ส่วนประกอบของเกลือคืออะไร

คนหลัก ส่วนประกอบเกลือ พวกเขาคือโซเดียมคลอไรด์โพแทสเซียมไอโอไดด์โซเดียม ferrocyanide และอลูมิเนียมโซเดียมซิลิเกต องค์ประกอบหลักคือโซเดียมคลอไรด์ซึ่งครอบคลุม 99% ขององค์ประกอบ. 

ส่วนประกอบอื่น ๆ มีอยู่ในปริมาณที่น้อยมาก ไอโอดีนที่สามารถพบได้ในเกลือเกิดจากโพแทสเซียมไอโอไดด์.

มนุษย์ได้ใช้เกลือมาตั้งแต่สมัยโบราณ การใช้อย่างแพร่หลายมากที่สุดคือในครัวของบ้านเพื่อปรุงอาหาร.

ปัจจุบันเกลือบริโภคมีการนำเสนอหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือเกลือในครัวหรือกลั่นซึ่งเป็นสีขาวและมาในธัญพืชขนาดเล็กมาก อีกอย่างคือเกลือหยาบหรือที่เรียกว่าเกลือทะเล.

เมื่อเร็ว ๆ นี้เกลือสีชมพูหรือเกลือของเทือกเขาหิมาลัยได้รับความนิยมซึ่งมาในเมล็ดสีชมพูหนา.

โซเดียมคลอไรด์: องค์ประกอบหลัก

โซเดียมคลอไรด์ถูกระบุทางเคมีว่า NaCl และสามารถหาได้จากเหมืองเกลือธรรมชาติซึ่งมีการสกัดหินเกลือหรือแร่ฮาไลต์.

เหมืองเกลือที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันดีอยู่ในโปแลนด์และเชื่อว่าจะเริ่มใช้ประโยชน์ได้ในศตวรรษที่ 11.

โซเดียมคลอไรด์สามารถได้จากการระเหยของน้ำทะเล มันมีโซเดียมคลอไรด์และเกลืออื่น ๆ เช่นคาร์บอเนตและซัลเฟต เกลือที่ใช้ในบ้านมักมาจากกระบวนการนี้.

ส่วนประกอบของน้ำทะเลทำปฏิกิริยาภายใต้อิทธิพลของดวงอาทิตย์และลม ต้องขอบคุณปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดการตกตะกอนของเกลือต่างๆและการได้รับโซเดียมคลอไรด์ขั้นสุดท้าย.

การใช้หลักของเกลือ

ปัจจุบันประมาณ 5% ของเกลือทั้งหมดที่ถูกสกัดในโลกนั้นถูกกำหนดไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์เท่านั้น.

เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าการบริโภคเกลือที่มากเกินไปนั้นเกี่ยวข้องกับปัญหาหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูง ดังนั้นความสำคัญของการเป็นปานกลางในการบริโภคของส่วนนี้.

การผลิตเกลือยังใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ เช่นการผลิตก๊าซคลอรีนการผลิตกระดาษสิ่งทอเครื่องสำอางสีย้อมยาการรักษา.

ในประเทศที่มีฤดูหนาวเกลือจะถูกใช้ในช่วงหิมะตกเพราะละลายในถนนและป้องกันหรือหยุดการก่อตัวของน้ำแข็งและการสะสมของหิมะ.

เกลือยังใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำและบำรุงรักษาระบบสูบน้ำในสระว่ายน้ำ.

อ้างอิง:

1. Tabela de aplicação do sal Salt Swan กู้คืนจากเว็บไซต์: salcisne.com.br
2. แอพพลิเคชั่นและการใช้งานการขายประเภทต่างๆ กู้คืนจากเว็บไซต์: infosa.com
3. เกลือของโคซินฮาอูเกลือของโต๊ะ MEDEIROS, MIGUEL กู้คืนจากเว็บไซต์: quiprocura.net
4. เกลือ: ไม่มีสิ่งใดที่ดีต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจมากกว่าแสงอาทิตย์และเกลือ สืบค้นจากเว็บไซต์: lasal.typepad.com