การจำแนกประเภท Hierbabuena (Mentha Spicata)

สะระแหน่ (Mentha spicata L.) มันเป็นสมุนไพรหอมสำหรับใช้เป็นยาและการทำอาหาร ไม้ล้มลุกยืนต้นนี้ของตระกูล Lamiaceae เรียกอีกอย่างว่าสวนสะระแหน่ มันมีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปและเอเชีย (ตะวันออกกลาง, เทือกเขาหิมาลัย, จีน) และได้รับการแปลงสัญชาติในบางส่วนของแอฟริกาอเมริกาเหนือและใต้และบนหมู่เกาะในมหาสมุทร.

สมุนไพรนี้เรียกอีกอย่างว่าสะระแหน่หรือสะระแหน่ทั่วไปใช้เป็นเครื่องปรุงรสและแต่งกลิ่นรสในการเตรียมอาหารบางอย่างหรือผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล นอกจากนี้ยังใช้เป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับการจดทะเบียนในตำรับยาของหลายประเทศในยุโรป.

มันอุดมไปด้วย limonene, dihydrocarvone และ cineole ในบรรดาสรรพคุณที่กล่าวถึงนับไม่ถ้วนของสมุนไพรนี้กิจกรรมของมันสามารถเน้นเป็นยากระตุ้น, antispasmodic และยาขับลม มันถูกใช้ใน atonias ทางเดินอาหารและอาการอาหารไม่ย่อยประสาท.

นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาอาการสั่นและประสาทสั่น, อาเจียนและปวดมดลูก มันมีประโยชน์ในโรคหวัดอำนวยความสะดวกในการคาดหวังและชาที่ทำจากสะระแหน่ยังใช้เป็นยาบำรุง.

ดัชนี

• 1 การจำแนกประเภททางอนุกรมวิธาน
  • 1.1 ราชอาณาจักร
  • 1.2 หมวด
  • 1.3 คลาส
  • 1.4 คำสั่งซื้อ
  • 1.5 Family
  • 1.6 อนุวงศ์
  • 1.7 เผ่า
  • 1.8 เพศ
  • 1.9 สปีชี่ส์
• 2 องค์ประกอบ
• 3 คุณสมบัติเป็นยา
  • 3.1 ต่อต้านเนื้องอก
  • 3.2 การอักเสบ
  • 3.3 ในการแช่
  • 3.4 ต่อการเสื่อมสภาพทางปัญญา
• 4 ความหมายอื่น
• 5 รูปแบบของการบริโภค
• 6 ข้อควรระวังในการใช้งาน
• 7 อ้างอิง

การจำแนกทางอนุกรมวิธาน

สะระแหน่ L. (ไวพจน์ M. viridis) มีใบที่มีสีเขียวเข้มรูปใบหอกยาว 5 ถึง 9 ซม. และกว้าง 1.5 ถึง 3 ซม. พร้อมขอบหยัก ก้านมีรูปทรงสี่เหลี่ยม.

พืชชนิดหนึ่งผลิตดอกไม้ในแหลมไม่ยาวอย่างต่อเนื่องห้าถึงสิบเซนติเมตร ดอกไม้เรียวยาวเป็นสีม่วงชมพูหรือขาวและเกสรยื่นออกมาจากดอกไม้.

Taxonomically จัดเป็นดังนี้:

อาณาจักร

แพลน

หมวด

แมกโน

ชั้น

magnoliopsida

สั่งซื้อ

อันดับกะเพรา

ครอบครัว

กะเพรา

อนุวงศ์

Nepetoideae

เผ่า

Mentheae

เพศ

Mentha

สายพันธุ์

Mentha spicata.

ส่วนประกอบ

องค์ประกอบของสมุนไพรที่ทดสอบในสเปียร์มินต์มีดังต่อไปนี้:

- 1,8-cineol

- กรดอะซิติก.

- acetophenone.

- Alpha-pinene.

- Alpha-terpineol.

- apigenin.

- อาร์จินี.

- benzaldehyde.

- เบนซิลแอลกอฮอล์.

- เบต้าแคโรที.

- beta-sitosterol.

- พิมเสน.

- carvacrol.

- คาร์โว.

- caryophylene.

- diosmina.

- เอทานอล.

- eugenol.

- farnesol.

- geraniol.

- hesperidin.

- limonene.

- luteolin.

- เมนทอล.

- methionine.

- กรดโอลิโนลิก.

- แอลกอฮอล์ Peryl.

- pulegona.

- กรด Rosmarinic.

- terpinen-4-OL.

- ไทมอล.

- โพรไบโอ.

- กรด Ursolic.

ในสารสกัดมีเนื้อหาฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ที่ดีรวมถึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ใบสเปียร์มิ้นต์สดมีระดับเมนทอลต่ำกว่าสายพันธุ์สะระแหน่ชนิดอื่น.

ในฐานะที่เป็นเรื่องปกติของน้ำมันหอมระเหยของสกุล Mentha, M. spicata ผลิตชุดของ monoterpenes ที่ได้มาจากลิโมนีนโดยการเกิดออกซิเดชัน.

รายละเอียดทางโภชนาการต่อ 100 กรัมของ สะระแหน่สะระแหน่ มันมีดังต่อไปนี้: น้ำ 83%, โปรตีน 4.8 กรัม, ไขมัน 0.6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ไฟเบอร์ 2 กรัม, 200 มก. ของแคลเซียม, 80 มก. ของฟอสฟอรัสและเหล็ก 15.6 มก..

สรรพคุณทางยา

สะระแหน่เป็นยาสมุนไพรในประเทศทั่วไป ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างเกิดจากการใช้งานไม่ว่าจะเป็นการบริโภคสดหรือการใช้น้ำมันหอมระเหย ใบควรเก็บเกี่ยวเมื่อพืชเพิ่งเริ่มผลิและสามารถทำให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลัง.

ในยายอดนิยมยาที่ทำจากใบถูกนำมาใช้ในการรักษาไข้, ปวดหัว, โรคทางเดินอาหารและโรคเล็ก ๆ น้อย ๆ หลายอย่าง.

ต่อต้านเนื้องอก

ลำต้นมีการหมักและใช้เป็นยาพอกที่รอยฟกช้ำและมีความเชื่อว่ามันจะรักษาเนื้องอก ลำต้นและน้ำมันหอมระเหยใช้ในการรักษาโรคมะเร็งที่บ้าน.

desinflamatorio

สะระแหน่ถูกนำไปใช้โดยตรงบนผิวหนังเพื่อช่วยลดการอักเสบภายในปาก นอกจากนี้ยังนำไปใช้โดยตรงในกรณีของโรคข้ออักเสบกล้ามเนื้อเฉพาะและอาการปวดประสาทและสภาพผิวรวมถึงอาการคันและลมพิษ.

บางคนใช้สะระแหน่เพื่อช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้, อาหารไม่ย่อย, แก๊ส, ท้องร่วง, ชักของระบบทางเดินอาหารส่วนบน, อาการลำไส้แปรปรวน, ท่อน้ำดีและการอักเสบของถุงน้ำดีและโรคนิ่ว.

การกระทำของมันคือการผ่อนคลายของกล้ามเนื้อหน้าท้อง นอกจากนี้ยังใช้สเปียร์มิ้นต์สำหรับปวดหัวปวดฟันปวดคอและเจ็บคอ.

ในการแช่

การแช่มีคุณสมบัติต่อต้านและลดระดับของฮอร์โมนเพศชายในเลือดดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการรักษาขนดกในผู้หญิง.

หากมีฮอร์โมนเพศชายในระดับสูงมากเกินไปผู้หญิงเส้นผมจะควบคุมไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนใบหน้าไซนัสและกระเพาะอาหาร มีข้อเสนอแนะว่าการดื่มชาสเปียร์มินต์สองถ้วยต่อวันเป็นเวลา 5 วันสามารถลดระดับของแอนโดรเจนในผู้หญิงด้วยอาการนี้.

นอกจากนี้ยังมีรายงานการกระทำของการดื่มสะระแหน่ในการรักษากลุ่มอาการรังไข่แบบ polycystic ด้วย.

ต่อต้านการเสื่อมสภาพทางปัญญา

มันได้รับการระบุว่าการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระของสเปียร์มินต์สามารถนำไปสู่การปรับปรุงการเรียนรู้และความทรงจำลดการเสื่อมสภาพทางปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุ.

เช่นเดียวกับเหรียญกษาปณ์สีเขียวที่สดใหม่สามารถรับประทานได้น้ำมันหอมระเหยไม่ได้เป็นเช่นนั้น ก่อนใช้งานจะต้องเจือจางด้วยน้ำมันตัวพา อาจระคายเคืองหากสัมผัสกับผิวหนังหรือดวงตา.

การใช้งานอื่น ๆ

น้ำมันหอมระเหยได้มาจากพืชทั้งหมดที่ให้ผลผลิตค่อนข้างต่ำประมาณ 0.4%.

น้ำมันถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นตัวแทนเครื่องปรุงอาหารโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ขนม น้ำหอมของมันยังใช้สำหรับผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคลเช่นแชมพูและสบู่และในการเตรียมการด้านสุขอนามัยในช่องปาก (ยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก).

น้ำมันสกัดจากใบเป็นยาฆ่าเชื้อโรคเท่านั้นแม้ว่าจะเป็นพิษในปริมาณมาก น้ำมันหอมระเหยยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อรา การกระทำประเภทนี้ทำให้สามารถใช้ในการเก็บรักษาอาหารบางประเภทได้ นอกจากนี้น้ำมันยังเป็นยาฆ่าแมลงเนื่องจากทำหน้าที่ต่อต้านแมลงเม่า.

พืชไล่แมลงและสัตว์ฟันแทะ เมื่อหว่านไว้ข้างๆผักมันจะป้องกันพวกมันจากแมลงและลดความต้องการใช้สารกำจัดศัตรูพืช.

รูปแบบของการบริโภค

ใบสเปียร์มิ้นต์ถูกแช่ในน้ำเพื่อชงชา ใน Maghreb เหรียญกษาปณ์เป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ ชาสะระแหน่เป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมประจำวันในหมู่เพื่อนครอบครัวและแขก มันได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ชายและใช้กาน้ำชาและเทคนิคการเทเฉพาะ.

ในเม็กซิโกใช้สะระแหน่ในลูกชิ้นและเป็นส่วนประกอบสำคัญในเครื่องดื่มเช่นคิวบาโมจิโต้ ชาหวานและเย็นปรุงด้วยมินต์เป็นประเพณีของเครื่องดื่มฤดูร้อนสดชื่นในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ในทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิลน้ำสับปะรดจากอเมริกาหรือสับปะรดที่มีสะระแหน่เป็นเรื่องปกติ (abacaxi com hortelã).

ในอาหารอินเดีย "pudina" chutney ใช้สะระแหน่ทำซอสทั่วไปที่มาพร้อมกับอาหารเกือบทั้งหมด.

คำแนะนำการทำอาหารสำหรับสะระแหน่เพียงแค่ตัดใบและโรยลงบนอาหารหรือทำซอสหรือไอศครีมมินต์.

ข้อควรระวังในการใช้งาน

ผู้ที่มีอาการแพ้สะระแหน่อาจมีอาการไม่รุนแรงเช่นมีผื่นคันเจ็บคอปวดศีรษะหรือเวียนศีรษะ.

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ยอมรับว่าสเปียร์มินต์เป็นสารที่ปลอดภัย.

อย่างไรก็ตามเป็นที่เชื่อกันว่าการเตรียมการที่มีสเปียร์มินท์รบกวนการกระทำที่เป็นประโยชน์ของการแก้ไข homeopathic เมื่อถ่ายพร้อมกันหรือในช่วงปิด.

คนอื่นพิจารณาว่าหากแพทย์ชีวจิตได้เลือกวิธีการรักษาที่ถูกต้องแล้วจะไม่มีสิ่งรบกวนจากผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งกลิ่นสะระแหน่.

การอ้างอิง

1. Mentha spicata ( N.d. ) สืบค้นเมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2018 จาก pfaf.org
2. มิ้นต์สูตร Chutney ( N.d. ) สืบค้นเมื่อวันที่ 30 มีนาคม 2018 จาก foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M. , Alaee S. , Jafar Bagheri M. , Bahmanpoor S. บทบาทของน้ำมันหอมระเหยของ Mentha Spicata (สเปียร์มินต์) ในการแก้ปัญหาการย้อนกลับของฮอร์โมนและ Folliculogenesis Adv Pharm Bull 2017 ธ.ค. ; 7 (4), 651-654
4. Spearmint: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอื่น ๆ (2018) สืบค้นเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2018 จากการแพทย์ใหม่วันนี้.
5. พืชชนิดหนึ่ง ( N.d. ) สืบค้นเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2018 จากระดับความสูง
6. พืชชนิดหนึ่ง ( N.d. ) สืบค้นเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2018 จาก Britannica.
7. พืชชนิดหนึ่ง (s.f. ) สืบค้น 1 เมษายน 2018 จาก Gale Encyclopedia การแพทย์ทางเลือก: Encyclopedia.com.
8. สเปียร์มินต์ (2018) สืบค้นเมื่อวันที่ 1 เมษายน 2018 จาก Wikipedia.