้หรือกินมันเป็นครั้งคราวและออกกำลังกายปานกลาง.

19 - Pecan

ผลไม้พิแคนเป็นสายพันธุ์ของวอลนัทที่มาจากพีแคน (carya illinoinensis) ในบรรดาการใช้พีแคนและผลไม้ของมันถูกนำมาใช้เป็นอาหารฝาดเพื่อแทนนินในปริมาณสูง.

ลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งเช่นพีแคนก็มีแทนนินในระดับสูงเช่นกัน.

สารฝาดเหล่านี้ชะลอการย่อยอาหารและทางเดินลำไส้ดังนั้นการบริโภคผลไม้มากเกินไปจึงไม่แนะนำให้ใช้หากมีอาการท้องผูก.

การเตือน

ความจริงที่ว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีไฟเบอร์ต่ำหรือมีสารฝาดไม่ได้หมายความว่าพวกมันจะต้องถูกกำจัดออกจากอาหารประจำวันอย่างสมบูรณ์.

มันเกี่ยวกับการบริโภคอาหารเหล่านี้ในระดับปานกลางในอาหารที่สมดุลและลดปริมาณของอาหารขึ้นอยู่กับสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของแต่ละคน.

การอ้างอิง

1. Aykan, N. F. (2015) ชนิดเนื้อแดงและความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ วารสารมะเร็งระหว่างประเทศ, 137 (7), 1788-1788 ดอย: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, N.B. , Lopes, L. Q. , Pizzuti, K. , Alves, C.F. , Correa, M.S. , Bolzan, L.P. , ... Santos, R.C. (2017) ฤทธิ์ต้านจุลชีพและการศึกษาคุณสมบัติทางไฟโตเคมีของ Carya illinoensis การเกิดโรคจุลินทรีย์, 104, 190-195 doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015) ความไวตัง พงศาวดารของโภชนาการและการเผาผลาญ, 67 (2), 16-26 ดอย: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E. , Williams, L. , Roberts, T. , Dunstan, R. , & Jones, P. (2013) นมทำให้ท้องผูกหรือไม่? การทดลองทางอาหารครอสโอเวอร์ สารอาหาร 5 (1) 253-266.
5. Peikin, S. (2009) ระบบทางเดินอาหาร HealthThird Edition: โปรแกรมโภชนาการช่วยตัวเองที่สามารถเปลี่ยนแปลงชีวิตของชาวอเมริกัน 80 ล้านคน. Zervervan.
6. 6.Reding, K.W. , Cain, K.C. , Jarrett, M.E. , Eugenio, M.D. , & Heitkemper, M.M. (2013) ความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับอาการระบบทางเดินอาหารของผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้แปรปรวน. วารสารระบบทางเดินอาหารอเมริกัน, 108 (2), 270-276.
7. Slesak, G. , Mounlaphome, K. , Inthalad, S. , Phoutsavath, O. , Mayxay, M. , & Newton, P. N. (2011) การอุดตันของลำไส้จากกล้วยป่า: ปัญหาสุขภาพที่ถูกทอดทิ้งในลาว หมอเขตร้อน, 41 (2), 85-90 ดอย: 10.1258 / td.2011.100293.
8. Sumida, K. , Molnar, M. Z. , Potukuchi, P.K. , Thomas, F. , Lu, J.L. , Matsushita, K. , ... Kovesdy, C. P. (2016) อาการท้องผูกและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น CKD วารสารสมาคมโรคไตแห่งอเมริกา ดอย: 10.1681 / asn.2016060656.
9. Wurlitzer, K. (2016) ผลของน้ำแอปเปิ้ลเจือจางและของเหลวที่ต้องการเทียบกับวิธีการบำรุงรักษาอิเล็กโทรไลต์ต่อความล้มเหลวในการรักษาในเด็กที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเล็กน้อย วารสารการแพทย์ฉุกเฉิน, 51 (3), 342. ดอย: 10.1016 / j.jemermed.2016.07.028.
10. Yakubu, M. T. , Nurudeen, Q. O. , Salimon, S. S. , Yakubu, M. O. , Jimoh, R. O. , Nafiu, M. O. , ... วิลเลียมส์, F. E. (2015) กิจกรรม Antidiarrhoeal ของ Musa paradisiacaSap ใน Wistar Rats การแพทย์ทางเลือกแบบเสริมโดยอิงกับหลักฐาน, 2015, 1-9 ดอย: 10.1155 / 2015/683726.