ประวัติความเป็นมาของ Agroecology หลักการการใช้งานและผลประโยชน์

agroecology เป็นการประยุกต์ใช้นิเวศวิทยาในการเกษตร มันปรากฏว่าเป็นวิธีการที่สนับสนุนการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผ่านกระบวนการที่ปกป้องสิ่งแวดล้อมและผู้ผลิตทางการเกษตรขนาดเล็ก.

มีการพิจารณาแล้วว่าหลักการทางการเกษตรหลายอย่างนั้นเก่าแก่พอ ๆ กับการเกษตร (ประมาณ 10,000 ปี) อย่างไรก็ตามความนิยมและการขยายตัวที่ผ่านมาของมันเกี่ยวข้องกับผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมที่เรียกว่า "เกษตรอุตสาหกรรม".

คำศัพท์ทางเกษตรศาสตร์ที่ใช้ในปัจจุบันในวิทยาศาสตร์และยังเป็นคำอธิบายของการเคลื่อนไหวทางสังคมวัฒนธรรมและการปฏิบัติทางการเกษตร ความหมายทั้งหมดเหล่านี้มีความหมายแตกต่างกันมาก.

แนวทางการเกษตรพร้อมกันใช้แนวคิดและหลักการทางนิเวศวิทยาและสังคม เพื่อการออกแบบและการจัดการระบบอาหารและการเกษตร.

ดัชนี

• 1 ประวัติศาสตร์เกษตรศาสตร์
  • 1.1 การปฏิวัติเขียว
  • 1.2 ผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของการปฏิวัติเขียว
  • 1.3 วิวัฒนาการแนวคิดของเกษตรศาสตร์
  • 1.4 แนวทางของเกษตรศาสตร์
• 2 หลักการทางเกษตรศาสตร์
  • 2.1 - อะไรคือความแตกต่างของระบบนิเวศเกษตรจากแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืนอื่น ๆ?
  • 2.2 หลักการของเกษตรศาสตร์ตาม FAO
• 3 การประยุกต์ใช้ทางการเกษตร
  • 3.1 ปัญหาของรูปแบบการผลิตในปัจจุบัน
  • 3.2 ประโยชน์ของระบบนิเวศเกษตร
  • 3.3 ระบบการเกษตรที่หลากหลาย (SAD)
  • 3.4 แนวโน้มปัจจุบัน
• 4 อ้างอิง

ประวัติศาสตร์การเกษตร

การปฏิวัติเขียว

สิ่งที่เรียกว่า "การปฏิวัติเขียว" ในการเกษตรซึ่งเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1940 ถึง 1970 เป็นขบวนการทางเทคนิคอุตสาหกรรมที่ส่งเสริมการยอมรับเทคโนโลยีใหม่เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืช.

เทคโนโลยีเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามกลยุทธ์ดังต่อไปนี้:

• ระบบเชิงเดี่ยว.
• การใช้พันธุ์พืชที่ได้รับการปรับปรุง.
• การใช้ปุ๋ยเคมี.
• การใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์.
• การใช้ระบบชลประทาน.

กลยุทธ์เหล่านี้สร้างการเพิ่มขึ้นของการผลิตทางการเกษตรในความพยายามที่จะเลี้ยงประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามผลที่เป็นอันตรายหลายอย่างที่ไม่ได้ตั้งใจก็เกิดขึ้นเช่นกัน.

ผลกระทบทางสังคมและสิ่งแวดล้อมของการปฏิวัติเขียว

ท่ามกลางผลกระทบที่สร้างความเสียหายจากการปฏิวัติเขียวตอนนี้เรารู้ว่าพันธุ์เกษตรกรรมที่ให้ผลตอบแทนสูงใหม่แทนที่พันธุ์ดั้งเดิมซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นและเป็นแหล่งของความหลากหลายทางพันธุกรรม.

นอกจากนี้การใช้ monocultures ที่ให้ผลตอบแทนสูงเช่นที่ใช้ในการผลิตข้าวโพดข้าวสาลีและข้าวทำให้คุณภาพทางโภชนาการของอาหารมนุษย์ลดลงโดยแทนที่ผักผลไม้และพืชดั้งเดิม.

ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ เนื่องจากการใช้ระบบการผลิตขนาดใหญ่เหล่านี้คือการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพและที่อยู่อาศัย การปนเปื้อนของแหล่งน้ำโดยสารกำจัดศัตรูพืช; ดินและน้ำเนื่องจากมีการใช้ปุ๋ยมากเกินไป การลดปริมาณน้ำที่มีเพื่อการชลประทาน ท่ามกลางคนอื่น ๆ.

การเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมของโลกได้เตือนเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากกิจกรรมการเกษตรแบบดั้งเดิมมาตั้งแต่อายุหกสิบเศษ อย่างไรก็ตามรูปแบบการผลิตทางการเกษตรของโลกยังคงมีอยู่.

วิวัฒนาการแนวคิดของเกษตรศาสตร์

Bensin

การใช้คำศัพท์ทางนิเวศวิทยาเกษตรย้อนหลังไปถึงปี 1930 และถูกใช้โดยนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซีย Bensin ผู้ใช้มันเพื่ออธิบายการใช้วิธีการทางนิเวศวิทยาในการวิจัยพืชเชิงพาณิชย์.

อย่างไรก็ตามคำศัพท์ทางเกษตรศาสตร์ได้ถูกตีความในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก.

ในความหมายดั้งเดิมของมัน agroecology หมายถึงการศึกษาปรากฏการณ์ทางนิเวศวิทยาล้วน ๆ ในสนามเช่นความสัมพันธ์ของนักล่า / เหยื่อหรือการแข่งขันระหว่างพืชและวัชพืช.

Miguel Altieri

กล่าวโดยทั่วไป agroecology มักจะรวมความคิดเกี่ยวกับวิธีการที่มีความไวต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมเพื่อการเกษตรซึ่งไม่เพียง แต่มุ่งเน้นไปที่การผลิต แต่ยังรวมถึงความยั่งยืนทางนิเวศวิทยาของระบบการผลิตทางการเกษตร.

นี่คือวิธีที่ agroecology ได้กำหนดหนึ่งในนักทฤษฎีที่สำคัญที่สุดของวินัยนี้ Miguel Altieri ผู้ซึ่งอ้างว่าการใช้ "กฎเกณฑ์" ของคำนี้หมายถึงชุดของสมมติฐานเกี่ยวกับสังคมและการผลิตซึ่งเกินขอบเขตการเกษตร.

Alexander Wezel และผู้ทำงานร่วมกันของเขา

Alexander Wezel และผู้ทำงานร่วมกันของเขา (2009) ตีความหลายหลากของการตีความของ agroecology นี้ พวกเขารายงานว่าการพัฒนาของ agroecology เริ่มเป็นวินัยทางวิทยาศาสตร์ในปี 1970 และก่อนหน้านี้.

จากนั้นในปี 1980 เป็นชุดของ "การปฏิบัติ" และในที่สุดก็เป็นขบวนการทางสังคมในปี 1990 วันนี้คำว่า "agroecology" สามารถเข้าใจได้เป็น:

• วินัยทางวิทยาศาสตร์.
• การปฏิบัติทางการเกษตร.
• การเคลื่อนไหวทางการเมืองหรือสังคม.

กล่าวโดยสรุป agroecology เกี่ยวข้องกับหลายวิธีในการแก้ปัญหาที่แท้จริงของการผลิตทางการเกษตร แม้ว่าในระยะแรกจะเกี่ยวข้องกับแง่มุมของการผลิตและการคุ้มครองพืชผล แต่ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมามันเกี่ยวข้องกับประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมสังคมเศรษฐกิจจริยธรรมและการพัฒนาที่ยั่งยืน.

Agroecology พยายามเพิ่มประสิทธิภาพการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชสัตว์มนุษย์และสิ่งแวดล้อมโดยคำนึงถึงแง่มุมทางสังคมที่ต้องได้รับการแก้ไขสำหรับระบบอาหารที่ยุติธรรมและยั่งยืน.

แนวทางการเกษตรศาสตร์

วันนี้วิธีการหลักที่สามยังคงอยู่ในการวิจัยทางการเกษตรขึ้นอยู่กับขนาดที่ศึกษา:

• ในระดับของแปลงและเขตข้อมูล.
• ในระดับของระบบนิเวศเกษตรและฟาร์ม.
• การวิจัยที่ครอบคลุมระบบอาหารทั่วโลก.

หลักการทางเกษตรนิเวศน์

-สิ่งที่แตกต่างทางด้านเกษตรศาสตร์จากแนวทางอื่น ๆ กับการพัฒนาที่ยั่งยืน?

Agroecology มีพื้นฐานที่แตกต่างจากวิธีการอื่นเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนในด้านต่อไปนี้:

กระบวนการ "จากล่างขึ้นบน" (ล่างขึ้นบน)

Agroecology ขึ้นอยู่กับกระบวนการ "bottom-up" (จากล่างขึ้นบน ในภาษาอังกฤษ) ซึ่งหมายความว่าการแก้ปัญหาที่มีอยู่เกิดขึ้นจากท้องถิ่นและโดยเฉพาะจากนั้นจะเพิ่มขึ้นในระดับโลกและทั่วไป.

นวัตกรรมทางเกษตรนิเวศน์ขึ้นอยู่กับการสร้างความรู้ร่วมกันรวมวิทยาศาสตร์กับความรู้ดั้งเดิมปฏิบัติและท้องถิ่นของผู้ผลิต.

เอกราชในท้องถิ่น

Agroecology ให้อำนาจผู้ผลิตและชุมชนในฐานะตัวแทนสำคัญของการเปลี่ยนแปลงโดยการปรับปรุงความเป็นอิสระและความสามารถในการปรับให้เข้ากับความท้าทายการผลิตที่มีอยู่.

โซลูชันที่ครอบคลุมระยะยาว

แทนที่จะปรับเปลี่ยนวิธีปฏิบัติของระบบเกษตรกรรมที่ไม่ยั่งยืนการเกษตรเกษตรศาสตร์พยายามที่จะเปลี่ยนระบบอาหารและการเกษตรโดยจัดการกับสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาที่มีอยู่ในลักษณะบูรณาการ ดังนั้นระบบนิเวศน์วิทยาจึงให้การแก้ปัญหาที่ครบวงจรและระยะยาว.

มิติทางสังคม

เกษตรศาสตร์รวมถึงการมุ่งเน้นที่ชัดเจนในมิติทางสังคมและเศรษฐกิจของระบบอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องสิทธิของผู้หญิงเยาวชนและชนพื้นเมือง.

-หลักการทางเกษตรศาสตร์ตาม FAO

องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้ระบุชุดของ 10 องค์ประกอบสำคัญ สัมพันธ์กัน.

10 องค์ประกอบเหล่านี้เป็นแนวทางสำหรับผู้กำหนดนโยบายสาธารณะและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการวางแผนการจัดการและการประเมินผลของการเปลี่ยนผ่านสู่รูปแบบการเกษตรยั่งยืนทั่วโลก.

ต่อไปนี้เป็นโครงร่างสั้น ๆ ของแต่ละองค์ประกอบที่เสนอโดย FAO:

ความหลากหลาย

การกระจายการลงทุนเป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนผ่านระบบนิเวศเกษตรในแง่ของการสร้างความมั่นใจในความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการขณะเดียวกันก็มีการอนุรักษ์ปกป้องและปรับปรุงทรัพยากรธรรมชาติ.

ระบบนิเวศน์วิทยามีความหลากหลายสูง.

การทำงานร่วมกัน

การสร้างการทำงานร่วมกันช่วยปรับปรุงฟังก์ชั่นสำคัญในระบบอาหารการปรับปรุงการผลิตและบริการระบบนิเวศหลายอย่าง.

การทำงานร่วมกันที่เกี่ยวข้องกับการกระทำร่วมกันระหว่างปัจจัยหลายประการที่เสริมสร้างซึ่งกันและกันทำให้เกิดผลสุดท้ายมากกว่าผลรวมของผลกระทบที่แยกของพวกเขา.

อย่างมีประสิทธิภาพ

การปฏิบัติทางการเกษตรเชิงนวัตกรรมการผลิตมากขึ้นโดยใช้ทรัพยากรภายนอกน้อยลง ด้วยวิธีนี้การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติในการผลิตทางการเกษตรของโลกจะลดลง.

ความยืดหยุ่น

ความยืดหยุ่นแสดงถึงความสามารถในการฟื้นตัวที่สูงของผู้คนชุมชนและระบบนิเวศหลังจากได้รับผลกระทบด้านลบ นี่คือกุญแจสำคัญในความสำเร็จของระบบอาหารและการเกษตรที่ยั่งยืน.

ระบบทางการเกษตรที่หลากหลายมีแนวโน้มที่จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นด้วยความสามารถในการกู้คืนจากการรบกวนมากขึ้นรวมถึงเหตุการณ์สภาพอากาศที่รุนแรง (เช่นภัยแล้งน้ำท่วมหรือพายุเฮอริเคน) และต่อต้านการโจมตีของศัตรูพืชและโรค.

การรีไซเคิล

การรีไซเคิลมากขึ้นในระหว่างกระบวนการทางการเกษตรหมายถึงต้นทุนที่ลดลงที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางเศรษฐกิจและความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้น.

การสร้างร่วมและความรู้ร่วมกัน

นวัตกรรมทางการเกษตรตอบสนองต่อความท้าทายในท้องถิ่นได้ดีขึ้นเมื่อพวกเขาถูกสร้างขึ้นร่วมกันผ่านกระบวนการมีส่วนร่วม ดังนั้นความสำคัญของความมุ่งมั่นของชุมชนท้องถิ่นต่อการประยุกต์ใช้และการพัฒนาระบบการเกษตรเหล่านี้.

คุณค่าของมนุษย์และสังคม

การคุ้มครองและปรับปรุงวิถีชีวิตในชนบทความเสมอภาคและความเป็นอยู่ที่ดีของสังคมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบอาหารและการเกษตรที่ยั่งยืน.

เกษตรศาสตร์ให้ความสำคัญกับคุณค่าของมนุษย์และสังคมเป็นพิเศษเช่นศักดิ์ศรีความเป็นธรรมการมีส่วนร่วมและความยุติธรรม.

วัฒนธรรมและประเพณีอาหาร

ด้วยการสนับสนุนอาหารที่ดีต่อสุขภาพตามประเพณีมีความหลากหลายและเหมาะสมทางวัฒนธรรมการเกษตรมีส่วนทำให้เกิดความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการที่ดีในขณะที่ยังคงรักษาสุขภาพของระบบนิเวศ.

รัฐบาลที่รับผิดชอบ

การเกษตรและอาหารที่ยั่งยืนต้องการกลไกการกำกับดูแลที่โปร่งใสมีความรับผิดชอบและมีประสิทธิภาพในระดับต่างๆตั้งแต่ระดับท้องถิ่นไปจนถึงระดับชาติและระดับโลก.

กลไกการกำกับดูแลที่โปร่งใสเหล่านี้เป็นข้อกำหนดในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนระบบของพวกเขาได้ตามแนวคิดและแนวทางปฏิบัติทางเกษตร.

เศรษฐกิจวงกลมและความเป็นปึกแผ่น

เศรษฐกิจแบบวงกลมหมายถึงการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและการนำของเสียกลับมาใช้ใหม่ในกระบวนการอื่น ๆ.

เศรษฐกิจประเภทนี้ซึ่งถือว่าเป็นความสัมพันธ์เชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้บริโภคกลับมาให้บริการโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมที่จะอยู่ภายในขอบเขตของดาวเคราะห์ของเรา Agroecology พยายามเชื่อมต่อใหม่นี้.

นอกจากนี้เศรษฐกิจแบบวงกลมรับประกันพื้นฐานทางสังคมเพื่อการพัฒนาที่ครอบคลุมและยั่งยืน.

การประยุกต์ของพืชไร่

ปัญหาของรูปแบบการผลิตในปัจจุบัน

ระบบอาหารและการเกษตรในปัจจุบันประสบความสำเร็จในการจัดหาอาหารปริมาณมากสู่ตลาดโลก อย่างไรก็ตามพวกเขากำลังสร้างผลลัพธ์เชิงลบในด้านสังคมและสิ่งแวดล้อมเนื่องจาก:

• ความเสื่อมโทรมของที่ดินน้ำและระบบนิเวศของโลก.
• ปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูง.
• การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ
• การคงอยู่ของความยากจนและการขาดสารอาหารในประเทศด้อยพัฒนาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารในประเทศที่พัฒนาแล้ว.
• แรงกดดันต่อวิถีชีวิตของเกษตรกรทั่วโลก.

ปัญหาปัจจุบันหลายอย่างเชื่อมโยงกับ "อุตสาหกรรมเกษตร" ตัวอย่างเช่นการปลูกพืชเชิงเดี่ยวอย่างเข้มข้นและล็อตการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมซึ่งตอนนี้ครอบครองภูมิทัศน์ทางการเกษตรได้กำจัดความหลากหลายทางชีวภาพในท้องถิ่นเพิ่มการพึ่งพาปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษ.

การปฏิบัติเหล่านี้ยังนำไปสู่การจัดตั้งระบบเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูง.

ประโยชน์ของพืชไร่

ในมุมมองของปัญหาทั้งหมดของรูปแบบการผลิตทางการเกษตรอุตสาหกรรมในปัจจุบัน agroecology กลายเป็นรูปแบบของการเกษตรแบบยั่งยืนบนพื้นฐานของการอนุรักษ์สภาพแวดล้อมและสังคมสมดุล.

Agroecology พิจารณา: ความหลากหลายของฟาร์มและภูมิทัศน์ทางการเกษตร, การแทนที่ของสารเคมีสำหรับอินพุตที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ, การเพิ่มประสิทธิภาพของความหลากหลายทางชีวภาพและการกระตุ้นปฏิสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์ต่าง ๆ ของระบบนิเวศเกษตร.

เทคนิคการเกษตรที่หลากหลายของเกษตรศาสตร์นั้นเกี่ยวข้องกับการออกแบบระบบที่ปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นด้วยการใช้วิธีปฏิบัติที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดเช่นการทำปุ๋ยหมักการเพาะปลูกพืชสวนการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานและการหมุนเวียนพืชผล.

นอกจากนี้เกษตรศาสตร์ยังรวมถึงแง่มุมทางสังคมที่สนับสนุนรูปแบบการผลิตทางการเกษตร.

ระบบทางการเกษตรที่หลากหลาย (SAD)

ระบบทางการเกษตรที่หลากหลายช่วยรักษาคาร์บอนในดินส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพสร้างความอุดมสมบูรณ์ของดินและรักษาอัตราผลตอบแทนเมื่อเวลาผ่านไปสร้างรากฐานสำหรับการดำรงชีวิตในฟาร์มที่ปลอดภัย.

จากการสำรวจจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า SAD สามารถแข่งขันกับอุตสาหกรรมเกษตรในแง่ของการผลิตทั้งหมดโดยมีประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะภายใต้ความเครียดจากสิ่งแวดล้อม.

ระบบทางการเกษตรที่หลากหลายยังส่งเสริมการกระจายความหลากหลายของอาหารที่หลากหลายและการปรับปรุงสุขภาพของประชากร.

แนวโน้มปัจจุบัน

ระบบการผลิตทางอุตสาหกรรมเกษตรแบบดั้งเดิมได้สร้างผลกระทบทางด้านสังคมและสิ่งแวดล้อมเชิงลบอย่างมากซึ่งขณะนี้เห็นได้ชัด.

นี่คือเหตุผลที่มีความสนใจทั่วโลกเพิ่มขึ้นในการสร้างความรู้ที่ใช้กับการผลิตทางการเกษตร (ยั่งยืน) การพัฒนารูปแบบใหม่ของความร่วมมือและแม้แต่ความสัมพันธ์ทางการตลาดใหม่ที่หลีกเลี่ยงวงจรค้าปลีกทั่วไป.

ถือว่าเป็นแรงจูงใจทางการเมืองระดับโลกที่มากขึ้นจะสนับสนุนการเกิดขึ้นของทางเลือกที่ปรับให้เข้ากับความต้องการในระดับภูมิภาคและท้องถิ่นเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงในโหมดของการผลิตของระบบอาหารโลก.

การอ้างอิง

1. Altieri, M. (2018) เกษตรศาสตร์: วิทยาศาสตร์การเกษตรยั่งยืน รุ่น CRC Press.2nd, 448 pp.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N, et al. 2003. Agroecology: นิเวศวิทยาของระบบอาหาร เจยั่งยืน Agric 22: 99-118
3. Ipes อาหาร 2559. จากความเท่าเทียมสู่ความหลากหลาย: การเปลี่ยนกระบวนทัศน์จากอุตสาหกรรมเกษตรไปสู่ระบบทางการเกษตรที่หลากหลาย คณะผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศด้านระบบอาหารที่ยั่งยืน www.ipes- food.org.
4. Tomich, T. P. , Brodt, S. , Ferris, H. , Galt, R. , Horwath, W.R. , Kebreab, E. , ... Yang, L. (2011) Agroecology: บทวิจารณ์จากมุมมองการเปลี่ยนแปลงระดับโลก การทบทวนสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรประจำปี, 36 (1), 193-222 ดอย: 10.1146 / annurev-environ-012110-121302
5. Wezel, A. , Bellon, S. , Doré, T. , Francis, C. , Vallod, D. , & David, C. (2009) Agroecology เป็นวิทยาศาสตร์การเคลื่อนไหวและการปฏิบัติ บทวิจารณ์ พืชไร่เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน, 29 (4), 503-515 doi: 10.1051 / agro / 2009004