ลักษณะการเกษตร Olmec อาหารและเทคนิค

Olmec การเกษตร มันเป็นกิจกรรมการทำมาหากินที่สำคัญสำหรับอารยธรรม Olmec ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดใน Mesoamerica ในช่วง Preclassic.

ถือเป็นแม่ของวัฒนธรรม Mesoamerican การเกษตร Olmec วางรากฐานไม่เพียง แต่การปฏิบัติ แต่องค์กรสำหรับสังคมที่จะขยายจาก Pre-Classic เพื่อ Pre-Hispanic ระยะเวลา.

ตั้งอยู่ทางใต้ของเม็กซิโก Olmecs ปรับตัวให้เข้ากับสภาพที่แตกต่างกันของที่ดินคิดค้นและพัฒนาเทคนิคต่าง ๆ สำหรับการผลิตทางการเกษตรตลอดระยะเวลาการดำรงอยู่ (1500 BC - 500 BC).

ภูมิภาคหลักที่รู้จักกัน Olmec เป็นที่รู้จักกันสอดคล้องกับอ่าวเม็กซิโกเป็นภูมิภาคหลักของวัฒนธรรมนี้ San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta และ Tres Zapotes ภูมิภาคที่มีลักษณะตามธรรมชาติของป่าทึบและแหล่งน้ำที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง.

Olmec การเกษตรนอกเหนือไปจากการเพาะปลูกหรือการทำลายสิ่งแวดล้อม มันทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันให้โครงสร้างองค์กรแรกของสังคม Mesoamerican ในแง่ของการแบ่งงานการรักษาที่ดินและกิจกรรมเชิงพาณิชย์เมื่อมันมาถึงปัจจัยที่พวกเขาไม่สามารถผลิต.

ผลิตภัณฑ์หลักของ Olmec การเกษตร

พื้นฐานของอาหาร Olmec เป็นผลผลิตของการเกษตรพร้อมกับการผสมผสานของการตกปลาและการล่าสัตว์ ข้าวโพดถั่วสควอชพริกและมะเขือเทศเป็นพืชหลัก.

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้โยนความเป็นไปได้ของรายการทางการเกษตรอื่น ๆ เช่นอะโวคาโดมะเขือเทศและมันฝรั่ง.

การสนับสนุนทางโบราณคดีอื่น ๆ มีการจัดการความเป็นไปได้ที่ Olmecs มีการติดต่อและแม้กระทั่งการปลูกฝังผลิตภัณฑ์ที่ไม่กินได้เช่นฝ้ายและยาสูบเนื่องจากความรู้ที่แสดงโดยอารยธรรมใกล้เคียงและที่ช่วยให้อนุมานว่า Olmecs สามารถทำเครื่องหมายแบบอย่าง.

สัญญาณแรกของการเพาะปลูกและการผลิตของข้าวโพด Olmec วันที่กลับไป 1,400 BC; แม้ว่าการบริโภคมันไม่ได้ถูกพิจารณาในขั้นต้นว่าเป็นองค์ประกอบของน้ำหนักในอาหาร Olmec แต่อย่างรวดเร็วกลายเป็นสิ่งสำคัญทางวัฒนธรรม.

The Olmecs เริ่มที่จะบริโภคสายพันธุ์ที่มีข้าวโพดในอาหารของพวกเขาเป็น nixtamal ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของข้าวโพดที่มีขี้เถ้าและเปลือกหอย.

ความสำคัญของข้าวโพดเป็นเช่นนี้ในอารยธรรม Olmec ว่าพวกเขามีเทวดาของตนเองที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร: งูขนนก.

แม้จะมีคุณสมบัติมาจากมีการอภิปรายเกี่ยวกับความสำคัญของเทพนี้มากกว่าคนอื่น ๆ เพื่อการเกษตร Olmec.

การปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม

Olmecs ตั้งถิ่นฐานใกล้กับแม่น้ำดังนั้นการล่าสัตว์และตกปลาจึงเป็นกิจกรรมการทำมาหากินอื่น ๆ หอยปลาและเต่าเป็นผลิตภัณฑ์ปลาหลักรักษาระดับสารอาหารใน Olmec ไม่เหมือนภูมิภาคอื่น.

ความหนาของสภาพแวดล้อมภาคพื้นดินไม่ได้ให้เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการล่าสัตว์แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักกันว่าจากัวร์หมูป่ากวางสมเสร็จอื่น ๆ อาศัยอยู่ในภูมิภาค อย่างไรก็ตามไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความสำคัญที่พวกเขามีในอาหาร Olmec.

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับการปลูกฝังโดยอารยธรรม Olmec ยังคงผลิตอยู่ในปัจจุบัน Olmecs ยังใช้ประโยชน์จากการบริโภคพืชท้องถิ่นและเห็ดตามแบบฉบับของภูมิภาค.

ภูมิภาคที่ครอบครอง Olmec นำเสนอระบบนิเวศที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงใน preclassic.

อารยธรรมนี้ต้องสร้างการเกษตรที่ปรับให้เข้ากับป่าทึบที่พวกเขาอยู่ด้วยภูมิประเทศที่ไม่สม่ำเสมอและความยากลำบากในการไหลที่ต้องเอาชนะ.

เทคนิคการเพาะปลูก

เทคนิคหลักที่ใช้ในพืช Olmec คือการเฉือนและเผาซึ่งประกอบด้วยการเผาทั้งพื้นที่ของพืชและวัชพืชบนพื้นดินปล่อยให้เถ้าตั้งถิ่นฐานซึ่งทำหน้าที่เป็นปุ๋ยและจากนั้นหว่านผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ พื้นที่เพาะปลูก Olmec ส่วนใหญ่นำเสนอคุณสมบัติที่เป็นผลมาจากเทคนิคนี้.

ภายใต้เทคนิคนี้ Olmecs ทำงานตามประเพณีการเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อปี: milpa ของปีซึ่งสอดคล้องกับการเก็บเกี่ยวหลักและ tonamil ซึ่งสอดคล้องกับฤดูหนาว.

การเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่ยากที่สุดเนื่องจากต้องทำความสะอาดพื้นที่บริสุทธิ์เป็นครั้งแรก.

จากการศึกษาปฏิทินการทำความสะอาดที่ดินได้ดำเนินการในช่วงเดือนมีนาคม พืชพรรณเผาในช่วงเดือนพฤษภาคมเดือนที่วิเศษสุดและพืชผลเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายน การเก็บเกี่ยวเคยเกิดขึ้นระหว่างกลางเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม.

สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว (tonamil) การเพาะปลูกเริ่มขึ้นในเดือนมกราคมเพื่อเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชผลหลักให้อาหารมากขึ้นต่อเฮกตาร์เมื่อเทียบกับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว.

สำหรับการศึกษาเกี่ยวกับอารยธรรม Olmec ความจริงที่ว่าการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่สองครั้งได้ดำเนินการปีละสองครั้งมีความหมายเหมือนกันกับความอุดมสมบูรณ์ของอาหารไม่นับพืชยกเว้นในพื้นที่รอบนอกหรือเน้นการเพาะปลูกในแม่น้ำ.

เมื่อถึงเวลาที่ Olmecs มีวิธีการทำงานนี้ข้าวโพดได้กลายมาเป็นสิ่งที่สำคัญยิ่งของพระเจ้าดังนั้นการใช้ที่ดินเพื่อการเพาะปลูกส่วนใหญ่จึงถูกนำมาใช้ในการเพาะปลูกสิ่งของ.

อีกเทคนิคทางการเกษตรอ้างว่าถูกใช้โดย Olmecs แม้ว่าจะมีระดับน้อยกว่าก็คือการอนุญาตให้น้ำท่วมผ่านการชลประทานและการใช้ตะกอนแม่น้ำเป็นปุ๋ยในภาคการควบคุมที่ดินเพื่อให้พืชใหม่.

อย่างไรก็ตามเทคนิคนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นผลเสียในระยะยาวเนื่องจากมันกัดเซาะพื้นดินทำให้ไม่สามารถใช้งานได้ในที่สุด.

The Olmecs ใช้ในการค้นหาบ้านของพวกเขาบนที่สูงซึ่งพวกเขาปลอดภัยจากน้ำท่วมในที่สุดทำให้พวกเขาอยู่ใกล้กับที่ดินที่อุดมสมบูรณ์.

การตั้งถิ่นฐานของ Olmec กระจายอยู่ทั่วดินแดนทางใต้ของเม็กซิโกเพื่อให้พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการของพวกเขาทั้งในด้านการเพาะปลูกภายในและชายฝั่ง.

The Olmecs ซึ่งเป็นอารยธรรมที่มีฐานจาก Mesoamerican ได้สร้างเครื่องมือที่อำนวยความสะดวกในการเอาชีวิตรอดและบางส่วนก็ถูกนำไปใช้ในด้านการเกษตร.

หินไม้และกระดูกเป็นวัสดุหลักของเครื่องมือและใช้กับพืชที่พวกเขาตัดพืช.

การเกษตร Olmec ไม่เพียงอนุญาตให้มีวิธีการยังชีพที่มีประสิทธิภาพโดยการควบคุมสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในพื้นที่ที่ถูกครอบครอง แต่ยังเป็นแบบอย่างที่ก่อให้เกิดการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่พิธีกรรมใหม่และโครงสร้างองค์กรใหม่ที่พัฒนาอย่างต่อเนื่อง.

การอ้างอิง

1. Bernal, I. (1969) โลก Olmec เบิร์กลีย์: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย.
2. Clark, J. E. (n.d. ) ใครคือ Olmecs 45-55.
3. คลาร์ก, เจอี (1987) การเมืองใบมีดปริซึมและอารยธรรม Mesoamerican ในองค์กรของเทคโนโลยีหลัก (หน้า 259-284).
4. Clark, J. E. , Gibson, J.L. , & Zeldier, J. (2010) เมืองแรกในอเมริกา ในการเป็นชาวบ้าน: การเปรียบเทียบสังคมหมู่บ้านก่อนหน้า (หน้า 205-245) มหาวิทยาลัยบริกแฮมยัง.
5. Guillen, A. C. (n.d. ) Olmecs ใน Mesoamerica เม็กซิโก D.F. , เม็กซิโก.
6. Minster, C. (2017, 6 มีนาคม) ฉัน thoughtco เรียกดูจาก https://www. Thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006) เกษตรกรรมการล่าสัตว์และการตกปลาในโลก Olmec ออสติน: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเท็กซัส.