หุ้น:
5 ประเพณีและประเพณีของซัลตีโย
ประเพณีและขนบธรรมเนียมที่โดดเด่นที่สุดของซัลตีโยคือวิธีทำอาหาร, มาตาคิน, วันแห่งความตายหรือ Sarape de Saltillo.
เมืองซัลตีโยชื่อเล่นว่า "ดีทรอยต์แห่งเม็กซิโก" เป็นเมืองหลวงของรัฐโกอาวีลาและตั้งอยู่ 846 กม. จากเมืองหลวงของเม็กซิโก.
ด้วยประชากรเกือบหนึ่งล้านคนและ 440 ปีของการมีชีวิตมันเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในภาคเหนือของเม็กซิโกและสถานที่น่าสนใจรวมถึงพิพิธภัณฑ์มากกว่า 30 แห่งที่เน้นความมั่งคั่งทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมซึ่งเก็บรักษาไว้ตลอดชีวิต ของประเพณีของพวกเขา.
สัญลักษณ์ Sarape de Saltillo นำรายการของประเพณีนี้เพราะมันเป็นสิ่งที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคทั้งหมด.
มันเป็นเสื้อผ้าสำหรับผู้ชายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งใช้เป็นเสื้อปอนโชและรวมถึงการออกแบบเพชรโดยเฉพาะที่ไปจากหน้าอกไปด้านหลังถึงแม้ว่าการออกแบบของเส้นคู่ขนานที่มีความหนาแตกต่างกันก็เป็นเรื่องธรรมดา.
ความเกี่ยวข้องของเสื้อผ้านี้เป็นสิ่งที่กำหนดส่วนที่ดีของตู้เสื้อผ้าเม็กซิกัน autochthonous และการใช้งานเป็นปกติในทุกรัฐทางภาคเหนือโดยเฉพาะในเวลากลางคืนเพื่อป้องกันความหนาวเย็นของที่ราบ.
มากกว่าผ้าปอนโชธรรมดาสิ่งทอคือการแสดงออกทางวัฒนธรรมของภูมิภาค.
วิธีทำอาหาร
อาหารเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีของทุกสถานที่และซัลตีโยไม่สามารถเป็นข้อยกเว้นได้.
เนื้อแห้งที่มีชื่อเสียงจากทางเหนือของเม็กซิโกก็มีอยู่ในเมืองนี้เช่นกัน เช่นเดียวกับในส่วนอื่น ๆ ของประเทศมันถูกเตรียมโดยใช้เนื้อวัวที่บ่มด้วยเกลือในห้องอุ่นเป็นเวลา 36 ชั่วโมง.
หลังจากการเตรียมการมันสามารถรักษาได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่จำเป็นต้องทำความเย็น.
อีกประเด็นหนึ่งในการเลือกรับประทานอาหารในท้องถิ่นนั้น ได้แก่ การเตรียมขนมหวานและการเก็บรักษาซึ่งเป็นประเพณีที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัว.
The dulce de leche, the cajetas และผลไม้ดองถูกจัดทำขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวของภูมิภาค.
งานฉลองและรำลึกถึง
Matachines ที่ไม่ควรพลาดมันเป็นสิ่งที่อยู่ใน DNA ของเม็กซิโกและอเมริกากลางและมีบันทึกของมันตั้งแต่สมัยอาณานิคม.
มันเป็นพิธีกรรมการเต้นรำที่มีเครื่องแต่งกายพิเศษและการเป็นตัวแทนของกลุ่มชาติพันธุ์ที่แตกต่างกัน.
การเต้นรำไม่มีวันที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการแสดงของพวกเขาพวกเขาอยู่ในการเฉลิมฉลองต่างๆตลอดทั้งปี.
วันแห่งความตายซึ่งเป็นประเพณีที่พิเศษทั่วทั้งเม็กซิโกไม่อาจเป็นข้อยกเว้นและเป็นส่วนหนึ่งของธรรมเนียมของโกอาวีลา.
ในสองวันแรกของเดือนพฤศจิกายนของทุกปีคนที่รักผู้ตายได้รับเกียรติสร้างแท่นบูชาพร้อมรูปถ่ายอาหารที่พวกเขาชื่นชอบและจดจำเส้นทางผ่านโลก ประเพณีดังกล่าวได้รับการประกาศให้เป็นมรดกโลกโดยยูเนสโก.
การอ้างอิง
- Wikipedia - Saltillo นำมาจาก es.wikipedia.org.
- Unimedios - Saltillo เฉลิมฉลอง 437 ปีของประวัติศาสตร์วัฒนธรรมและประเพณี นำมาจาก unimediosagencia.com
- เม็กซิโกไม่ระบุชื่อ - ต้นกำเนิดของ Sarape de Saltillo นำมาจาก mexicodesconocido.com.mx
- Trota México - เนื้อแห้ง: ผลไม้ที่โด่งดัง นำมาจาก trotamexico.com
- Fiestas และอาหารทั่วไปของรัฐโกอาวีลา นำมาจาก karliitharamoss.blogspot.com
- เพื่อนของคุณในเม็กซิโก - ประเพณีของเรา: การเต้นรำของมาตาจีน นำมาจาก tusamigosenmexico.tumblr.com
- "วันแห่งความตาย" ในโกอาวีลา นำมาจาก sites.google.com.