10 ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของคาเวียร์เพื่อสุขภาพ

มีมากมาย ประโยชน์และคุณสมบัติของคาเวียร์ เพื่อสุขภาพ ช่วยเพิ่มการไหลเวียน, สุขภาพของกระดูก, เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ, เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและอื่น ๆ ที่ฉันจะกล่าวถึงด้านล่าง.

คาเวียร์มีองค์ประกอบที่หลากหลายมากที่สุดให้สารอาหารและส่วนประกอบที่หลากหลายหลังจากการบริโภค เหล่านี้รวมถึงวิตามิน A และ E แร่ธาตุหรือกรดไขมันโอเมก้า 3.

ประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิตคาเวียร์

1- ปรับปรุงการไหลเวียน

การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 บ่อยครั้งอาจช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดที่อาจเกิดขึ้นในเลือด สมาคมหัวใจอเมริกันให้คำแนะนำทุกวันเพื่อให้ได้หนึ่งกรัมของกรดไขมันชนิดนี้.

คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มไปหมดมีมากกว่าที่จำเป็นในการปรับปรุงการไหลเวียนของร่างกายของเรา.

การพยายามทำสิ่งนี้ให้สำเร็จจะช่วยให้การไหลเวียนของของเหลวในร่างกายดีขึ้นซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดและปลดปล่อยออกซิเจนในวิธีที่เป็นธรรมชาติและง่ายขึ้น.

2- มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

หากคุณกินคาเวียร์เป็นประจำคุณสามารถต่อสู้กับการทำลายล้างของอายุในร่างกายของเรา.

นี่คือสาเหตุที่ร้อยละของซีลีเนียมและวิตามินอีที่มี ด้วยวิธีนี้มีการต่อสู้กับอนุมูลอิสระของร่างกายลดความเสี่ยงของโรคความเสื่อมบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับหัวใจหรือมะเร็งที่แตกต่างกัน.

ในโอกาสนี้การปรากฏตัวของเซลล์และการเติบโตอย่างรวดเร็วของพวกเขาจะเป็นหนึ่งในผลกระทบที่สำคัญภายในผลประโยชน์นี้ตามที่เราได้กล่าวขอบคุณซีลีเนียมและวิตามินอี.

3- ปรับปรุงสุขภาพของกระดูก

คาเวียร์เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยกระดูกของเราได้มากที่สุดเนื่องจากมีแคลเซียมสูง.

การมีส่วนร่วมของแคลเซียมยังช่วยให้ผู้หญิงในช่วงตั้งครรภ์ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขาดังนั้นจึงขอแนะนำ.

เหตุผลคืออะไร ร่างกายของผู้หญิงใช้แคลเซียมมากขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่จะทดแทน. 

4- ป้องกันโรคโลหิตจาง

ขอแนะนำว่าตั้งแต่เล็กเรากินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง นี่เป็นเหตุผลที่ดีในการใช้คาเวียร์เพราะถ้าเราประสบปัญหาการขาดแร่ธาตุนี้เราจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก.

เหนือสิ่งอื่นใดเราต้องหันไปใช้การออกกำลังกายที่มากขึ้นเนื่องจากระดับลดลงอย่างรวดเร็วในระหว่างกิจกรรมประเภทนี้.

5- ต่อสู้กับความเครียดและไมเกรน

ประโยชน์นี้เกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยต่าง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องอ้างถึงวิตามินสองตัวที่อยู่ในกลุ่ม B: B2 และ B5.

วิตามินบี 5 หรือที่เรียกว่ากรด pantothenic สามารถลดอาการปวดหัวและไมเกรน นอกจากนี้มันยังสามารถออกฤทธิ์ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด.

6- ปรับปรุงคุณภาพของผิว

คาเวียร์ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ชุ่มชื้นและยืดหยุ่น นี่เป็นเพราะน้ำปริมาณมากที่พวกเขามีรวมกับ 70% ขององค์ประกอบของมัน ดังนั้นผิวของเราชุ่มชื้นในวิธีธรรมชาติและมีประสิทธิภาพ.

ในทำนองเดียวกันสารต้านอนุมูลอิสระกลับไปยังที่เกิดเหตุซึ่งทำให้ผิวของเราแข็งแรงขึ้นเมื่อเทียบกับการเกิดอนุมูลอิสระ.

7- การกระทำต่อภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติของสองขั้ว

เรากลับไปที่องค์ประกอบเพื่ออธิบายความดีนี้ คราวนี้เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ปรากฏบนฉาก.

จากการศึกษาที่ดำเนินการกับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรค bipolar การแนะนำเกี่ยวกับอาหารของกรดโอเมก้า 3 ลดปริมาณของตอนซึมเศร้า.

แต่นี่ยังไม่จบแค่นั้นเนื่องจากการศึกษาเดียวกันนี้ถูกถ่ายโอนไปยังเวทีระหว่างประเทศที่มีทั้งหมด 10 ประเทศ สรุปได้ว่าผลกระทบของภาวะซึมเศร้าและ bipolarity ต่ำกว่ามากในประเทศที่ปลาถูกบริโภคบ่อยขึ้น.

จะแนะนำให้กินคาเวียร์ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งนอกเหนือจากการปรับปรุงการไหลเวียนยังช่วยลดภาวะซึมเศร้าหรือความผิดปกติของสองขั้ว หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ปลาสีน้ำเงินหรืออนุพันธ์อื่นได้.

8- ต่อสู้อาการเมาค้าง

ที่น่าสนใจคาเวียร์ช่วยต่อสู้กับอาการเมาค้าง มันเป็นแหล่งสำคัญของ acetylcholine - สารสื่อประสาทที่ช่วยให้ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในหน่วยความจำของเรา - และยังครอบคลุมท้องของเราเพิ่มความอดทนที่เราสามารถมีแอลกอฮอล์.

9- เป็นอาหารธรรมชาติ

คาเวียร์เป็นอาหารธรรมชาติโดยสิ้นเชิงซึ่งปลดปล่อยจากข้อเสียที่เป็นไปได้ที่อาจมีอาหารดัดแปรพันธุกรรม.

8 วิทยากรเกี่ยวกับคาเวียร์

• มันบอกว่าคาเวียร์ที่ดีที่สุดในโลกคือที่สกัดจากทะเลแคสเปียนในอาเซอร์ไบจานอิหร่านและรัสเซีย.
• คาเวียร์ที่แพงที่สุดของทั้งหมดเป็นของปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าอิหร่านด้วยไข่ปลาที่ขายได้ไม่มากไปกว่า 35,000 ยูโรต่อกิโลกรัม.
• เป็นสายพันธุ์ปลาปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าที่ถูกแบนในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2548 เพราะมันเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์.
• ไข่ปลาคาเวียร์ที่ใช้กันมากที่สุดคือไข่ปลาแซลมอนหรือที่เรียกว่าคาเวียร์สีแดง.
• เนื่องจากความยากลำบากในการค้นหาปลาสเตอร์เจียนจึงเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นที่จะเลี้ยงไว้ในกรงในสถานรับเลี้ยงเด็กโดยไม่ต้องทุกข์ทรมานกับกระบวนการเปลี่ยนแปลง.
• อาหารประเภทนี้มีมานานหลายศตวรรษที่วัตถุแห่งความโลภของกษัตริย์จำนวนมากและชนชั้นสูงที่สุด.
• เราสามารถเห็นว่าคาเวียร์ที่มีคุณภาพดีที่สุดที่พวกเขาดูเก่ากว่ากลิ่นของพวกเขาแข็งแกร่งขึ้นและพวกเขาดูชัดเจนขึ้น.
• สายการบินซื้อประมาณ 50% ของปริมาณคาเวียร์สำรองในโลกเพื่อให้บริการเฉพาะผู้โดยสารที่เดินทางในชั้นหนึ่ง.

ตรวจสอบประวัติโดยย่อ

ครั้งแรกที่มีหลักฐานของคาเวียร์ปรากฏถัดจากอารยธรรมเปอร์เซีย พวกเขาจะเริ่มจากการปรุงอาหารปลาไปจนถึงการกินไข่ทีละน้อย.

หลังจากพวกเขาชาวโรมันนอกเหนือไปจากการบริโภคของพวกเขาจะเริ่มสังเกตเห็นผลการรักษาที่แตกต่างกันที่อาหารนี้ผลิตในสุขภาพ. 

แต่จะเพิ่มขึ้นอีกไม่กี่ศตวรรษและวางพวกเราไว้ในยุคกลางคาเวียร์จะถูกวางตำแหน่งให้เป็นชนชั้นสูงและเป็นแบบอย่างของชนชั้นกลางที่เริ่มต้นในรัสเซียและค่อยๆเคลื่อนไปทางตะวันตก.

ตัวอย่างความไม่รู้ของเขาในทวีปเก่าอาจเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ระหว่างกษัตริย์ จักรพรรดิแห่งรัสเซียปีเตอร์มหาราชจะเสนอให้ท่านที่ต้อนรับกษัตริย์แห่งฝรั่งเศสหลุยส์ที่สิบห้ากล่องบรรจุคาเวียร์ เขาลองแล้วถ่มน้ำลายใส่หน้าเขาซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ผู้นำรัสเซียขุ่นเคือง.

หลังจากหลายปีที่ผ่านมาความพยายามอย่างต่อเนื่องในการสร้างไข่ปลาปลาสเตอร์เจียนมันไม่ได้เกิดขึ้นจนกระทั่งถึงการมาถึงของ Charles Ritz เมื่อรวมเข้าด้วยกันอย่างแน่นอนติดอยู่ในเมนูอาหารของเครือข่ายโรงแรมที่มีชื่อเสียง.

คาเวียร์และองค์ประกอบ

ไข่ปลาคาเวียร์เป็นไข่ปลาโดยเฉพาะจากปลาปลาสเตอร์เจียนซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่ายี่สิบห้าสายพันธุ์.

มันเป็นสายพันธุ์ที่สามารถพบได้ทั่วทะเลสาบและแม่น้ำในภาคตะวันออกของยุโรปและเอเชียกลาง.

ค่าใช้จ่ายสูงนั้นเกิดจากความยุ่งยากในการหาอาหารและมันค่อนข้างซับซ้อนในการหาปลาปลาสเตอร์เจียน.

ความยากในการหาตำแหน่งปลานี้และไข่ของมันเกิดจากการตกปลาและการปนเปื้อนของน้ำอย่างต่อเนื่อง.

ส่วนประกอบ

องค์ประกอบของคาเวียร์สามารถแบ่งได้ตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• วิตามิน

ในส่วนนี้เน้นการมีวิตามินที่สอดคล้องกับกลุ่ม A และ E.

ในอีกด้านหนึ่งวิตามินเอ - 561 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม - ช่วยให้เซลล์ของเราเติบโตแข็งแรงและเร็วขึ้นมาก E ทำให้ร่างกายของเราสามารถต่อสู้กับการเสื่อมสภาพของเยื่อหุ้มเซลล์จากไวรัสโดยการสร้างแอนติบอดีที่รู้จัก สำหรับวิตามินนี้ทุก ๆ 100 กรัมเราสามารถหาได้ 5.80 มิลลิกรัม.

นอกจากนี้ในคาเวียร์ขนาดเล็กหนึ่งช้อนชาเราจะพบระดับที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายของเรามีวิตามินบี 12 มีปริมาณ 3.50 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม.

• แร่ธาตุ

ถ้าเราพูดถึงแร่ธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่มีพลังมากที่สุดที่เราสามารถหาได้เมื่อพูดถึงการกินอาหารประเภทนี้รวม 11.88 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม นอกจากนี้เรายังสามารถค้นพบแร่ธาตุประเภทอื่นเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมหรือแม้แต่ซีลีเนียม แต่มีปริมาณน้อยกว่า.

• กรดไขมันโอเมก้า 3

คาเวียร์เป็นหนึ่งในปลาที่โอเมก้า 3 ส่วนใหญ่บรรจุอยู่ในห่วงโซ่อาหารมีทั้งหมด 1.8 และ 2.5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม เราจะพบปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งและปลาแมคเคอเรลเหนือเท่านั้น.

คุณสมบัติประเภทอื่น ๆ ที่เราสามารถอ้างถึงได้ทุก ๆ 100 กรัมคือ:

- ไขมัน: 15.5 กรัม

- น้ำตาล: 1.90 กรัม

- พิวรีน: 144 มิลลิกรัม

- คอเลสเตอรอล: 300 มิลลิกรัม