อาหารที่อุดมไปด้วยมากที่สุด 19 รายการในทริปโตเฟน (ธรรมชาติ)

บางส่วนของ อาหารที่ดียิ่งขึ้นในโพรไบโอ พวกเขาคือดาร์กช็อกโกแลต, กล้วย, สับปะรด, ชิลี, พริกไทย, ปลา, ไข่, เต้าหู้, ถั่วเหลือง, งา, ฟักทอง, ถั่ว, ถั่วและอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายให้คุณต่อไป.

คุณต้องการที่จะปรับปรุงชีวิตของคุณรู้สึกดีขึ้นและปรับปรุงรูปลักษณ์ของคุณ? คุณสามารถทำได้ทั้งหมดโดยการเปลี่ยนนิสัยและปรับปรุงอาหารของคุณ หากคุณเปลี่ยนพวกเขาทีละน้อยคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ดี.

Tryptophan เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์และเป็นหนึ่งใน 20 กรดอะมิโนที่รวมอยู่ในรหัสพันธุกรรม.

หน้าที่ที่สำคัญที่สุดที่ดำเนินการโดย tryptophan คือปล่อย serotonin สารสื่อประสาทที่สังเคราะห์ขึ้นในสมองและพัฒนากิจกรรมที่จำเป็นจำนวนมากสำหรับการทำงานทั้งทางร่างกายและจิตใจ.

การควบคุมอารมณ์ความวิตกกังวลรอบการนอนหลับหน้าที่ทางเพศการแข็งตัวหรืออุณหภูมิของร่างกายเป็นหน้าที่ของ serotonin ที่ทำหน้าที่.

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วทริปโตเฟนมีบทบาทพื้นฐานในการพัฒนาสารสื่อประสาทนี้เนื่องจากไม่มีกรดอะมิโนนี้สิ่งมีชีวิตไม่สามารถสังเคราะห์เซโรโทนินได้.

ดังนั้นในทางเดียวกันกับที่ต้องมีการทำงานที่ดีของเซโรโทนินเพื่อให้สามารถพัฒนากิจกรรมก่อนหน้านี้และอื่น ๆ อีกมากมายจำเป็นต้องมีการทำงานที่ดีที่สุดของโพรไบโอ.

ทริปโตเฟนได้มาจากอาหารเท่านั้นดังนั้นเราจึงแนะนำกรดอะมิโนนี้เข้าสู่ร่างกายของเราผ่านอาหารที่เรากิน.

ความจริงนี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารเมื่อพูดถึงการทำงานของร่างกายและจิตใจ.

รายการอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน

1- ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตเป็นอาหารที่ได้จากการผสมน้ำตาลกับสองผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการจัดการเมล็ดโกโก้: โกโก้และเนยโกโก้.

จากการผสมผสานขั้นพื้นฐานนี้สามารถทำช็อคโกแลตชนิดต่าง ๆ ได้ขึ้นอยู่กับสัดส่วนของอาหารที่นำมาผสม.

ช็อคโกแลตมีสารหลายชนิดบางชนิดมีผลต่อเคมีอินทรีย์.

น้ำตาลฟีนิลไธอะลามีนคาเฟอีนและทริปโตเฟนที่สำคัญที่สุดในอาหารนี้.

ในความเป็นจริงมันเป็นที่คาดกันว่าช็อกโกแลตมีทริปโตเฟนสูงขึ้นและการบริโภคเพิ่มการสังเคราะห์เซโรโทนิน.

ความจริงนี้สามารถอธิบายได้ในส่วนที่ความต้องการที่หลาย ๆ คนมีประสบการณ์ในการกินอาหารประเภทนี้เมื่อพวกเขารู้สึกหดหู่หรือวิตกกังวล.

2- กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีสารและสรรพคุณที่รวมอยู่ด้วย.

มันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเพราะมีองค์ประกอบที่มีแคลอรี่สูง.

มันมีวิตามิน C, วิตามิน B, วิตามินอีบางชนิดและเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์.

ในทำนองเดียวกันมันยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการบำรุงร่างกายมนุษย์ด้วยพลังงานจากพืช.

ในที่สุดแม้ว่าในปริมาณที่น้อยกว่าช็อคโกแลตกล้วยก็รวมเอาระดับโพรไบโอทริปโตเฟนที่สำคัญเข้าด้วยกันดังนั้นการบริโภคช่วยในการพัฒนากรดอะมิโนนี้ในร่างกาย.

3- สับปะรด

สับปะรดเป็นที่รู้จักกันในนามสับปะรดเป็นพืชตระกูล Bromeliad.

อาหารนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับสิ่งมีชีวิตของมนุษย์.

คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดคือคุณสมบัติการย่อยเนื่องจากสับปะรดมีโบรเมเลนเป็นเอนไซม์ที่มีบทบาทสำคัญในการย่อยโปรตีนจากอาหาร.

ในทางตรงกันข้ามคุณสมบัติต้านการอักเสบและการไหลเวียนโลหิตก็พบว่า.

นอกจากนี้สับปะรดยังเป็นหนึ่งในอาหารหลักของโพรไบโอดังนั้นอาหารนี้จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งร่างกายและสมอง.

4- ชิลี

พริกเป็นอาหารที่ก้าวร้าวเล็กน้อยดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก.

ในทำนองเดียวกันคุณควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารนี้เมื่อคุณประสบจากโรคเช่นโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อนเนื่องจากคุณสมบัติของพริกสามารถเพิ่มอาการ.

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารนี้ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

และพริกนั้นมีวิตามิน A และ C และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและยาฆ่าเชื้อ.

ในทำนองเดียวกันแม้ว่าข้อมูลจะมีความขัดแย้งเล็กน้อย แต่พริกก็มีทริปโตเฟนในองค์ประกอบของมัน.

5- พริกไทย

ไม่เพียงชิลีมีระดับของทริปโตเฟน แต่พริกไทยชนิดต่าง ๆ ยังมีกรดอะมิโนนี้ในองค์ประกอบ.

ในทำนองเดียวกันอาหารนี้มีความโดดเด่นสำหรับปริมาณวิตามินซีและวิตามินบี 6 สูงซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและการพัฒนาของระบบประสาทส่วนกลาง.

6- เนื้อไม่ติดมัน

เนื้อสัตว์ติดมันเป็นเนื้อสัตว์ประเภทที่มีไขมันน้อยกว่า 10% ต่อ 100 กรัม.

ด้วยวิธีนี้เราสามารถหาได้ทั้งเนื้อไก่ติดมันและเนื้อไก่งวงลีนเนื้อกระต่ายติดมันและในบางกรณีเนื้อไม่ติดมันเนื้อหมูและเนื้อแกะ.

มันถูกตีความว่าเป็นเนื้อไม่ติดมันโดยเฉพาะไก่และไก่งวงมีทริปโตเฟนในระดับสูงดังนั้นอาหารเหล่านี้มีประโยชน์มากต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง.

7- นม

นมเป็นสารหลั่งสีขาวขุ่นที่ผลิตโดยเซลล์หลั่งของต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมหญิง.

มีความหนาแน่นเฉลี่ย 1.032 และนำเสนอโซลูชันแร่เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่ละลายในน้ำ.

ในทางกลับกันมันมีสารแขวนลอยของโปรตีนและอิมัลซิไฟเออร์ของไขมันในน้ำ.

นมมีคุณสมบัติทางโภชนาการของมันขึ้นอยู่กับไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับวิตามินที่หลากหลายเช่นวิตามิน A, วิตามิน B, วิตามิน D, วิตามิน D3 และวิตามินอี.

อาหารนี้เป็นหนึ่งในทริปโตเฟนที่ร่ำรวยที่สุดเนื่องจากมีกรดอะมิโนจำนวนมากดังนั้นการบริโภคจึงมีประโยชน์อย่างมาก.

8- ชีส

ชีสเป็นอาหารแข็งที่ทำจากนมวัว, นมแพะ, นมแกะ, ควาย, อูฐหรือสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ.

เมื่อพิจารณาถึงคุณค่าทางโภชนาการของนมซึ่งรวมถึงทริปโตเฟนในระดับสูงชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในกรดอะมิโนนี้.

9- ปลา

ปลาเป็นชื่อที่ให้กับปลาที่ใช้เป็นอาหาร.

คุณสมบัติของปลาขึ้นอยู่กับลักษณะทางโภชนาการของปลาแต่ละตัวที่ใช้เป็นอาหาร.

อย่างไรก็ตามหลายคนแบ่งปันชุดของสารในองค์ประกอบของพวกเขา.

ทริปโตเฟนเป็นหนึ่งในนั้นเนื่องจากกรดอะมิโนนี้มีอยู่ในปลาหลากหลายชนิด.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลาสีน้ำเงินเช่นปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรลหรือปลาทูน่าเราสามารถพบทริปโตเฟนจำนวนมากได้.

10- ไข่

ไข่ของนกเป็นอาหารประจำในการให้อาหารของผู้คน.

พวกเขาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันและเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของโพรไบโอ.

11- เต้าหู้

เต้าหู้เป็นอาหารแบบตะวันออกที่ปรุงด้วยถั่วเหลืองน้ำและเมล็ดแข็งตัวหรือแข็งตัว.

มันถูกจัดทำขึ้นโดยการจับตัวกับนมถั่วเหลืองและการกดครั้งต่อไปเพื่อแยกส่วนของเหลวของของแข็ง.

อาหารนี้มีคุณค่าโปรตีนสูงและมีปริมาณแคลเซียมสูง.

ในทำนองเดียวกันแม้ว่าจะมีระดับที่น้อยกว่าอาหารอื่น ๆ แต่ก็เป็นแหล่งสำคัญของโพรไบโอ.

12- ถั่วเหลือง

เต้าหู้เป็นอนุพันธ์ของถั่วเหลืองดังนั้นในลักษณะเดียวกับที่อาหารที่เรากล่าวถึงก่อนหน้านี้ถือเป็นแหล่งของทริปโตเฟนสิ่งนี้ก็เป็นจริงเช่นกัน.

คุณสมบัติทางโภชนาการจำนวนมากเชื่อมโยงกับถั่วเหลืองและการบริโภคมีมากขึ้นและแพร่หลายมากขึ้นในหลายประเทศ.

เช่นเดียวกับเต้าหู้ค่าทริปโตเฟนดูเหมือนจะค่อนข้างต่ำกว่าที่พบในอาหารอื่น ๆ เช่นช็อคโกแลตปลาหรือไข่.

อย่างไรก็ตามมันแสดงให้เห็นว่ากรดอะมิโนที่สำคัญนี้มีอยู่ในถั่วเหลืองด้วยดังนั้นทริปโตเฟนจะผูกกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารนี้.

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ ของถั่วเหลือง.

13- เมล็ดงา

เมล็ดงามาจากพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและอินเดียแม้ว่าตอนนี้พวกมันจะเติบโตในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก.

คุณสามารถบริโภคได้ทั้งเมล็ดโดยตรงและน้ำมันที่ได้จากมัน.

ตำแหน่งนี้มีขนาดใหญ่ของโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวคาร์โบไฮเดรตและแคลเซียม.

นอกจากนี้แม้ว่าจะไม่ได้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด แต่ก็มีจำนวนมากรวมถึงทริปโตเฟน.

14- ฟักทอง

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เราสามารถพบได้ในการทำอาหาร.

เป็นอาหารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์.

ในทำนองเดียวกันฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินแคโรทีนเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากในการส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของต่อมลูกหมากสุขภาพตาและการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของหัวใจ.

ในที่สุดฟักทองมีกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งมีทริปโตเฟนอยู่.

ในบทความนี้คุณสามารถรู้ถึงประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง.

15- ถั่ว

เช่นเดียวกับฟักทองวอลนัทเป็นอาหารที่มีประโยชน์สูงซึ่งควรนำมาผสมในอาหารทุกประเภท.

มันมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่มีประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพดีและกระฉับกระเฉง.

การมีทริปโตเฟนนั้นมีอยู่มากในอาหารนี้ดังนั้นการกินถั่วมักจะช่วยให้ได้รับสารอาหารที่ดีที่สุดของบริเวณสมอง.

พวกเขายังมีวิตามิน B และ A และกรดอะมิโนอื่น ๆ เช่นเลคตินและกรดไขมันโอเมก้า 3.

16- น้ำมันถั่วลิสง

น้ำมันถั่วลิสงเป็นน้ำมันพืชที่เตรียมโดยการเผา manies หรือโดยการสกัดในเครื่องอัดไฮดรอลิก.

มันมีสีที่ชัดเจนมากและเป็นองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากสำหรับการปรุงอาหารเนื่องจากมีอุณหภูมิสูง.

มันประกอบด้วยกรดโอเลอิค, กรด lnoleic, กรดpamítico, กรดสเตียริก, กรด behenic, กรด heredic, กรดlignócerico, กรด godolico, กรด alfa-linlécioและกรดerúcio.

อาหารนี้มีไขมันอิ่มตัวโมโนกรดไขมันจำเป็นกรดไขมันอิ่มตัวและโอเมก้า 3.

แม้จะมีไขมันอยู่ในระดับสูง แต่ก็เป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในขณะที่มันยังอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นเช่นโอเมก้า 6 และทริปโตเฟน.

17- ถั่วลิสง

ถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างเพื่อสุขภาพและการพัฒนาของร่างกาย.

อย่างที่เราเคยเห็นด้วยถั่วอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดและสารที่จำเป็นต่อร่างกาย.

ด้วยวิธีนี้ถั่วลิสงทำผลไม้แห้งอีกชิ้นที่มีสุขภาพดีสูง.

ถั่วลิสงเป็นถั่วที่มีวิตามินบี 3 มากและมีกรดโฟลซิโอสูง.

ในความเป็นจริงถั่วลิสงได้รับการพิจารณาโดยผู้เชี่ยวชาญหลายคนว่าเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากพวกเขาอนุญาตให้ครอบคลุมความต้องการทางโภชนาการจำนวนมาก.

ในทำนองเดียวกันถั่วลิสงเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของทริปโตเฟนท่ามกลางกรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ.

โปรดทราบว่าอาหารเหล่านี้มีแคลอรี่มากดังนั้นคุณไม่ควรละเมิด.

อย่างไรก็ตามการบริโภคในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำสามารถช่วยกำหนดระดับของทริปโตเฟนและสารพื้นฐานอื่น ๆ ได้.

18- ธัญพืช

เป็นที่แพร่หลายอย่างแพร่หลายว่าซีเรียลเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดและควรรวมอยู่ในอาหารส่วนใหญ่.

อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้สามารถมีผลกระทบเชิงลบหากบริโภคเกิน.

ความจริงข้อนี้ไม่ได้หมายความว่ามันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสารอาหารที่จำเป็นมากมาย ธัญพืชอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุและวิตามิน.

ในทำนองเดียวกันมันมีกรดอะมิโนจำเป็นมากมายหลากหลายชนิดรวมถึงทริปโตเฟนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์สูงต่อโภชนาการของมนุษย์.

19- เมล็ดงา

งาเป็นเมล็ดพันธุ์ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหัวใจเนื่องจากมีกรดไขมันจำเป็น.

กรดไขมันที่มีอยู่ในอาหารนี้เช่นโอเมก้า 3, โอเมก้า 6 หรือโพรไบโอติกเหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประกันการพัฒนาทางร่างกายและจิตใจ.

อาหารนี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลช่วยในการทำความสะอาดร่างกายด้วยปริมาณเส้นใยสูงและมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อความสมดุลการทำงานของลำไส้และกำจัดสารพิษ.

ในทำนองเดียวกันการบริโภคของมันเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบประสาทส่วนกลางช่วยเพิ่มการทำงานของการเผาผลาญ, ต่อสู้กับเชื้อรา, ปกป้องพืชแบคทีเรีย, สนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของกล้ามเนื้อและชะลอความชรา.

การอ้างอิง

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. การบำบัดด้วยอาหารและการควบคุมอาหาร l nteramericana, Me Graw-H ill, 1 998.

2. Heine WE ความสำคัญของทริปโตเฟนในอาหารทารก ความก้าวหน้าทางชีวภาพทางการแพทย์ที่มีประสบการณ์ 1999 467: 705-10.

3. Hrboticky, N. , Lawrence, A. , Harvey A. Mestrual cycle มีผลต่อเมแทบอลิซึมของทริปโตเฟน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน 1989. 50: 46-52.

4. Kathleen Mahan, L. และ Escott-Stump, โภชนาการ S. Krause และการบำบัดด้วยอาหาร 1998.

5. Tyler DF, R usell P. The N Utrition และ Health Encyclopedia Van Reinhold