กระบวนการทางเทคนิค Artisanal คืออะไร? คุณสมบัติเด่น

 กระบวนการทางเทคนิคศิลปะ มันถูกแทนด้วยขั้นตอนที่ผ่านผลิตภัณฑ์ในระหว่างการทำอย่างประณีต นี่คือความสำเร็จผ่านการเปลี่ยนแปลงของหนึ่งหรือหลายวัตถุดิบ มันอาจเป็นกระบวนการแบบแมนนวลหรือเชิงกล.

ในกระบวนการทางเทคนิคแบบดั้งเดิมแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมีคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ซ้ำกันทางสถิติ.

ในกระบวนการประเภทนี้มนุษย์เข้ามาแทรกแซงทั้งหมดหรือบางส่วน ด้วยเหตุนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการผลิตอยู่ในชุด.

เมื่อกระบวนการดำเนินการด้วยวิธีที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ขอบของความผิดพลาดจะต้องมีความยืดหยุ่นเนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันมาก.

งานฝีมือในกระบวนการอุตสาหกรรม

ในกระบวนการช่างเทคนิคการเปลี่ยนแปลงของวัสดุเพื่อให้ได้รับสินค้าหรือบริการที่เกิดขึ้น.

แต่เมื่อเทียบกับกระบวนการอุตสาหกรรมปริมาณการผลิตจะลดลงและในระยะยาวการผลิตอาจมีราคาแพงกว่าหากวัดในแง่ของแรงงาน.

จากสถิติพบว่า บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดในโลกเริ่มกระบวนการผลิตบางส่วนหรือทั้งหมดด้วยมือ.

สถานการณ์นี้เกิดจากการที่การลงทุนเริ่มแรกนั้นต่ำกว่าเสมอ เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเริ่มสร้างผลกำไรพวกเขาสามารถนำไปลงทุนในกระบวนการเพื่อให้บรรลุระบบอัตโนมัติของเดียวกัน.

ในกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมผลิตภัณฑ์จะถูกนำเสนอในขนาดเล็กโดยไม่ต้องใช้ห่วงโซ่การกระจายขนาดใหญ่สำหรับการตลาดของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย.

ในกระบวนการเหล่านี้ระบบคุณภาพที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสามารถดำเนินการได้ อย่างไรก็ตามการจบขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติงานแต่ละคนที่เข้ามาแทรกแซงกระบวนการ.

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำเป็นปัจจัยที่สนับสนุนกระบวนการทางเทคนิคด้วยเนื่องจากเครื่องจักรที่ใช้พลังงานไฟฟ้าต่ำมักใช้ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องจักรน้ำมันหรือก๊าซ.

การจัดการของเสียและปัจจัยมลพิษนั้นง่ายกว่าสำหรับ บริษัท ประเภทนี้.

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับภายใต้กระบวนการประเภทนี้อาจมีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นที่มีลักษณะคล้ายกันซึ่งใช้เครื่องจักรอัตโนมัติตลอดกระบวนการผลิต.

ต้นทุนแรงงานและผลประโยชน์ของคนงานรวมถึงปริมาณการผลิตมีผลต่อต้นทุนรวมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย.

ตัวอย่างของกระบวนการฝีมือ

- ฟาร์มปศุสัตว์ที่สกัดน้ำนมแม่วัวด้วยระบบรีดนมแบบดั้งเดิม น้ำนมต้องผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนก่อนนำไปบรรจุให้กับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย.

- การทำผ้าด้วยมืออย่างประณีตเพื่อให้ได้สิ่งของหรือสิ่งของสำหรับใช้ในบ้าน.

- เบเกอรี่เล็ก ๆ ที่ไม่ใช้เครื่องจักรในการนวด.

การอ้างอิง

1. Camarinha-Matos, L. M. (2013). Re-engineering เพื่อการผลิตภาคอุตสาหกรรมที่ยั่งยืน: รายงานการประชุมนานาชาติ OE / IFIP / IEEE เรื่องการผลิตอุตสาหกรรมแบบบูรณาการและยั่งยืนเมืองลิสบอนโปรตุเกสพฤษภาคม 1997. ลิสบอนโปรตุเกส: สปริงเกอร์.
2. Hess, L. M. (2009). เทววิทยาศิลปะ: การก่อตัวของความตั้งใจในมิตรภาพกติกาอย่างรุนแรง. โอเรกอน: สำนักพิมพ์และสต็อก.
3. Pablo Cortés Achedad, L. O. (2011). วิศวกรรมองค์กร: โมเดลและแอปพลิเคชัน. มาดริด: Ediciones Díaz de Santos.
4. Peña, W. B. (2001). หมายเหตุการตลาดสำหรับธุรกิจขนาดเล็กในชนบท. Santiago de Chile: ห้องสมุด IICA เวเนซุเอลา.
5. Sacristán, F. R. (2001). คู่มือการบำรุงรักษาที่สำคัญใน บริษัท. มาดริด: บรรณาธิการข่าว.