ทำไมต้องเป็นน้ำชื้น? (คำอธิบายและตัวอย่าง)

เหตุผลว่าทำไม น้ำเปียก มันเป็นเพราะการมีอยู่ของทั้งสองกองกำลัง: "กองกำลังติดต่อกัน" ซึ่งเป็นพลังที่ถือโมเลกุลของน้ำ (H2O) ด้วยกันและ "กองกำลังยึดเกาะ" ซึ่งเป็นแรงที่ปรากฏตัวเมื่อน้ำเข้าสู่ สัมผัสกับพื้นผิวอื่น.

เมื่อแรงยึดเกาะน้อยกว่าแรงยึดเกาะของเหลว "เปียก" (น้ำ) และตามหลักเหตุผลเมื่อแรงยึดเกาะมากขึ้นของเหลวจะไม่เปียก (Iefangel, 2008).

น้ำคืออะไร ทำไมต้องเปียก?

น้ำเป็นองค์ประกอบหลักที่สิ่งมีชีวิตหมุนรอบในชีวมณฑลเนื่องจากช่วยให้สิ่งมีชีวิตและดินชุ่มชื้น มันเกิดขึ้นในสถานะทางกายภาพทั้งสาม (ของแข็งของเหลวและก๊าซ) และมีหลายขั้นตอนในวงจร: การเร่งรัดการควบแน่นและการระเหย องค์ประกอบนี้มีความสำคัญสำหรับการทำงานทางชีวเคมีของสิ่งมีชีวิตของสิ่งมีชีวิต.

น้ำเป็นโมเลกุลอย่างง่ายที่เกิดจากอะตอมขนาดเล็กสองแห่งของไฮโดรเจนและหนึ่งในออกซิเจนเชื่อมโยงกันด้วยพันธะโควาเลนต์ กล่าวคืออะตอมไฮโดรเจนสองอะตอมและอะตอมออกซิเจนรวมตัวกันเป็นอิเล็กตรอน สูตรของมันคือ H2O.

มันมีการกระจายตัวของความหนาแน่นทางอิเล็กทรอนิกส์ที่ผิดปกติเพราะออกซิเจนซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่มีอิเล็กตรอนมากที่สุดดึงดูดอิเล็กตรอนของพันธะโควาเลนต์ทั้งสองให้กันและกันดังนั้นรอบอะตอมออกซิเจนความหนาแน่นอิเล็กตรอนสูงสุด (ประจุลบ) จะเข้มข้นและปิด ของไฮโดรเจนต่ำที่สุด (ประจุบวก) (Carbajal, 2012).

สูตรทางเคมีของมันคือ H2O ประกอบด้วยสองอะตอมของประจุไฟฟ้าของไฮโดรเจนและหนึ่งอะตอมของประจุไฟฟ้าออกซิเจน การทำให้เปียกหมายถึงการยึดติดกับพื้นผิวที่มั่นคง.

เนื่องจากมีแรงยึดเกาะมากขึ้นจึงเป็นไปได้ที่โมเลกุลของน้ำจะยังคงติดอยู่เนื่องจากแรงระหว่างโมเลกุล ด้วยวิธีนี้น้ำทำให้มีลักษณะของความชื้น - เปียก - บนพื้นผิวเช่นผ้าฝ้ายโพลีเอสเตอร์หรือผ้าลินินกลุ่มอื่น ๆ.

เมื่อมีแรงยึดเกาะมากกว่ากันอนุภาคของน้ำจะถูกเก็บไว้ด้วยกันและอยู่ติดกับพื้นผิวที่พวกมันสัมผัสเช่นผนังฝ้าพื้นสำเร็จรูป ฯลฯ.

ตัวอย่างการกระทำ

ถ้าเราเอาแก้วสองชิ้นมาเปียกใบหน้าด้านในแล้วเข้าร่วมพวกมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกพวกมันออกโดยไม่ลื่นเพราะแรงที่จะต้องเอาออกถ้าเราดึงในแนวตั้งฉากมีขนาดใหญ่มาก หากพวกเขาได้รับอนุญาตให้แห้งพวกเขาสามารถแยกออกจากกันโดยไม่มีปัญหา: การรวมตัวกันของโมเลกุลของน้ำทำหน้าที่เป็นแรงยึดเกาะ (Guerrero, 2006).

ดังจะเห็นได้จากตัวอย่างว่ากระจกสองชิ้นเปียกบนใบหน้าส่วนล่างมีแรงยึดเกาะมากขึ้นทำให้อนุภาคของน้ำยังคงอยู่ด้วยกันโดยไม่รวมกับกระจก เมื่อน้ำแห้งจุดนี้จะคงอยู่เป็นชิ้น ๆ.

ถ้าเราแนะนำท่อบาง ๆ ในภาชนะที่มีน้ำมันจะ "ปีน" ภายใน เหตุผลคือการรวมกันของการเกาะกันของโมเลกุลกับการเกาะติดกับผนังของท่อ: แรงยึดเกาะระหว่างโมเลกุลของท่อกับน้ำจะดึงดูดสิ่งเหล่านี้กับผนังของท่อและสิ่งนี้จะทำให้ความโค้งของ ผิวน้ำ (Guerrero, 2006).

แรงยึดเกาะนั้นมากกว่าแรงยึดเกาะซึ่งทำให้โมเลกุลของน้ำขึ้นสู่ผิวน้ำ ในกรณีที่หลอดทำจากกระดาษแข็งก็จะได้รับการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างเนื่องจากการดูดซึมของโมเลกุลของน้ำ.

คุณสมบัติน้ำนี้ใช้อย่างไร?

ในการเกษตรผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะต้องมีการรดน้ำเพื่อการเติบโตของพวกเขา.

น้ำที่เกาะติดกับสิ่งเหล่านี้และเมื่อเก็บเกี่ยวได้ก็สามารถเป็นวัตถุดิบได้ อาจมีบางกรณีของผักธัญพืชและผลไม้ที่มีปริมาณน้ำซึ่งจะต้องผ่านกระบวนการทำให้แห้งและ / หรือกระบวนการคายน้ำสำหรับการผลิตและการจำหน่ายอาหารที่เป็นของแข็งเช่นผลิตภัณฑ์นมกาแฟหรือธัญพืช ท่ามกลางคนอื่น ๆ.

ในการทำให้แห้งหรืออบแห้งวัตถุดิบจำเป็นต้องคำนวณเปอร์เซ็นต์ของมวลเปียกและมวลแห้ง.

เครื่องยนต์น้ำขนาดใหญ่ท่ามกลางสิ่งมีชีวิตคือพืช น้ำเปียกรากของพืชและพวกเขาดูดซับ เนื้อหาบางส่วนของน้ำนี้ถูกนำมาใช้ภายในร่างกายของพืช แต่ของเหลวที่ไหลไปยังพื้นผิวของใบของพืช.

เมื่อน้ำมาถึงใบไม้มันจะสัมผัสกับอากาศและพลังงานแสงอาทิตย์มันระเหยได้ง่าย สิ่งนี้เรียกว่าเหงื่อ กระบวนการทั้งหมดนี้ทำงานร่วมกันเพื่อเคลื่อนย้ายน้ำรอบผ่านและบนโลก.

พื้นที่ชุ่มน้ำ: เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

พื้นที่ชุ่มน้ำเป็นพื้นที่ที่ปกคลุมด้วยพื้นดินหรือมีน้ำอิ่มตัวขึ้นอยู่กับพื้นที่และสถานีที่เกี่ยวข้อง เมื่อระดับของเหลวมีความสำคัญเพิ่มขึ้นมันครอบคลุมพืชที่ปรับตัวในพื้นที่นั้นเพื่อให้สามารถพัฒนากระบวนการคายน้ำและการสังเคราะห์ด้วยแสง นอกจากนี้ยังช่วยให้สัตว์มีสายพันธุ์ต่าง ๆ ทำให้มีชีวิต.

อุทกวิทยาของพื้นที่ชุ่มน้ำมีลักษณะดังต่อไปนี้: ปริมาณของสารอาหารที่เข้าและออกองค์ประกอบทางเคมีของน้ำและดินพืชที่ปลูกสัตว์ที่อาศัยและผลผลิตของพื้นที่ชุ่มน้ำ.

พื้นที่ชุ่มน้ำมีผลผลิตตามปริมาณคาร์บอนที่พืชปล่อยในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งได้รับการปรับปรุงโดยการไหลของน้ำ.

หนองน้ำและหุบเขาและที่ซึมเศร้าที่ด้านล่างของบัญชีอุทกศาสตร์มีผลผลิตทางชีวภาพสูงเนื่องจากมีข้อ จำกัด เล็กน้อยสำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสงและเนื่องจากมีน้ำและสารอาหารจำนวนมากเมื่อเทียบกับแผ่นดินใหญ่.

เมื่อพวกเขาเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำที่มีผลผลิตต่ำพวกเขาจะได้รับน้ำจากฝนเท่านั้นพวกเขามีพืชที่ง่ายกว่าและมีการลดลงของวัสดุพืชซึ่งสะสมเป็นพรุ.

การกระทำของมนุษย์ส่งผลให้ระดับน้ำลดลงซึ่งครอบคลุมพื้นที่ชุ่มน้ำเนื่องจากการใช้สิ่งเหล่านี้สำหรับกิจกรรมการเกษตรและการปล่อยน้ำเสีย - ด้วยปุ๋ย - สำหรับพวกเขา การเจริญเติบโตของเมืองยังช่วยลดการดูดซับอุทกวิทยา.

การอ้างอิง

1. น้ำ: มรดกที่ไหลเวียนจากมือหนึ่ง สืบค้นจาก: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012) คุณสมบัติและหน้าที่ทางชีวภาพของน้ำ มาดริด, มหาวิทยาลัย Complutense แห่งมาดริด.
3. Guerrero, M. (2012) น้ำ เม็กซิโกซิตี้, กองทุนวัฒนธรรมเศรษฐกิจ.
4. มูลนิธิเปียกนานาชาติโครงการและ CEE: การเดินทางที่เหลือเชื่อ ดึงมาจาก: files.dnr.state.mn.us.
5. ทำความเข้าใจกับ 'เปียก' ในพื้นที่ชุ่มน้ำ คู่มือการจัดการอุทกวิทยาของพื้นที่ชุ่มน้ำจืด ดึงมาจาก: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. et al (2014) เทคโนโลยีวิศวกรรมอาหารและกระบวนการ มิชิแกนสังคมอเมริกันของวิศวกรเกษตร.
7. คำตอบของคุณสำหรับคำถามเด็ก 10 ข้อ สืบค้นจาก news.bbc.co.uk.