Semantic Field of Food 15 คำที่พบบ่อยที่สุด

ในการ ฟิลด์ความหมายของอาหาร เป็นองค์ประกอบเช่นเนื้อสัตว์, นม, ผัก, ผลไม้, ผัก, ผัก, ซอส, ซีเรียล, ถั่ว, เครื่องดื่ม, ขนมหวาน, ไอศครีม, ปลา, ชีสและไขมัน.

องค์ประกอบเหล่านี้แต่ละรูปแบบเป็นกลุ่มที่มีองค์ประกอบอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นเมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์จะมีการอ้างอิงถึงชุดกว้าง: เนื้อจากวัวแกะและสัตว์กินได้อื่น ๆ.

ในทำนองเดียวกันกลุ่มผลิตภัณฑ์นมมีตั้งแต่นมเหลวจนถึงผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ได้มาจากมันเช่นเนยชีสและสังขยาเป็นต้น.

15 องค์ประกอบ หลัก ของสาขาความหมายของอาหาร

1- เนื้อสัตว์

มันเป็นแหล่งของโปรตีนไม่ว่าสัตว์จะมาจากไหน มีเนื้อวัวเนื้อหมูและสัตว์เลื้อยคลานบางชนิดเช่นบาบาหรืออาร์มาดิลโล่ซึ่งการบริโภคในพื้นที่ชนบทเป็นเรื่องปกติ.

2- ผลิตภัณฑ์นม

รวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้จากนม พวกเขามีลักษณะโดยการให้ร่างกายด้วยแคลเซียมและวิตามินที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและความเป็นอยู่ของกระดูก.

3- ผัก

มีมากกว่า 10 ประเภทที่แตกต่างกัน พวกเขาเป็นตัวแทนอาหารที่อุดมไปด้วยที่ให้แร่ธาตุวิตามินบางอย่าง แต่เหนือสิ่งอื่นใดใยอาหารจำนวนมาก มันจะต้องเป็นส่วนสำคัญของจานในอาหารประจำวัน.

4- ผลไม้

มันเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดของธรรมชาติสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำรสชาติที่ถูกใจและหวานและความสะดวกในการบริโภคทั้งในหรือสั่น.

5- ผัก

อาหารทั้งหมดที่ปลูกในสวนรวมถึงผักสีเขียวถั่วบางชนิดเช่นถั่วลิสงและถั่วที่มีลักษณะคล้ายฝักเช่นถั่ว.

6- หัว

พวกเขาเป็นอาหารที่เติบโตภายใต้แผ่นดิน พวกเขามักจะเป็นรากเช่นมันสำปะหลังหรือมันสำปะหลัง พวกเขาอุดมไปด้วยแป้งและแหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรต.

7- ซอส

พวกเขาเป็นอาหารที่มีความสอดคล้องที่แตกต่างกัน: ของเหลวครีมเนื้อเดียวกันหรือเนื้อต่างกัน พวกเขาใช้เพื่อเติมเต็มรสชาติของอาหารหรือเครื่องเทศมันขึ้นมา.

8- ธัญพืช

พวกเขาเป็นธัญพืชที่ปลูกและกลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์มากด้วยสารอาหารที่มีคุณภาพสูง.

บางชนิดมีเส้นใยหนาแน่นกว่าเช่นเมล็ดธัญพืช ในทางตรงกันข้ามคนอื่นมีความหนาแน่นต่ำเช่นข้าว.

9- ถั่ว

มันเป็นพืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิดที่ให้สารอาหารที่สำคัญเช่นแคลเซียมเหล็กและวิตามินบี.

มีหลายประเภท ในบางประเทศเช่นเม็กซิโกมีความจำเป็นในมื้ออาหารของพวกเขา.

10- เครื่องดื่ม

ไม่ว่าจะเป็นชาสมุนไพรน้ำผลไม้ไปจนถึงน้ำอัดลมที่ใช้ในอุตสาหกรรม สุราเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มนี้.

11- ถือว่า

แม้ว่าจะอร่อยและดึงดูดใจมาก แต่ปริมาณน้ำตาลของพวกเขารสชาติและสีเทียมนั้นทำให้พวกเขาเป็นอาหารที่ต้องถูก จำกัด การใช้เพราะพวกมันเสพติดและให้แคลอรีเพียงอย่างเดียวโดยไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ.

12- ไอศครีม

แม้ว่าพวกเขาจะได้รับการพิจารณาว่าเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มของหวาน แต่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้นมไขมันธรรมชาติและน้ำตาลมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารทำให้พวกเขาเป็นอาหารที่ จำกัด น้อยลง.

13- ปลา

พวกเขาเป็นอาหารสำคัญในปิรามิดอาหาร มีปริมาณไอโอดีนวิตามินเอและแร่ธาตุอื่น ๆ สูงนอกจากไขมันต่ำทำให้เป็นอาหารทดแทนเนื้อแดงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ.

14- ชีส

ถึงแม้ว่ามันจะเป็นอนุพันธ์ของนม แต่ก็มีชีสหลากหลายชนิดที่สามารถนำมาพิจารณาเป็นกลุ่มอื่นได้.

แต่ละภูมิภาคผลิตชีสประเภทต่าง ๆ : เครื่องตากแห้งบางชนิดเช่นพาร์เมซานชีส และอื่น ๆ ที่ชื้นกว่าเช่นมอสซาเรลล่าหรือชีสสด ทั้งหมดเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี.

15- ไขมัน

บางครั้งพวกเขาก็จัดว่าเป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่ความจริงก็คือพวกเขาเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพ.

ต่อสู้กับการบริโภคไขมันที่เรียกว่า "trans" อย่างทันสมัยเพื่อเป็นอันตรายต่อสุขภาพ.

การอ้างอิง

1. Biotrendies "Dairy" สืบค้นเมื่อ 21 ธันวาคม 2560 จาก biotrendies.com
2. Spanish dict "ความแตกต่างระหว่างผักและผัก?" สืบค้นเมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2017 จาก spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "ประเภทของผัก" เรียกคืนเมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2017 จาก es
4. Eatforhealth "ผลไม้" สืบค้นเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2017 จาก eatforhealth.gov.au
5. กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกา "ทุกอย่างเกี่ยวกับกลุ่มผัก" สืบค้นเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2017 จาก choosemyplate.gov.
6. Foodsthatdogood "อาหารธัญพืช (ธัญพืช) ส่วนใหญ่เป็นโฮลเกรนและ / หรือกลุ่มอาหารที่มีกากใยสูง" เรียกคืนเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2017 จาก foodsthatdogood.com.au
7. Ecured "Bean" สืบค้น 22 ธันวาคม 2017 จาก ecured.cu
8. อาหารเพื่อสุขภาพ "สารพัด" สืบค้น 22 ธันวาคม 2017 จาก alimentacion-sana.org
9. น้ำแข็งเป็นอาหาร "ตำนานเกี่ยวกับน้ำแข็งบรรจุ" สืบค้น 22 ธันวาคม 2017 จาก safeice.org
10. เมดไลน์พลัส "คำอธิบายของไขมันในอาหาร" ดึง 22 ธันวาคม 2017 จาก medlineplus.gov