การย่อยนอกเซลล์คืออะไร

การย่อยอาหารนอกเซลล์ เป็นกระบวนการที่เซลล์ใช้เอนไซม์ที่ปล่อยสภาพแวดล้อมที่พบเพื่อลดโมเลกุลภายนอกส่วนใหญ่เพื่อเข้าถึงแหล่งอาหารหรือทำลายเซลล์หรือเนื้อเยื่อที่เฉพาะเจาะจง.

ในบรรดาเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการย่อยเซลล์นอกเซลล์คือเอนไซม์ที่ผลิตโดยไลโซโซม.

เอนไซม์ Lysosomal เช่นโปรตีเอสและไฮโดรเลสอื่น ๆ ช่วยให้การย่อยสลายของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่อาจอยู่ภายในหรือภายนอกเซลล์.

โดยปกติแล้วคำว่า extracellular digestion จะใช้เพื่ออ้างถึงกระบวนการที่เกิดขึ้นภายนอกเซลล์ในระบบย่อยอาหารของสัตว์หลายเซลล์.

อย่างไรก็ตามจุลินทรีย์จำนวนมากเช่นแบคทีเรียและเชื้อรายังดำเนินกระบวนการย่อยอาหารนอกเซลล์.

การย่อยอาหารนอกเซลล์สำหรับอาหาร

ในกระบวนการเป็นมนุษย์ของการย่อยอาหารนอกเซลล์จะดำเนินการส่วนใหญ่ในลำไส้สำหรับการย่อยสลายของแหล่งอาหาร.

มันถูกค้นพบตัวอย่างเช่นการย่อยสลายของแป้งไปยังไดแซ็กคาไรด์และ oligosaccharides ถูกดำเนินการในลักษณะนี้.

สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์อื่น ๆ ยังดำเนินกระบวนการย่อยอาหารนอกเซลล์ในระบบย่อยอาหารของพวกเขา.

นี่คือกรณีของ Bivalves ซึ่งเป็นหอยชนิดหนึ่งซึ่งรวมถึงหอยนางรมและหอย Bivalves สามารถดูดซึมคาร์บอนหลายแหล่งได้อย่างรวดเร็วโดยการย่อยเซลล์นอกเซลล์ที่เกิดขึ้นในทางเดินลำไส้.

สิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวเช่น dinoflagellates ของพืชสกุล Protoperidinium ทำการย่อยเซลล์ของสาหร่ายและสารประกอบอินทรีย์บางชนิดที่ปล่อยออกมาจากแพลงก์ตอนพืช.

ลักษณะนี้พัฒนาเป็นระบบอาหารแบบฉวยโอกาสและอนุญาตให้พวกเขาเข้าถึงแหล่งอาหารที่พวกเขาไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้.

ฟังก์ชั่นอื่น ๆ ของการย่อยอาหารนอกเซลล์

หนึ่งในกระบวนการที่พบมากที่สุดของการย่อยภายในเซลล์นั้นเกี่ยวข้องกับการทำลายเนื้อเยื่อที่มีชีวิต.

เอ็นไซม์นอกเซลล์มีหน้าที่รับผิดชอบกระบวนการ "ทำลายตนเอง" ที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตหลายชนิดในฐานะกลไกป้องกัน.

ในมนุษย์นอกเหนือไปจากฟังก์ชั่นในระบบย่อยอาหารแล้วการย่อยอาหารนอกเซลล์ปรากฏตัวในการย่อยสลายของเนื้อเยื่อรังไข่ในผู้หญิง. 

นอกจากนี้ในการทำลายเซลล์เก่าของเลือดและผิวหนังเพื่อการฟื้นฟูอย่างต่อเนื่องของเนื้อเยื่อเหล่านี้.

การย่อยอาหารนอกเซลล์เป็นสิ่งสำคัญในสิ่งมีชีวิตอื่น ตัวอย่างนี้เป็นกระบวนการของการถดถอยของลูกอ๊อดระหว่างการเปลี่ยนแปลงของพวกเขา.

สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เช่น Microsporum canis พวกเขายังใช้เอนไซม์นอกเซลล์ในการย่อยสลายโมเลกุลเช่นเคราตินอีลาสตินและคอลลาเจน.

การประยุกต์ใช้การย่อยอาหารนอกเซลล์

การย่อยอาหารนอกเซลล์เป็นกระบวนการที่ใช้สำหรับการใช้งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพในอุตสาหกรรม.

ในการใช้งานที่พบบ่อยที่สุดคือการย่อยสลายของสารชีวมวล recalcitrant โดยใช้เชื้อราที่ปล่อยเอนไซม์ที่ย่อยสลายโมเลกุลเช่นลิกนินและเซลลูโลส.

ชีวมวลที่เสื่อมโทรมนี้สามารถใช้กับกระบวนการหมักหลายอย่างที่ผลิตแอลกอฮอล์หรือสารประกอบอื่น ๆ ที่น่าสนใจ.

การใช้งานทั่วไปอื่น ๆ คือการใช้ extracellular digestion เพื่อช่วยบำบัดน้ำที่ปนเปื้อนและในกระบวนการ phytoremediation.

การอ้างอิง

1. Cesar F. และคณะ กิจกรรมโปรตีนนอกเซลล์และการวิเคราะห์ระดับโมเลกุลของสายพันธุ์ Microsporum canis แยกได้จากแมวที่มีและไม่มีอาการ นิตยสารมัยวิทยา Iberoamerican 2007 24 (1): 19-23
2. Dahlqvist A. Borgstrom B. การย่อยและการดูดซึมของไดแซ็กคาไรด์ในมนุษย์วารสารชีวเคมี 1961; 81: 411
3. Decho A. Samuel N. กลยุทธ์การย่อยที่ยืดหยุ่นและติดตามการดูดซึมของโลหะในหอยทะเล ชลธารวิทยาและสมุทรศาสตร์ 1996 41 (3): 568-572
4. เกรกอรี่จี. เทย์เลอร์เอฟ. การย่อยอาหารนอกเซลล์ในอาหารทะเล วารสารการวิจัยแพลงก์ตอน 1984; 6 (6):
5. Hirsch I. Lysosomes และปัญญาอ่อน การทบทวนรายไตรมาสทางชีววิทยา 1972; 47 (3): 303-312
6. Ohmiya K. และคณะ การใช้ยีนจุลินทรีย์เพื่อการใช้ประโยชน์จากชีวมวลและการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม วารสารวิทยาศาสตร์ชีวภาพและวิศวกรรมชีวภาพ 2003 95 (6): 549-561